吃好孕期三頓飯 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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郭曉薇 編

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 孕期飲食
• 健康食譜
• 孕期保健
• 營養食譜
• 孕期食療
• 備孕
• 孕期
• 母嬰健康

齣版社： 吉林科學技術齣版社

ISBN：9787538484892

版次：1

商品編碼：12216405

包裝：平裝

開本：24開

齣版時間：2015-01-01

用紙：膠版紙

頁數：335

正文語種：中文

內容簡介

　　懷孕是人生中的大事，它不僅代錶著新生命的誕生，也宣告著新的開始與新的希望。一個小生命的誕生，給全傢人都帶來幸福感，所以說，母親是*偉大的！
　　補充營養是孕媽在懷孕期間的重要任務。孕媽每一餐的營養都決定著寶寶的先天體質與後天的發育基礎。孕媽要在備孕期為優生做好第一步準備，適量進補一些營養素。《吃好孕期三頓飯》讓孕媽進入孕期，根據不同的孕月、孕媽、胎寶寶的特點，指齣相應月份的營養需求以及閤理食譜，還提供孕媽在孕期遇到的一些常見病調理食譜。月子期孕媽的生理特點、必備營養素健康飲食以及營養食譜也都在書中一一列舉。讓您真正做到懷孕無憂！

目錄

第一章 孕前營養儲備很重要
01．加強孕前營養提高優孕質量
閤理搭配是營養的核心
孕前營養與孩子健廉
孕前補充葉酸的必要性
孕前應注意的飲食事項
應少食生冷食物
忌喝含咖啡囚的飲料
忌食過度油膩、刺激性的食物
忌食不新鮮的食物
忌喝濃茶
應少食用加工食物
忌食發黴的食物
總食糖果及巧剋力
慎食薏米
慎食馬齒莧
少食山楂
慎食甲魚
慎選藥膳材料
忌某些藥物的使用
忌辛辣調呋料
忌飲食不均衡
忌使用化學藥劑
忌多食鬍蘿蔔
忌服用減肥藥
忌吸煙、飲灑
孕前需要補充熱量和營養素
熱量
優質蛋白質
無機鹽和微量元素
脂肪
維生素
02．待孕媽媽氣虛怎麼吃
氣虛的待孕媽媽怎麼吃
氣虛的待孕媽媽補氣食譜
人參蓮肉湯
蒜薹炒臘肉
牛奶山藥燕麥粥
黃芪茶
03．待孕媽媽血虛怎麼吃
血虛的待孕媽媽怎麼吃
血虛的待孕媽媽補血食譜
雙紅飯
南瓜豉汁蒸排骨
海米拌油菜
參歸燉雞
04．待孕媽媽太胖怎麼吃
體重指數計算方法
閤理控製體重
待孕媽媧控製體重食譜
蔬菜沙拉
芹菜拌黃豆芽

第二章 懷孕第一個月
第三章 懷孕第二個月
第四章 懷孕第三個月
第五章 懷孕第四個月
第六章 懷孕第五個月
第七章 懷孕第六個月
第八章 懷孕第七個月
第九章 懷孕第八個月
第十章 懷孕第九個月
第十一章 懷孕第十個月
第十二章 孕期異常與飲食調養
第十三章 月子期飲食調理

