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出版社： 清华大学出版社

ISBN：9787302349600

商品编码：16462415907

基本信息

书名:婚庆策划与管理(21世纪高等院校会展管理精品教材)

定价：42.00元

作者:刘德艳

出版社：清华大学出版社

出版日期：2014-03-01

ISBN：9787302349600

字数：422000

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：12k

商品重量：

编辑推荐

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适婚新人都向往把婚礼打造成一辈子的难忘回忆，但由于缺乏经验、时间及相关知识，越来越多的新人需要专业的婚庆公提供婚庆服务。快速发展的婚庆业需要人才！刚刚起步的婚庆教育需要教材！婚庆行业培训需要教材！作为*本精心撰写的婚庆教材，会满足广大读者的需要。

目录

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章 我国婚庆业的产生、演变与发展
节 我国婚庆的起源与婚俗演变
一、我国婚庆的起源与概念界定
二、我国婚俗的演变
第二节 我国现代婚庆业的现状与问题
一、我国现代婚庆业的现状
二、我国现代婚庆业存在的问题
第三节 我国现代婚庆业的发展
一、影响我国现代婚庆业发展的因素
二、我国现代婚庆业的发展趋势
三、我国现代婚庆业的风向标——婚博会
小结
复习思考题
引申案例一环节 不能少麻烦事不断： 结婚真的很麻烦
引申案例二多数人聘请婚庆公酒店是举行婚礼的场所
第二章 婚礼策划与婚礼类型选择
节 婚礼策划
一、婚礼策划的含义与作用
二、婚礼策划的理论基础
三、婚礼策划师
四、婚礼策划的原则
五、婚礼策划方案
第二节 中式婚礼
一、中式婚礼的传承和接受
二、中式婚礼之传统习俗
三、中式婚礼之道具
四、中式婚礼之流程
五、中式婚礼的费用
六、中式婚礼的其他注意事项
第三节 西式婚礼
一、西式婚礼的婚礼传统
二、西式婚礼的常规内容
三、西式婚礼的流程
四、西式婚礼的举办场所
五、西式婚礼中神父的婚礼主持词
第四节 中西合璧式婚礼
一、中式婚礼和西式婚礼的区别
二、中西合璧式婚礼的出现
三、中西合璧式婚礼的流程
四、中西合璧式婚礼的注意事项
第五节 主题婚礼
一、主题婚礼的含义
二、主题婚礼的类型
三、主题婚礼的表现
第六节 集体婚礼
一、集体婚礼的来历与演变
二、集体婚礼的类型
三、集体婚礼的适合人群
四、集体婚礼的一般方案
五、集体婚礼的一般流程
小结
复习思考题
引申案例一女儿在加拿大的“中西合璧婚礼”
引申案例二婚庆市场消费调查中西结合婚礼年轻人期待
第三章 婚庆仪与婚庆风险管理
节 婚庆仪的概念与历史变迁
一、婚庆仪的概念
二、婚庆仪的历史变迁
第二节 婚庆仪的从业人员分析
一、婚庆仪的性别
二、婚庆仪的从业人员构成与从业门槛
三、婚庆仪的类型
第三节 婚庆仪的职业分析
一、婚庆仪的职责
二、婚礼仪的职业特点
第四节 婚庆仪的素养与培训
一、婚庆仪的职业道德
二、婚礼仪的基本素质
三、婚庆仪的培训
第五节 婚庆仪的主持词及经验技巧
一、婚礼仪的主持词
二、婚庆仪的经验技巧
第六节 婚庆风险管理
一、 婚庆的风险种类
二、婚庆风险管理的内涵
三、常见的婚礼注意事项及突发状况管理
小结
复习思考题
引申案例婚礼进行到一半钻戒不见了完成仪式失而复得
第四章 婚庆花艺与现场布置
节 婚庆花艺
一、婚庆的常用花及花语
二、婚庆花艺的用花原则
三、婚庆用花的类型及注意事项
第二节 婚庆现场布置及常用道具
一、婚庆现场布置及注意事项
二、婚庆常用道具
小结
复习思考题
引申案例一冷焰火还在婚礼上惹祸
引申案例二婚礼鲜花精打细算巧降成本
第五章 婚庆化妆、服饰、摄影与摄像
节 婚庆服饰
一、新娘结婚礼服
二、新郎结婚礼服
三、伴娘、伴郎礼服
第二节 婚庆化妆
一、新娘化妆
二、新郎化妆
三、婚庆化妆存在的问题
第三节 婚庆摄影
一、婚礼跟拍的意义
二、专业婚礼跟拍与专业婚礼跟拍的区别
三、跟拍的价位及跟拍内容
四、跟拍的后期制作
五、婚礼前与跟拍摄影师需沟通的问题
六、婚礼全程跟拍攻略
第四节 婚庆摄像
一、婚礼录像拍摄流程要点
二、婚礼摄像技巧
三、婚礼摄像师需知
小结
复习思考题
引申案例一摄影室与婚庆发生纠纷 扣客户结婚录像当“人质”
引申案例二全程婚礼跟拍暗藏全程烦恼
第六章 婚庆音乐、游戏与婚礼督导
节 婚庆音乐
一、婚礼音乐的起源
二、音乐在婚礼中的作用
三、婚礼音乐的特征
四、婚礼音乐的分类
五、婚礼音乐的选择技巧
六、西方教堂婚礼音乐的选择
七、西式现代婚礼音乐
八、中国传统婚礼音乐
九、中国现代婚礼音乐
第二节 婚庆游戏
一、婚庆游戏的功能
二、常见的婚庆游戏
三、婚庆游戏的注意事项
第三节 婚礼督导
一、婚礼督导的含义
二、婚礼督导的分类及其工作原则
三、婚礼督导的作用
四、婚礼督导的职责
五、婚礼督导需要具备的能力
小结
复习思考题
引申案例新婚夜游戏要适当
第七章 婚庆公的行业认知、开业筹备与经营管理
节 婚庆行业认知
一、基本概况
二、组织构架
三、设备设施
四、员工培训
五、行业现状
六、投资规模
七、竞争特点和形式
第二节 婚庆公的开业筹备
一、选定经营场所
二、筹措投资资金
三、办公环境要求
四、配置办公设备
五、招聘经营员工
六、申请注册公
七、办理工商税务登记
八、办理银行开户手续
第三节 婚庆公的经营管理
一、经营管理理念
二、接单策略
三、营销策略
四、策略
五、客户开发策略
六、投诉应对策略
小结
复习思考题
引申案例美的玫瑰为你开——“知心玫瑰”婚庆连锁机构的个性化之路
附录
附录1 《婚姻庆典服务》国家标准(全文)
附录2 上海婚庆行业《婚庆服务》标准实施
附录3 上海婚庆礼仪服务合同
附录4 上海婚庆行业自律公约书
附录5 黑龙江省婚庆礼仪消费争议解决办法

