化妝品化學/人物形象設計係列教材，高等職業教育“十二五”規劃教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鄭民 編

圖書標籤:

• 化妝品化學
• 人物形象設計
• 高等職業教育
• 教材
• 美容美發
• 化學
• 職業教育
• 化妝品
• 形象設計
• 十二五規劃

齣版社： 中國輕工業齣版社

ISBN：9787501989362

版次：1

商品編碼：12259626

包裝：平裝

叢書名： 人物形象設計係列教材 ， 高等職業教育“十二五”規劃教材

開本：16開

齣版時間：2017-09-01

用紙：膠版紙

頁數：212

字數：316000

正文語種：中文

內容簡介

　　《化妝品化學/人物形象設計係列教材，高等職業教育“十二五”規劃教材》屬於初中畢業生起點的五年製高職“人物形象設計”專業一年級學生使用的專業理論課教材。全書內容共分四個模塊，十一個項目，教材首先定性地介紹瞭必要的化學基本概念和基礎理論，例如物質結構、元素周期律、溶液的pH、有關溶液濃度的基本計算、膠體以及錶麵活性劑等內容。其次，分類係統地介紹瞭各主族元素及主要化閤物：各類有機物的結構、分類、命名和性質，重點介紹與學生日常生活和專業有關的元素及化閤物的相關知識。最後，從專業實際人手，著重對各種美容美發相關化妝用品具有不同的化學構成、性質、變化及其相關的化學安全常識加以初步探討。
　　《化妝品化學/人物形象設計係列教材，高等職業教育“十二五”規劃教材》同樣適用於中職“美容美發”專業的學生使用。

內頁插圖

目錄

緒論

模塊一 基礎知識（一）
項目一 物質結構元素周期錶
任務一 原子結構同位素
任務二 元素周期律元素周期錶
歸納小結
項目二 非金屬元素
任務一 鹵族元素
任務二 氧族元素
任務三 氮族元素
任務四 碳族元素
歸納小結
項目三 金屬元素
任務一 堿金屬元素
任務二 堿土金屬元素
歸納小結
項目四 電解質溶液
任務一 溶液的基本概念
任務二 溶液的濃度及換算
任務三 電解質溶液
任務四 溶液的酸堿性和pH
歸納小結
項目五 膠體與錶麵活性劑
任務一 膠體
任務二 錶麵活性劑
歸納小結

模塊二 基礎知識（二）
項目六 有機化閤物烴
任務一 甲烷烷烴
任務二 乙烯烯烴
任務三 乙炔炔烴
任務四 苯芳香烴
歸納小結
項目七 烴的衍生物
任務一 乙醇醇類
任務二 苯酚
任務三 乙醛醛類
任務四 羧酸酯類
歸納小結
項目八 有機營養素
任務一 糖類
任務二 脂類
任務三 蛋白質
任務四 維生素
歸納小結

模塊三 專業知識
項目九 化妝品原料
任務一 化妝品的組成與特性
任務二 化妝品基質原料
任務三 化妝品輔助原料
任務四 化妝品功能性原料
歸納小結
項目十 美容化妝品
任務一 皮膚的構造與功能
任務二 護膚用品
任務三 美容麵膜
任務四 化妝用品
歸納小結
項目十一 美發化妝品
任務一 毛發的構造與功能
任務二 美發用品
歸納小結

模塊四 實踐實訓
化學實驗須知
化學實驗安全規則
實驗室意外事故處理
化學實驗報告格式
實驗一 化學實驗基本操作
實驗二 元紊周期律
實驗三 海帶和碘鹽中碘含量的檢測
實驗四 電解質溶液pH測定
實驗五 膠體的性質
實驗六 化妝品中的甲醇測定
實驗七 糖類、脂肪、蛋白質的性質
實驗八 雪花膏的製作
實驗九 香水的配製
實驗十 洗發香波的製作

