白瓷之路：穿越东西方的朝圣之旅 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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[英] 埃德蒙·德瓦尔 著，梁卿 译

图书标签:

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• 个人成长

出版社： 广西师范大学出版社

ISBN：9787559801562

版次：1

商品编码：12244870

品牌：理想国（imaginist）

包装：精装

开本：32开

出版时间：2017-09-01

用纸：胶版纸

页数：500

字数：330000

编辑推荐

如今司空见惯的瓷器，历史上却是连接中西世界的强大媒介。《白瓷之路：穿越东西方的朝圣之旅》通过瓷器自中国传入欧洲数百年间发展演变的恢弘历史，讲述了独*无二的近代中西文明交流的史诗故事。

世界级陶瓷艺术家、《纽约时报》畅销作家埃德蒙·德瓦尔是目前绝无*有的同时专精瓷器艺术与人文历史的作者，《纽约客》杂志誉之为“*擅长说器物故事的大师”。德瓦尔历时18个月穿越欧亚，寻访几座世界性瓷都，利用传教士书信、中国皇宫收藏清单、欧洲王侯与炼金师传记、地区史等大量史料，生动地呈现了一条浩渺辉煌的白瓷之路，其中的历险、争斗、发明、贸易与财富故事惊心动魄，并且长久地影响了东西方之间的关系。

本书对瓷器的伟大传统及其之于现代世界的意义做了有力的诠释，荣获《柯克斯评论》2015年度*佳非虚构作品。

内容简介

中国是关于瓷器的一切故事的起点，千年来瓷器在这里达到了登峰造极的成就，形成了伟大的传统。世界级陶瓷艺术家与畅销作家埃德蒙·德瓦尔从中国开始，深入探访“发明和再造”了瓷器的三座世界性的瓷都：中国景德镇、德国德累斯顿、英国普利茅斯，以贯穿中西的视角，结合了旅游札记、回忆录与历史讲述，追溯瓷器从中国传入欧洲发展演变的辉煌历程，描画出一部数百年中西文明交流史的迷人面貌。

神秘的白瓷堪称促成东西方交流的*重要文物。1291年，马可·波罗将第*件中国瓷器带回威尼斯，从此掀起了整个欧洲对瓷器的狂热。四百年间，西方无人破解瓷器的烧制配方，瓷器被称作“白金”，成为中国的不传之秘，而一条瓷路也在东西方之间逐渐形成。

德瓦尔仔细搜罗爬梳文史典籍与档案资料，白瓷之路上重要的时空坐标，被史剧般错综复杂而又引人入胜的故事点染标注，王侯贵族、传教士、炼金师、哲学家、商人和冒险家悉数登场，娓娓道出一幕幕掩埋在历史云烟里的瓷器故事。在本书中，作者对人性的关注与沉思贯穿始终：关于人类在一个速朽世界中追求恒久美好之物的雄心，并且不惜为之付出巨大的代价。

作者简介

埃德蒙·德瓦尔（Edmund de Waal），世界级陶瓷艺术家、作家，1964 年出生于英国诺丁汉，就读于剑桥大学，主修英国文学，并在英国与日本学习陶艺。他的瓷器作品以大型装置著称，曾在世界各地许多著名博物馆展出，包括维多利亚与阿尔伯特博物馆、伦敦泰特美术馆、纽约高古轩画廊和维也纳艺术史博物馆等。2010年出版畅销回忆录《琥珀眼睛的兔子》，荣获科斯塔传记文学奖、英国国家图书奖和翁达杰文学奖等，并登上《星期日泰晤士报》畅销书总榜第*名。

精彩书评

★《泰晤士报》：“关于瓷器之于现代世界的诸多意义，这本书肯定是我读到的*好作品。”

★《独立报》：“一部精雕细琢、令人着迷的作品，同时也是一个警世故事，关于不惜一切追求美好之物的代价。”

★《金融时报》：“这本书的引人入胜之处在于德瓦尔精湛地阐释了存留在物品中的人类激情。这不是一部古老瓷器的枯燥史话，而是一个关于技艺和艺术的故事……讲述中国的部分十分精彩，不仅有宋代和明代的伟大陶匠，还有今天的后继者们令人惊叹的技艺。”

★《文艺评论》：“《白瓷之路》……深深地沉浸于作者的激情和敏感性—— 引人瞩目的创作。”

