农业经济学(第五版) 钟甫宁 中国农业出版社

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钟甫宁 著
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出版社: 中国农业出版社
ISBN:9787109153028
商品编码:1462337453
正文语种:中文

具体描述

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基本信息

书名:农业经济学(第五版)(钟甫宁)

定价:35.00元


作者:钟甫宁

出版社:中国农业出版社

出版日期:2011-02-01

ISBN:9787109153028

字数:415000

页码:266

版次:5

装帧:平装

开本:16开

商品重量:0.4kg

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内容提要


农业经济学是部门经济学,运用经济学特别是微观经济学的原理解释和分析农业部门的重大经济问题,包括农业生产者的决策行为、农业生产的组织形式、农产品流通的组织形式、农产品的价格和供求平衡以及农业的可持续发展。农业经济学是涉及经济学、农学和社会学的跨学科专业:它既需要应用一般经济学的原理,又有别于一般的经济学;它不仅研究农业和农村相关部门的生产,更研究农业生产者本身。
本教材首先在导论部分从农业生产的特殊性、农产品的特殊性和农业生产者的特殊性三方面阐述、介绍农业经济学的特点,然后分3篇11章分别介绍和分析农业生产、农产品流通、农业生产者福利、农业可持续发展等领域的经济学原理及其在解决现实问题过程中的应用。
本教材既可以用作农林经济管理专业本科生必修课的教学,也可作为农业经济管理领域教学、科研和实际工作者的参考读物。

目录


第五版编写说明
第四版编写说明
第三版编写说明
第二版编写说明
第一版编写说明
导论
第一节 农业的部门特点
第二节 农业经济学的学科特点
一、农业生产的特殊性
二、农产品的特殊性
三、农业生产者的特殊性
第三节 农业经济学的使命
第一篇 农业生产要素及其配置
第一章 农业的生产要素
第一节 农业生产要素的构成
一、农业生产的投入与产出
二、边际产品递减规律和边际技术替代率递减规律
三、农业生产要素的内涵与分类
第二节 农业土地
一、土地在农业生产中的作用和特点
二、士地区位利用
三、土地集约经营
四、农业土地规模利用
五、地价与地租
第三节 农业劳动力
一、农业劳动力的概念
二、农业劳动的特殊性
三、农业劳动生产率
四、农业劳动力的流动
第四节 农业资本
一、资本、投资与农业增长
二、农业资本投资的决策
三、农村金融市场与农业投资、融资
第五节 农业技术进步
一、农业技术进步的特点、内容与重要作用
二、农业技术进步的道路选择
复习思考题
第二章 家庭农场
第一节 家庭农场概述
一、家庭农场的含义及特征
二、家庭农场的类型
第二节 家庭农场的几个理论问题
一、家庭农场存在的必然性问题
二、家庭农场与农业规模经济
三、家庭农场与土地适度规模经营
四、家庭农场的农业劳动者
五、农户内部的分工协作
六、家庭农场的作用
第三节 外国家庭农场
一、美国的家庭农场
二、法国的家庭农场
三、日本的家庭农场
第四节 中国家庭农场
一、中国家庭农场的演变
二、中国家庭农场(家庭承包经营制)的绩效
三、中国家庭农场(家庭承包经营制)的缺陷
四、我国家庭农场的发展方向
复习思考题
第三章 农业社会化服务体系
第一节 农业社会化服务体系概述
一、农业社会化服务产生的理论基础
二、农业社会化服务体系的概念
三、农业社会化服务体系的内涵
四、农业社会化服务体系的动力机制
第二节 我国农业社会化服务体系
一、我国农业社会化服务体系的发展历程
……
第二篇 农产品市场
第三篇 农业的可持续发展
参考文献

