中国语言文化典藏·潮州 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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吴芳 著

图书标签:

• 潮州方言
• 潮州文化
• 语言学
• 民俗
• 地域文化
• 中国方言
• 文化典藏
• 潮汕
• 历史
• 文学

出版社： 商务印书馆

ISBN：9787100154574

版次：1

商品编码：12334070

品牌：商务印书馆（The Commercial Press）

包装：精装

丛书名： 中国语言文化典藏

开本：16开

出版时间：2017-11-01

用纸：胶版纸

页数：335

正文语种：中文

编辑推荐

适读人群 ：语言文化研究者及对语言文化感兴趣的中等文化程度的读者

“中国语言文化典藏”丛书是原创性出版物，具有创新与存史并重、学术性与普及性相结合的出版定位。图文并茂、EP同步是这套丛书的出版特色。各分卷图书里的有地方特色的条目后附有二维码，阅读时可用手机扫码，在线访问方言条目的录音、视频，实现音像图文四位一体的阅读体验。

内容简介

“中国语言文化典藏” 项目旨在对全国各地的方言文化进行抢救性的调查和保存。本项目调查点以汉语方言为主，也包括少数民族语言。汉语点主要以方言分布情况为依据，同时兼顾地域因素。少数民族语言选择比较重要并有研究力量的点。现已开展调查的点有40个左右。调查方法采用文字和音标记录、录音、摄像、照相等多种手段。除了传统的记音方法以外，还采用先进的录音设备和录音软件，对所有调查条目的方言说法进行录音。采用高清摄像机，与录音同步进行摄像；此外，对部分方言文化现象本身（例如婚礼、丧礼、春节、元宵节、民歌、曲艺、戏剧等）进行摄像。采用高像素专业相机，对所有调查条目的实物或活动进行拍照。

本套丛书是“中国语言文化典藏”项目成果中的分地系列图册。图册以调查点为单位，以调查条目为纲，收录方言文化图片及其方言名称（汉字）、读音（音标）、解说，以图带文，一图一文，图文并茂。每册收图600幅左右。

“中国语言文化典藏”丛书目录：

中国语言文化典藏·澳门

中国语言文化典藏·永丰

中国语言文化典藏·宜春

中国语言文化典藏·苏州

中国语言文化典藏·衡山

中国语言文化典藏·永丰

中国语言文化典藏·潮州

中国语言文化典藏·怀集

中国语言文化典藏·怀集(标话)