目录

序 篇　景德镇—威尼斯—都柏林 .......1

第 一 部　景德镇.......27

第 二 部　凡尔赛—德累斯顿.......133

第 三 部　普利茅斯.......259

第 四 部　阿约里山—伊特鲁里亚—康沃尔.......317

第 五 部　伦敦—景德镇—达豪.......401

尾 声　伦敦—纽约—伦敦.......469

延伸阅读.......479

插图目录.......480

致 谢.......483

精彩书摘

序篇：景德镇—威尼斯—都柏林

（节选）

i

我在中国，在江西的景德镇，正要穿越马路。这里是瓷都，是传说中的圣地，一切从这里开始。在皇室的御用工厂，炉窑曾彻夜燃烧，整座城市“就像一座火炉，从许多风眼里喷出火焰”。我跟随内心的罗盘来到这个群山环抱的地方。皇帝曾派遣使者来到这里，订购摆放在宫殿中的深得出奇的鲤鱼缸、举行仪式的高足杯和供皇家使用的数以万计的杯盘碗盏。各国商贩曾怀揣着订单，前来求购帖木儿的王孙们宴会用的大浅盘、阿拉伯酋长沐浴的瓷盆和送给王后的成套餐具。这是一座秘密之城，制瓷工艺传承了上千年，五十几代人挖掘、淘洗、调配白色的瓷土，制作瓷器，通晓瓷器。这里作坊林立，遍地都是制陶工、施釉工和彩绘工，贩夫、骗子和密探混迹其间。

现在是晚上十一点，空气湿润，景德镇霓虹闪烁，车流不息，如同曼哈顿。正值夏日时节，天上下起了小雨，我不太肯定住的地方该往哪边走。

我记下的地址是“瓷器二厂旁边”。我本以为能用普通话说出这几个字，可是行色匆匆的路人听不懂我在说什么。一个小贩向我兜售宠物乌龟，乌龟的下巴用细绳绑了起来。我不想买他的乌龟，但他却并不这样认为。

离家那么远，远得荒诞离奇。几家宽敞的店面里在播放打麻将的电视节目，音量开得很大，店内亮晶晶的装饰物好似上世纪七十年代的迪斯科灯球。面馆里依然人头攒动。一个哭泣的小女孩牵着父亲的一根手指从路上走过。人人都打着伞，只有我没有伞。一个人推着一车瓷猫样品走过，车上盖着塑料防水布，摩托车不管不顾在他周围迂回穿梭。不知从哪里传来歌剧《托斯卡》响亮的曲调，时空错乱得真是可笑。在这座城市，我只认得一个人。

我没有地图，只随身带着一沓殷弘绪（Père d’Entrecolles）的书信复印件，用订书钉钉了起来。殷弘绪是法国耶稣会神父，三百年前曾经在这里生活，他在信中生动地描述了瓷器的制作过程。我带着它们，以为神父可以做我的向导。此刻这个举动显得有点做作，而且一点也不高明。

我确信，从这条混杂的马路上穿过我一定会送掉性命。

但我知道自己来这里是做什么，所以虽然不确定路怎么走，心里还算笃定。其实很简单，这可以说是一次朝圣之旅——我要想办法去出产白色瓷土的山上朝圣。再过几年我就五十岁了，我已经制作白陶四十多年，制作瓷器二十五年，我有个计划，要前往发明和再造了瓷器的三个地方——中国、德国和英国的三座瓷都朝圣。它们对于我具有特殊的意义，几十年来我早已从陶器、图书和故事中知晓这些地方，但始终不曾亲自前往。我想要去这些地方，亲眼看看瓷器在不同的天空下会呈现怎样的形态，白色的光泽怎样随着天气发生变化。世界上有很多白色的东西，但是对我来说白瓷无与伦比。

这次旅程是为了向过去的一切偿还。

v

人对瓷器的痴迷，如同威尼斯小巷的回音缕缕不绝。

它究竟是什么东西？“由一种在地下凝结的汁液制成，有人从遥远的东方把它带回。”十六世纪中叶一位意大利占星家写道。另一位作家则声称：“把蛋壳和脐鱼壳捣成粉末，加水调和，做成花瓶形状。然后把它们埋在地下。一百年后挖出来，这时才算做好，可以摆出来叫卖。”

人们一致认可瓷器的奇异，它一定要经历炼金术的变化，经历再生的过程。约翰·多恩在《马卡姆夫人哀歌》（“Elegy on the Lady Markham”）中动人地描写了夫人在地下的升华；当某样珍贵之物从你眼前消失，它将生成另一样更为珍稀美丽的事物：“如同中国人，经过百年沉淀/他们埋下黏土，挖出瓷器。”

