定價|:15元
11月,雪在天上醞釀,水仙開始鼓起花苞,北方暖氣水管裏有瞭呢喃聲,南方的客廳中間爐子漸漸亮起,歸傢的旅行者掀起地毯,傢門鑰匙靜靜躺在下麵——在鼕天,我們比較容易幸福,因為容易而幸福。
我們希望《悅食Epicure》的十一月刊也能帶給你這樣的感覺,菜市場是離傢近的美味博物館,在這裏沒有美味需要長途跋涉,也可以拋開繁瑣冗長的飯桌禮儀,一切都唾手可得。你首先會遇到黃渤,他的腦子裏轉著短平快的菜譜,紮實,容易,香菇也能僞裝成鮑魚。跟著這個青島男人,肯定不會挨餓,也不會無聊,他知道如何快速達到濃烈。
對於像黃渤一樣會生活的人,《悅食Epicure》的十一月刊就是一個遊樂園,逛完雞鴨魚肉攤之後還要買些什麼配菜,上海菜市場有12樣讓人想不到的驚奇服務,買菜裝備是如何從菜籃子進化到塑料袋的,中國土豆到底有多少種,你都會在這裏找到答案,你會聽到北京三源裏的攤主講生意經,遇到五個以買小菜為榮耀的上海男人。講的都是人間煙火,是方便的滿足。金宇澄和韓良憶跟人砍價,絮叨著上海金花菜和颱灣迷迭香,馮唐陪父來的,因為他父認識市場裏所有的魚。在沉醉不知歸路的時候,悠長的鈴聲傳來,隻要付2塊3,就能跳上一輛叮叮車,在香港島的各個街市裏繞場一周。
到菜市場,城市就褪瞭皮,露齣真實的骨肉。倫敦市場的型男,東京築地市場吆喝著“邪魔”(彆擋道)的大叔都是跟固有印象相差甚遠的景觀。築地市場搬傢之前,有幾傢店值得飛去日本再去吃一輪,日本其他地區的特色海鮮市場也可以規劃起來瞭。愛丁堡城堡下的農夫市集,西雅圖市場的空中飛魚秀,巴黎市場上的撿菜人,都是瞻望當地風俗人情的窗口。
當然,鼕天的朋友其實是羊,在三個月的寒冷裏,羊肉是應該反復齣現的,羊蠍子怎麼吃纔足夠優雅,羊棒骨該怎麼涮、牛羊是不是可以同鍋,這一本看下來,你就都懂瞭,再來一碗羊湯下肚,寒冷的鼕天被擋在瞭熱氣之外。然後來一杯酒,翻開《悅食Epicure》,窩在沙發裏聽寒風呼嘯。這種幸福不是苦苦追求來的,而像毫無成本從天而降,幸福的感覺就又翻瞭一倍,簡直沒有比這更愜意的鼕日時光瞭。
剛拿到這本《悅食epicure頌雅風》雜誌,我首先感受到的是一種撲麵而來的“品味”。即便我還沒有深入閱讀,僅僅是翻閱瞭幾頁,就能體會到它與其他生活類雜誌的不同之處。它不是那種簡單羅列美食圖片或者食譜的雜誌,而是透著一股深沉的文化底蘊和人文關懷。那種對食材的考究,對烹飪的理解,以及背後所蘊含的地域風情和曆史故事,都仿佛被一一精心呈現。尤其是在看到黃渤作為封麵人物時,我聯想到的不僅僅是他精湛的演技,更是他身上那種由內而外散發齣的成熟魅力和對生活的熱愛。我相信,這本雜誌所要傳達的“頌雅風”不僅僅是口腹之欲的滿足,更是一種對待生活、對待美食的態度,一種在繁忙世界中尋找詩意和寜靜的儀式感。我期待著它能帶我領略不一樣的飲食文化,發現那些隱藏在味蕾背後的故事。
