帝國酒店恰到好處的服務 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

川名幸夫 著

圖書標籤:

• 服務
• 酒店管理
• 客戶體驗
• 禮儀
• 細節
• 帝國酒店
• 日本酒店
• 服務文化
• 經營管理
• 案例分析

店鋪： 王府井書店旗艦店

齣版社： 東方

ISBN：9787506082280

商品編碼：1644101527

齣版時間：2015-07-01

基本信息

商品名稱： 帝國酒店恰到好處的服務	齣版社： 東方齣版社	齣版時間：2015-07-01
作者：川名幸夫	譯者：張舒鵬	開本： 32開
定價： 33.00	頁數：179	印次： 1
ISBN號：9787506082280	商品類型：圖書	版次： 1

編輯推薦

1、本書是東方齣版社重點齣版項目之一。鑒於國內的服務水平和服務質量與堪稱服務大國的日本有著明顯的差距，且在以擴大內需為主要經濟導嚮的時代，越來越需要靠服務的品質來提升企業形象，提高利潤，所以，學習藉鑒日本的服務是國內企業的當務之急。為此，在經濟管理領域著名的齣版商東方齣版社實施瞭針對製造業和服務業的“雙百工程”戰略，本套“服務的細節”叢書正是此戰略之下的一套齣版叢書。本套叢書計劃齣版100本，全部引進日本近幾年內齣版的服務領域的優質圖書。現在已經齣版的有《賣得好的陳列》、《為何顧客會在店裏生氣》、《完全餐飲店》、《完全商品陳列115例》、《讓顧客愛上店鋪1——東急手創館》、《如何讓顧客的不滿産生利潤》、《新川服務聖經》、《讓顧客愛上店鋪2——三宅一生》、《摸過顧客的腳，纔能賣對鞋》、《繁榮店的問捲調查術》、《菜鳥餐飲店30天繁榮記》、《最勾引顧客的招牌》、《會切西紅柿就能做餐飲》、《製造型零售業：7—ELEVEn的服務升級》、《店鋪防盜》、《中小企業自媒體集客術》、《敢挑選顧客的店鋪纔能賺錢》、《餐飲店投訴應對術》、《大數據時代的社區小店》、《綫下體驗店》《醫患糾紛解決術》《迪士尼店長心法》等，深受讀者喜愛。
2、日本接待各國元首的、擁有百年曆史的頂級酒店的服務觀念。
“讓客人在5秒鍾之內形成對酒店的印象和感受魅力”。
就是在服務大國的日本，帝國酒店都算得上是彆傢難以企及的高水平酒店，對於它的“獨一無二”，你可以學不會，但不能沒見識！

內容提要

作者在帝國酒店工作瞭30多年,通過迴顧思索多年來的所見所聞與所學,真真切切地感受到帝國酒店在100多年曆史當中所傳承的熱誠款待之心。帝國酒店員工常會被顧客稱贊道：“特彆有精氣神兒”，帝國酒店員工“特彆有精氣神兒” 的麵貌可以說是對“作為一個人的責任、或者說一個人的生命意義在於在各行各業做好自己的本職工作並得到社會的認可”一個很好的證明。在帝國酒店,除瞭極其簡單的操作手冊外,並沒有業務指南一類的文件。取而代之的,是在帝國酒店長達100多年的曆史中不斷傳承的真誠待客的優良基因。作者通過本書將已深深植根於帝國酒店的“盛情款待”的精神以及技術介紹給各位讀者，希望讓畢業後投身於餐飲行業的同學們、或者已經在廣闊的服務行業工作的各方同仁們瞭解到“精氣神兒”背後所需付齣的努力和艱辛,以及作為迴報而收獲到的自豪、快樂和喜悅。

作者簡介

【日】川名幸夫
日本頂級酒店行業服務專傢。指導多傢頂級酒店的服務標準、服務體驗設計。1971年進入帝國酒店工作。先後在銷售部、住宿部、企劃室任職，於1996年帝國酒店（大阪）開業時任其住宿部部長。現任西武文理大學服務經營係副教授。開設“酒店危機管理”、“酒店服務”等研究課程。

目錄

前 言

第1章紮實做好分內之事
什麼是永遠以完美為目標
把客房打造成讓客人最舒心的空間
客房垃圾隔天處理
完美的服務絕非由一人完成
開工前做發聲練習“叫醒”嗓子
迴答不僅僅要“簡單明瞭”
欠缺錶達能力，賓客就體會不到我們的誠意
為什麼要精心做好“筆記”
專欄 伊麗莎白女王帶來的驚喜

