化妆品化学/人物形象设计系列教材，高等职业教育“十二五”规划教材 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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郑民 编

图书标签:

• 化妆品化学
• 人物形象设计
• 高等职业教育
• 教材
• 美容美发
• 化学
• 职业教育
• 化妆品
• 形象设计
• 十二五规划

出版社： 中国轻工业出版社

ISBN：9787501989362

版次：1

商品编码：12259626

包装：平装

丛书名： 人物形象设计系列教材 ， 高等职业教育“十二五”规划教材

开本：16开

出版时间：2017-09-01

用纸：胶版纸

页数：212

字数：316000

正文语种：中文

内容简介

　　《化妆品化学/人物形象设计系列教材，高等职业教育“十二五”规划教材》属于初中毕业生起点的五年制高职“人物形象设计”专业一年级学生使用的专业理论课教材。全书内容共分四个模块，十一个项目，教材首先定性地介绍了必要的化学基本概念和基础理论，例如物质结构、元素周期律、溶液的pH、有关溶液浓度的基本计算、胶体以及表面活性剂等内容。其次，分类系统地介绍了各主族元素及主要化合物：各类有机物的结构、分类、命名和性质，重点介绍与学生日常生活和专业有关的元素及化合物的相关知识。最后，从专业实际人手，着重对各种美容美发相关化妆用品具有不同的化学构成、性质、变化及其相关的化学安全常识加以初步探讨。
　　《化妆品化学/人物形象设计系列教材，高等职业教育“十二五”规划教材》同样适用于中职“美容美发”专业的学生使用。

内页插图

目录

绪论

模块一 基础知识（一）
项目一 物质结构元素周期表
任务一 原子结构同位素
任务二 元素周期律元素周期表
归纳小结
项目二 非金属元素
任务一 卤族元素
任务二 氧族元素
任务三 氮族元素
任务四 碳族元素
归纳小结
项目三 金属元素
任务一 碱金属元素
任务二 碱土金属元素
归纳小结
项目四 电解质溶液
任务一 溶液的基本概念
任务二 溶液的浓度及换算
任务三 电解质溶液
任务四 溶液的酸碱性和pH
归纳小结
项目五 胶体与表面活性剂
任务一 胶体
任务二 表面活性剂
归纳小结

模块二 基础知识（二）
项目六 有机化合物烃
任务一 甲烷烷烃
任务二 乙烯烯烃
任务三 乙炔炔烃
任务四 苯芳香烃
归纳小结
项目七 烃的衍生物
任务一 乙醇醇类
任务二 苯酚
任务三 乙醛醛类
任务四 羧酸酯类
归纳小结
项目八 有机营养素
任务一 糖类
任务二 脂类
任务三 蛋白质
任务四 维生素
归纳小结

模块三 专业知识
项目九 化妆品原料
任务一 化妆品的组成与特性
任务二 化妆品基质原料
任务三 化妆品辅助原料
任务四 化妆品功能性原料
归纳小结
项目十 美容化妆品
任务一 皮肤的构造与功能
任务二 护肤用品
任务三 美容面膜
任务四 化妆用品
归纳小结
项目十一 美发化妆品
任务一 毛发的构造与功能
任务二 美发用品
归纳小结

模块四 实践实训
化学实验须知
化学实验安全规则
实验室意外事故处理
化学实验报告格式
实验一 化学实验基本操作
实验二 元紊周期律
实验三 海带和碘盐中碘含量的检测
实验四 电解质溶液pH测定
实验五 胶体的性质
实验六 化妆品中的甲醇测定
实验七 糖类、脂肪、蛋白质的性质
实验八 雪花膏的制作
实验九 香水的配制
实验十 洗发香波的制作