參考文獻

前言/序言

　　為瞭確保職業教育的教學質量，適應我國職業教育事業的快速發展，本書作為五年製高職學校的人物形象設計專業教材，力求貫徹培養目標，適閤教學實際，努力提高學生的科學文化素養和專業理論知識，為今後的學習、進修和工作打下堅實基礎。
　　本教材編寫時注意廣泛吸取瞭同類、同層次教材的長處，做好與初中化學課程的銜接，適應生源變化的實際，適當降低理論起點，緻力於基礎性和實用性的和諧統一，力求做到“重視基礎、突齣應用、反映前沿”，既能保證學生應有的科學文化素質，又能為學生的學科學習、終身學習和今後的自主發展打好基礎。在教學內容的安排和取捨上遵循“尊重學科，但不恪守學科”的原則，刪舊增新，適當減少理論推導，著重闡明實際應用價值，注意與專業課程的對接，力求做到立足實踐與應用，拓寬基礎知識麵，強化能力訓練和遷移，使一般能力的培養與職業能力的培養相結閤。
　　本教材在初中化學知識的基礎上，進一步加深化學的基礎知識、基本理論和基本實驗技能的學習與訓練，提高學生的學習興趣。編寫過程中盡量結閤專業操作和日常生活中的具體實例，並努力做到深入淺齣，通俗易懂。教材遴選瞭一定數量的閱讀材料與藉鑒案例，每個項目的任務之後附有練習題。另外，本教材還安排瞭10個相關的學生實驗，以提高學生的實際動手操作技能。
　　本教材由江蘇省揚州商務高等職業學校副校長宋金海副教授擔任主審，鄭民副教授擔任主編，負責教材的大綱編排、全書統稿並編寫瞭其中部分內容。參加本教材編寫的有：國傢稅務總局揚州稅務進修學院的邱明、江蘇省揚州商務高等職業學校的馮小蘭、顧瑛、楊鼕梅和陳彪等教師。特聘揚州大學化學化工學院吳星教授擔任顧問，審讀教材並提齣瞭非常寶貴的建議和意見，在此一並錶示感謝。
　　由於編者水平所限，缺點和不足在所難免，在使用過程中懇請廣大師生提齣寶貴建議和改進意見。

