隻愛沙拉 渡邊真紀 9787830101510 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-10
隻愛沙拉 渡邊真紀 9787830101510 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
書名: | 隻愛沙拉 |
作者: | 渡邊真紀 |
ISBN: | 9787830101510 |
齣版社: | 紅星電子音像齣版社 |
定價: | 45.00元 |
其他信息( 僅供參考,以實物為準) | |
開本:16開 | 裝幀:平裝-膠訂 |
齣版時間:2017-04-01 | 版次:1 |
頁碼: | 字數: |
內容簡介 |
《隻愛沙拉》主打傢庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不僅能為主菜增色,單獨搭配米飯和麵包等主食也同樣美味。為瞭得到豐富的口感和味道,作者在食材的挑選和製作上下瞭很大功夫,有鹽漬、香漬的食材,也有烘炒、煎炸的食材,還有蒸煮、曬乾的食材,搭配特製的沙拉醬汁就製成瞭百吃不厭的美味沙拉。106款沙拉大閤集,帶來滿滿的健康和幸福的享受。 |
圖書目錄 |
chapter 1西式沙拉 |
橙子醃泡蔓菁蝦仁
油炸四季豆蘆筍配雞蛋沙司
炒馬鈴薯沙拉
西葫蘆雞肉羅勒沙拉
柿子椒醃泡西班牙辣香腸
芹菜雞胸肉明太魚子沙拉
捲心菜培根熱沙拉
鹹檸檬醃泡蓮藕生火腿
鮭魚烤鰐梨沙拉
鬍蘿蔔法式長棍麵包沙拉
芹菜火腿拌飯
鯷魚醃泡雙孢菇西藍花
小番茄乾醃泡劍魚
燒醃牛肉水田芥沙拉
紫甘藍黃豆沙拉
麵包粉炒羊羔肉西藍花小番茄
柿子椒金槍魚考伯沙拉
圓生菜墨魚熱沙拉
蓮藕雞肉檸檬沙拉
竹筍烤豬肉沙拉
鴨肉奶酪沙拉
涼拌蘿蔔火腿
鬍蘿蔔醃泡烤茄子
青豆馬蘇裏拉奶酪沙拉
燒菊苣奶酪沙拉
歐芹醃泡南瓜紅蕓豆
捲心菜蘋果沙拉
橄欖油煮乾蘿蔔絲
乾菜泡菜沙拉
西紅柿醃泡炸茄子
chapter 2日式沙拉
芝麻蛋黃醬拌乾菇蓮藕
小鬆菜醃泡燒鮭魚
蕪菁茗荷雜魚沙拉
醬油醃漬拍黃瓜魷魚乾
捲心菜雞胸肉柚子鬍椒沙拉
半乾蘿蔔竹輪沙拉
炸茄子菜豆梅乾鰹魚沙拉
香味蔬菜炒雞肉糜沙拉
芥末醃西紅柿扇貝沙拉
酸甜章魚洋蔥沙拉
甜辣肉糜蘿蔔沙拉
羊棲菜鬍蘿蔔芝麻醋沙拉
大蔥鴨兒芹豆腐沙拉
乾蘿蔔絲什錦菇熱沙拉
炸馬鈴薯圓生菜青海苔沙拉
黃瓜炸魚肉餅沙拉
醬油醃尖椒山芋魚餅沙拉
白菜油炸豆腐香味蔬菜沙拉
蘿蔔鞦葵鹹海帶沙拉
味噌炒芋頭雞肉沙拉
捲心菜花蛤熱沙拉
西藍花炸蝦沙拉
烤油菜花山藥牡蠣
豬肉調味汁澆蘆筍豌豆
炸大蔥配脆肉片橙醋沙拉
醬油醃泡菇類鵪鶉蛋
豬肉紫皮洋蔥鹽麯沙拉
菜花香腸柚子鬍椒蛋黃醬沙拉
炸牛蒡菠菜芝麻沙拉
鬍蘿蔔扇貝花椒沙拉
chapter 3中式沙拉
蒸雞肉韭菜中式沙拉
西葫蘆烤豬肉豆豉沙拉
芝麻拌鰐梨木耳沙拉
醋醃豆芽雞蛋中式沙拉
黑醋醃西紅柿油炸豆腐沙拉
黃瓜乾中式沙拉
白菜豬肉榨菜沙拉
大蔥醃泡烤醋漬青花魚
青梗菜大蔥扇貝熱沙拉
柿子椒柳葉魚蠔油沙拉
甜麵醬醃藍點馬鮫捲心菜
塌菜肉糜熱沙拉
豆芽裙帶菜粉絲沙拉
大蒜醃泡豆腐鬆花蛋
chapter 4民族風味沙拉
花生醬拌苦瓜炸魚肉餅
豆苗白肉魚涼拌小菜
鴨兒芹裙帶菜涼拌小菜
芹菜蘿蔔孜然沙拉
馬鈴薯豆子辣味沙拉
醃泡蝦仁薄荷
鬍蘿蔔油漬沙丁魚咖喱沙拉
乾菇豆子民族特色沙拉
酸奶醃茄子
薩爾薩辣醬醃麥片西紅柿
炸番薯甜辣醬沙拉
菜豆葡萄乾沙拉
鮭魚蓮藕捲心菜熱沙拉
南瓜香辛料春捲
魚露醃炸牛蒡
烤雞肉黃豆芽越南沙拉
專欄
沙拉的美味關鍵詞
沙拉的美味秘訣之調味料
基本的沙拉調料和醃泡汁西式沙拉調料/ 西式醃泡汁/日式沙拉調料/日式醃泡汁
搭配沙拉的蛋黃醬沙司柚子鬍椒蛋黃醬/ 芝麻碎蛋黃醬/洋蔥泥蛋黃醬/ 塔巴斯科蛋黃醬
沙拉和米飯閤製而成的迷你蓋澆飯
沙拉和麵包製成的三明治
文摘|序言 |
1、6種料理手法(鹽揉、醃泡、烤炒、煎炸、蒸煮、曬乾)×4種沙拉調味汁×4種沙拉醬=106道每天都想吃的健康沙拉。2、西式風味沙拉、日式風味沙拉、中式風味沙拉、民族風味沙拉,詳盡的製作步驟和要點提示,隻需一步一步照著做,就能呈現菜譜的原汁原味,足不齣戶就能品嘗到各地的特色沙拉。3、想吃的美味,隻需要做一道沙拉;想吃的健康,也需要做一道沙拉;想越吃越瘦,更加需要做一道沙拉! |
作者介紹 |
渡邊真紀,料理專傢。十分注重日常飲食,在2005年開辦“Salvia食肆”,開始進行料理活動。她的菜譜製作方法簡單,每天吃也不會膩,因而得到瞭很多人的關注。她在雜誌書籍、廣告電視節目等領域非常活躍,在女性生活方式和時尚方麵也有眾多追隨者。著作有《228道美味菜肴》《便當菜肴》(主婦與生活社)、《冷凍保存的快速絕品菜肴》(傢之光協會)等。 |
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