饮膳正要译注(中国古代名著全本译注丛书) epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024

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编辑推荐

适读人群 ：广大读者
　　我国第一部营养学专著，具有很高的中医食疗养生的参考价值。

内容简介

　　

《饮膳正要》三卷，元忽思慧（又作和斯辉）撰，是我国第一部营养学专著。
　　忽思慧于元仁宗延祐年间（公元1314－1320年）任宫廷饮膳太医，主管宫廷饮食、药物补益事项，兼通蒙汉医学，积累了丰富的营养学知识，乃集诸家本草、名医方术和宫廷日常所用奇珍异馔、汤膏煎造及谷肉果菜中性味补益者，于天历三年（公元1330年）编成此书。
　　此书卷一、卷二以食疗、饮食制作、饮食宜忌为主要内容，列养生避忌、聚珍异馔、诸般汤煎、神仙服食、食疗诸病等15大类；卷三载食物本草约200种，并附插图，一一介绍性味、主治。全书自成体系，图文并茂，有很高的价值。以《四部丛刊》影印明景泰本为底本。

作者简介

忽思慧，一译和斯辉。回回人。忽思慧于元仁宗延祐年间（1314—1320）被选充饮膳太医一职，至元文宗天历三年（1330）编撰成《饮膳正要》一书。由于有关史料缺乏，该书成为考其生平的主要依据。忽思慧在元廷中主要是以饮膳太医之职侍奉皇太后与皇后。

精彩书评

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目录

前言
0-1 景泰本御制饮膳正要序
0-2 景泰本虞集奉敕序
0-3 进书表
0-4 原书引言

饮膳正要卷第一
1-1 三皇圣纪
1-1-1 太吴伏羲氏
1-1-2 炎帝神农氏
1-1-3 黄帝轩辕氏
1-2 养生避忌
1-3 妊娠食忌
1-4 乳母食忌
1-5 初生儿时
1-6 饮酒避忌
1-7 聚珍异馔
1-7-1 马思荅吉汤
1-7-2 大麦汤
1-7-3 八儿不汤系西天茶饭名
1-7-4 沙乞某儿汤
1-7-5 苦豆汤
1-7-6 木瓜汤
1-7-7 鹿头汤
1-7-8 松黄汤
1-7-9 粆汤
1-7-10 大麦筭子粉
1-7-11 大麦片粉
1-7-12 糯米粉掐粉
1-7-13 河豚羹
1-7-14 阿菜汤
1-7-15 鸡头粉雀舌馍子
1-7-16 鸡头粉血粉
1-7-17 鸡头粉撅面
1-7-18 鸡头粉掐粉
1-7-19 鸡头粉馄饨
1-7-20 杂羹
1-7-21 荤素羹
1-7-22 珍珠粉
1-7-23 黄汤
1-7-24 三下锅
1-7-25 葵菜羹
1-7-26 瓠子汤
1-7-27 团鱼汤
1-7-28 盏蒸
1-7-29 苔苗羹
1-7-30 熊汤
1-7-31 鲤鱼汤
……
饮膳正要卷第二
饮膳正要卷第三

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京东真是太好了经常在京东买书打折和券这一堆书才*块钱谢谢

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《文心雕龙译注》是我国古代文学理论批评的巨著。全书共分50篇，分别论述文章写作的总原则，及诗歌、辞赋、论说、书信等各种文体的体制规格和写作要求，并对自先秦至南朝宋、齐的重要作家、重要作品作了中肯的评价，在中国文学批评史、文章学、修辞学上都占有重要地位。

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书的外皮都被压破了

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如果古代中国选择了墨家就好了！

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本书前言对著名道家典籍《列子》的成书、撰者、学术源流诸问题进行分析、论证，正文分段注解，全篇翻译。各篇前有简论，对本篇主旨进行阐析。《列子译注》是《列子》的译注版本，书中的每篇文字，不论长短，都自成系统，各有主题，凸显了古人的智慧和哲理，浅显易懂，饶有趣味。全书贯穿了作者多年来的研究见解与心得，是一本学术性与普及性兼具的经典读物。

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