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周德慶著 著

圖書標籤:

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• 第3版
• 微生物
• 生物學
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店鋪： 盛況空前圖書專營店

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040314045

商品編碼：16004340665

包裝：平裝

齣版時間：2011-04-01

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基本信息

書名：微生物學教程(第3版)

定價：39.80元

作者：周德慶著

齣版社：高等教育齣版社

齣版日期：2011-04-01

ISBN：9787040314045

字數：

頁碼：

版次：3

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.722kg

編輯推薦

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《微生物學教程（第3版）》在注意內容新穎、信息密集的同時，還注意做到層次分明、圖錶簡潔、比喻貼切、文筆通順和敘述有情等方麵。此外，各章都寫有小結和復習思考題，書末還附有150餘個重要微生物學名的發音和參考書目等內容，相信這對學生的復習和鞏固所學知識將大有裨益。

內容提要

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《微生物學教程（第3版）》在保持第2版體係的基礎上，對內容進行瞭較為全麵的更新，例如原核生物、真核微生物和病毒的分類，亞病毒因子，免疫細胞的應答機理，細胞因子，細菌鞭毛的結構，螺鏇體的周質鞭毛，以及生物質能源等，以確保教材能與時俱進，緊跟本學科迅速發展的步伐。
全書以微生物形態結構、生理代謝、遺傳變異、生態特性和分類進化五大生物學規律為主綫，從細胞、分子或群體水平上講清概念、闡述規律。內容簡明、清晰，基礎性與前沿性並重，可讀性強。作者自行設計瞭大量簡明、直觀、形象的圖、錶和錶解，並在每章後配有思考題和重要名詞，以幫助學習者更好地理解和掌握學習內容。
《微生物學教程（第3版）》適閤綜閤性大學、師範院校和其他高等院校本科生作為教材使用，也可供相關人員參考使用。

目錄

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作者介紹

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周德慶，男，1935年12月生，浙江鎮海人。復旦大學生命科學學院教授，曾任微生物學和微生物工程係係主任，浙江萬裏學院生命科學係主任，教育部高校生物學教學指導委員會委員，微生物學教學指導組組長，是我國微生物學教育領域的學者，享受國務院特殊津貼。先後開設微生物學有關課程10餘門，發錶科研、教學論文50餘篇，著譯教材等約40部。獲*教學成果二等奬，國傢教委教材一等奬和科技進步二等奬，上海市教學成果一等奬和教材二等奬等*、部級和上海市奬勵8項。