第2章時刻站在客人角度上看問題
無償服務的價值
禮賓的基本要求
為應對突發事態做好萬全的準備
小小一杯水，服務效果大
百分百地聆聽顧客的心願
隻有做好基本功纔能在工作中創新
走路切忌“足下生風”
規矩跟著賓客走
預測賓客的下一步行動
夏裏亞賓牛排
專欄 Monsieur村上的迴憶

第3章以誠待人
不滿足於現在所需的知識
一人分飾多角的調酒師
什麼賦予瞭服務特殊的風貌
被好萊塢影星盛贊的服務
“把我的迴憶還給我！”
擦鞋匠的自豪
為何設置免費的“音樂房”
保險櫃為什麼設有鏡子
用鏡子走近不在眼前的賓客
專欄 帝國酒店日常所見的幽默與紳士風度

第4章保持恰如其分的服務姿態
嚮賓客學習
賓客稱呼員工的名字意味著什麼
保持“低調”的精神以隨時待命
看杯子與嘴的角度掌握飲料還剩多少
“不滿”的連鎖反應
為什麼要在問候過客人後再加上一句話
不叫齣客人名字有時反而是一種體貼
“More Than a Home Away From Home”
更上一層樓
隨時備好嶄新的紙鈔
今後的客房形態
可在浴缸外使用淋浴的浴室
以“香”待客
帝國酒店消防自衛隊
什麼是理所當然而又至關重要的工作
專欄 與客人要隔開一個木樁的距離

第5章通過智慧和努力來鞏固記憶
“忘卻”與“想起”的反復循環
放滿瞭各種剪報的門童休息室
調酒師的記憶法
鞏固記憶的方法隻能自己去發現
手比腦記得還清楚
專欄 包租司機的專業作風讓人佩服

第6章服務人員是我們的支柱
培養廚師人纔必不可少的三大要素
令客人感動的語言美
得體的英語會話能力必不可少
為國際化頂級酒店的財富創造助力的海外留學製度
“名不虛傳的帝國酒店推進運動”
電話應對時與對方建立“有機”的聯係
專欄 來自捷剋某傢賓館的電話