内容提要

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“婚庆策划与组织”作为活动管理大类中的一门课程，目的是使学生了解婚庆策划与组织的全过程，终将学生培养成掌握婚庆基础知识和未来发展趋势的婚庆公的策划人、主持人、经理人和现场布置与督导等婚庆行业的专门人才。《婚庆策划与管理(21世纪高等院校会展管理精品教材)》(作者刘德艳)系统地构建了婚庆活动策划与管理的理论与实践的专业知识框架，系统阐述了婚庆活动策划与组织管理的全过程、方法与技巧。《婚庆策划与管理(21世纪高等院校会展管理精品教材)》的定位为我国婚庆类课程的教科书，适合开设婚庆类课程的大学本科生、专科生、婚庆公从业人员、婚庆行业培训资料及社会适婚人群阅读和使用。

文摘

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作者介绍

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刘德艳，女，博士，副教授。毕业于上海交通大学，获管理学博士学位。美华达大学任访问学者。主持或参与上海市教委、上海市旅委、上海市委宣传部、上海市科委、上海市WTO事务咨询中心、上海交通大学、上海师范大学及一些地方政府与企业的各类课题与项目20余项。在世界教科文组织在莫斯科举办的以“青年?6?1体育?6?1旅游”为主题的国际会议、5th APac CHRIE & 13th APTA Joint Conference、中国旅游学术论坛年会等国际和学术会议上发表英文与中文论文多篇。