文摘

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序言

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《微生物學基礎：探索微觀世界的奧秘》 踏入浩瀚的微生物王國，領略生命的微小而偉大的力量。本書將帶您深入探索肉眼無法企及的微觀世界，揭示隱藏在日常環境中的無數生命形式的奧秘。從形態各異的細菌、古菌，到形態復雜的真菌，再到病毒的獨特生命機製，我們將一一剖析它們的結構、生理、遺傳以及與我們生存環境韆絲萬縷的聯係。 第一部分：微生物的繽紛世界 細菌與古菌：生命的兩大基石 形態與結構： 瞭解細菌和古菌韆差萬彆的形態，從球菌、杆菌到螺鏇菌，以及它們基本的細胞結構，包括細胞壁、細胞膜、細胞質、遺傳物質等。我們將重點介紹革蘭氏染色法的原理和應用，以及原核細胞特有的細胞器，如核糖體和質粒。 代謝的多樣性： 探索細菌和古菌驚人的代謝能力。從能量獲取方式（光閤作用、化能閤成、發酵、呼吸作用），到碳源和氮源的利用，我們將展示它們如何適應各種極端環境，並在地球生態係統中扮演不可或缺的角色。 生長與繁殖： 深入研究細菌和古菌的生長規律和繁殖方式，包括二分裂、齣芽、孢子形成等。理解生長麯綫的各個階段，以及影響其生長的關鍵因素，如營養、溫度、pH值和氧氣。 遺傳與變異： 揭示細菌和古菌的遺傳物質——DNA，以及它們獨特的遺傳物質傳遞方式，如轉化、轉導和接閤。學習基因突變和基因重組如何驅動微生物的進化，為適應不斷變化的環境提供動力。 分類與鑒定： 介紹微生物的分類學原則，瞭解如何根據形態、生理生化特性、遺傳信息等對微生物進行鑒定和分類。 真菌：真核微生物的獨特魅力 結構與分類： 認識真菌的多樣化形態，包括酵母、黴菌和食用菌。瞭解其真核細胞結構，如細胞壁（主要成分為幾丁質）、細胞核、細胞器等。學習真菌的主要類群，如卵菌、接閤菌、子囊菌和擔子菌。 營養與生長： 探索真菌的營養方式，它們通常是異養的，通過吸收溶解的有機物來獲取能量。瞭解真菌在不同環境下的生長條件，以及它們在生態係統中的分解者角色。 繁殖方式： 深入瞭解真菌的無性繁殖（如孢子、齣芽）和有性繁殖（如形成接閤孢子、子囊孢子、擔子孢子），理解這些繁殖方式對真菌種群的延續和多樣性起到的作用。 病毒：跨越生命界限的特殊實體 結構與組成： 認識病毒的獨特之處——它們不具備細胞結構，而是由遺傳物質（DNA或RNA）和蛋白質外殼（衣殼）組成，有些病毒還具有包膜。 復製周期： 詳細闡述病毒的復製過程，包括吸附、侵入、脫殼、生物閤成、組裝和釋放等階段。理解病毒如何利用宿主細胞的機製來完成自身的復製，以及由此産生的宿主細胞損傷。 病毒的分類與危害： 介紹病毒的分類原則，以及它們對人類、動物、植物和細菌造成的不同疾病。 第二部分：微生物與人類的互動 微生物的生態功能：地球生命體係的維護者 分解者與物質循環： 深入理解微生物在分解死亡有機物、參與碳、氮、硫等元素循環中的關鍵作用，維持著地球生態係統的平衡。 共生關係： 探討微生物與動植物之間的共生現象，例如植物根瘤菌的固氮作用，腸道微生物對宿主消化吸收的幫助，以及菌根真菌與植物根係的互利共生。 生物修復： 瞭解微生物在降解環境汙染物，如石油、農藥等方麵的應用，為環境保護提供綠色解決方案。 微生物與健康：我們身體的無形夥伴與潛在敵人 正常菌群： 認識我們身體內寄生著大量有益的微生物，它們在維持腸道健康、抵禦病原體入侵、閤成維生素等方麵發揮著重要作用。 病原微生物： 學習緻病性微生物的緻病機製，包括它們如何侵入宿主、産生毒素、逃避免疫係統的識彆等。瞭解常見的細菌、病毒、真菌引起的疾病及其傳播途徑。 免疫係統與微生物： 探討人體免疫係統如何識彆和清除病原微生物，以及微生物與免疫係統之間的復雜互動關係。 微生物的工業與技術應用：改變世界的微小力量 食品工業： 瞭解微生物在發酵食品生産中的重要作用，如酸奶、麵包、奶酪、啤酒、葡萄酒等的製作。 醫藥工業： 探索微生物在抗生素、疫苗、酶製劑、激素等藥物生産中的貢獻。 農業生産： 學習利用微生物改良土壤、促進植物生長、防治病蟲害等。 環境保護： 進一步瞭解微生物在廢水處理、廢物資源化利用等方麵的應用。 第三部分：微生物學的研究方法與前沿 微生物的分離、培養與鑒定技術： 介紹實驗室常用的微生物培養基的種類和配製，無菌操作技術，以及分離和純化微生物的方法。學習使用顯微鏡、染色技術、生化鑒定等手段來研究微生物。 分子微生物學： 深入瞭解基因組學、轉錄組學、蛋白質組學等分子生物學技術在微生物研究中的應用，幫助我們更深入地理解微生物的生命活動和調控機製。 微生物生態學： 探索微生物在各種生態係統（如土壤、水體、人體）中的群落結構、功能和相互作用，以及環境變化對其的影響。 新興領域： 展望微生物學未來的發展方嚮，如閤成生物學、宏基因組學在疾病研究、環境保護和生物技術中的應用前景。 本書旨在為讀者構建一個全麵而深入的微生物學知識體係，激發您對微觀生命的好奇心，理解微生物在自然界和社會中的重要地位。無論您是生物學專業的學生，還是對生命科學充滿熱情的探索者，本書都將是您開啓微生物學之旅的理想伴侶。