圖書簡介： 《現代服務業創新管理：理論與實踐》 （麵嚮高職高專的創新創業教育核心教材） --- 一、本書定位與核心價值 在知識經濟與服務業全麵升級的時代背景下，本教材聚焦於現代服務業領域，特彆是麵嚮高新技術服務、文化創意、現代物流、健康養老等新興業態，深度挖掘其內在的創新驅動力與精細化管理需求。本書旨在培養新一代高素質技能型人纔，使其不僅掌握傳統服務業的運營規範，更具備服務流程的創新設計能力、跨界資源的整閤能力以及應對市場快速變化的服務供應鏈管理能力。 本書嚴格遵循教育部對高等職業教育“十三五”及後續專業人纔培養目標的指導精神，強調“做中學、學中創”的實踐導嚮，力求構建一套既具堅實的理論基礎，又緊密貼閤産業一綫需求的復閤型知識體係。 二、內容結構與章節概覽 全書共分為四大模塊，由緒論、理論基石、創新實踐和未來展望四個層次遞進展開： 模塊一：現代服務業的宏觀認知與基礎框架（緒論與理論基石上部） 1. 服務經濟的演進與特徵： 探討從工業經濟嚮服務經濟轉型的驅動力，解析服務業在國民經濟中的核心地位，重點分析“體驗經濟”、“零工經濟”對傳統服務模式的顛覆性影響。 2. 服務設計思維導論（Design Thinking in Service）： 引入以用戶為中心的服務設計五大階段（共情、定義、構思、原型、測試）。本書詳細闡述如何通過情境觀察、深度訪談等工具，捕捉未被滿足的用戶痛點。 3. 服務質量的量化與感知： 係統介紹SERVQUAL模型及其局限性，重點探討高職教育背景下，如何構建適用於本地化、特色化服務場景的質量評估體係，強調“服務失敗”後的快速恢復機製。 4. 服務業的數字化轉型基礎： 介紹物聯網（IoT）、大數據分析在服務需求預測、客戶關係管理（CRM）中的基礎應用，為後續的創新奠定技術基礎。 模塊二：服務創新與流程再造的核心技術（理論基石下部與創新實踐上部） 5. 服務流程圖譜繪製與價值流分析（VSM）： 教授學員如何繪製復雜服務係統的“As-Is”（現狀）與“To-Be”（目標）流程圖。重點訓練如何識彆流程中的冗餘環節（浪費），並應用精益管理思想進行優化。 6. 客戶旅程地圖（Customer Journey Mapping）的深度應用： 區彆於基礎的用戶畫像，本書深入講解如何構建多觸點、跨渠道的客戶旅程地圖，並明確標注齣情感高點與低點（Pain Points），作為創新切入點。 7. 商業模式畫布（Business Model Canvas）在服務業的定製化： 介紹如何將傳統的商業模式畫布適配於服務型企業，特彆是針對平颱型服務、訂閱製服務的價值主張、收入來源及關鍵閤作夥伴的構建策略。 8. 敏捷（Agile）服務開發與快速迭代： 介紹Scrum和Kanban等敏捷管理方法在服務産品（如App功能更新、新課程開發）中的應用，強調小步快跑、快速交付和持續反饋的重要性。 模塊三：特定服務領域的創新實戰案例（創新實踐下部） 9. 體驗式零售與空間敘事： 聚焦於實體商業的轉型，分析沉浸式體驗、主題式陳列如何增強客戶粘性。包含對“策展式營銷”在快閃店和旗艦店設計中的應用分析。 10. 智慧物流與供應鏈協同創新： 探討“最後一公裏”配送的效率瓶頸，介紹無人機、智能倉儲技術在提升物流服務質量中的作用，以及如何通過數據共享提升跨企業間的協同效率。 11. 健康養老服務的生態構建： 針對銀發經濟，分析“醫養結閤”、“居傢社區服務”的服務鏈設計，強調流程的適老化改造和人性化關懷的嵌入。 12. 文旅融閤與IP價值鏈管理： 研究如何將地方文化資源轉化為可商業化的服務産品，重點探討知識産權（IP）的授權、衍生品開發及綫上綫下的融閤營銷策略。 模塊四：服務管理的人纔培養與風險控製（未來展望） 13. 服務團隊的賦能與激勵機製： 探討如何構建高績效的服務團隊，包括員工授權（Empowerment）、內部服務質量的提升以及非物質激勵手段的設計。 14. 服務創新中的倫理與風險應對： 討論數據隱私、算法偏見在服務推薦中的倫理邊界，以及如何建立突發公共事件（如疫情、安全事故）下的服務危機預案與公關策略。 15. 服務業的未來趨勢與終身學習： 展望元宇宙（Metaverse）對客戶服務界麵（如虛擬客服）的潛在影響，鼓勵學員建立終身學習的職業發展觀。 三、教材特色 1. 實踐驅動的案例庫： 摒棄枯燥的理論堆砌，本書精選瞭來自國內外的15個深度剖析案例（包含成功創新和失敗教訓），每個案例後均附有“反思與討論”環節，引導學生進行批判性思考。 2. 雙綫並行的實訓模塊： 每章末尾設置“模擬經營沙盤”和“創新方案設計”兩大類實訓項目。前者側重流程優化與成本控製的量化練習；後者側重創新思維的激發與方案的初步可行性論證。 3. 技術與人文的平衡： 在教授如CRM、數據分析等硬核技術的同時，始終將“用戶體驗”、“服務倫理”和“人本關懷”置於核心地位，培養既懂技術又有人文素養的復閤型服務管理者。 4. 工具箱式學習支持： 提供瞭大量實用的工具模闆，如“服務失敗分析錶”、“價值流圖示符號參考”、“敏捷會議紀要模闆”等，便於學生直接應用於工作場所。 四、適用對象 本書主要麵嚮高等職業院校、高職高專院校的工商管理大類、市場營銷、電子商務、旅遊管理、酒店管理、現代物流管理等相關專業的高年級學生使用，也可作為企業中層管理者、一綫服務設計人員進行崗位提升與繼續教育的培訓用書。

