新民说 成为农夫:我和两只羊的奇妙生活 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-22
新民说 成为农夫:我和两只羊的奇妙生活 epub pdf mobi txt 电子书 下载 2024
道格·范恩曾是位足迹遍及五大洲的新闻记者。和许多现代人一样,他喜欢物质享受,但他很清楚这些享受却让他很依赖石油,因此心想:是否有可能在保住汽车、Wi-Fi和重低音喇叭的情况下,降低碳排量?
为了找出答案,范恩搬到新墨西哥州一座偏远的农场。他买了2只羊、12只鸡,随即引来郊狼的登门拜访;装设太阳能板时,强风差点把他吹到德州;为了搜集食物的废油作为汽车燃料,他锻炼自己的肠胃,尝遍各种油腻食物;好不容易在沙漠中辟出一片绿地,却遭遇当地有史以来严重的冰雹……
节能减碳的绿色生活可能充满挑战,也可令人捧腹大笑。范恩以自嘲式的幽默,将这个充满挑战的绿色生活实验,写成了英勇冒险和令人捧腹的故事;在滑稽嬉闹的背后,以感人且发人深省的方式召唤人们采取绿色行动——放弃物质享受,来换取一种更为深刻、持久的满足。
道格·范恩(Doug Fine)
作家,记者,农场主,绿色生活方式践行者。大学毕业后,道格·范恩背上背包,足迹遍布五大洲,在缅甸、卢旺达、老挝、危地马拉和塔吉克斯坦的偏远森林和战区进行新闻报道。他的报道见诸下列报刊:《华盛顿邮报》《美国新闻与世界报道》《沙龙》,以及《外界》。
现今,范恩和两只山羊,及许多郊狼一起住在新墨西哥州一个偏远的山谷。
你可以通过以下网站对他进行一次线上拜访:http://dougfine.com。
译 序
第一部:干 旱
01 刹车器带来的觉醒
02 一个像无酵饼的地方
03 最后一次光顾沃尔玛
第二部:淹 水
04 数字时代如何购买家畜
05 一觉醒来,城郊居民变成了全职的山羊兽医
第三部:改 装
06 追求“碳中和”的爱国者
07 大得离谱的美国卡车
08 宫保鸡丁烟幕
09 对地球有益的糖尿病
第四部:太阳能化
10 风车惊魂记
11 现代弄蛇术
12 有毒的骚动
第五部:成 长
13 怪峰农场的现场视察
14 怪峰农场开了一间鸡肉自助餐店
15 菜鸟枪手
16 小鸡有理由担心
17 丰 收
后 记:打造一个永续的未来
参考资料
别了,我的斯巴鲁
当看着我那辆斯巴鲁力狮(Subaru Legacy)往后滑向新农场的附属工作室时,我想到一件事:如果车子继续滑下去(我看不出它会停下来),至少我会少用一些汽油。我刚搬到这片位于新墨西哥州的160 000 平方米大空地,这地方呈杂乱延伸状,上面的岩块正在剥落。我称它为“怪峰农场”(the Funky Butte Ranch),因为它的东边有一座形状古怪的石灰岩孤峰,两只热恋中的大角猫头鹰(great horned owls)就在那儿筑巢。搬到此地几天了,我确确实实也忘了为我那辆以化石燃料为动力的掀背式老爷车“爱速比”做最后的刹车动作。
这是一件好事,真的。我的车子即将挂了,此时我心想,这将有助于完成明年预设的4个目标之一,而这4个目标就是:
1. 大幅度降低石油用量;
2. 以再生能源作为生活的动力;
3. 尽量食用当地生产的食物;
4. 别饿死,别遭雷劈,别被本地的美洲狮吃了,别被那些天不怕、地不怕的邻居射杀,否则如果讣闻作者对此进行调查,我会死得很难堪。
