茶典:《四库全书》茶书八种

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[唐] 陆羽 等 著
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出版社: 商务印书馆
ISBN:9787100139557
版次:1
商品编码:12300912
包装:平装
开本:32开
出版时间:2017-09-01
用纸:胶版纸
页数:772
正文语种:中文

具体描述

内容简介

  中国茶文化博大精深,自唐代陆羽《茶经》问世以来,历代爱茶的文人墨客,就种茶、采茶、制茶、选茶、煮茶、品茶及茶器、茶道等各个方面撰写了多部茶学著作。作为中国历代典籍精华的荟萃,《四库全书》收录了八部茶学著作:
  《茶经》是关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论著,是中国乃至世界现存*早、*完整、*全面介绍茶的第1部专著,被誉为茶叶百科全书。北宋蔡襄的《茶录》是继陆羽《茶经》之后*有影响的论茶专著,分上下两篇,上篇论茶,主要论述茶汤品质和烹饮方法。下篇论器,论述了各种茶器的形态和使用。宋代黄儒的《品茶要录》则论述了茶叶制造过程中应当避免的技术问题和选择地理条件的重要性。宋熊蕃的《宣和北苑贡茶录》详尽记述了建茶沿革和贡茶的种类,且有图可辨,可以清楚地了解当时贡茶的品种形制,是研究宋代茶业的重要文献。宋赵汝砺的《北苑别录》,以补《宣和北苑贡茶录》之未备,详细叙述了四十六所御园的位置名称,对贡茶的种类、数量、采制、包装、运输,以及茶园管理等均作了详细而切要的介绍。宋子安为补《茶录》之遗,作《东溪试茶录》,叙述了诸种焙茶之法的沿革及所隶茶园的位置与特点,提出品茶要辨所产之地。清陆廷灿的《续茶经》是一部汇编性茶书,是对中国茶文化成果的一次总结和集成,保存了大量罕见的茶文化史料,其内容之丰富、卷帙之浩繁、征引之繁富,列现存古代茶书之冠,具有较高的学术价值和史料价值。张又新《煎茶水记》在陆羽《茶经》的“五之煮”的基础上,着力论述了水品。
  《茶典》将上述八种茶书结集,旨在制作一部“爱茶人的圣经”,以丰富的内容向当下的爱茶之人传导中国的茶文化,并精选中国历代“茶”主题珍品书画九件作为插页,使读者能在古代书画所营造的诗意悠然的阅读氛围中感受到不一样的阅读体验,让读者感受到茶文化在现代快节奏生活中的澄明心神之道,让爱茶之人在实践茶道的过程中,借助这部《茶典》,更深刻的领悟中国的茶文化。