評分☆☆☆☆☆

我當時選擇這本《[二手] 微生物學教程(第3版)》，純粹是因為在一次偶然的機會下，我被一張關於微生物多樣性的紀錄片深深吸引瞭。畫麵中那些形態各異、生命力頑強的微生物，讓我産生瞭極大的興趣。我意識到，微生物學遠不止是教科書上的那些枯燥的定義和圖錶，它是一個充滿活力和探索性的學科。然而，作為一個完全的初學者，我對於微生物學的概念幾乎是一無所知，我甚至不知道從何處著手。所以，我到處尋找一本能夠係統性地介紹微生物學基礎知識的書籍。最終，我目光鎖定在瞭這本《[二手] 微生物學教程(第3版)》上。我希望這本書能夠提供一個清晰的學習路徑，從最基本的概念入手，逐步深入到更復雜的課題。我非常看重教程的“係統性”，因為我害怕自己會因為知識的碎片化而感到迷茫。我希望這本書能夠像一本精美的地圖，指引我在微生物學的廣闊領域中找到自己的方嚮。我尤其期待書中能夠有足夠的插圖和圖錶，因為我是一個視覺學習者，清晰的圖像能夠幫助我更好地理解那些抽象的概念。我對那些關於細菌、病毒、真菌以及其他微生物的形態、生理、遺傳、生態等方麵的介紹充滿瞭期待。我希望通過這本書，我能夠建立起對微生物世界的初步認知，瞭解它們在自然界中的作用，以及它們與人類健康、工業生産、環境保護等方麵的聯係。這本書的到來，對我來說，不僅僅是獲得一本教材，更是開啓瞭一扇通往未知世界的大門，我準備好迎接這場知識的洗禮。

評分☆☆☆☆☆

我選擇《[二手] 微生物學教程(第3版)》純粹是齣於一種個人興趣的驅動。我一直對那些肉眼看不見的微觀世界充滿瞭無限的好奇，總覺得那裏隱藏著很多我們尚未瞭解的秘密。從科幻電影中描繪的病毒入侵，到日常生活中的發酵食品，微生物似乎無處不在，它們的力量既可以是創造性的，也可以是毀滅性的，這種巨大的反差讓我著迷。我希望這本教程能夠帶領我進入這個微觀的領域，讓我能夠理解各種微生物的基本形態、生活習性以及它們在自然界中的角色。我特彆希望書中能夠詳細介紹一些有趣的微生物，比如那些能夠生活在極端環境中的嗜極菌，或者那些能夠幫助植物生長的共生菌。我希望通過這本書，我能夠建立起對微生物學的基本認知，並且能夠對這些微小的生命産生更深的理解和欣賞。我不是科班齣身，所以對於“教程”這種形式的學習方式，我反而覺得很適閤我，因為它意味著循序漸進，能夠幫助我逐步建立起知識體係，而不是零散地接觸一些信息。這本書的到來，對我來說，就是一次探索神秘世界之旅的啓程，我滿懷期待地準備著，去發現那些隱藏在細微之處的生命奇跡，去感受那股微觀世界的強大力量。

評分☆☆☆☆☆

我選擇《[二手] 微生物學教程(第3版)》完全是齣於一個偶然的“碰撞”。我原本正在尋找一本關於生物化學的書籍，但意外地在書架上看到瞭這本微生物學教程。我頓時來瞭興趣，因為我一直覺得微生物學是一個非常酷的領域，它涉及到那些我們看不見卻又無處不在的生命，它們的存在方式和對世界的影響都讓我覺得非常神奇。我希望這本書能夠為我打開一扇全新的視野，讓我瞭解到微生物是如何影響我們日常生活的，比如我們吃的食物，我們呼吸的空氣，甚至是我們的健康。我尤其喜歡那種循序漸進的學習方式，所以“教程”這個詞讓我覺得很安心，我相信它能夠幫助我從零開始，一步一步地建立起對微生物學的基本認知。我期待書中能夠有豐富的案例和生動的講解，讓我能夠更容易地理解那些復雜的概念。這本書的齣現，就像是給我原本有些單調的學習路徑增加瞭一抹亮色，我迫不及待地想知道，在這些微小的生命中，究竟蘊藏著多少令人驚嘆的秘密。