在西南部沙漠,顿悟不是一件细致的事——在这个荒凉、壮观的生态系统里,几乎没有一件事是细致的。为了舍弃化石燃料,过上使用当地产品的生活,我搬到离出生地数千公里的地方。三天后,我的车子真的离我而去了。在一个连坐下来屁股都可能被刺伤的地方,你就是这样学到教训的。我猜想,我将从一种令人目瞪口呆且似乎无法挽回的挫败中,淬炼出成功之道,就像前副总统戈尔那样。
我不必真的以这种方式来领悟这件事。现在绝对是我个人投入绿色冒险之旅的正确时机——如果不考虑我本人完全没有水电、建筑、机械、园艺或饲养动物的技能的话。我是吃纽约郊区的达美乐比萨长大的,在36 岁这一年,我想看看一个喜欢舒适的正常人,是否可以在减少使用石油的情况下,继续过着舒适的生活。具体地说,这意味着吃自己饲养的动物和自己种植的农作物,想出使用无铅汽油以外的方式去任何地方,并将银行存款通通拿去投资太阳能。
自15 年前开始记者生涯以来,我曾在五个洲的极端环境中生活工作过,但是经历了在阿拉斯加冷得瑟瑟发抖,在塔吉克斯坦躲闪子弹后,我重新确证了一件我已经知道的事:我喜欢Netflixa、无线电子邮件,以及隆隆作响的超低音喇叭。事实上,我不希望生活里缺少这些东西,我只是希望以太阳能作为它们的动力。如果我那震耳欲聋的音乐可以太阳能化,而且仍然能够让我那些天不怕、地不怕的邻居抱怨,砰砰作响的低音旋律打断了他们有关希拉里·克林顿的噩梦,那么
我会认为这个实验成功了。如果我有可靠的互联网,又可以把电影下载下来,带入我的绿色世界,那么我将感觉棒极了,差不多可用一个词来形容:Eurekaa !当我吃着自己饲养、栽种或者至少从当地买来的食物时,我尤其有这种感觉。
◆ 你得花三四年自己生产家用电力,才能抵消制造你的太阳能板所消耗的能源。
因为我的看法是:撇开全球气候变化、污染、世界大战和人权不谈,石油时代也曾经风光一时,大受追捧。举例来说,化石燃料将美国从农业国家变成科技大国。总体而言,我欢迎这种转变。我知道我非常喜欢笔记本电脑,在历史上,还有什么时候,我可以在3 次鼠标点击声内,听到西非马利人(Malian)的鼓声,看到披头士的花絮片段?(有些DJ 将这两者混合在一起。)还有,在什么时代,我可以当这样的DJ呢?如果你有幸住在西方,而且没有加入军队,这个时代确实是有史以来最棒的时代。简而言之,我想证明在数字时代,
绿色的生活方式是可行的,而我已经跃跃欲试了。
巧合的是,社会似乎也已准备就绪,或者至少不认为这种实验具有彻底颠覆性,或者根本不可行。到了2005 年我搬到新墨西哥州时,就连一个虽是美国总统但说起话来没条理的家伙,也尝试在国情咨文演说中谈到“生物燃料”。世界最大的公司花旗集团于2007 年宣布,将投资500 亿美元于绿色计划。许多公司正在销售各样的绿色产品——从“永续性”的睫毛膏,到绿色越野车。接下来会有什么?环保弹药?喷雾式有机蟑螂药?当今之际,没有一样东西会令我感到意外。
最近一次饥荒中,赞比亚政府官员拒绝使用转基因生物种子(genetically modified organism seeds),而俄罗斯间谍继续就他们老板的天然气政策相互残杀,这一切都让我觉得许多重要人士已经看到,以化石燃料为动力的文明,也就是让我们发展到这个地步的文明,有了大麻烦。也许它的生命周期只剩50 年,或100 年。基于个人理由以及我那“对环境敏感但要求舒适”的动机,我必须学习适应。除此之外,我也将适应能力视为一件攸关生存的大事。
我不知道目前的“绿色狂热”是否只是另一种流行,是否只是油价略微下跌之前的一种时尚。但是,如果油价回不到2.29 美元, 也回不到3.29 美元呢?起先,我的绿色生活只是一种可爱的冲动,但是不久,它就变成一种更加个人化的生命历程了。
