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李芷姗,墨刻编辑部 编

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发表于2024-11-10


商品介绍



出版社: 北京出版社
ISBN:9787200128543
版次:1
商品编码:12089543
包装:平装
开本:32开
出版时间:2017-03-01
用纸:胶版纸
页数:222
字数:285000
正文语种:中文

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书籍描述

内容简介

  有些美食,没吃过等于白走一趟东京……以味蕾感受百年老铺的职人魂,用感官认识摘取米其林星星的天才厨师,倾听深夜食堂的精彩故事,舌尖上的东京万分精彩。李芷姗、墨刻编辑部*的《东京人情味小吃》网罗错过会终身后悔的东京美食,兴奋度加倍的赏味玩乐攻略,精神抖擞地大喊一声:“多谢款待!”

目录

东京寻味攻略
午餐决胜负
美食行程就要这样排
超级名店排队攻略
省还要再省!花小钱吃大餐
不可思议的复合式观光美食
用餐误区 8大常犯错误
手指版基本餐厅日语

味觉散步 寻觅东京里滋味
涩谷 玩味食尚飨宴
台场 海风与美景相伴
新宿 独行旅人的美味温度
吉祥寺 文青乐活小时光
池袋 暖心丰盛的庶民之味
自由之丘 生活与甜点完美结合
六本木 以当代艺术佐餐
银座 传统与创新的协奏曲
晴空塔 云端上的味觉享乐
原宿 跟紧潮流的味觉新体验
青山表参道 玩味食尚飨宴
浅草 传承百年下町之味
东京车站 复古优雅的东京玄关口
筑地 一日之计在筑地

至高的感动 极味之选
当经典法式降临凡间 俺のフレンチ GINZA
让人魂牵梦萦的极品寿喜烧 浅草今半
灯灯无尽 古宅茶食宴 灯灯庵
经典佳肴的异想世界 Tapas Molecular Bar
和食的美丽境界 新宿割烹 中嶋
让人期盼早晨的极品 Brunch Sarabeth's
挑战正统割烹的价格极限 俺の割烹 银座本店
站在顶极烧肉的至高点 叙叙苑 东京晴空塔店
蔬食的美味主张 Ain Soph.
江户寿司传奇经典 久兵卫 银座总店
舌尖上发现新大陆 Bépocah
飘散两个世纪的鳗鱼浓香 野田岩
名车与美食的快意生活 INTERSECT BY LEXUS TOKYO
贵妇级优雅铁板烧 冈半本店
味蕾的浪漫铁道旅 A ta gueule
烧肉迷的狂欢节 烧肉问屋 牛藏
江户荞麦本格坚持 荞亭 大黑屋
法式点心中的雍容贵妇 HIDEMI SUGINO

情绪咖啡馆
大树上的咖啡馆 Les Grands Arbres
一杯有灵魂的咖啡 THE ROASTERY
日本茶味觉新境界 茶茶の间
中目黑的京都风情 青家
沉浸在老杂志的怀抱中 Anjin
走入推理小说的场景 乱歩°
圆滚滚的馒头和猫咪 mugimaru2
致那百年流金岁月 CAF 1894
追寻三岛由纪夫的身影 画廊吃茶 ミロ
老屋新生咖啡店 小熊咖啡
私杂志咖啡 kate coffee

精彩书摘

  《东京人情味小吃》:
  五星饭店景观餐厅
  2000元奢华自助餐高档五星级饭店为招徕顾客,在午餐时段杀红眼,晚间至少万元起跳的景观餐厅推出无限量自助餐,让精打细算的顾客们纷至沓来。
  靠近东京迪士尼的Oriental Hotel tokyobay由于位置较偏远,干脆从日式、西式到中式料理餐厅都推出午餐2381日元自助餐,优美海景与美味料理无限量供应。ROYAL PARKHOTEL SHIODOME 从汐留欣赏东京摩天楼的繁华街景,餐厅HARMONY午间自助餐包括鹅肝炖饭等豪华季节美食,2500日元,加上税金也不到3000日元。
  更高档次的选择还有台场饭店的法式餐厅Star Road(详见P32),东京湾海景与主题欧式美馔相伴,平日中午吃到饱的自助餐只要4070日元。丽池卡尔登景观餐厅TOWERS GRILL坐拥欣赏东京铁塔最美的景致,午间以沙拉、甜点吧搭配主餐的形式供应,3900日元起。Hotel New Otani新大谷饭店360度回转餐厅VIEW & DINING THE Sky,包含铁板烧等豪华自助餐5000日元,无论景观、气氛与服务都是一流水平。
  ……

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