中国语言文化典藏·江山

中国语言文化典藏·金华

中国语言文化典藏·井陉

中国语言文化典藏·连城

中国语言文化典藏·泸溪

中国语言文化典藏·清徐

中国语言文化典藏·寿县

中国语言文化典藏·濉溪

中国语言文化典藏·遂昌

中国语言文化典藏·藤县

中国语言文化典藏·屯溪

中国语言文化典藏·杭州

目录

序
引言
一 潮州
二 潮州方言
三 凡例

壹·房屋建筑
一 住宅
二 其他建筑

貳·日常用具
一 炊具
二 卧具
三 桌椅板凳
四 其他用具

叁·服饰
一 衣裤
二 鞋帽
三 首饰等

肆·饮食
一 主食
二 副食
三 菜肴

伍·农工百艺
一 农事
二 农具
三 手工艺
四 商业
五 其他行业

陆·日常活动
一 起居
二 娱乐
三 信奉

柒·婚育丧葬
一 婚事
二 生育
三 丧葬

捌·节日
一 春节
二 元宵节
三 清明节
四 端午节
五 中秋节
六 其他节日

玖·说唱表演
一 口彩禁忌
二 俗语谚语
三 歌谣
四 曲艺戏剧
五 故事
调查手记
参考文献
索引
后记

中国语言文化典藏·潮州 潮汕风物，史海钩沉，一部关于时间的回响与记忆的汇聚 在浩瀚的中华文明长河中，潮汕地区犹如一颗璀璨的明珠，以其独树一帜的地域文化、悠久的历史传承和生生不息的移民精神，在世界文化版图中刻下了深刻的印记。《中国语言文化典藏·潮州》，并非简单地堆砌资料，而是以一种沉浸式的笔触，带领读者深入这片古老而充满活力的土地，触摸其脉搏，感受其呼吸。本书旨在勾勒一幅全景式的潮汕文化画卷，从历史的根基到语言的演变，从民俗的肌理到人物的传奇，从艺术的精髓到经济的脉动，全方位地呈现潮汕文化的独特魅力与深远影响。 潮汕的历史脉络：千年孕育，风雨兼程 潮汕的历史，是一部充满韧性与创造的奋斗史。本书将追溯其悠远的起源，从早期人类活动遗迹的考古发现，到秦汉时期中原文化与岭南文化的交融，再到宋元时期潮州府的设立，揭示这片土地如何逐步形成其独特的区域身份。我们将深入探讨潮汕地区在不同历史时期所扮演的角色，特别是其作为海上丝绸之路重要节点的重要性，以及在战乱年代成为中原士人避难地，从而带入更多文化基因的意义。 历史的变迁，潮汕人民的迁徙与开拓，是构成潮汕文化不可或缺的重要篇章。本书将梳理潮汕人“下南洋”以及走向世界各地的历史足迹，探讨移民文化如何塑造了潮汕的社会结构、经济模式以及其海外社群的独特文化认同。从古老的港口城市汕头，到充满历史建筑的潮州古城，再到遍布东南亚的潮汕会馆，每一处都镌刻着潮汕人民艰辛而辉煌的移民史。 潮汕语言的生命力：古韵流传，方言世界的璀璨星辰 语言是文化的载体，潮汕方言，作为一种古老而富有生命力的汉语分支，是潮汕文化最鲜明的标志之一。本书将深入探究潮汕话（潮州话）的语音、词汇、语法特点，分析其与中古汉语的渊源关系，展现其在历史长河中保存的古老韵味。我们将探讨潮汕话在不同区域的变异与发展，以及它在现代社会中的传承与挑战。 除了语言本身，本书还将关注潮汕话在文学、民间艺术、日常交流中的应用。从古老的潮州歌谣，到现代潮汕籍作家笔下的方言元素，再到潮汕人在海外社群中的通用语，潮汕话不仅仅是一种沟通工具，更是情感的寄托，文化的纽带。我们将分析潮汕话如何承载着潮汕人民的乡愁、智慧和情感，如何在移民社会中维系着同胞的情谊。 潮汕民俗的万花筒：世代传承，生活哲学与仪式之美 潮汕的民俗，犹如一幅色彩斑斓的锦绣，渗透在日常生活的每一个角落。本书将细致描绘潮汕地区丰富多彩的民俗活动，从春节的祭祖拜神、元宵的彩灯游行，到端午的龙舟竞渡、中秋的博饼游戏，以及各种节庆、婚丧嫁娶的仪式。我们将深入探讨这些习俗背后的文化内涵、信仰体系以及社会功能。 特别值得一提的是，潮汕地区的祭祀文化，如祭拜神明、祖先，以及与之相关的神诞、庙会等活动，展现了潮汕人民对神灵的敬畏、对祖先的崇拜以及对美好生活的祈愿。本书将剖析这些仪式中的象征意义、表演形式以及其在凝聚社区、传承价值观方面的重要作用。 潮汕的饮食文化，更是民俗的重要组成部分。从独具特色的潮州菜系，到琳琅满目的潮汕小吃，本书将带领读者品味潮汕的舌尖上的风味。我们将追溯这些美食的起源、制作工艺，以及它们在潮汕人生活中的意义，无论是家常便饭的温情，还是宴席上的盛情款待，都凝聚着潮汕人对生活的热爱和对传统的尊重。 潮汕艺术的瑰宝：匠心独运，技艺传承与创新 潮汕地区孕育了众多独具特色的艺术形式，它们是潮汕人民智慧与创造力的结晶。本书将聚焦于潮汕的戏曲艺术，特别是潮剧。我们将探讨潮剧的起源、发展、唱腔、表演特点，以及其在传播潮汕文化、讲述历史故事方面的重要作用。从经典的剧目到现代的创新，潮汕戏曲依旧焕发着勃勃生机。 除了戏曲，潮汕的工艺美术也令人称道。从精美的潮绣，到古朴的潮州木雕，再到典雅的瓷器，本书将一一展现这些传统工艺的技艺精髓和审美意趣。我们将探寻这些手工艺人的心血与付出，了解他们如何在现代社会中传承和发展这些宝贵的非物质文化遗产。 此外，潮汕的民间音乐，如潮州音乐，以其独特的旋律和丰富的表现力，深深地打动人心。本书将介绍潮州音乐的种类、乐器，以及其在各种场合的应用，展现其典雅、细腻的艺术风格。 潮汕人物的传奇：智慧与勤奋，塑造时代精神 潮汕的土地上，走出过无数令人尊敬的人物，他们的故事，是潮汕精神的生动写照。本书将选取不同领域的代表性人物，从历代名士、文化巨匠，到近代商界巨擘、社会活动家，展现他们的生平事迹、思想贡献以及其对潮汕乃至中国社会发展的影响。 我们将深入了解这些人物的成长经历，探讨他们身上所体现出的潮汕人特有的“敢拼敢闯”、“勤俭务实”、“诚信为本”的精神特质。这些人物的传奇故事，不仅是历史的见证，更是激励后人的榜样。 潮汕经济的脉动：开放与创新，走向世界 潮汕地区历来是商业活动活跃的地区，其经济发展模式也具有鲜明的特色。本书将分析潮汕经济的历史演变，特别是其作为海上贸易中心的地位，以及近代以来商业贸易的发展。我们将关注潮汕商帮的形成与壮大，以及他们如何在国内外市场上开创事业，展现了潮汕人卓越的商业才能。 在现代，潮汕地区积极融入国家发展大局，不断进行产业升级和创新发展。本书将探讨潮汕地区在经济转型、科技创新、对外开放等方面取得的成就，以及其在粤港澳大湾区建设中的重要作用。 结语：连接过去与未来，一部潮汕文化的百科全书 《中国语言文化典藏·潮州》，是一次跨越时空的文化之旅。它不仅仅是一部关于潮汕的记录，更是一部关于中华文化多样性与生命力的展现。通过对潮汕历史、语言、民俗、艺术、人物和经济的深入挖掘和生动呈现，本书力求为读者呈现一个立体、饱满、富有魅力的潮汕形象。 无论您是潮汕籍人士，渴望重温故土情怀；还是对中华文化充满好奇的探索者，希望深入了解地域文化的独特魅力；抑或是对人类迁徙与文化融合现象感兴趣的研究者，本书都将为您提供一份珍贵而详实的资料。它是一部值得细细品读的典藏，也是一扇连接过去与未来，理解潮汕，理解中国文化重要窗口。这本书，将让您在字里行间，感受潮汕千年风雨的沉淀，聆听时代脉搏的回响，品味那份独属于潮汕的、历久弥新的文化韵味。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得颇具匠心，那种沉稳的墨绿色调，配上烫金的标题字体，立刻就散发出一种厚重的历史感。拿到手里，感觉沉甸甸的，仿佛捧着一块穿越了时光的砖石。我本来是对地方志类的书籍有些抗拒的，总觉得它们会过于枯燥、板着脸孔。然而，这本书的排版却出乎意料地细腻。开篇的几页插图，那些用老照片和精致手绘构成的图景，一下子就将我拉进了那个古老而又充满活力的地域。特别是那几幅关于传统建筑细节的特写，无论是燕尾脊的飞扬，还是石雕上人物的传神，都看得出编纂者在资料搜集上的精雕细琢。光是翻阅这些视觉元素，就足以让人感受到一种对地域文化深深的敬意和热爱。这种不流于表面的用心，让我对接下来的文字内容充满了期待，它不仅仅是一本记录，更像是一封写给家乡的情书，充满了温度和细节。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜和感慨的是，它在收录历史资料的同时，并没有遗漏对当代变迁的关注。在讲述城市化进程和现代发展时，作者没有采取批判或赞美的单一视角，而是以一种冷静的观察者的姿态，探讨了传统与现代在空间、生活方式乃至价值观念上的碰撞与融合。比如，书中对比了老城区的骑楼建筑群与新建商业区的设计理念差异，并探讨了年轻人如何在新旧之间寻找文化认同的挣扎与努力。这种对“活着的文化”的关注，让整本书的生命力得以延续，它不再是尘封的过去，而是与我们当下息息相关的一部分。它提供了一个思考的框架：如何在拥抱未来的同时，不至于丢失了根植于脚下的那份独一无二的文化基因。