参考文献

前言/序言

　　为了确保职业教育的教学质量，适应我国职业教育事业的快速发展，本书作为五年制高职学校的人物形象设计专业教材，力求贯彻培养目标，适合教学实际，努力提高学生的科学文化素养和专业理论知识，为今后的学习、进修和工作打下坚实基础。
　　本教材编写时注意广泛吸取了同类、同层次教材的长处，做好与初中化学课程的衔接，适应生源变化的实际，适当降低理论起点，致力于基础性和实用性的和谐统一，力求做到“重视基础、突出应用、反映前沿”，既能保证学生应有的科学文化素质，又能为学生的学科学习、终身学习和今后的自主发展打好基础。在教学内容的安排和取舍上遵循“尊重学科，但不恪守学科”的原则，删旧增新，适当减少理论推导，着重阐明实际应用价值，注意与专业课程的对接，力求做到立足实践与应用，拓宽基础知识面，强化能力训练和迁移，使一般能力的培养与职业能力的培养相结合。
　　本教材在初中化学知识的基础上，进一步加深化学的基础知识、基本理论和基本实验技能的学习与训练，提高学生的学习兴趣。编写过程中尽量结合专业操作和日常生活中的具体实例，并努力做到深入浅出，通俗易懂。教材遴选了一定数量的阅读材料与借鉴案例，每个项目的任务之后附有练习题。另外，本教材还安排了10个相关的学生实验，以提高学生的实际动手操作技能。
　　本教材由江苏省扬州商务高等职业学校副校长宋金海副教授担任主审，郑民副教授担任主编，负责教材的大纲编排、全书统稿并编写了其中部分内容。参加本教材编写的有：国家税务总局扬州税务进修学院的邱明、江苏省扬州商务高等职业学校的冯小兰、顾瑛、杨冬梅和陈彪等教师。特聘扬州大学化学化工学院吴星教授担任顾问，审读教材并提出了非常宝贵的建议和意见，在此一并表示感谢。
　　由于编者水平所限，缺点和不足在所难免，在使用过程中恳请广大师生提出宝贵建议和改进意见。

图书简介： 《现代服务业创新管理：理论与实践》 （面向高职高专的创新创业教育核心教材） --- 一、本书定位与核心价值 在知识经济与服务业全面升级的时代背景下，本教材聚焦于现代服务业领域，特别是面向高新技术服务、文化创意、现代物流、健康养老等新兴业态，深度挖掘其内在的创新驱动力与精细化管理需求。本书旨在培养新一代高素质技能型人才，使其不仅掌握传统服务业的运营规范，更具备服务流程的创新设计能力、跨界资源的整合能力以及应对市场快速变化的服务供应链管理能力。 本书严格遵循教育部对高等职业教育“十三五”及后续专业人才培养目标的指导精神，强调“做中学、学中创”的实践导向，力求构建一套既具坚实的理论基础，又紧密贴合产业一线需求的复合型知识体系。 二、内容结构与章节概览 全书共分为四大模块，由绪论、理论基石、创新实践和未来展望四个层次递进展开： 模块一：现代服务业的宏观认知与基础框架（绪论与理论基石上部） 1. 服务经济的演进与特征： 探讨从工业经济向服务经济转型的驱动力，解析服务业在国民经济中的核心地位，重点分析“体验经济”、“零工经济”对传统服务模式的颠覆性影响。 2. 服务设计思维导论（Design Thinking in Service）： 引入以用户为中心的服务设计五大阶段（共情、定义、构思、原型、测试）。本书详细阐述如何通过情境观察、深度访谈等工具，捕捉未被满足的用户痛点。 3. 服务质量的量化与感知： 系统介绍SERVQUAL模型及其局限性，重点探讨高职教育背景下，如何构建适用于本地化、特色化服务场景的质量评估体系，强调“服务失败”后的快速恢复机制。 4. 服务业的数字化转型基础： 介绍物联网（IoT）、大数据分析在服务需求预测、客户关系管理（CRM）中的基础应用，为后续的创新奠定技术基础。 模块二：服务创新与流程再造的核心技术（理论基石下部与创新实践上部） 5. 服务流程图谱绘制与价值流分析（VSM）： 教授学员如何绘制复杂服务系统的“As-Is”（现状）与“To-Be”（目标）流程图。重点训练如何识别流程中的冗余环节（浪费），并应用精益管理思想进行优化。 6. 客户旅程地图（Customer Journey Mapping）的深度应用： 区别于基础的用户画像，本书深入讲解如何构建多触点、跨渠道的客户旅程地图，并明确标注出情感高点与低点（Pain Points），作为创新切入点。 7. 商业模式画布（Business Model Canvas）在服务业的定制化： 介绍如何将传统的商业模式画布适配于服务型企业，特别是针对平台型服务、订阅制服务的价值主张、收入来源及关键合作伙伴的构建策略。 8. 敏捷（Agile）服务开发与快速迭代： 介绍Scrum和Kanban等敏捷管理方法在服务产品（如App功能更新、新课程开发）中的应用，强调小步快跑、快速交付和持续反馈的重要性。 模块三：特定服务领域的创新实战案例（创新实践下部） 9. 体验式零售与空间叙事： 聚焦于实体商业的转型，分析沉浸式体验、主题式陈列如何增强客户粘性。包含对“策展式营销”在快闪店和旗舰店设计中的应用分析。 10. 智慧物流与供应链协同创新： 探讨“最后一公里”配送的效率瓶颈，介绍无人机、智能仓储技术在提升物流服务质量中的作用，以及如何通过数据共享提升跨企业间的协同效率。 11. 健康养老服务的生态构建： 针对银发经济，分析“医养结合”、“居家社区服务”的服务链设计，强调流程的适老化改造和人性化关怀的嵌入。 12. 文旅融合与IP价值链管理： 研究如何将地方文化资源转化为可商业化的服务产品，重点探讨知识产权（IP）的授权、衍生品开发及线上线下的融合营销策略。 模块四：服务管理的人才培养与风险控制（未来展望） 13. 服务团队的赋能与激励机制： 探讨如何构建高绩效的服务团队，包括员工授权（Empowerment）、内部服务质量的提升以及非物质激励手段的设计。 14. 服务创新中的伦理与风险应对： 讨论数据隐私、算法偏见在服务推荐中的伦理边界，以及如何建立突发公共事件（如疫情、安全事故）下的服务危机预案与公关策略。 15. 服务业的未来趋势与终身学习： 展望元宇宙（Metaverse）对客户服务界面（如虚拟客服）的潜在影响，鼓励学员建立终身学习的职业发展观。 三、教材特色 1. 实践驱动的案例库： 摒弃枯燥的理论堆砌，本书精选了来自国内外的15个深度剖析案例（包含成功创新和失败教训），每个案例后均附有“反思与讨论”环节，引导学生进行批判性思考。 2. 双线并行的实训模块： 每章末尾设置“模拟经营沙盘”和“创新方案设计”两大类实训项目。前者侧重流程优化与成本控制的量化练习；后者侧重创新思维的激发与方案的初步可行性论证。 3. 技术与人文的平衡： 在教授如CRM、数据分析等硬核技术的同时，始终将“用户体验”、“服务伦理”和“人本关怀”置于核心地位，培养既懂技术又有人文素养的复合型服务管理者。 4. 工具箱式学习支持： 提供了大量实用的工具模板，如“服务失败分析表”、“价值流图示符号参考”、“敏捷会议纪要模板”等，便于学生直接应用于工作场所。 四、适用对象 本书主要面向高等职业院校、高职高专院校的工商管理大类、市场营销、电子商务、旅游管理、酒店管理、现代物流管理等相关专业的高年级学生使用，也可作为企业中层管理者、一线服务设计人员进行岗位提升与继续教育的培训用书。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我当初购买这本书，主要是看中了“高等职业教育‘十二五’规划教材”这个标签，认为它应该是一本内容严谨、适合教学的参考书。没想到，它带给我的惊喜远不止于此。这本书的写作风格非常务实，它没有华而不实的理论堆砌，而是聚焦于化妆品化学在人物形象设计领域的实际应用。书中对各种基础化学原料的介绍，非常细致，从其物理化学性质到在化妆品中的具体功能，都有清晰的图示和说明。例如，它在讲解表面活性剂时，不仅区分了阴离子、阳离子、非离子和两性表面活性剂，还解释了它们在乳化、发泡、清洁等方面的具体应用，以及如何选择合适的表面活性剂来达到最佳的配方效果。更让我欣赏的是，书中还对化妆品中的一些争议性成分进行了客观的分析，从化学原理出发，解释了这些成分的潜在风险和实际影响，帮助读者理性看待化妆品安全问题。此外，书中对不同肤质的化学反应机理，以及如何根据肤质调整产品配方的讨论，也非常有价值。这对于我们这些在终端市场需要为顾客提供专业建议的形象设计师来说，是极其宝贵的知识储备。它让我明白，优秀的妆容不仅仅是技巧的展现，更是对产品化学特性的精准运用和对消费者皮肤状况的深刻理解。