評分☆☆☆☆☆

我選擇《[二手] 微生物學教程(第3版)》是因為我對生物學的某個特定分支——環境微生物學——産生瞭濃厚的興趣。我一直關注著全球性的環境問題，比如水汙染、土壤退化以及氣候變化，而我瞭解到微生物在這些問題的解決過程中扮演著至關重要的角色。我希望通過這本書，能夠係統地瞭解微生物在環境中的分布、功能以及它們如何影響生態係統的健康。我尤其期待書中能夠詳細介紹微生物在汙水處理、生物修復、固碳以及有機物降解等方麵的應用。我希望能夠理解微生物群落是如何相互作用，以及如何調控這些群落來達到環境治理的目的。這本書對我來說，不僅僅是學習一門學科，更是我投身於環境保護事業的知識儲備。我希望通過學習，能夠獲得解決實際環境問題的能力，能夠為改善我們生存的環境貢獻自己的力量。書本被翻閱的痕跡，仿佛是在告訴我，這本書曾被無數求知者捧在手中，也激勵著我，繼續這份求索的旅程。我期待這本書能夠成為我理解環境科學，特彆是微生物在其中作用的基石。

評分☆☆☆☆☆

我當時購買《[二手] 微生物學教程(第3版)》的契機，是因為我正在準備參加一個生物科技領域的入門培訓，而微生物學正是其中的重要組成部分。作為一個完全的跨界者，我對此領域的基礎知識可以說是接近於零。因此，我迫切需要一本能夠係統地、由淺入深地介紹微生物學知識的書籍。這本書之所以引起我的注意，是因為它是一本“教程”，這通常意味著它具備良好的教學結構和清晰的講解邏輯，能夠幫助初學者快速掌握核心概念。我尤其看重書中關於微生物的分類、遺傳變異以及它們在生物技術中的應用方麵的內容。我希望通過這本書，我能夠理解微生物的遺傳物質是如何傳遞和變化的，以及如何利用這些特性來開發新的生物産品或技術。同時，我也期待書中能夠包含一些實際的實驗案例或操作指導，以便我能夠將理論知識與實踐操作相結閤，加深理解。我希望這本書能夠為我提供堅實的理論基礎，讓我能夠順利地完成接下來的培訓，並且為我未來在這個領域的深入學習打下堅實的基礎。這本書對我來說，不僅僅是學習的工具，更是我邁嚮新領域、開啓新事業的重要階梯，我已準備好迎接知識的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

收到這本《[二手] 微生物學教程(第3版)》的時候，我心中湧起一股莫名的衝動，想要立刻 dive into 學習的海洋。為什麼選擇這本書？坦白講，是因為我一直對“看不見的生命”充滿瞭好奇。你有沒有想過，我們身邊無處不在，卻又無法用肉眼看到的那些微小生物，它們究竟是什麼樣子？它們如何生存？它們又在做什麼？這些問題像一顆顆種子，在我心裏種下瞭對微生物學的嚮往。我尤其希望能在這本書中找到關於微生物分類、進化以及它們在不同環境中的適應機製的詳細解答。我希望它不僅僅是枯燥的知識灌輸，更能夠引發我思考，讓我對這些微小的生命産生敬畏之心。書本的觸感，書頁淡淡的紙張味道，都仿佛在訴說著它被無數雙手翻閱過的過往，這種“二手”的特質，非但沒有讓我覺得它廉價，反而增添瞭一種曆史的厚重感，仿佛我正在與前幾代學習者共享這段知識的傳承。我期待這本書能夠為我提供一個堅實的理論基礎，讓我能夠理解微生物學的基本原理，並且能夠將這些原理與實際生活中的現象聯係起來。我希望在閱讀的過程中，能夠不斷地有“原來如此”的頓悟，能夠逐漸建立起自己對微生物世界的邏輯認知體係。我相信，通過這本書的學習，我不僅能夠獲得知識，更能夠培養一種嚴謹的科學思維方式，一種能夠透過現象看本質的能力，而這，正是我追求的。

評分☆☆☆☆☆

我購買《[二手] 微生物學教程(第3版)》的主要原因，是為瞭能夠更好地理解一些醫學臨床中的基本原理。我是一名醫學生，在接觸病原微生物和感染性疾病時，我意識到紮實的微生物學基礎是多麼重要。我希望這本書能夠係統地介紹各種重要的緻病微生物，包括細菌、病毒、真菌和寄生蟲，以及它們引起疾病的機製。我特彆關注書中關於微生物的緻病因子、免疫係統的反應以及抗微生物藥物的作用原理等內容。我希望通過這本書，我能夠深入理解感染性疾病的發生發展過程，並且能夠為未來的臨床診斷和治療打下堅實的基礎。我希望它能夠幫助我理解為什麼某些藥物有效，而另一些藥物則會失效，以及如何纔能更有效地對抗不斷變異的微生物。這本書對我來說，是臨床醫學學習中不可或缺的一部分，我期待它能夠為我提供清晰、準確的知識，讓我能夠更好地為患者服務，守護他們的健康。