作者介绍


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文摘


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序言


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现代农业综合管理与可持续发展:理论、实践与前沿探索 本书简介 本书旨在为读者提供一个全面、深入且与时俱进的现代农业综合管理框架。它超越了传统农业经济学中对供需、价格机制的聚焦,转而关注在日益复杂和快速变化的全球环境下,农业系统如何实现高效生产、环境友好、社会公平与经济可持续性的多重目标。全书结构严谨,内容兼顾理论深度与实践指导性,尤其注重前沿技术和政策导向对农业结构调整和产业升级的影响。 第一部分:全球农业宏观格局与挑战 第一章:全球粮食安全新态势与地缘政治影响 本章深入剖析了当前全球粮食安全面临的四大核心挑战:气候变化带来的极端天气风险、全球供应链的脆弱性、地缘政治冲突导致的贸易壁垒,以及新兴经济体快速城市化对耕地资源的挤压。我们将探讨联合国可持续发展目标(SDG 2:零饥饿)的实现路径,并分析主要国际组织(如FAO、WTO)在维护全球粮食稳定中的作用与局限。重点考察了主要农产品(如小麦、玉米、大豆、水稻)的跨国流动格局变化,及其对区域农业经济安全的影响。 第二章:人口结构变迁与消费升级驱动的农业转型 本节聚焦于需求侧的结构性变化。详细分析了发达国家和发展中国家在不同阶段的人口老龄化、城镇化速度对农产品种类偏好的影响。从“温饱型”向“营养健康型”的消费升级趋势,如何倒逼农业生产结构向高附加值、功能性食品和精准营养方向调整。此外,对“植物基食品”、“细胞培养肉”等颠覆性技术带来的蛋白质供给革命的经济学效应进行了初步探讨。 第三章:农业的外部性与环境成本核算 本章将环境经济学原理应用于农业领域。系统梳理了农业生产活动中的主要负外部性,包括温室气体排放(甲烷、氧化亚氮)、水资源过度抽取、化肥农药残留造成的土壤和水体污染。引入了“全生命周期评估”(LCA)工具,旨在量化这些环境成本,并探讨如何通过生态补偿机制、碳汇交易等市场化手段,将外部成本内部化,引导农业走向生态友好型发展。 第二部分:现代农业生产系统的优化与技术集成 第四章:精准农业与数据驱动的决策支持系统 本章是全书的技术核心之一。详细介绍了物联网(IoT)、遥感技术、地理信息系统(GIS)在田间管理中的集成应用。重点阐述了基于大数据的变量投入策略——如何实现对土壤肥力、作物长势的精细化管理,从而在保证产量的同时,最大程度地节约水、肥、药的使用。同时,讨论了数据安全、数据所有权以及中小农户获取和应用高技术门槛的障碍与解决方案。 第五章:智慧农业供应链与全程可追溯体系构建 现代食品安全对供应链的透明度提出了更高要求。本章探讨了区块链技术在农产品溯源中的应用潜力,如何建立从“田头到餐桌”的数字化信任链条。分析了冷链物流基础设施的完善对易腐农产品价值链的提升作用,并讨论了基于区块链的供应链金融模式,如何解决农户和中小加工企业的融资难题。 第六章:生物技术进步与种业经济学的重塑 本章关注现代生物技术(如基因编辑CRISPR-Cas9)对传统育种经济效益的颠覆性影响。分析了新型生物技术育成的品种在抗逆性、品质提升方面的优势,以及由此引发的知识产权保护、生物安全监管和跨国种业巨头市场集中度提升等经济和社会问题。探讨了我国在种业创新体系建设中面临的挑战与发展路径。 第三部分:农业经营体制创新与价值链延伸 第七章:新型农业经营主体培育与规模化效应再审视 在我国深化农村改革的背景下,本章重新审视了适度规模经营的内涵。不仅分析了家庭农场、农民合作社、农业企业在提升资源配置效率方面的作用,更强调了“服务型适度规模”的概念——即通过高效的社会化服务体系(如农机服务、烘干仓储、技术推广),实现资源要素的虚拟集聚,而非单纯的土地兼并。 第八章:农业多功能性开发与乡村复合经济 本章超越了农业的食物供给单一功能。系统梳理了农业的生态涵养、文化传承、休闲观光(农业旅游)等非食物性价值的实现路径。重点分析了“三产融合”的有效模式,特别是乡村振兴战略中,如何通过发展农村电商、康养度假等新业态,增加农民财产性收入和工资性收入,构建稳定的乡村复合型经济结构。 第九章:农业投融资机制创新与风险管理 针对农业投资周期长、回报不确定性高的特点,本章详细介绍和比较了各类农业金融工具:政策性农业保险的有效性分析、农村集体资产股份合作制改革对资本引入的影响、以及风险投资基金(VC/PE)进入农业领域的投资逻辑与退出机制设计。特别关注如何通过金融工具,有效对冲自然风险、市场风险和政策风险。 第四部分:可持续农业政策的制定与评估 第十章:农业补贴政策的结构优化与激励相容性分析 本章批判性地评估了现行农业补贴政策的有效性。分析了直接补贴、价格支持和环境友好型补贴的差异。核心在于设计“激励相容”的补贴机制,确保补贴的导向性能够真正引导农民采用可持续的生产方式,而非仅仅维持低效率的产量。讨论了如何逐步理顺价格形成机制,减少政府对市场的过度干预。 第十一章:全球气候变化适应性农业的规划与韧性构建 气候变化是未来农业面临的长期不确定性。本章侧重于“韧性”(Resilience)的构建。研究了水资源高效利用技术(如滴灌、水肥一体化)、抗旱耐涝作物品种的推广,以及农业保险与灾害预警系统在增强系统抵御冲击能力中的作用。强调建立区域性的农业灾害应急响应与资源共享机制。 结语:面向2050的农业未来图景 本章对未来农业发展的前景进行了展望,提出应以“系统整合”和“价值重塑”为核心,构建一个集高效、绿色、包容于一体的未来农业生态系统。强调跨学科合作(农学、经济学、环境科学、信息技术)的重要性,以应对人类社会对食物、资源与环境的复杂需求。