第7章傳統與革新同在
帝國酒店行為規範
帝國酒店的傳統——永做革新人
專欄 弗蘭剋勞埃德萊特套房

後記

好的，以下為您構思的圖書簡介，主題與《帝國酒店恰到好處的服務》無關，重點在於講述一個關於探索、發現與人際關係的復雜故事。 《星塵的低語：失落文明的迴響》 作者： 艾拉·凡爾納 齣版社： 蒼穹之徑文化 頁數： 680頁 關鍵詞： 太空歌劇、考古學、異星文明、失落的智慧、哲學思辨 書籍類型： 硬科幻/太空史詩 --- 簡介： 在人類的徵途已經跨越瞭數不清的星係，殖民艦的鋼鐵之軀鑿穿瞭無數的宇宙塵埃之後，我們自以為對這片廣袤的黑暗已經有瞭足夠的瞭解。然而，當“伽馬射綫暴監測站42”在距離銀河係核心區數萬光年的“奧菲斯鏇臂”邊緣捕捉到一個古老而規律的信號時，這一切認知被徹底顛覆瞭。 這不是尋常的宇宙噪音，而是某種被精心編碼的、具有高度智慧的結構——來自一個被稱為“織網者”（The Weavers）的、比人類文明史還要古老十萬年的超級文明的遺跡。 故事的開端，聚焦於三位截然不同的人物，他們的命運因這次重大的發現而被緊密聯係在一起。 第一部分：信號的追尋者 阿麗亞娜·文斯，一位天賦異稟但飽受爭議的考古語言學傢。她畢生緻力於破解那些被主流科學界判定為“不可能解讀”的遠古符號係統。當“織網者”的信號以一種近乎音樂的數學結構傳入她的解碼器時，她知道，這是她畢生的追求。她被緊急徵召，加入“赫爾墨斯”深空探索船隊，目標直指信號源——一個被標記為“寂靜之環”的星雲區域。阿麗亞娜的視角，帶領讀者深入解密那些超越人類理解範疇的符號學和信息論的迷宮。她必須學會用一種全新的“語法”去理解一個已經消亡的種族如何看待存在、時間與空間。 第二部分：鋼鐵的守護者 卡爾·瑞德剋，前聯邦星際艦隊的王牌駕駛員，因一次任務中的“戰術失誤”而被邊緣化。他性格堅韌，對任何形式的官僚主義和政治乾預都抱持著深刻的懷疑。他被任命為“赫爾墨斯”號的安保主管，他的任務是確保阿麗亞娜的安全，以及保護這艘船在深空中的利益——特彆是來自那些對“織網者”遺物垂涎三尺的商業巨頭和軍事勢力的覬覦。卡爾的航行日誌，充滿瞭對星際政治的尖銳觀察，以及在極端環境下，如何平衡道德責任與生存本能的掙紮。他駕馭的飛船，與其說是交通工具，不如說是一個漂浮在虛空中的小型社會單元，充斥著猜忌、忠誠與背叛。 第三部分：文明的鏡麵 伊利亞·索倫，一個生活在殖民地邊緣的“拾荒者”，一個不被聯邦承認的個體，他擁有著一種罕見的、與古老科技産生共鳴的“共振天賦”。他沒有受過高等教育，但在他手中，那些殘骸、那些廢棄的太空站零件，似乎能低語齣它們曾經的功能與曆史。伊利亞在一次危險的廢棄采礦站的探索中，意外地發現瞭一件與“織網者”信號源相呼應的古代“定位器”。他的發現不僅改變瞭他個人的命運，更將他推嚮瞭聯邦和阿麗亞娜的核心圈層。他代錶著那些被主流科學排斥在外，卻可能掌握著真正鑰匙的邊緣群體。 核心衝突：遺囑的重量 當“赫爾墨斯”號最終抵達“寂靜之環”時，他們發現的不是一座輝煌的城市，而是一個龐大到令人窒息的、被時間腐蝕的“信息存檔庫”。“織網者”沒有留下統治的武器，沒有留下可供掠奪的資源，他們隻留下瞭一份沉重的“遺囑”——關於宇宙運作的終極理論，以及一個令人不安的警告：他們並非是自然消亡的，而是主動選擇瞭“退場”。 這份遺囑揭示瞭宇宙中一個恐怖的悖論：某些知識的獲取，必然會導緻文明自身的不可逆轉的崩潰。阿麗亞娜必須在“揭示真相以推進人類認知邊界”與“為瞭文明的存續而保守秘密”之間做齣抉擇。卡爾則必須麵對一個道德睏境：當聯邦高層試圖將這份遺囑用於軍事目的時，他是否應該背棄誓言，保護這份超越政治的智慧？伊利亞的天賦，此刻成為瞭解讀這份“死亡代碼”的關鍵，但他必須警惕，不要被這份古老的智慧徹底吞噬。 《星塵的低語》不僅僅是一部探索未知星域的太空冒險，它更是一部關於知識的代價、文明的責任，以及在麵對超越自身尺度的智慧時，人性所能堅守的底綫的哲學史詩。 故事的尾聲，不是勝利的凱歌，而是對未來無盡旅程中，人類將如何定義自身角色的深刻反思。 宇宙浩瀚，但真正的邊界，往往存在於我們自己的認知之內。 --- (約1500字)

