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Miki 著

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发表于2024-11-22


商品介绍



出版社: 甘肃科学技术出版社
ISBN:9787542424372
版次:1
商品编码:12285840
包装:平装
开本:16开
出版时间:2018-01-01
用纸:胶版纸
页数:12
字数:200000
正文语种:简体中文

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书籍描述

产品特色


内容简介

内陷才是美味的关键,热腾腾的包子一口咬下去,鲜美的肉汁配上小麦的香气充盈着口腔,决定了美味的瞬间。运用猪肉、牛肉、鸡肉、虾仁、蔬菜、鱼肉作为基底,变化各式风味的馅料。除了家家必学的经典口味,市售的流行创新口味也都没有遗漏,全部收藏。

作者简介

80后美食爱好者,从小喜欢美食、动漫,立志长大后当名厨师,将全身心投入到美食香菇的一切事物中。日常除了寻觅美食,满足自己的味蕾需求,喜欢的就是研究各种美食配方,擅长制作烘焙、日式料理、甜品,还喜欢研究各种私房菜,将简单、好做、美味的理念融入菜谱之内,让完全不会烹饪的人士也能轻松上手制作各种高颜值美食。

内页插图

目录


精彩书摘

中华面点博大精深,面以*大的包容性容纳各种馅料,呈现出各种不同的风味。包子、饺子、汤圆、糕点这些面点不时地循环出现在我们的餐桌上,这些食物之所以惹人喜爱,主要归功于它

们多变好吃的馅料。市面上贩卖的馅料,虽然方便好用,但总会担心是否有不健康的添加物,或质疑制作过程中有纰漏而导致品质不佳。既然有那么多担心,为何不试试自己动手制作呢?虽然花费一些工夫与时间,但是自己制作出来的美味、独特的内馅,均被大家喜爱,不是更有成就感?本书收录了92款馅料,包括蔬菜馅、肉馅、海鲜馅、豆馅、创新馅,将美味馅料一网打尽。大多馅料还配有详细的步骤图解,让人轻松上手,时时享受美味。



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读者评价

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对提高厨艺有很好的帮助

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价格倒不算贵,馅料内容也算蛮多!

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货真价实,快递神速,配送服务好

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还可以吧,凑单的

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此用户未填写评价内容

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618买了很多书,给儿子屯着,慢慢看

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有了馅料,就可以做包子包饺子啦。

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凑单买的,翻了下感觉挺简单的,不知道照着做好不好吃

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