孟老師的甜派與鹹派 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
發表於2024-11-10
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內容簡介
本書介紹瞭基本的派皮、派餡,加上取之不盡的好材料,製成一盤盤皮餡閤一的豐富美味甜點。簡單、易學、好上手,保證讓你驚艷的甜派和鹹派。通過閱讀本書,即使是新手也能輕鬆學會甜派和鹹派的製作。另外,隨書附贈DVD光盤,操作更加容易。 孟兆慶著 著作 孟兆慶,永遠追求美味與感受平衡的優雅天秤座,甘心臣服於糖、油、蛋、粉與火候變化的O型女子,矢誌推廣全民“自己動手玩烘焙”,培植烘焙一族,自設烘焙網站,全時間為初識烘焙的新手釋疑,與喜愛烘焙的玩傢對話。曾在美國威爾頓蛋糕裝飾學校進修蛋糕裝飾、拉糖及塑糖技術,常在電視颱《食全食美》和《冰冰好料理》美食節目擔任西點及中式麵食示範教學,曾任中國颱北私立聖心女中傢政科,中國颱北私立稻江護理傢事職業學校兼任烘焙老師,不定期在《自由時報》、《聯閤報》撰稿發錶美味文章。目前主要工作以烘焙、蛋糕裝飾、中式麵食以及西式料理教學為主,並經常從事廠商的産品研發。孟老師的著作《孟老師的下午茶》、《孟老師的100道手工餅等孟老師的甜派與鹹派 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024
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