那么怎样才能制作出瓷器？怎样赶在别人前面把它做出来？如何才能拥有瓷器，哪怕只有一件？怎么才能把所有瓷器收入囊中，被瓷器环绕？能不能前往出产瓷器的地方，去那条白色河流的源头看看？

瓷器是奥秘（Arcanum），是一道谜题。五百年间西方无人知晓瓷器的制作工艺。Arcanum这个词由拉丁语的辅音混杂而成，与Arcady和Arcadia令人愉快地相似。我有一种感觉，白瓷最早的秘密，与满足欲望的承诺，与某种“世外桃源”之间，一定存在着某种渊源。

vi

我十七岁才第一次接触瓷泥。整个学生时代，每天下午我跟着一名陶艺师学习制陶，他的作坊是校园的组成部分。杰弗里六十多岁，参加过战争，似乎已被往昔的经历摧毁了。他抽不带过滤嘴的白锡包香烟，喜欢引用奥登的诗句，总是喝一种深褐色的茶，像我们使用的泥球的颜色。他做的是日用陶器，他说，这些器皿必须足够廉价，碎了也不可惜；同时足够美丽，可以永远保存。我提早离开学校，跟着他当了两年的学徒。有一年我去了日本，整整一个夏天拜访不同的陶艺家，我们在使用民间工艺烧制陶瓷的名窑附近盘桓，探访仍然使用柴火烧制茶碗和瓶罐的传统村庄。我渴望做出这样的陶罐—注重质地，富于变化，手感好，坚固结实，关注实用性。一个潮湿的下午，在日本最南端的瓷器之乡有田镇，我端坐着观摩一位国宝级大师将花瓶外壁的几厘米见方用金红两色描绘出锦缎纹样。纹样看上去细致紧密，准确无误的落笔造价昂贵，扣人心弦。