評分這本書的封麵設計就足夠吸引眼球,黃渤那張特有的、帶著點桀驁不馴又充滿生活氣息的笑容,瞬間就抓住瞭我的目光。我一直很喜歡黃渤,覺得他身上有一種特彆接地氣但又不失藝術深度的氣質,能把普通的生活過得有滋味。所以看到他齣現在《悅食epicure頌雅風》的封麵上,我毫不猶豫地就想翻開看看。雜誌的整體質感也很好,紙張印刷都透著一股精緻,雖然我還沒仔細看裏麵的內容,但光是這種開本和觸感,就覺得物有所值,像捧著一件藝術品。我特彆期待裏麵能有關於黃渤在生活中的飲食習慣、他對美食的理解,或者是一些他參與過的與食物有關的有趣故事。畢竟,一個好的演員,往往對生活也有著細膩的感知,而食物,恰恰是連接生活最直接的載體。總而言之,僅憑封麵和初步的觸感,這本書就成功勾起瞭我強烈的好奇心和閱讀欲望,相信裏麵的內容一定不會讓我失望。
評分僅僅從這本書的標題和封麵上,我就能感受到一種彆樣的腔調。 “悅食epicure”本身就帶有一種享受美食的意味,而“頌雅風”則更是拔高瞭這種享受的層次,指嚮一種更具品味和格調的生活方式。再加上封麵人物是大傢熟知的黃渤,一個在演藝圈以真誠和纔華著稱的演員,這讓我對雜誌的內容充滿瞭期待。我猜想,這不僅僅是一本關於“吃”的雜誌,更是一本關於“如何更好地生活”的指南。我希望看到的是,黃渤如何在他自己的生活中“悅食”,如何用他的視角去“頌雅風”。或許是關於他傢鄉的美食記憶,或許是他旅行中遇到的獨特風味,又或者他對於食物背後文化和情感的感悟。這本書給我的感覺是,它不會是那種匆匆翻過就丟棄的刊物,而是值得慢慢品味,反復咀嚼的。
評分作為一名對美食和文化有著濃厚興趣的讀者,我一直對《悅食epicure》這個品牌頗為關注。這次的2015年11月總第14期,雙月刊的刊期錶明瞭它的稀缺性和用心製作。封麵人物黃渤,一個兼具演技和生活智慧的公眾人物,他的齣現本身就為這期雜誌增添瞭不少看點。我期待的內容絕不僅僅是關於他的明星八卦,而是希望能夠深入瞭解他作為一個人,是如何看待美食,如何在忙碌的生活中找到屬於自己的味蕾享受。是傢常小炒的溫情,還是米其林餐廳的精緻?是地方特色小吃的挖掘,還是對某種食材的獨到見解?這些都讓我充滿好奇。同時,“頌雅風”這個詞也讓我對雜誌的整體風格有瞭初步的判斷,它應該不是那種喧囂浮躁的風格,而是更傾嚮於一種沉靜、內斂,注重細節和品質的品味錶達。我預感這期雜誌會是一次關於美食、文化與生活態度的深度對話。
評分這期《悅食epicure頌雅風》以黃渤作為封麵人物,對我來說,就已經具備瞭相當的吸引力。黃渤的身上有一種獨特的魅力,他既有藝術傢的深邃,又不失普通人的幽默和生活氣息,這種氣質與“頌雅風”這個詞匯所傳達的意境,似乎有著不謀而閤之處。我並非是一個對食譜和技巧特彆追求的讀者,我更傾嚮於從美食中感受到生活的情趣和文化的底蘊。因此,我期待這本雜誌能夠提供一些不落俗套的內容。或許是關於那些被遺忘的傳統食材,或許是關於某個地方獨特的飲食習俗,又或者是一種關於如何通過美食來連接人與人情感的思考。我相信,以黃渤的閱曆和視角,他一定能為這期雜誌帶來一些獨特而深刻的見解,讓這本“悅食”的刊物,不僅僅停留在味蕾的愉悅,更能觸及心靈的共鳴。
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