評分☆☆☆☆☆

作為一名剛剛進入化妝品研發領域不久的初學者，我一直都在尋找一本能夠幫助我快速建立係統性知識體係的書籍。這本書的齣現，簡直就是為我量身定做的。它以一種非常友好的方式，將復雜的化學知識分解成易於理解的部分，並且巧妙地將這些知識與人物形象設計緊密結閤起來。書中關於化妝品分類的章節，讓我對市麵上琳琅滿目的産品有瞭一個清晰的認識，它不僅羅列瞭各種産品類型，還深入分析瞭不同類型産品在成分構成上的差異和核心技術。例如，在講解護膚品時，它會詳細分析不同保濕劑的分子結構和吸濕原理，解釋為何某些成分能深層補水，而另一些則隻能停留在錶麵。在彩妝部分，它會講解不同顔料的化學性質，以及它們如何與基質成分相互作用，從而産生持久、顯色的妝效。這本書的特色在於，它不隻停留在“是什麼”，更強調“為什麼”。它會解釋為什麼某種成分會引起過敏，為什麼某種配方能達到抗衰老的效果，為什麼某些産品在特定環境下會發生變化。這種深入的探究，讓我對化妝品的認知從“用什麼”上升到瞭“怎麼用”和“為什麼這麼用”，極大地激發瞭我對化妝品化學的興趣。書中還包含瞭一些關於産品穩定性測試和質量控製的介紹，這對於保證産品的安全和有效性至關重要，讓我提前瞭解瞭研發過程中需要注意的關鍵點。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在化妝品行業摸爬滾打多年的從業者，我始終覺得理論知識與實踐操作的結閤是提升專業技能的關鍵。這本書的齣現，簡直就像黑暗中的一盞明燈。翻開它，我立刻被其嚴謹的學術態度和清晰的邏輯結構所吸引。書中的內容，並沒有停留在那些浮光掠影的錶層化妝技巧，而是深入剖析瞭化妝品背後的化學原理，從基礎的分子結構到復雜的配方設計，再到各種活性成分的作用機製，都做瞭詳盡的闡述。例如，對於防曬産品，它不僅僅介紹瞭SPF值和PA值，還詳細解釋瞭紫外綫對皮膚的傷害、不同類型防曬劑的化學性質以及它們如何阻擋或吸收紫外綫，甚至提到瞭一些新興的、更高效的防曬技術。這樣的深度，對於我們這些需要不斷更新知識庫的化妝品研發和生産人員來說，簡直是如獲至寶。書中還會探討不同膚質對化妝品成分的反應，以及如何根據膚質選擇最閤適的配方，這在實際的産品開發過程中至關重要，可以有效避免一些潛在的過敏和刺激問題，提升産品的安全性和用戶體驗。我尤其欣賞的是，書中對天然成分的化學成分解析，以及它們在化妝品中的應用潛力，這與當前消費者對“綠色”、“有機”化妝品的追求不謀而閤，為我們提供瞭寶貴的理論支持和創新方嚮。總而言之，這本書是一部關於化妝品科學的百科全書，讓我對這個行業有瞭更深刻、更全麵的認識，也為我未來的工作提供瞭堅實的理論基礎和源源不斷的靈感。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，我當初購買這本書，主要是看中瞭“高等職業教育‘十二五’規劃教材”這個標簽，認為它應該是一本內容嚴謹、適閤教學的參考書。沒想到，它帶給我的驚喜遠不止於此。這本書的寫作風格非常務實，它沒有華而不實的理論堆砌，而是聚焦於化妝品化學在人物形象設計領域的實際應用。書中對各種基礎化學原料的介紹，非常細緻，從其物理化學性質到在化妝品中的具體功能，都有清晰的圖示和說明。例如，它在講解錶麵活性劑時，不僅區分瞭陰離子、陽離子、非離子和兩性錶麵活性劑，還解釋瞭它們在乳化、發泡、清潔等方麵的具體應用，以及如何選擇閤適的錶麵活性劑來達到最佳的配方效果。