不管需不需要这个教训,我的爱速比已经在加速了。我记得在我发现刹车问题的那一刻,也许那是在3/4 秒前,当时我来到车子和屋子之间,从眼角隐约看到有东西在移动。我每星期会去37 公里以外的银市(Silver City)进行一次大规模物品补给,而此时,我才刚刚自那儿回来,手里还拿着从店里买回的5 颗有机西红柿。这些西红柿是在加州的蔬菜培植箱里长成的,随后又被运到银市那间供应新鲜蔬菜的合作社。加州离这儿有1300 公里开外,因此在这运输途中,大约要消耗750 升的化石燃料。
七月的一个下午,某一瞬间,生活如一首田园牧歌,悠闲平和。两只绿色的棕煌蜂鸟(Rufous hummingbird)不理会联邦航空局(FAA)的规定——它们只能飞到我头部周围的什么高度——在我头顶肆意飞动。我感觉虽是农场主,但对于它们以及农场的一切生物而言,我只是一个陌路客。我打算在这儿住上一阵子,而且处处有证据表明了这一点。例如,我已经买了一张床,那可不是从二手商店买来的,那是一张上千美元的昂贵好床。我在家具展示间仔仔细细对它做了一番测试,店员差一点就要为此对我下逐客令。我花了1 000 美金,所以我以为这张床垫应该经得起任何严格的考验。
怪峰农场是我拥有的第一处地产,因此,我有点像处在房地产交割后的蜜月期,幸福感、资金过度外流和各种计划搞得我晕头转向。事实上,我不明白为什么产权公司称这种噩梦为“交割”,因为这种事应该是一种“开始”。
一种新计划、新的热爱之情、新的整体世界观开启了。我发现自己在财务上变得更为保守,因为有生以来第一次,我必须缴纳财产税。突然之间,我意识到,精简的管理方式似乎才是可行之道。
当我独自一人待在新家,思绪漫飞。一个健康的家伙只有有时间思考时(当然思考不只局限于床垫测试的那一切), 他的思绪才会像这样四处漫游。经过了一段漫长却无法获得精神满足的关系之后,我刚刚恢复了单身,而我的身体仍然处于调试阶段。事实上,在我住在怪峰农场的最初几天,我不断审查我的脑垂体和大脑之间的这类对话:
脑垂体:我们何不暂时丢下修理羊栏的工作,去看看咱们的旧爱是否想要暂时丢下手边的工作?
大脑:以前的旧爱已经走出我们的生活了,她可是住在400 公里以外的一处豪宅里。
脑垂体:很好,我相信你能找到别人来取代她的。
大脑:听着,如果我们无法确保羊栏不受掠食者的侵袭,我们就无法把羊带回家,并展开这项使用当地产品的生活计划。你没有看到美洲狮在溪底那具鹿尸上留下的齿痕吗?除了性,生活中还有别的东西。
脑垂体:你真的这么想?那么当你修理牛栏时,试着想想别的事吧。
大脑:是羊栏。
脑垂体:随便啦。
但是,没时间做白日梦了。我转头一看,就在那儿,我那部不时充当临时睡卧处的使用了12 年老爷车正在迅速倒滑,而且我应该在此声明,它并非靠着化石燃料移动。它滑过我的眼睛虹膜,滑下山丘,滑向那栋我打算用来作为写作室和舞蹈室的漂亮石材建筑物。这一切都发生得太快了,我还来不及说“回来,爱速比!”一棵生机盎然的百岁橡树,就像足球场上开球后,对方带球长跑进攻的最后一名防守员,将车子彻底撞离轨道。车子奇迹般地停靠在一棵3 米高的丝兰(yucca)旁,这种树长满了茅般的树枝,足以供中古时期的人进行一场肉搏战。
当我像傻瓜那样,朝着“爱速比”挥动我那些外地生产的西红柿藤蔓时,我明白了一件事:务必做好刹车动作!“再会了,你那非永续性的生活!再会了,运送你食物的石油,以及烧热水的煤!再会了,建立在肉体上的亲密关系!再会了,一切!”
