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发表于2024-11-10


商品介绍



店铺: 文轩网旗舰店
出版社: 人民卫生出版社
ISBN:9787117188975
商品编码:1395620430
出版时间:2014-09-01

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书籍描述

作  者:方跃伟 等 定  价:28 出 版 社:人民卫生出版社 出版日期:2014年09月01日 页  数:153 装  帧:平装 ISBN:9787117188975 一、糖尿病的来龙去脉及危害性
1.什么是糖尿病
2.糖尿病高危者
3.糖尿病的症状
4.糖尿病的分类
5.糖尿病的诊断
6.糖尿病的危害
相关阅读 面对糖料病——态度决定你命运
二、糖尿病为什么需要膳食治疗
1.食物中的营养素
2.食物的生糖指数
3.食物的生糖负荷
4.病人的热量需求
5.彩虹食物的秘密
6.膳食治疗的原则
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三、糖尿病病人科学合理膳食基本技能
1.食物交换份的概念和分类
2.食物交换份的手测量法则
3.食物交换份的快速估算
部分目录

内容简介

方跃伟和仝振东主编的《糖尿病人怎么吃》的**部分用通俗易懂的语言介绍了糖尿病的来龙去脉及危害性,能够让糖尿病病人一看就懂。第二部分介绍了糖尿病为什么需要医学营养治疗的问题,主要是提供读者基本的医学膳食营养知识和糖尿病病人的饮食原则。第三部分,则是本书的核心内容(被中国健康教育中心、《生命时报》评为“2013糖尿病健康教育*佳实践”很好管理项目),详细介绍了糖尿病病人每天食物能量摄入,平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量,这也是糖尿病病人进行科学合理膳食的基本技能。第四部分介绍了160多种常见食物的手测量,以图片的形式展示,方便读者日常生活中对照使用。第五部分提供了各种食物交换份需要量糖尿病病人的食谱搭配参考,每一组早中晚一日三餐有2种方案可供选择,省去了糖尿病病人能量需求快速估算后,三大营养素合理分配的计算过程,为丰富糖尿病病人的膳食提供了同类食物交换的实践参考。第六部分介绍了与平衡膳食话等 方跃伟 等 方跃伟,副主任医师,浙江舟山人,河北大学公共卫生学院健康教育专业毕业。健康教育30年“金牛奖”获得者,浙江省舟山市疾病预防控制中心健康教育所所长,南昌大学医学院兼职副教授,浙江省健康促进与教育协会理事,省医学会健康管理学分会委员,中国卫生摄影协会会员,舟山市卫生局健康教育重点学科带头人。曾负责主持9项厅、市级健康教育科研课题,有1项课题获浙江省医药卫生科技成果二等奖、2项课题获舟山市人民政府科技进步三等奖、5项课题获舟山市医药卫生科技成果创新奖一、二等奖和推广奖;“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”获中国健康教育中心和《生命时报》“2013糖尿病健康教育*佳实践”很好管理项目三等奖;“站立等

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