定价|:15元
11月,雪在天上酝酿,水仙开始鼓起花苞,北方暖气水管里有了呢喃声,南方的客厅中间炉子渐渐亮起,归家的旅行者掀起地毯,家门钥匙静静躺在下面——在冬天,我们比较容易幸福,因为容易而幸福。
我们希望《悦食Epicure》的十一月刊也能带给你这样的感觉,菜市场是离家近的美味博物馆,在这里没有美味需要长途跋涉,也可以抛开繁琐冗长的饭桌礼仪,一切都唾手可得。你首先会遇到黄渤,他的脑子里转着短平快的菜谱,扎实,容易,香菇也能伪装成鲍鱼。跟着这个青岛男人,肯定不会挨饿,也不会无聊,他知道如何快速达到浓烈。
对于像黄渤一样会生活的人,《悦食Epicure》的十一月刊就是一个游乐园,逛完鸡鸭鱼肉摊之后还要买些什么配菜,上海菜市场有12样让人想不到的惊奇服务,买菜装备是如何从菜篮子进化到塑料袋的,中国土豆到底有多少种,你都会在这里找到答案,你会听到北京三源里的摊主讲生意经,遇到五个以买小菜为荣耀的上海男人。讲的都是人间烟火,是方便的满足。金宇澄和韩良忆跟人砍价,絮叨着上海金花菜和台湾迷迭香,冯唐陪父来的,因为他父认识市场里所有的鱼。在沉醉不知归路的时候,悠长的铃声传来,只要付2块3,就能跳上一辆叮叮车,在香港岛的各个街市里绕场一周。
到菜市场,城市就褪了皮,露出真实的骨肉。伦敦市场的型男,东京筑地市场吆喝着“邪魔”(别挡道)的大叔都是跟固有印象相差甚远的景观。筑地市场搬家之前,有几家店值得飞去日本再去吃一轮,日本其他地区的特色海鲜市场也可以规划起来了。爱丁堡城堡下的农夫市集,西雅图市场的空中飞鱼秀,巴黎市场上的捡菜人,都是瞻望当地风俗人情的窗口。
当然,冬天的朋友其实是羊,在三个月的寒冷里,羊肉是应该反复出现的,羊蝎子怎么吃才足够优雅,羊棒骨该怎么涮、牛羊是不是可以同锅,这一本看下来,你就都懂了,再来一碗羊汤下肚,寒冷的冬天被挡在了热气之外。然后来一杯酒,翻开《悦食Epicure》,窝在沙发里听寒风呼啸。这种幸福不是苦苦追求来的,而像毫无成本从天而降,幸福的感觉就又翻了一倍,简直没有比这更惬意的冬日时光了。
仅仅从这本书的标题和封面上,我就能感受到一种别样的腔调。 “悦食epicure”本身就带有一种享受美食的意味,而“颂雅风”则更是拔高了这种享受的层次,指向一种更具品味和格调的生活方式。再加上封面人物是大家熟知的黄渤,一个在演艺圈以真诚和才华著称的演员,这让我对杂志的内容充满了期待。我猜想,这不仅仅是一本关于“吃”的杂志,更是一本关于“如何更好地生活”的指南。我希望看到的是,黄渤如何在他自己的生活中“悦食”,如何用他的视角去“颂雅风”。或许是关于他家乡的美食记忆,或许是他旅行中遇到的独特风味,又或者他对于食物背后文化和情感的感悟。这本书给我的感觉是,它不会是那种匆匆翻过就丢弃的刊物,而是值得慢慢品味,反复咀嚼的。
评分这期《悦食epicure颂雅风》以黄渤作为封面人物,对我来说,就已经具备了相当的吸引力。黄渤的身上有一种独特的魅力,他既有艺术家的深邃,又不失普通人的幽默和生活气息,这种气质与“颂雅风”这个词汇所传达的意境,似乎有着不谋而合之处。我并非是一个对食谱和技巧特别追求的读者,我更倾向于从美食中感受到生活的情趣和文化的底蕴。因此,我期待这本杂志能够提供一些不落俗套的内容。或许是关于那些被遗忘的传统食材,或许是关于某个地方独特的饮食习俗,又或者是一种关于如何通过美食来连接人与人情感的思考。我相信,以黄渤的阅历和视角,他一定能为这期杂志带来一些独特而深刻的见解,让这本“悦食”的刊物,不仅仅停留在味蕾的愉悦,更能触及心灵的共鸣。
评分作为一名对美食和文化有着浓厚兴趣的读者,我一直对《悦食epicure》这个品牌颇为关注。这次的2015年11月总第14期,双月刊的刊期表明了它的稀缺性和用心制作。封面人物黄渤,一个兼具演技和生活智慧的公众人物,他的出现本身就为这期杂志增添了不少看点。我期待的内容绝不仅仅是关于他的明星八卦,而是希望能够深入了解他作为一个人,是如何看待美食,如何在忙碌的生活中找到属于自己的味蕾享受。是家常小炒的温情,还是米其林餐厅的精致?是地方特色小吃的挖掘,还是对某种食材的独到见解?这些都让我充满好奇。同时,“颂雅风”这个词也让我对杂志的整体风格有了初步的判断,它应该不是那种喧嚣浮躁的风格,而是更倾向于一种沉静、内敛,注重细节和品质的品味表达。我预感这期杂志会是一次关于美食、文化与生活态度的深度对话。
评分这本书的封面设计就足够吸引眼球,黄渤那张特有的、带着点桀骜不驯又充满生活气息的笑容,瞬间就抓住了我的目光。我一直很喜欢黄渤,觉得他身上有一种特别接地气但又不失艺术深度的气质,能把普通的生活过得有滋味。所以看到他出现在《悦食epicure颂雅风》的封面上,我毫不犹豫地就想翻开看看。杂志的整体质感也很好,纸张印刷都透着一股精致,虽然我还没仔细看里面的内容,但光是这种开本和触感,就觉得物有所值,像捧着一件艺术品。我特别期待里面能有关于黄渤在生活中的饮食习惯、他对美食的理解,或者是一些他参与过的与食物有关的有趣故事。毕竟,一个好的演员,往往对生活也有着细腻的感知,而食物,恰恰是连接生活最直接的载体。总而言之,仅凭封面和初步的触感,这本书就成功勾起了我强烈的好奇心和阅读欲望,相信里面的内容一定不会让我失望。
评分刚拿到这本《悦食epicure颂雅风》杂志,我首先感受到的是一种扑面而来的“品味”。即便我还没有深入阅读,仅仅是翻阅了几页,就能体会到它与其他生活类杂志的不同之处。它不是那种简单罗列美食图片或者食谱的杂志,而是透着一股深沉的文化底蕴和人文关怀。那种对食材的考究,对烹饪的理解,以及背后所蕴含的地域风情和历史故事,都仿佛被一一精心呈现。尤其是在看到黄渤作为封面人物时,我联想到的不仅仅是他精湛的演技,更是他身上那种由内而外散发出的成熟魅力和对生活的热爱。我相信,这本杂志所要传达的“颂雅风”不仅仅是口腹之欲的满足,更是一种对待生活、对待美食的态度,一种在繁忙世界中寻找诗意和宁静的仪式感。我期待着它能带我领略不一样的饮食文化,发现那些隐藏在味蕾背后的故事。
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