评分☆☆☆☆☆

作为一名刚刚进入化妆品研发领域不久的初学者，我一直都在寻找一本能够帮助我快速建立系统性知识体系的书籍。这本书的出现，简直就是为我量身定做的。它以一种非常友好的方式，将复杂的化学知识分解成易于理解的部分，并且巧妙地将这些知识与人物形象设计紧密结合起来。书中关于化妆品分类的章节，让我对市面上琳琅满目的产品有了一个清晰的认识，它不仅罗列了各种产品类型，还深入分析了不同类型产品在成分构成上的差异和核心技术。例如，在讲解护肤品时，它会详细分析不同保湿剂的分子结构和吸湿原理，解释为何某些成分能深层补水，而另一些则只能停留在表面。在彩妆部分，它会讲解不同颜料的化学性质，以及它们如何与基质成分相互作用，从而产生持久、显色的妆效。这本书的特色在于，它不只停留在“是什么”，更强调“为什么”。它会解释为什么某种成分会引起过敏，为什么某种配方能达到抗衰老的效果，为什么某些产品在特定环境下会发生变化。这种深入的探究，让我对化妆品的认知从“用什么”上升到了“怎么用”和“为什么这么用”，极大地激发了我对化妆品化学的兴趣。书中还包含了一些关于产品稳定性测试和质量控制的介绍，这对于保证产品的安全和有效性至关重要，让我提前了解了研发过程中需要注意的关键点。