《喜事宝典：婚礼筹备全攻略》 内容简介： 《喜事宝典：婚礼筹备全攻略》是一本为所有即将步入婚姻殿堂的新人量身打造的实用指南。本书以全面、细致、贴心的视角，涵盖了从初步构想到婚礼当天圆满落幕的每一个环节，力求为新人提供最详尽、最可行的筹备建议与技巧。它不是一本讲述婚庆行业从业者如何进行策划与管理的专业书籍，而是专注于帮助新人及其家人，轻松、自信地完成属于自己的梦想婚礼。 本书的最大亮点在于其“全攻略”的定位。它深刻理解新人在婚礼筹备过程中可能面临的迷茫、压力与各种突发状况，因此，它不仅仅提供信息，更传递一种“我懂你”的情感支持和“我能帮到你”的信心。从一开始，我们就将新人视为这场幸福旅程的主角，这本书就是你们最得力的助手，陪伴你们一步步将脑海中的美好构想变为现实。 第一部分：梦想启航——婚礼愿景的勾勒与定位 在筹备婚礼的第一步，许多新人会感到兴奋，但同时也可能无从下手。本部分将引导新人深入思考，明确自己想要的婚礼是什么样的。 心之所向，情之所归： 我们将引导新人回顾爱情故事，挖掘那些让你们心动的瞬间、共同的喜好、以及对未来的憧憬。这些都是构筑婚礼独特风格的基石。是想要一场温馨浪漫的室内晚宴，还是阳光明媚的户外草坪婚礼？是追求古典优雅，还是现代简约？是偏爱复古风情，还是日式清新？书中会提供大量不同风格的婚礼案例赏析，并通过一系列引导性问题，帮助新人提炼出最能代表他们个性和爱情的婚礼主题和色彩搭配。 预算的智慧： 婚礼是一笔不小的开销，但“量力而行”与“追求完美”并非不可兼得。本书将详细拆解婚礼的各项开支，从场地租赁、婚纱礼服、摄影摄像、餐饮酒水、布置装饰到婚庆司仪、喜糖请柬等，一一列举并提供预估范围。更重要的是，我们将分享实用的预算规划技巧，包括如何设定优先级，如何在不同项目上做出取舍，以及如何巧妙地利用资源，在有限的预算内实现最大的价值。我们将教会新人如何避免不必要的浪费，如何找到性价比高的服务商，以及一些鲜为人知的省钱妙招。 宾客名单的艺术： 宾客是婚礼的重要组成部分，邀请谁、如何邀请，都蕴含着学问。本书将帮助新人合理规划宾客名单，考虑亲疏有别、新人双方家庭的意愿以及场地容量等因素。我们将提供不同类型的邀请函模板和发送建议，以及如何应对可能出现的“额外”宾客或取消的情况。 第二部分：细节筑梦——场地、仪式与流程的精心设计 确定了婚礼的大方向后，接下来的重点就是将这些构想落实到具体的细节中。 梦幻场地的搜寻与甄选： 婚礼场地是承载幸福的舞台。本书将详细介绍不同类型婚礼场地的优劣势，如酒店宴会厅、特色餐厅、户外花园、庄园、甚至是具有纪念意义的特殊地点。我们将指导新人如何进行实地考察，关注场地的容量、交通便利性、餐饮服务、现有设施（如音响、灯光、舞台）以及是否有特殊的规定。我们还将提供一系列考察清单，确保新人不错过任何关键细节。 仪式感的打造： 婚礼仪式是情感的升华，是新人承诺的见证。本书将深入探讨不同类型的婚礼仪式，包括传统的中式婚礼、西式教堂婚礼、户外草坪仪式、个性化定制仪式等。我们将提供仪式流程的设计思路，包括新人致辞、誓言交换、交换戒指、家人祝福等环节的建议，以及如何注入新人独特的创意和情感元素，让仪式更加感人至深。 多元化的宴会形式： 告别单一的流水席，探讨更具个性的宴会形式。本书将介绍自助餐、桌餐、鸡尾酒会等不同形式的优点，并提供相应的场地布置、餐点选择和互动环节的建议，以适应不同风格和宾客需求的婚礼。 流程的逻辑与细节： 从迎亲到送客，一场婚礼的流程环环相扣。本书将提供一份详细且可调整的婚礼流程时间表，涵盖从清晨开始的每一个重要时刻。我们将细致地讲解每个环节的注意事项，例如迎亲环节的游戏选择、敬茶仪式的讲究、入场前的准备、证婚仪式的流程、宴会中的互动游戏、以及送客的细节安排。本书特别强调流程的灵活性，以及如何应对突发情况，确保婚礼过程的顺畅。 