我是在美国东岸长大的,因此,我以一种健康的怀疑眼光,来看待一切令人啧啧称奇的事物(新墨西哥州或许是令人啧啧称奇的宗教导师、饮食、左右派阴谋和外星人目击事件的集中地)。然而,当我将车子停在我的新农场,我总是听到这个世界在大声疾呼:“少用点石油,多用点心。”
译 序
吴美真
在《圣经·创世纪》的开头,上帝创造天地后,以泥土造人,并将他安置在伊甸园里,使他“修理,看守”(《圣经》2 章15 节)。换句话说,从一开始,照顾和管理地球就是人类的天命,在享受地球美好、丰盛的供给之余,人类必须承担一项神圣使命:维护地球的秩序和健康。
但是,显然人类并没有扮演好这种“地球管理者”的角色。我们的河川受到污染,山被滥垦和不当地开发,土壤残留着农药,空气弥漫着有毒的废气、烟雾和悬浮粒子。然后,更大、更加令人无法忽视的警铃响起了:臭氧层出现破洞,南、北极冰层大量消融,导致海平面上升,使得世界各地的沿海大都市有没入水中之虞。在“地球之肺”亚马逊雨林,每5 秒钟就有一块相当于足球场大小面积的绿地消失。而气候异常更是导致了令人措手不及的严重干旱和狂暴的洪灾、冰雹、飓风。此外,你看过电影《后天》(The Day After Tomorrow)吗?据说温室效应将使地球再一次进入冰河时期。
道格·范恩的绿色生活实验包含个人动机,例如他相信自己栽种或当地出产的番茄和其他蔬果除了有助于降低“碳里数”,也比较新鲜、健康和美味,而自己饲养的乳羊则让他可以享受不含生长激素的冰激凌——他生命中不可或缺之物。
但是,道格·范恩投入这项实验的最大动机,还是因为他清楚意识到,在这个环境警铃大作的世界,他必须努力扮演好“地球管理者”的角色。为此,他义无反顾地迎向各种困难和挑战。他养鸡,却突然必须面对鸡蛋生产过剩的问题,然后又必须持枪对付偷袭鸡群的郊狼。他开辟菜园,费力地组装以色列发明的滴灌系统,眼见就要享受收成,却接二连三地遭遇冰雹。为了取得餐厅废油作为他那辆改装车的生物燃料,他必须巴结餐厅老板,强迫自己吃他们的油腻食物,甚至认为自己得先和他们的侄女订婚,才能觊觎餐厅的废油。他在强风中爬上风车架装设太阳能板,差点儿让自己丧命。而在他第一次享用太阳能供水的下午,他遇到了一条“和智利一样大”、噩梦般的响尾蛇。
尽管有人认为,使用太阳能板带来的环保功效,无法抵消制造太阳能板的过程中所造成的污染和消耗的能源;尽管有人认为开发生物燃料将造成粮食短缺,并提高粮食价格;尽管这个世界很难终止全球化的经济形态,回归到自给自足、以物易物的原始生活方式,但是,人类总能在跌跌撞撞的过程中,摸索出一条生存和成功之道,而道格·范恩以他那令人动容的冒险精神和坚持,以及令人捧腹的幽默,成功地提高我们对于环境危机的意识,并邀请我们加入维护地球的行列。
环保问题攸关地球的未来和人类的生存及福祉,中国自然不能置身事外,尤其我们必须考虑到,中国的碳排量在世界“名列前茅”(虽然人均碳排量并不高)。当然中国必须继续努力摆脱贫穷,继续追求富强,但这不意味着中国应该继续让工厂在空中吐出黑烟,或者将有毒废水排入河流,或者继续让愈来愈多象征财富的汽车不断排出废气,加重温室效应。除了从地球公民的良心角度来思考环保问题,在中国,或许我们也必须从历史和文化的角度,来思考人和大自然的关系。当我们面对一条河流或溪流,是否可以暂且不去缅怀项羽曾在那儿自刎,或者西施曾在那儿洗手帕?是否可以先去体会或想象一条清澈的河流所带来的喜悦和生机?当我们面对一座山,是否可以暂时不去追思黄帝曾在那儿炼丹,或者关羽曾在那儿插下“关”字大旗?是否可以先去呼吸那令人精神为之一振的新鲜氧气和芬多精?当我们置身蒙古大草原,是否可以暂时抛下“天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊”的沉重苍茫感?是否可以先去感受辽阔的蓝天和草原所带来的光明和振奋感?我的意思是:环保是维护和还原大自然原本的美好面貌,但是在中国,在历史和文化的迷雾中,我们常常看不清造物者原先所创造的大自然的盎然生机。而如果我们不认识大自然的原貌,我们如何谈环保?如何有动力追求环保?
在《圣经》里,土地或环境的败坏常常源自人的堕落。当人类始祖吃下禁果,地遭受诅咒,长出荆棘和蒺藜(《圣经》3 章17—18 节)。当该隐杀了弟弟亚伯,地就不再为他效力
(《圣经》4 章11 节)。但是,我认为当人类带着细心、认真和尊敬的心态去照料土地和环境,人类的灵魂也以某种方式在这个过程中渐渐回归正轨。我记得许久以前曾在电视上听到一位美国名人说,当他开始投身园艺,当他的手一接触泥土,他感觉他的生命改变了。在本书结尾,当道格·范恩在怪峰农场的绿色努力有了初步成果,他感到很快乐,感到自己重新发现了童年的喜悦,而他也挥别以往建立在肉体上的男女关系,找到了带给他精神满足的真爱。
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评分好书,对未来人类生存方式的反思,和有趣的实验的开拓先行者。
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