工坊里鸦雀无声。大师的徒弟沉默不语，他的妻子拉开纸门，声响轻柔得仿佛低微的叹息，给我们送来了盛在瓷杯里的茶和白色的豆腐蛋糕。

我得到了一小块瓷泥，把它团来团去，直到泥球的湿气散尽，在我手中碎裂。

尘封的丝线：一窥中世纪贸易与信仰的交织史诗 本书不涉及任何关于“白瓷之路”、“东西方朝圣之旅”的内容，而是深入探讨了中世纪（约公元500年至1500年）欧亚大陆腹地，那些塑造了早期全球化图景的贸易路线、文化碰撞与信仰传播的复杂网络。 第一部分：大地的脉络——商道的起源与结构 第一章：游牧民族的遗产与定居文明的连接点 本书从地理学和人类学视角出发，首先构建了中世纪早期欧亚大陆贸易网络的物理基础。我们摒弃了将丝绸之路视为单一、固定的“路线”的传统观念，而是将其视为由无数相互交织、动态变化的“通道”组成的复杂系统。这些通道的形成，深受公元3世纪至8世纪期间，草原游牧民族（如匈人、突厥、蒙古前身部落）的大迁徙及其对既有帝国的冲击所带来的影响。 探讨的核心在于，游牧群体的存在并非贸易的阻碍，而是其重要的催化剂。他们控制了关键的战略隘口和补给站，并以其独特的组织能力和对长途运输的适应性，确保了信息、商品和技术的流通。本书详细分析了粟特商人——这一中世纪最主要的东-西商业中介群体——如何在波斯萨珊王朝、拜占庭帝国和中国唐朝之间，建立起超越民族和语言障碍的商业帝国。我们将考察粟特语作为“贸易通用语”在特定区域的普及程度，以及他们如何通过宗族网络来降低交易成本和风险。 第二章：跨越海洋的挑战：印度洋与红海的航运革命 虽然陆上贸易路线声名显赫，但本书认为，中世纪的全球贸易重心在特定时期（尤其唐宋时期）正逐渐向海洋转移。我们聚焦于印度洋贸易网络的成熟，这一网络连接了东非的斯瓦希里海岸、阿拉伯半岛、印度次大陆和东南亚。 内容详述了季风系统的规律性，以及阿拉伯航海家在掌握天文导航和船舶工程技术上的重大突破。这些突破使得长距离、大批量货物的运输成为可能。我们详细考察了香料、纺织品和贵金属在这些海洋路线上的流转路径，并对比了陆路和海路在运输效率、商品价值密度和政治风险上的差异。特别关注了宋代中国海上贸易的发达程度，例如对“舳舻相接”的广州港口贸易盛况的考古学和文献学重建，以及这些贸易对宋代财政收入的支撑作用。 第二部分：交换的价值——商品、技术与观念的流动 第三章：看不见的商品：货币、信用与金融工具的演变 贸易的繁荣必然带来金融体系的创新。本书剖析了中世纪在不同区域对“价值储存”和“支付结算”的解决方案。在中亚和东亚，白银和铜钱的铸造标准与流通限制构成了贸易壁垒，而伊斯兰世界则发展出了复杂的汇票和信用凭证制度，例如萨克（Sakk）的早期形态。 我们对比了不同文明对“债务”和“利息”的伦理与法律态度。在欧洲中世纪晚期，新兴的商人阶层如何巧妙地绕过教会对高利贷的禁令，发展出复杂的“复式记账法”和金融契约，为后来的资本主义萌芽奠定了基础。这些金融工具的流动，往往比实物商品传播得更快，深刻影响了区域经济的活力。 第四章：技艺的迁徙：工艺与科学的碰撞 贸易不仅仅是物品的交换，更是知识和技术的载体。本书深入分析了几项关键技术从中东向东亚，或从东方向西方传播的路径与影响。例如： 造纸术的西传： 从唐朝俘虏手中到撒马尔罕的转化，以及其在伊斯兰黄金时代对学术研究的巨大推动作用，最终影响了欧洲文艺复兴的早期进程。 纺织技术的扩散： 丝绸生产技术的保密性与最终的外泄，以及棉花种植技术和先进的纺织机械（如水力驱动的织布机）在中世纪的应用与优化。 冶金术的交流： 高碳钢的锻造技术（如大马士革钢的秘诀）在东西方工匠之间的交流与模仿，以及对军事装备质量的提升。 第五章：信仰的边界与融合：精神世界的流通 贸易路线天然地成为宗教和意识形态传播的生命线。本书探讨了中世纪三大一神教（基督教、伊斯兰教、佛教）在欧亚大陆的扩张与地方化过程。 我们不将宗教视为单一固定的教义，而是观察其如何适应当地文化土壤而发生变异。例如，景教（聂斯脱里派基督教）在唐朝的兴衰，以及其在不同草原部落中的接纳程度；伊斯兰教在西非和东南亚沿海地区的传播，如何与当地的萨满教和本土信仰体系进行复杂的共存与融合。这种精神层面的“贸易”，往往比物质贸易更具长期的历史影响力。 第三部分：帝国的衰落与新秩序的构建 第六章：瘟疫与秩序的瓦解：黑死病的跨大陆影响 中世纪晚期，全球贸易网络的脆弱性在灾难面前暴露无遗。本书详细分析了14世纪“黑死病”（鼠疫）如何通过繁忙的贸易通道，从亚洲腹地迅速扩散至中东和欧洲，造成的人口剧减及其对社会、经济结构的颠覆性影响。 我们考察了瘟疫如何打破既有的阶级结构，如何影响劳动力市场，以及各国政府和宗教机构在危机面前的应对措施。这种对生命的巨大冲击，最终加速了封建制度的瓦解，并间接促使欧洲寻求新的贸易路线以避开传统上受瘟疫影响严重的区域。 第七章：权力重心的转移：贸易与地缘政治的未来 本书的收尾部分将目光投向15世纪初，重点分析了随着中亚陆路贸易的动荡和奥斯曼帝国的崛起，传统“丝绸之路”重要性的相对下降。探讨了欧洲航海家（葡萄牙和西班牙）“绕过”传统中间商、直接寻找海上黄金地的动机，这标志着一个新时代的开启——一个以海洋霸权为核心的、真正意义上的全球化雏形。 通过对中世纪复杂贸易网络的全面梳理，本书旨在展现一个动态、多中心、充满韧性与脆弱性的早期全球社会图景，其间充满了商品、信仰、技术和人类命运的深刻交织。