第三部分：美学呈现——视觉与听觉的完美融合 婚礼的美学呈现是给宾客留下深刻印象的关键。 婚纱礼服的选择艺术： 婚纱不仅是一件礼服，更是新娘梦想的载体。本书将指导新人根据自己的身材、气质、婚礼风格以及场地条件，选择最适合的婚纱和礼服。我们将介绍不同款式婚纱的特点，例如A字裙、鱼尾裙、公主裙、V领、一字肩等，并提供关于配饰（头纱、耳环、项链）的搭配建议。对于新郎的礼服，我们也会提供相应的选择指南。 妆容与发型的潮流解析： 精致的妆容和发型是点亮新娘魅力的关键。本书将邀请专业化妆师分享不同脸型、不同风格的妆容技巧，以及如何打造持久精致的妆容。同时，也会介绍当下流行的发型趋势，并提供与婚纱礼服的搭配建议。 摄影与摄像的灵魂捕捉： 好的照片和视频是定格幸福瞬间的永恒记忆。本书将指导新人如何选择摄影师和摄像师，从作品风格、沟通能力到后期制作等进行评估。我们将提供关于拍摄角度、构图、以及如何在婚礼当天配合摄影摄像师的技巧，确保每一张照片、每一帧视频都能真实地记录下婚礼的美好。 花艺与布置的灵动之美： 花艺和布置是婚礼氛围营造的灵魂。本书将深入介绍不同季节的花材选择、色彩搭配原则，以及如何根据婚礼主题设计出独具匠心的花艺造型，例如手捧花、胸花、迎宾区、仪式区、餐桌花艺等。同时，我们也会分享关于灯光、道具、背景板等软装布置的建议，如何用细节打动人心。 音乐的律动与情感共鸣： 音乐是婚礼的情感催化剂。本书将提供不同环节的音乐选择建议，从迎宾音乐的轻松愉悦，到仪式音乐的庄重神圣，再到宴会音乐的热烈欢快，以及送客音乐的温馨留恋。我们将介绍不同风格的音乐类型，并帮助新人挑选能够表达他们心声的歌曲。 第四部分：服务链的智慧——人与事的协调与管理 一场完美的婚礼离不开高效的团队协作和细致的事项管理。 婚庆服务商的选择与沟通： 市场上婚庆服务商琳琅满目，如何找到最可靠、最适合自己的？本书将指导新人制定一份详细的服务商考察清单，包括他们提供的服务项目、过往案例、客户评价、合同条款等。我们将强调有效沟通的重要性，以及如何与婚庆公司、司仪、摄影师、摄像师、化妆师、花艺师、主持人等各个环节的专业人士建立良好的合作关系。 合同的智慧： 签订合同是保障双方权益的重要环节。本书将详细解析婚礼服务合同中常见的条款，例如服务内容、价格、付款方式、违约责任、取消条款等，并提供注意事项，帮助新人避免潜在的陷阱。 现场的智慧： 婚礼当天，现场的执行是重中之重。本书将提供一套详尽的现场执行清单，以及如何协调各方人员、解决突发状况的策略。我们将鼓励新人委派一位可靠的“总管家”（可以是亲友或专业的现场执行人员），负责现场的协调与监督，确保婚礼按计划进行。 应急预案的制定： 无论多么周密的计划，总有可能出现意外。本书将帮助新人预设各种可能出现的突发情况，例如天气突变、物品遗漏、宾客迟到、设备故障等，并提供相应的应对方案，让新人在面对意外时能够从容不迫。 第五部分：爱与责任——婚礼后的延伸与感谢 婚礼的结束，并非幸福的终点，而是新的开始。 婚礼后的事项处理： 婚纱的保养、照片的整理、感谢信的撰写、以及与其他服务商的尾款结算等，这些婚礼后的琐碎事项也需要妥善处理。本书将提供清晰的指引，帮助新人顺利完成收尾工作。 感谢的回响： 感谢是维系情感的桥梁。本书将提供不同形式的感谢方式，例如感谢卡、回礼、以及在社交媒体上的分享，表达对所有给予祝福和帮助的人的感激之情。 《喜事宝典：婚礼筹备全攻略》 是一本充满温度与实效的书籍。它不仅仅是婚礼筹备的“说明书”，更是新人开启幸福旅程的“领航员”。我们相信，通过这本书的指引，每一对新人都能以最从容、最自信、最幸福的状态，迎接属于自己的那场独一无二的完美婚礼。它将帮助你避开误区，抓住重点，将每一个环节都打磨得恰到好处，最终呈现一场充满爱与惊喜，令人终生难忘的盛宴。