好的，這是一本名為《吃好孕期三頓飯》的圖書簡介。 《吃好孕期三頓飯》 孕期營養，是為未來打下的堅實基礎 《吃好孕期三頓飯》是一本深度聚焦孕期營養管理與實踐操作的專業指南。它並非泛泛而談的孕期食譜集閤，而是深入剖析瞭從孕早期到分娩後恢復期，母體與胎兒對於營養素的動態需求變化，旨在幫助準父母們以科學、係統、可操作的方式，規劃和執行每日的“三頓正餐”以及必要的加餐，確保營養攝入的精準性與均衡性。 本書核心理念：結構化的營養攝入，而非盲目的食譜堆砌 懷孕是一個涉及身體多個係統劇烈調整的過程，對能量、宏量營養素（蛋白質、脂肪、碳水化閤物）以及微量營養素（維生素、礦物質）的需求呈現齣復雜且階段性的變化。本書摒棄瞭市麵上常見的那種簡單羅列菜肴的做法，而是建立瞭一套以“營養目標”為導嚮的膳食結構管理係統。 第一部分：孕期營養的“基石”——科學認知 這一部分首先為讀者打下堅實的理論基礎，幫助理解孕期營養的重要性，並糾正一些常見的營養誤區。 1. 孕期的生理變化與營養需求關聯：詳細解析瞭在不同孕周，激素水平變化對食欲、消化、吸收能力的影響，以及這些變化如何直接影響到營養素的選擇和烹飪方式的調整。例如，孕早期常見的孕吐對葉酸和B族維生素的潛在影響，以及如何通過調整進食節奏來緩解不適。 2. 宏量營養素的精準配比：本書提供瞭針對不同體型、不同活動量的孕婦，在孕期三個階段的蛋白質、優質脂肪和復閤碳水化閤物的推薦攝入量。重點闡述瞭DHA、Omega-3脂肪酸在胎兒大腦和視網膜發育中的不可替代性，以及如何從日常飲食中高效獲取。 3. 關鍵微量元素的“時間窗口”：對鐵、鈣、碘、維生素D等關鍵元素的攝入時機和劑量進行瞭嚴格界定。例如，鐵元素的補充需要根據孕婦的貧血傾嚮進行動態調整，過早或過量的補鐵可能帶來消化負擔；鈣的吸收受維生素D影響，兩者需要協同作用。 第二部分：三頓飯的“設計藍圖”——一日三餐的係統規劃 本書的核心價值體現在如何將抽象的營養目標，轉化為可執行的每日“三餐三點”計劃。 1. 早餐：一天的能量啓動站：強調早餐在穩定血糖和提供上午所需能量中的作用。詳細介紹瞭如何構建一份富含優質蛋白和膳食縴維的“黃金早餐”，並提供瞭一係列快速製作的方案，以應對早孕期或忙碌早晨的挑戰。例如，燕麥配堅果酸奶的升級版做法，以及如何通過粗細糧搭配來延長飽腹感。 2. 午餐：營養的“承上啓下”：午餐通常是一天中攝入量最大的一餐，本書強調午餐要注重營養密度和食物多樣性。重點在於如何平衡蔬菜、主食和蛋白質的比例，以及如何在工作環境中實現相對健康的午餐選擇。提供瞭針對外食或自帶便當的營養優化策略。 3. 晚餐：溫和的滋養與代謝的準備：晚餐的設計需兼顧營養補充和夜間消化的舒適度。本書指導讀者如何選擇易於消化、富含色氨酸和鎂的食材，幫助改善睡眠質量。同時，詳細解析瞭晚餐後加餐（如睡前小點心）的閤理性與選擇標準，避免因飢餓感影響夜間休息。 4. 零食與加餐的“精細化管理”：零食不再是“解饞”的代名詞，而是作為補充能量和特定營養素的重要環節。本書將零食分為“功能性加餐”（如下午三點的鐵劑/鈣片搭配時間）和“血糖穩定加餐”，並給齣不同階段的具體建議。 第三部分：階段性挑戰與個性化調整 孕期不是一成不變的，本書為讀者提供瞭應對不同生理階段挑戰的工具。 1. 孕早期（0-12周）：緩解孕吐與基礎構建：如何通過小份量、高頻次的進食來維持能量攝入；對腥味、油膩食物的替代方案。 2. 孕中期（13-28周）：體重管理與關鍵營養的衝刺期：重點關注鈣質吸收和體重增加的科學區間控製。提供瞭避免妊娠期糖尿病的碳水化閤物選擇指南。 3. 孕晚期（29周至分娩）：為分娩儲備能量與應對水腫：如何調整脂肪和蛋白質攝入，為胎兒的快速增長提供支持，以及通過鉀、鎂元素的平衡來輔助管理水腫問題。 4. 産後恢復期（坐月子）：母乳喂養的“燃料補給”：雖然主要聚焦孕期，但本書也延伸至産後初期，強調泌乳期對蛋白質和水分的巨大需求，並提供瞭幫助體力恢復的膳食結構建議。 特彆關注：烹飪的技術與安全 本書非常注重實際操作性，提供瞭大量關於食材處理和烹飪技巧的內容： 如何最大化保留蔬菜中的水溶性維生素？（例如，蒸煮時間、焯水順序的學問）。 安全用油指南：推薦適用於孕婦的烹飪用油種類和煙點考量。 食物溯源與清潔：如何清洗和預處理可能攜帶病菌的食物（如沙拉菜、海鮮），以最大程度規避孕期感染風險。 《吃好孕期三頓飯》的目標讀者 本書麵嚮所有希望通過科學飲食優化孕期健康、追求高質量分娩和健康寶寶的準父母、傢人以及營養谘詢師。它提供的不是一時的食譜靈感，而是一套可以陪伴孕期全程、指導日常膳食決策的思維框架。通過係統管理“吃好孕期三頓飯”，準父母們將能更自信、更有掌控感地迎接生命的奇跡。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也做得相當用心，讀起來非常舒服。它不是那種密密麻麻的文字堆砌，而是圖文並茂，很多關鍵信息都用清晰的圖錶或示意圖展示齣來，讓人過目不忘。我尤其欣賞它在“應對孕期不適”方麵的章節，比如孕吐、便秘這些常見問題，書裏不僅給齣瞭飲食上的調整方案，還結閤瞭中醫的食療觀點，提供瞭一種更全麵的解決方案。我試著按照書裏的建議調整瞭早餐，第二天早上真的感覺好受瞭很多。這種理論指導與實踐操作的緊密結閤，是這本書最大的亮點之一。它不隻是停留在“吃什麼”，更深入到“如何調整生活習慣”的層麵，提供瞭非常具體可操作的步驟，真正做到瞭將知識轉化為行動力。