用户评价

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最近刚入手了钟甫宁老师的《农业经济学》(第五版),虽然还没来得及细读,但光是翻阅一下目录和前言,就让我对这本书充满了期待。作为一名对农业发展和农村问题有着浓厚兴趣的读者,我一直在寻找一本能够系统梳理农业经济学理论、又兼顾中国现实国情的教材。一直以来,学界对于农业经济学的讨论都很多,从亚当·斯密的“比较优势”到熊彼特“创新理论”在农业领域的应用,再到各种复杂的计量模型,理论的海洋浩瀚无垠。然而,我更关心的是,这些理论如何落地,如何真正指导中国这样一个拥有庞大农村人口和复杂农业结构的国家的实践。钟甫宁老师在这本书的序言中,也强调了理论与实践相结合的重要性,这让我感到非常欣慰。我希望这本书能够帮助我理解中国农业经济发展中面临的诸多挑战,比如小农经济如何实现现代化、农业产业链的升级、农村剩余劳动力的转移、以及如何构建更公平有效的农村利益分配机制等等。这本书的出版,无疑为我们提供了一个深入研究这些问题的宝贵窗口。我非常期待能够通过这本书,不仅学习到扎实的理论基础,更能获得对中国农业经济发展现状的深刻洞察,以及对未来趋势的理性判断。

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我一直对中国农村的经济发展模式抱有浓厚的兴趣,尤其是对于那些能够有效解决“三农”问题的理论和实践。在阅读了《农业经济学》(第五版)的简介后,我被其“第五版”的字样深深吸引,这通常意味着该书经过了多次的修订和完善,一定凝聚了作者最新的研究成果和对时代变化的深刻洞察。我特别想知道,这本书是如何处理中国农业在转型升级过程中面临的诸多挑战的。比如,在土地制度改革日益深化、农业科技飞速发展、以及市场竞争日益激烈的大背景下,中国农业的未来出路在哪里?我希望这本书能够提供一些关于农业产业结构调整、农产品价值链提升、以及如何构建更具韧性的农业生产体系的思考。同时,我也关注到书中是否会深入探讨农业发展与环境保护之间的关系,以及如何实现绿色、可持续的农业发展模式。此外,对于农村金融服务体系的建设、农业保险的作用、以及如何吸引更多社会资本投入农业等问题,我也希望能在这本书中找到一些有价值的见解。