评分☆☆☆☆☆

评价三： 一直以来，我对婚礼策划这个领域都充满了好奇，总觉得它是一个既充满艺术性又需要高度组织管理能力的行业。这本书恰好满足了我的好奇心，它以一种非常系统化的方式，为我展现了婚庆活动策划与组织管理的完整流程。从最初的客户咨询、方案制定，到供应商的选择与协调，再到现场执行的每一个环节，书中都进行了详尽的阐述。我特别喜欢关于“项目管理与团队协作”的章节，它强调了在复杂的婚礼策划过程中，如何有效地分配任务、协调各方资源，以及如何激发团队的凝聚力。书中提供的甘特图和流程图等工具，对于理解整个项目的时间线和关键节点非常有帮助。此外，书中对“成本控制与预算管理”的深入剖析，也让我认识到，一场成功的婚礼不仅要追求创意和美感，更要注重经济效益，做到物超所值。总的来说，这本书就像一本婚礼策划的“葵花宝典”，为我揭示了这个行业的神秘面纱，让我对它的运作模式有了更清晰的认识。

评分☆☆☆☆☆

评价五： 作为一名对婚礼策划领域充满热情的新人，我一直在寻找一本能够系统指导我入门的书籍。这本书给了我极大的启发。书中详细介绍了婚礼现场布置的各种技巧和方法，让我对如何将一个场地转化为一个浪漫而温馨的空间有了更具体的认识。我特别欣赏书中关于“灯光设计与音乐搭配”的章节，它教会我如何利用灯光的明暗、色彩的变化来营造不同的氛围，以及如何选择恰当的音乐来烘托婚礼的情绪。此外，书中对于“花艺设计与空间布局”的讲解也非常到位，它不仅介绍了各种花材的特点和用途，还提供了实用的空间布局建议，让我的脑海中浮现出无数个美丽的婚礼场景。这本书让我意识到，婚礼布置是一门融合了艺术、美学和工程学的综合学科。它不仅仅是简单的装饰，更是一种对新人情感的表达和对未来美好生活的期许。我从这本书中收获了宝贵的知识和灵感，为我踏入婚礼策划行业打下了坚实的基础。