评分☆☆☆☆☆

我花了整整一个下午的时间，沉浸在其中关于传统节庆仪式的描述里。这本书对潮州“营大老爷”的叙述，简直就是一场视觉和听觉的盛宴。作者没有简单地罗列时间地点，而是深入挖掘了每一个动作背后的文化密码——为什么要在特定的日子进行特定的祭祀？那些繁复的戏文和锣鼓点，究竟承载了民众怎样的祈愿与情感？书中详尽记录了不同村落之间在庆典中微妙的差异和互动，那种地域内部的细微分野，外人很难察觉。我仿佛能闻到空气中弥漫的檀香和烟火气，听到那悠扬而又略带悲怆的潮州锣鼓声。这种详实到近乎“百科全书”式的记录，让人明白，一个地域的文化脉络，是由无数个微小而又相互关联的仪式编织而成的，缺一不可，每一个环节都精妙绝伦，体现了古代智慧的结晶。

评分☆☆☆☆☆

这本书在语言运用上展现了一种高超的平衡艺术。它既没有一味追求学术的严谨而显得晦涩难懂，也没有为了通俗而流于肤浅的口白。整体的文风是典雅中带着一种特有的地方韵味。我在阅读描述地方典故和民间故事的章节时，能清晰地感受到那种凝练而又富有画面感的表达力。比如对某位历史人物的评价，用词精准，不卑不亢，既肯定了其历史功绩，也客观地指出了时代的局限性。这种成熟、克制的叙事风格，使得全书的“份量感”十足，不会让人觉得是在读一本被过度美化的宣传册，而更像是一面真实而多维度的镜子，映照出一个地域从远古走来的全部面貌，让人在阅读时保持着一种理性的欣赏和思考。

评分☆☆☆☆☆

真正让我眼前一亮的是它对非物质文化遗产的梳理方式，特别是在介绍工夫茶道的部分。我一直以为自己对工夫茶略知一二，无非是“高冲低斟”罢了。然而，这本书却将冲泡的每一个步骤，从温壶、投茶、洗茶到出汤，都上升到了近乎哲学的层面进行探讨。它不仅仅是技艺的传授，更是心境的修炼。书中引用了多位老茶师的口述，描述了在不同季节、不同天气下，如何根据茶叶的“脾性”做出调整，那种人与自然的和谐共处之道，令人叹服。文字的节奏感非常强，读起来就像是品茶的过程，先是略带涩味的铺垫，然后进入回甘的享受。它成功地将一种日常的饮茶习惯，提升到了一种值得被珍视和传承的“生活美学”，让我对这门艺术有了全新的认识和敬畏感。