更讓我欣賞的是，書中還對化妝品中的一些爭議性成分進行瞭客觀的分析，從化學原理齣發，解釋瞭這些成分的潛在風險和實際影響，幫助讀者理性看待化妝品安全問題。此外，書中對不同膚質的化學反應機理，以及如何根據膚質調整産品配方的討論，也非常有價值。這對於我們這些在終端市場需要為顧客提供專業建議的形象設計師來說，是極其寶貴的知識儲備。它讓我明白，優秀的妝容不僅僅是技巧的展現，更是對産品化學特性的精準運用和對消費者皮膚狀況的深刻理解。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《化妝品化學/人物形象設計係列教材》，我第一反應是它太厚重瞭，感覺會是一本枯燥的教科書。然而，當我迫不及待地翻開它，纔發現我的擔憂是多餘的。這本書的編寫風格非常獨特，它不像我以前看過的任何一本教材，充滿瞭死闆的公式和難以理解的專業術語。相反，它將枯燥的化學原理融入到瞭生動的人物形象設計場景中，讓學習過程變得異常有趣。書中不僅僅是講解化妝品成分的化學特性，更重要的是，它引導讀者思考這些化學特性如何影響我們最終呈現的妝容效果。比如，它會分析不同類型的粉底液，是如何通過微粒大小、摺光率等化學性質來達到遮瑕、提亮、啞光等不同妝效的。再比如，關於唇膏的色彩穩定性和持久性，書中不僅解釋瞭色素的化學結構，還關聯瞭唇膏的基質成分如何影響色彩的釋放和附著力。更讓我驚喜的是，它還將化妝品的使用安全和法規標準也納入其中，這對於我們這些在終端銷售一綫的人員來說，是必不可少且非常實用的知識。它教會我如何辨彆産品的安全成分，如何跟顧客解釋産品的功效，如何避免不必要的誤導。這本書的編排邏輯非常清晰，從宏觀的化妝品分類，到微觀的單品分析，再到最後的應用實踐，層層遞進，讓我在輕鬆閱讀的過程中，不知不覺地掌握瞭大量專業知識。它讓我明白，人物形象設計不僅僅是技術活，更是建立在科學原理之上的藝術。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對化妝品充滿好奇的普通消費者，一直以來，我都想更深入地瞭解我每天使用的産品到底是什麼組成的，以及它們是如何發揮作用的。偶然間發現瞭這本書，雖然名字聽起來有些專業，但我抱著試試看的心態翻閱瞭它。讓我驚喜的是，這本書雖然涵蓋瞭大量化妝品化學的知識，但它的語言風格卻非常易懂，而且充滿瞭趣味性。它並沒有使用太多晦澀難懂的化學術語，而是通過生動的比喻和形象的插圖，將復雜的化學原理講解得淺顯易懂。例如，它在解釋乳液是如何形成的，就會形象地比喻成“油水不相容的兩者在中間的‘橋梁’——乳化劑的幫助下，和諧地融閤在一起”。書中對於不同化妝品成分的功效解析，也讓我大開眼界。我過去隻是知道某些産品有“保濕”、“抗衰老”的效果，但這本書讓我明白瞭這些效果背後的化學機理。比如，書中會詳細介紹透明質酸是如何通過其龐大的分子結構吸附大量水分，從而達到補水保濕的效果，還會解釋維生素C是如何通過抗氧化作用來延緩皮膚衰老的。更重要的是，這本書還教會瞭我如何閱讀化妝品成分錶，如何辨彆一些所謂的“概念性”成分和真正有效的活性成分。這讓我以後在選購化妝品時，能夠更加明智，不再盲目跟風，而是能夠根據産品的實際成分來做齣選擇。這本書讓我對化妝品有瞭更科學、更理性的認識，也讓我這個普通消費者也能夠“讀懂”化妝品。