评分☆☆☆☆☆

评价四： 我一直对如何组织一场令人难忘的庆典活动抱有浓厚的兴趣，而婚礼无疑是其中最具有代表性的一种。这本书给了我一个全新的视角来理解婚礼策划的艺术与科学。书中关于“创意构思与主题设计”的部分，着实让我眼前一亮。它不仅仅是教你如何堆砌华丽的装饰，而是引导你深入挖掘新人的故事，将他们的情感、经历和梦想转化为独一无二的婚礼主题，并通过各种细节来呈现。我特别喜欢其中一个关于“细节决定成败”的章节，里面列举了许多在婚礼现场容易被忽略但却至关重要的细节，比如来宾的座位安排、送宾礼物的选择，甚至是背景音乐的切换时机。这些看似微不足道的细节，往往能决定一场婚礼的整体感受。这本书让我明白，真正的婚礼策划师，不仅是活动的组织者，更是情感的传递者和故事的讲述者。它让我对如何创造一个充满个性化和情感连接的婚礼有了更深刻的理解。

评分☆☆☆☆☆

评价一： 拿到这本书，我怀揣着对婚礼策划这个行业的好奇和期待，希望能从中找到通往成功的捷径。翻开第一页，扑面而来的是一种专业而严谨的气息，让我感觉自己仿佛置身于一场盛大的婚庆博览会，各种新颖的理念和精美的设计元素应接不暇。书中的章节设置逻辑清晰，从宏观的行业概览到微观的细节执行，都进行了深入的探讨。尤其让我印象深刻的是关于“新人需求分析”的部分，作者非常细致地列举了在与新人沟通时需要注意的方方面面，包括他们的性格、喜好、预算，甚至是家庭背景的影响，这让我意识到，一场成功的婚礼绝不仅仅是简单的布置和流程安排，更是对新人情感的深度理解和尊重。书中提供的案例分析也极具参考价值，那些成功婚礼的背后，都蕴含着策划师的匠心独运和周密思考。我特别喜欢其中一个关于“主题婚礼创意”的章节，里面介绍了如何将新人的爱情故事融入到婚礼的主题设计中，既有创意又充满温馨，让人耳目一新。总的来说，这本书为我打开了一个全新的视角，让我看到了婚礼策划背后蕴含的艺术和科学，也激发了我对这个职业的热情。

评分☆☆☆☆☆

评价二： 坦白说，一开始对这本书并没有抱太高的期望，觉得市面上婚庆相关的书籍已经很多了，内容大同小异。然而，当我深入阅读后，惊喜接踵而至。这本书并没有停留在泛泛而谈的理论层面，而是非常接地气地探讨了婚礼现场布置的实用技巧。从灯光、音乐、花艺到舞台搭建、桌布选择，每一个细节都讲解得绘声绘色，配以大量的图片和示意图，让原本枯燥的专业知识变得生动易懂。我尤其欣赏书中关于“色彩搭配与氛围营造”的章节，它不仅介绍了不同色彩的情感寓意，还提供了具体的搭配方案，教你如何通过色彩来烘托出温馨、浪漫、活泼等不同风格的婚礼氛围。还有一个关于“应急预案与风险控制”的部分，让我对婚礼策划的专业性有了更深的认识。谁能想到，一场完美的婚礼背后，竟然需要考虑如此多的突发状况，并提前制定好应对策略呢？这本书让我受益匪浅，不仅仅是学到了技术层面的知识，更重要的是，它让我感受到了作为一名婚礼策划师的责任感和专业素养。