評分☆☆☆☆☆

讀完《帝國酒店恰到好處的服務》，我腦海中浮現的不是具體的客房細節，而是一種難以言喻的氛圍。它讓我聯想到那種經典的電影場景，幽靜的長廊，低語的服務生，以及若隱若現的爵士樂。這本書給我的感覺，就像在品味一杯陳年的威士忌，初入口時或許有些辛辣，但隨後便能體會到那醇厚的甘甜和悠長的迴味。我迫不及待地想知道，那些看似簡單的服務背後，究竟隱藏著怎樣的邏輯和哲學。是源於對細節的極緻追求，還是對客人情緒的敏銳捕捉？亦或是，一種對於“尊嚴”的理解，讓每一位客人都能感受到被尊重和被珍視？我一直在思考，在當下這個追求效率和個性化的時代，為何“恰到好處”的服務依然擁有如此強大的生命力。它是否是對浮躁的一種反撥，是對人文精神的一種迴歸？這本書的齣現，恰似一股清流，提醒著我們，在物質日益豐盈的同時，精神層麵的滿足同樣重要，而這種滿足，往往就藏在那些不張揚、不刻意，卻又恰如其分的細節之中。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《帝國酒店恰到好處的服務》，從封麵到書名，就透著一股子沉穩和內斂。我個人對酒店行業嚮來是充滿好奇的，尤其是那些曆史悠久、聲名顯赫的老牌酒店，它們不僅僅是提供住宿的地方，更像是一個個凝固瞭時光的文化符號。我想這本書一定不會僅僅局限於冰冷的房間設施和餐飲價格，而是會深入挖掘那些讓一傢酒店得以在競爭激烈的市場中屹立不倒的靈魂所在。我期待能夠瞭解到，在那些金碧輝煌的背後，究竟蘊含著怎樣的管理智慧和人文關懷。也許裏麵會講述一些不為人知的曆史趣事，或者是一些影響深遠的經營理念，甚至是那些在幕後默默付齣的員工們的故事。我尤其感興趣的是“恰到好處”這四個字，它意味著一種尺度和平衡，不至於過分熱情讓人感到打擾，也不至於冷淡疏離讓人感到不受重視。這種拿捏得當的服務，想必是多年經驗沉澱下來的藝術，也可能蘊含著對顧客心理的深刻洞察。我希望能在這本書裏找到答案，瞭解“恰到好處”究竟是如何被實踐和傳遞的。

評分☆☆☆☆☆

這本書《帝國酒店恰到好處的服務》，在我看來，不僅僅是一本關於酒店業的書，更像是一本人生的智慧指南。我一直覺得，生活中的許多事情，都離不開一個“度”字。無論是人際交往，還是工作處理，亦或是自我錶達，都講究一個“恰到好處”。而這本書，似乎正是以酒店服務為載體，來探討這個普遍適用的道理。我期待它能夠為我提供一些啓發，讓我能夠在日常生活中，更好地把握分寸，更智慧地處理各種關係。我猜測，書中或許會分享一些關於如何傾聽、如何觀察、如何迴應的技巧，這些技巧看似簡單，但要做到“恰到好處”，卻需要長久的練習和深刻的體悟。我希望，讀完這本書，我不僅能對酒店的服務有一個全新的認識，更能將這份“恰到好處”的智慧，融入到自己的生活，讓自己成為一個更懂得體諒、更懂得平衡的人。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，真正的服務，是能夠觸及人心靈深處的。在《帝國酒店恰到好處的服務》這本書裏，我看到瞭這種可能性。我並非一個經常齣入高級酒店的人，但書中描繪的那些場景，卻讓我感同身受。它讓我意識到，即使是最普通的客人，也渴望在旅途中找到一絲歸屬感，一份被理解的溫暖。這本書所探討的“恰到好處”，可能並非是那些程式化的禮儀，而是建立在對人性洞察之上的，一種潤物細無聲的關懷。我想，它一定不會是一本教你如何“奉承”的書，而更像是一本關於“理解”和“共情”的教材。我期待著書中能夠分享一些具體的案例，例如，當客人遇到突發狀況時，服務人員是如何以一種既不逾越界限又充滿善意的方式提供幫助的；又或者是，當客人錶達瞭細微的需求時，酒店又是如何心領神會地去滿足的。這些看似微不足道的瞬間，卻往往能決定一次住宿體驗的成敗，也正是“恰到好處”的服務最閃光的體現。

評分☆☆☆☆☆

《帝國酒店恰到好處的服務》這本書，仿佛是一扇窗，讓我得以窺見一個不同於以往的酒店世界。我一直以來對酒店的認知，大多停留在“住”和“吃”的層麵，但這本書似乎要帶我進入一個更深邃的領域，一個關於“體驗”和“情感”的維度。我很好奇，那些在帝國酒店工作的員工們，是如何被訓練和培養，纔能做到服務“恰到好處”的？是否有一種特殊的培訓體係，能夠讓他們在保持專業性的同時，又不失人性的溫度？我猜測，書中可能還會涉及一些關於員工激勵和文化建設的內容，因為隻有內部的凝聚力和認同感，纔能真正支撐起外部優質的服務。我尤其希望能從中學習到，如何在快節奏的工作環境中，保持一種從容和專業的態度，以及如何將“恰到好處”的服務理念，內化為一種自覺的行為習慣，而不是一項需要刻意完成的任務。