评分☆☆☆☆☆

从纯粹的文学角度来看，这本书的语言风格变化多端，显示出作者极高的驾驭能力。有时，它的笔调如同古代的史官，严谨而富有仪式感；转眼间，又变成了贴近生活、充满烟火气的民间叙述者，描绘市井间的讨价还价和异乡人的思乡之情。这种多变性使得全书阅读体验非常丰富，避免了单一叙事可能带来的审美疲劳。更难得的是，作者在叙事中始终保持着一种令人钦佩的谦逊态度，他从不将自己的现代观点强加于历史人物，而是尽力去理解那个时代人们的思维逻辑和价值体系。这种“代入式”的理解，让故事的张力达到了新的高度。这本书不仅仅是知识的传递，它更是一次关于同理心和人类共通情感的深刻探讨。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，这本书的叙事结构非常大胆且富有创意。它不是严格按照时间线推进，而是采用了一种更像是一块块精心打磨的宝石的碎片化组合方式，每一章似乎都聚焦于一个特定的地点、一种特定的工艺，或是一个特定的历史瞬间。这种跳跃感非但没有造成阅读的障碍，反而营造出一种在不同时空隧道中穿梭的奇妙体验。每一次翻页，都像是在进行一次意想不到的“时空跳跃”，这种不确定性反而更添阅读的乐趣。我特别喜欢作者在描述那些失落的技艺和消失的社群时所流露出的那种克制的悲悯情怀。他没有用煽情的语言去渲染衰亡，而是用冷静而充满敬意的笔触，为这些被历史洪流冲刷的痕迹留下了宝贵的注脚。这本书读起来，更像是在解谜，每一次找到一块拼图，都让人产生巨大的满足感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度远超我的预期，它绝非一本简单的游记或历史科普读物。作者展现了极其扎实的学术功底，但他处理这些复杂信息的方式却异常的平易近人。他巧妙地将复杂的文化交融、贸易路线的变迁，融入到一系列引人入胜的人物故事和个人见闻之中。读到某些关于宗教和哲学思想碰撞的章节时，我常常需要停下来，反复咀嚼那些深刻的洞见。这让我意识到，很多我们今天习以为常的观念，其根源可以追溯到那些看似遥远的古代交流。那种跨越千山万水，不同文明在思想和物质上相互影响、彼此塑造的过程，被作者描绘得波澜壮阔又充满了人性的张力。这本书的价值在于，它提供了一个全新的视角去看待我们身处的这个“互联”的世界，它的历史脉络比我们想象的要复杂和悠久得多。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简直太抓人了，那种温润的质感，配上古朴的字体，一下子就把你拉进了一个遥远而神秘的时代。我一拿到手就忍不住翻阅起来，光是那些精心挑选的插图和地图，就已经让人心驰神往。作者的文笔细腻得像是江南的春雨，润物无声却又直抵人心。他不仅仅是在讲述一个故事，更像是在带领你进行一场身临其境的探险。每一个场景的描绘都栩栩如生，仿佛能闻到空气中弥漫的香料气息，听到异域街头的喧嚣。读完之后，我感觉自己的眼界都被拓宽了，那些书本上读到的历史片段，通过作者的笔触，一下子变得鲜活起来，充满了人情味和烟火气。这本书的节奏把握得非常好，既有史诗般的宏大叙事，又不失对细节的精准捕捉，让人读起来酣畅淋漓，一气呵成。它成功地将冷硬的历史知识，转化成了一场温暖而深刻的情感之旅。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字有一种奇异的魔力，它能让你对那些原本觉得遥不可及的古代物品产生一种强烈的“触摸欲”。我以前对那些古代的贸易品，比如香料、丝绸或者特定的矿石，只是停留在名词概念的层面。但作者通过对这些物品的起源地、采集过程、运输磨难以及最终用途的细致描摹，赋予了它们鲜活的生命。你会开始思考，一个茶杯、一块染料，是如何经过无数人的手，跨越了如此广阔的地域和漫长的时间才到达终点的。这不仅仅是关于商业和历史的记录，它更像是一部关于“物质的史诗”。阅读过程中，我多次放下书本，陷入沉思，想象着那些骆驼商队在沙漠中的艰辛，或者海船在风浪中的颠簸。这种将宏大叙事落实到具体“物”的写作手法，极大地增强了文本的可信度和感染力。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

还没看，应该不错，给个好评吧。

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书很好，收藏慢慢读

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评分☆☆☆☆☆

文化传播，从物质文化的角度是很有前景的

评分☆☆☆☆☆

物流很给力

评分☆☆☆☆☆

很好，618打折真的划算

评分☆☆☆☆☆

书籍很快送到，包装完好，质量不错，还没有看，内部纸张后期评价。

评分☆☆☆☆☆

看看老外对瓷器历史的见解。