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拿到《农业经济学》(第五版)这本书,首先映入眼帘的是其厚重的体量和精炼的装帧,给人一种学术严谨、内容翔实的第一印象。我一直认为,农业经济学不仅仅是关于生产和销售的数据堆积,它更关乎土地、农民、粮食安全,以及一个国家最根本的经济命脉。过去几年,我通过各种渠道接触了不少关于农业的讨论,从全球性的粮食危机到国内的乡村振兴战略,再到精准扶贫的经验总结,种种迹象表明,农业经济学的研究具有极其重要的现实意义。我希望这本书能够为我打开一个更广阔的视角,去理解农业在国民经济中的地位和作用,以及它与其他产业之间错综复杂的关系。例如,如何看待城镇化进程对农业资源的影响?农业现代化是否必然伴随着规模经营的扩大?环境保护和农业可持续发展之间又该如何平衡?这些问题都让我寝食难安。我特别关注这本书是否能提供一些关于中国农业市场化改革的深入分析,以及在加入WTO后,中国农业如何应对国际竞争的策略。我相信,钟甫宁老师作为国内该领域的权威专家,一定能在这本书中给出令人信服的解答。

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作为一名长期关注中国农业现代化进程的读者,我深切感受到理论研究与实践探索之间不断拉近的距离。《农业经济学》(第五版)这本书,恰好填补了我在这方面的知识空白。我之所以对此书充满期待,是因为我一直认为,理解农业经济学,不仅要掌握其宏观的理论框架,更要深入体察其微观的个体经验。我希望这本书能够展现出中国农业经济在过去几十年里所经历的波澜壮阔的变革,从计划经济时期的集体耕作,到市场经济下的家庭经营,再到如今的规模化、集约化、品牌化发展,每一个阶段都充满了值得探讨的经济学原理。特别是我对书中关于农业要素配置的分析很感兴趣,比如土地、劳动力、资本和技术是如何在中国不同地区、不同类型的农业生产中得到有效利用的?同时,我也非常关注书中是否会探讨如何提升中国农产品的国际竞争力,以及在贸易保护主义抬头的大背景下,中国农业如何应对外部风险。我期待这本书能够提供一些前瞻性的政策建议,为中国农业经济的未来发展指明方向。

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说实话,之前我对“农业经济学”这个概念一直有些模糊,总觉得它离我的生活比较遥远。但随着社会的发展,尤其是近年来越来越关注的食品安全、农村发展和农民收入等问题,我意识到深入了解农业经济学是多么必要。我听说钟甫宁老师的这本《农业经济学》(第五版)是中国农业出版社出版的,这让我觉得这本书一定非常贴合中国的国情,而不是照搬西方的理论。我期待这本书能用通俗易懂的语言,解释那些听起来很专业但实际上与我们息息相关的概念。比如,什么是农业的比较优势?为什么有些农产品价格会波动那么大?农民为什么有时候会“靠天吃饭”?我希望这本书能够让我明白,为什么国家会大力推行乡村振兴战略,以及在这一过程中,农业经济学扮演着怎样的角色。我个人比较关注农村地区的创业机会,以及如何让农民真正享受到经济发展的成果。这本书会不会涉及到农村产权制度改革、土地流转的创新模式,或者关于新型农业经营主体的培育等方面的内容?这些都是我非常想了解的。

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应该是盗版书,就看了一早上书就脱页,纸张也很差

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书发货速度可以,要说的是韵达太差劲周六不送货,周一竟然还不及时送,一直都下午追根到自己去取件

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应该是盗版书,就看了一早上书就脱页,纸张也很差

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