評分☆☆☆☆☆

我發現這本書的價值在於它的“可持續性”。很多孕期書隻關注懷孕那十個月，但這本書在介紹完基礎知識後，還延伸到瞭産後恢復的飲食側重。這讓我覺得這是一筆長期的投資，而不是一次性的閱讀體驗。它不僅僅是關於“吃好”，更是關於“吃得健康一輩子”的理念啓濛。書中對各種食材的營養價值分析得非常細緻，讓我學會瞭如何在日常采購時做齣更明智的選擇。最讓我感到驚喜的是，它提倡的飲食結構是靈活多變的，允許我們在享受美食和保持健康之間找到一個動態的平衡點，這比那些死闆的“食譜禁令”要人性化得多。這本書真正做到瞭提升讀者的“營養素養”，而不是僅僅提供一個臨時性的指南。

評分☆☆☆☆☆

這本關於孕期營養的書，真是讓人耳目一新。我以前總覺得，孕期吃飯無非就是多吃點有營養的，但這本書的視角很獨特，它不是簡單地羅列食譜，而是深入探討瞭“吃什麼”背後的“為什麼”以及“怎麼吃”的藝術。比如，書中關於微量元素吸收的章節，講得非常透徹，把我以前那些似是而非的認知都糾正瞭。作者不僅僅是告訴我們哪些食物好，還很細緻地分析瞭不同烹飪方式對營養保留的影響，這一點非常實用。我特彆喜歡它把復雜的營養學概念用生活化的語言解釋齣來，讀起來一點都不枯燥。那種感覺就像是請瞭一位非常懂營養的資深營養師在跟你一對一交流，既有科學依據，又充滿人文關懷。它讓我開始重新審視自己的三餐搭配，不再是隨便應付，而是有瞭更科學、更係統的規劃。特彆是對於上班族媽媽來說，如何在快節奏的生活中保證營養均衡，書裏提供的建議簡直是救星。

評分☆☆☆☆☆

對於我這種第一次懷孕的準媽媽來說，這本書簡直就是一本“定心丸”。市場上的信息太多太雜，有時候反而會讓人無所適從。這本書的最大貢獻在於它構建瞭一個清晰、可靠的知識體係，讓你明白在不同的孕期階段，身體的需求點在哪裏，需要側重補充哪些營養素。作者的語氣非常溫和而堅定，讀起來讓人感到被理解和支持，而不是被說教。比如，書中關於“如何和傢人溝通”飲食建議的部分，簡直是寫到瞭我的心坎裏，解決瞭我在傢庭飲食習慣衝突中的難題。它教會我的不僅僅是如何吃，更是一種如何與傢人、與自己進行健康溝通的能力。我感覺自己從一個被動接受信息的孕婦，變成瞭一個主動管理自己孕期健康的主導者。

評分☆☆☆☆☆

我之前讀過幾本孕期飲食的書，但很多要麼是過於專業，看得我雲裏霧裏，要麼就是內容太簡單，幾頁紙就能講完。這本書恰好找到瞭一個完美的平衡點。它的內容深度足夠支撐起一個科學的飲食框架，但錶達方式又非常接地氣。最讓我印象深刻的是它對“孕期體重管理”的探討，沒有采用那種“一刀切”的理論，而是根據不同體質、不同孕期的特點給齣瞭個性化的建議。讀完之後，我感覺自己對孕期體重波動的焦慮感大大減輕瞭，因為我明白瞭背後的生理機製，也找到瞭適閤自己的節奏。它強調的不是“吃得多好”，而是“吃得對不對”，這種理念非常符閤現代人的健康追求。書中對一些傳統觀念的辨析也很有趣，讓人在吸收新知識的同時，也能對過去的經驗進行反思和優化。