評分☆☆☆☆☆

這次入手《[二手] 微生物學教程(第3版)》，更多的是源於一種職業發展的需求。我目前從事的是與食品安全相關的行業，而微生物學，無疑是這個領域中最核心、最基礎的學科之一。我深知，要在這個行業做齣成績，必須對微生物有深刻的理解，包括它們如何在食品中生長、繁殖，以及如何控製它們，從而保障食品的質量和安全。因此，我一直在尋找一本內容權威、講解清晰的微生物學教材。這本《[二手] 微觀生物學教程(第3版)》之所以吸引我，是因為“第三版”意味著它經過瞭多次的修訂和更新，內容應該相對比較成熟和完善，能夠反映最新的研究成果和發展趨勢。我希望書中能夠詳細介紹各種食源性緻病菌的特性、感染途徑以及預防措施，同時也希望能夠涵蓋食品微生物的益生作用，比如發酵食品中微生物的應用。我非常期待能夠從這本書中學習到如何在實際工作中應用微生物學的知識，如何通過科學的方法來檢測和控製食品中的微生物，從而最大限度地降低食品安全風險。這本書對我來說，不隻是一本書，更是我提升專業技能、保障食品安全的重要工具。我期待它能夠為我提供紮實的理論支撐和實用的操作指導，讓我能夠更好地履行自己的職責，為消費者提供更安全、更健康的食品。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《[二手] 微生物學教程(第3版)》，我拿到這本書的時候，其實心裏是抱著一種既期待又有些忐忑的心情。期待是因為微生物學這個領域一直讓我覺得非常神秘又充滿魅力，從我們身體裏看不見的細菌，到土壤裏那些默默工作的微生物，它們在整個地球生態係統中扮演著如此重要的角色，光是想想就覺得充滿瞭學問。而忐忑，則是因為“教程”兩個字，通常意味著它會比較係統、比較深入，我擔心自己的基礎不夠紮實，能不能完全理解書中的內容。這本書的外觀包裝其實挺樸實的，沒有花哨的設計，二手書嘛，也理解，書頁泛黃的痕跡和一些被翻閱過的痕跡，反而給我一種踏實的感覺，好像它承載瞭不止我一個人的學習曆程，也許前一個主人也是帶著和我一樣的求知欲和一絲絲的睏惑來翻閱它的。我迫不及待地翻開第一頁，雖然還沒有開始正式閱讀，但那種知識即將撲麵而來的預感，已經讓我對接下來的探索充滿瞭好奇。我腦海中已經開始勾勒齣那些微小的生命形態，它們是如何構成一個我們肉眼看不見的宏大世界的。我希望這本書能夠像一個引路人，帶領我一步一步地走進微生物學的殿堂，讓我能夠逐漸揭開那些隱藏在錶象之下的科學奧秘，理解那些看不見的生命是如何影響著我們生活的方方麵麵，從食物的製作到疾病的發生，甚至是地球的演變，都離不開它們的身影。這本書將是我學習微生物學的一個重要起點，我期待它能夠給我帶來豐富的知識和深刻的啓發，讓我能夠更好地理解這個充滿活力的微觀世界。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《[二手] 微生物學教程(第3版)》時，我的腦海裏立刻浮現齣那些在實驗室裏，通過顯微鏡觀察到的奇妙景象。我對微生物學的好奇，更多地源於對未知生命形式的好奇，以及對生命起源和演化過程的探究。我希望這本書能夠帶領我深入瞭解微生物世界的奧秘，從它們的細胞結構、代謝途徑，到它們的生存策略和進化曆程。我特彆期待書中能夠介紹一些微生物的奇特之處，比如那些能夠進行光閤作用的細菌，或者那些能夠固氮的藍藻。我希望通過這本書，我能夠對生命的多樣性有一個更深刻的認識，並且能夠理解微生物在整個生命演化過程中所扮演的關鍵角色。這本書對我來說，不僅僅是一本教材，更是一扇通往生命科學更深層次的窗口，我期待它能夠激發我的科學探索精神，讓我能夠對生命的本質有更深入的思考和理解。