内页插图

目录

一 茶经
二 茶录
三 品茶要录
四 宣和北苑贡茶录
五 北苑别录
六 东溪试茶录
七 续茶经
八 煎茶水记
《茶典:《四库全书》茶书八种》 溯源千载,博览精粹,一部中国茶文化的百科全书 在中国浩如烟海的典籍宝库中,《四库全书》无疑是最为璀璨的明珠之一。它汇集了数千年中华文明的智慧结晶,而其中蕴含的茶学文献,更是中国人饮茶文化源远流长的直接见证。本书《茶典:《四库全书》茶书八种》,便是在这样的历史背景下,精选《四库全书》中八部关于茶的重要典籍,以现代视角解读,旨在为读者呈现一部系统、权威、详实的中国古代茶文化百科全书。 本书的价值,不仅在于它收录的文献本身具有极高的学术价值和历史意义,更在于它对这些珍贵古籍的梳理、整理与阐释。我们相信,唯有深入了解中国茶文化的历史脉络和思想精髓,方能更好地理解今日茶道之意涵,并使其在新的时代焕发生机。 收录精要,洞鉴古今 本书所收录的八部茶书,均选自《四库全书》中与茶密切相关的经典之作。这些作品涵盖了从唐代至今,不同时期、不同地域、不同学派的茶学思想,力求全面地展现中国茶文化的历史演变与发展。 (此处根据实际收录的书名,可以展开介绍每一本书的特点,例如:《茶经》的开创性,《茶录》的冲泡技艺,《饮茶图》的绘画艺术,《本草纲目》的药用价值等。) 例如,当我们翻开陆羽的《茶经》,我们仿佛穿越回了唐朝,跟随这位“茶圣”的脚步,去探寻茶的起源、茶的品类、茶的器具、茶的煮法、茶的饮法,乃至茶的经济与文化意义。这部被誉为“茶学之母”的著作,以其严谨的考证、优美的文笔,奠定了中国茶学的基本体系,至今仍是中国茶文化研究的基石。 再如,宋代的《茶录》,则以更精细的笔触,描绘了宋人点茶的雅致与宋代茶会的盛况。书中对于水温的控制、茶膏的调制、茶盏的选择等细节的描述,无不体现了宋人将饮茶升华为一种精致艺术的追求。通过《茶录》,我们可以窥见宋代文人士大夫阶层的生活情趣与审美旨趣。 而(此处继续列举并简要介绍其他收录的茶书,例如: 《本草纲目》中关于茶的药理作用,《茶谱》中的茶事记载,《茶神赋》的文学创作,《岕茶汇》的产地考究,《雪芽集》的诗词歌赋,《茶人录》的人物传记等,) 这些典籍,犹如八扇窗户,分别从不同的角度、以不同的方式,向我们展现了中国茶文化的多元面貌: 从源流上, 追溯茶的起源与发展,了解茶是如何从一种日常饮品,逐渐演变为一种深刻影响中国社会文化的生活方式。 从技艺上, 学习古人精湛的泡茶、烹茶、品茶之道,感受不同时代茶具的演变,领略饮茶过程的仪式感与美学。 从理论上, 探索茶的品性、茶的功效、茶与养生、茶与哲学、茶与艺术的关联,理解古人对于“茶道”的深刻理解。 从生活上, 感受茶在中国文人雅士、市井百姓生活中的渗透,体验茶在节庆、社交、修身养性等方面的独特作用。 深度解读,传承创新 本书不仅止于对古籍的简单汇编,更着力于提供深入的解读与梳理。每一部收录的茶书,都配以详细的背景介绍、精准的校注以及贴合现代语境的白话解读。我们力求让读者在阅读古籍原文的同时,能够无障碍地理解其精妙之处,体会其中蕴含的智慧。 背景介绍:梳理作者生平、成书年代、时代背景,帮助读者理解茶书产生的土壤与意义。 精细校注:对古籍中的疑难字词、典故逸事进行考证辨析,确保原文的准确性。 现代解读:以通俗易懂的语言,解释古籍中的核心观点、重要概念,并结合现代茶学研究成果,提供新的视角与启发。 本书的编撰团队,由一批在茶学、历史、文献学领域具有深厚造诣的专家学者组成。他们对中国茶文化怀有深厚的感情,对古代茶学文献的研究更是倾注了大量心血。正是这种严谨的学术态度与对文化的敬畏之心,使得本书在内容上既忠于原著,又富含洞见,能够引领读者进行一次穿越时空的茶文化之旅。 启迪当下,重塑茶风 在当今社会,茶早已不再仅仅是一种饮品,它承载着健康的理念,寄托着生活的诗意,也连接着东方文明的根脉。然而,随着时代的发展,许多古老的茶学智慧逐渐被遗忘,一些浮躁的消费主义思潮也试图消解茶的文化内涵。 《茶典:《四库全书》茶书八种》的出版,正是希望能够唤醒人们对中国茶文化的深切关注与珍视。通过重温这些饱含智慧的古籍,我们不仅能了解茶的过去,更能从中汲取养分,指导我们当下的饮茶实践与茶文化建设。 本书将帮助您: 提升饮茶品味:从古人对茶的鉴赏标准中,学习如何更好地品鉴不同茶叶的品质与风味。 丰富饮茶文化:了解茶与诗、书、画、琴、棋等传统艺术的融合,将饮茶提升到一种更具文化底蕴的生活方式。 传承中华茶道:学习古人“静、敬、清、和”的饮茶精神,并将之融入现代生活,追求内心的宁静与和谐。 推动茶产业发展:从历史中汲取经验,理解中国茶产业的文化属性与发展规律,为茶文化的传承与创新贡献力量。 结语 《茶典:《四库全书》茶书八种》,是一本献给所有热爱中国茶文化读者的厚重之作。它不仅仅是一部茶书的汇编,更是中国茶文化长河中的一脉清晰的脉络,是连接古今、沟通东西的桥梁。我们诚挚地邀请您,翻开本书,与我们一同走进这部浓缩了千年茶韵的经典宝藏,探寻中国茶文化的博大精深,感受那份源远流长的东方雅韵。

用户评价

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这本书的价值,在于它不仅仅提供了一个了解茶文化的平台,更提供了一种体验和感悟茶文化的方式。我尤其喜欢书中对“茶道精神”的探讨。它超越了单纯的物质层面,深入到精神层面,阐述了“和、静、怡、真”的茶道核心思想。这种追求内心的平静,注重人与自然的和谐,以及对真诚、质朴的推崇,让我深受启发。 在快节奏的现代生活中,我们常常感到焦虑和浮躁,而阅读这些古老的茶书,就像给自己心灵的一次深度SPA。它让我放慢脚步,审视内心,重新找回那种平和、淡然的生活状态。书中穿插的很多关于茶的诗词歌赋、典故传说,也为我打开了另一个了解中国古代文人雅趣的大门,让我更加欣赏中国传统文化的韵味和魅力。这本书,绝对是我近几年阅读过的最值得推荐的藏书之一。