评分☆☆☆☆☆

刚拿到这本《化妆品化学/人物形象设计系列教材》，我第一反应是它太厚重了，感觉会是一本枯燥的教科书。然而，当我迫不及待地翻开它，才发现我的担忧是多余的。这本书的编写风格非常独特，它不像我以前看过的任何一本教材，充满了死板的公式和难以理解的专业术语。相反，它将枯燥的化学原理融入到了生动的人物形象设计场景中，让学习过程变得异常有趣。书中不仅仅是讲解化妆品成分的化学特性，更重要的是，它引导读者思考这些化学特性如何影响我们最终呈现的妆容效果。比如，它会分析不同类型的粉底液，是如何通过微粒大小、折光率等化学性质来达到遮瑕、提亮、哑光等不同妆效的。再比如，关于唇膏的色彩稳定性和持久性，书中不仅解释了色素的化学结构，还关联了唇膏的基质成分如何影响色彩的释放和附着力。更让我惊喜的是，它还将化妆品的使用安全和法规标准也纳入其中，这对于我们这些在终端销售一线的人员来说，是必不可少且非常实用的知识。它教会我如何辨别产品的安全成分，如何跟顾客解释产品的功效，如何避免不必要的误导。这本书的编排逻辑非常清晰，从宏观的化妆品分类，到微观的单品分析，再到最后的应用实践，层层递进，让我在轻松阅读的过程中，不知不觉地掌握了大量专业知识。它让我明白，人物形象设计不仅仅是技术活，更是建立在科学原理之上的艺术。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对化妆品充满好奇的普通消费者，一直以来，我都想更深入地了解我每天使用的产品到底是什么组成的，以及它们是如何发挥作用的。偶然间发现了这本书，虽然名字听起来有些专业，但我抱着试试看的心态翻阅了它。让我惊喜的是，这本书虽然涵盖了大量化妆品化学的知识，但它的语言风格却非常易懂，而且充满了趣味性。它并没有使用太多晦涩难懂的化学术语，而是通过生动的比喻和形象的插图，将复杂的化学原理讲解得浅显易懂。例如，它在解释乳液是如何形成的，就会形象地比喻成“油水不相容的两者在中间的‘桥梁’——乳化剂的帮助下，和谐地融合在一起”。书中对于不同化妆品成分的功效解析，也让我大开眼界。我过去只是知道某些产品有“保湿”、“抗衰老”的效果，但这本书让我明白了这些效果背后的化学机理。比如，书中会详细介绍透明质酸是如何通过其庞大的分子结构吸附大量水分，从而达到补水保湿的效果，还会解释维生素C是如何通过抗氧化作用来延缓皮肤衰老的。更重要的是，这本书还教会了我如何阅读化妆品成分表，如何辨别一些所谓的“概念性”成分和真正有效的活性成分。这让我以后在选购化妆品时，能够更加明智，不再盲目跟风，而是能够根据产品的实际成分来做出选择。这本书让我对化妆品有了更科学、更理性的认识，也让我这个普通消费者也能够“读懂”化妆品。

评分☆☆☆☆☆

作为一名在化妆品行业摸爬滚打多年的从业者，我始终觉得理论知识与实践操作的结合是提升专业技能的关键。这本书的出现，简直就像黑暗中的一盏明灯。翻开它，我立刻被其严谨的学术态度和清晰的逻辑结构所吸引。书中的内容，并没有停留在那些浮光掠影的表层化妆技巧，而是深入剖析了化妆品背后的化学原理，从基础的分子结构到复杂的配方设计，再到各种活性成分的作用机制，都做了详尽的阐述。例如，对于防晒产品，它不仅仅介绍了SPF值和PA值，还详细解释了紫外线对皮肤的伤害、不同类型防晒剂的化学性质以及它们如何阻挡或吸收紫外线，甚至提到了一些新兴的、更高效的防晒技术。这样的深度，对于我们这些需要不断更新知识库的化妆品研发和生产人员来说，简直是如获至宝。书中还会探讨不同肤质对化妆品成分的反应，以及如何根据肤质选择最合适的配方，这在实际的产品开发过程中至关重要，可以有效避免一些潜在的过敏和刺激问题，提升产品的安全性和用户体验。我尤其欣赏的是，书中对天然成分的化学成分解析，以及它们在化妆品中的应用潜力，这与当前消费者对“绿色”、“有机”化妆品的追求不谋而合，为我们提供了宝贵的理论支持和创新方向。总而言之，这本书是一部关于化妆品科学的百科全书，让我对这个行业有了更深刻、更全面的认识，也为我未来的工作提供了坚实的理论基础和源源不断的灵感。