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拿到这套《四库全书》茶书八种,简直是意外之喜,像挖到宝一样!我一直对茶文化颇感兴趣,也涉猎过不少关于茶的书籍,但总觉得零散,不成系统。《茶典》的出现,恰恰填补了我在这方面的空白。它收录的八种茶书,涵盖了从古至今的茶道精髓,无论是茶的历史渊源、不同茶叶的品鉴方法,还是冲泡技巧、茶具的选择,亦或是茶的养生功效、茶与诗文的结合,都做了极为详尽的阐述。 我尤其喜欢其中关于“唐代煎茶法”和“宋代点茶法”的章节。书中的描述生动形象,配合着古画的插图,仿佛一下子就能穿越回那个风雅的年代,亲眼目睹文人墨客们如何煮茶、点茶,那种慢条斯理,那种对茶的虔诚,让人心生向往。它不仅仅是介绍了茶的制作过程,更重要的是,它传递了一种生活态度,一种追求极致、享受当下的精神。翻阅过程中,我仿佛能闻到那淡淡的茶香,听到水沸声和茶筅击打的清脆声响,这种沉浸式的阅读体验,是其他任何通俗读物都无法比拟的。

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这本书的厚重感和历史感扑面而来,让我深刻感受到中华茶文化的博大精深。其中关于“明代泡茶法”的章节,对于喜欢喝绿茶的我来说,简直是福音。它详细解析了不同绿茶的冲泡水温、茶叶用量、浸泡时间,以及如何根据茶叶的特性调整冲泡方式,以达到最佳的口感和香气。我按照书中的方法尝试了几次,果然比以往随意冲泡的茶要好喝得多,茶汤的鲜爽度、回甘都得到了极大的提升。 更让我惊喜的是,书中还涉及到了不同地域的茶文化特色,比如杭州的龙井、福建的武夷岩茶、云南的普洱等等。它不仅仅是罗列茶叶的名称,而是深入探讨了这些名茶的生长环境、制作工艺、历史传说以及与之相关的文化内涵。阅读这些内容,就像在进行一次穿越时空的茶文化之旅,让我对这些熟悉的茶叶有了全新的认识和更深层次的理解。我特别着迷于关于“茶马古道”的记载,那种将茶叶作为商品,在广袤的土地上进行贸易的历史,充满了传奇色彩,也让我看到了茶叶在中国经济和文化发展中的重要地位。

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我是一名对传统文化有着浓厚兴趣的读者,所以当看到《茶典:《四库全书》茶书八种》这本书时,就毫不犹豫地入手了。这本书的装帧非常精美,纸张的质感也很好,拿在手里就有一种沉甸甸的价值感。内容更是不用多说,八种茶书的汇集,简直是茶文化爱好者的百科全书。 我特别喜欢其中关于“茶的礼仪”和“茶与社交”的章节。书中不仅介绍了不同场合下,饮茶的规矩和讲究,还阐述了茶在人际交往中的重要作用。它让我明白,一杯茶,可以拉近人与人之间的距离,可以增进彼此的理解和信任。通过阅读这些内容,我对自己今后的待客之道也有了更清晰的认识,希望能将这种传统茶文化中的优雅和周到融入到我的生活中。

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这是一套让我彻底“泡”在茶香里的书。我一直以为自己对茶还算了解,但读了《茶典》之后,才发现自己不过是“茶”海中的一个窥探者。书中的内容之详实,考据之严谨,让我叹为观止。它不仅仅是关于“喝茶”,更是关于“品茶”的哲学。从茶叶的种类、采摘、制作,到冲泡的器皿、水质、水温,再到品饮的姿势、心境,书中都有细致入微的讲解。 我最喜欢的部分是关于“茶与养生”的论述。书中结合了中医理论,详细介绍了不同茶叶对人体健康的益处,例如绿茶的清热解毒,红茶的暖胃养身,乌龙茶的刮油消食等等。这些内容不仅有理论依据,还提供了很多实用的建议,让我能够根据自己的身体状况选择合适的茶叶,并以更健康的方式享受饮茶的乐趣。它让我明白了,喝茶不仅是一种习惯,更是一种生活智慧,一种对身体的关怀。

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不错,最美的书,适合摆设翻看

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2017最美图书,真的很漂亮,内容也不错

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茶典:《四库全书》茶书八种

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我觉得里面也就一般,比较失望。

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好书

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大品牌质量就是好,专业的东西值得信赖,京东物流配送一如既往快到让人惊喜啊

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最美的书,龚鹏程教授手书的前言,书文俱佳!强烈推荐

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很好 到貨速度超級快 很喜歡

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