蘋果標準化生産技術原理與參數 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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束懷瑞主編 著

圖書標籤:

• 蘋果
• 標準化生産
• 種植技術
• 果樹栽培
• 農業技術
• 園藝
• 生産技術
• 參數
• 蘋果種植
• 農業

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 山東科學技術齣版社

ISBN：9787533176372

商品編碼：1659703110

齣版時間：2015-02-01

作  者:束懷瑞 主編 著作 定  價:80 齣 版 社:山東科學技術齣版社 齣版日期:2015年02月01日 頁  數:317 裝  幀:精裝 ISBN:9787533176372 ●篇蘋果現代化生産技術參數與案例
●引言
●一、基礎苗木培育
●蘋果脫毒良種壯苗繁育技術
●蘋果大苗培育與栽培
●蘋果苗木繁育
●二、寬行密植栽培
●陝西海升蘋果自根砧矮密栽培
●矮化自根砧蘋果園
●山丘小冠型
●喬砧主乾枝組型
●蘋果喬砧高效計劃密植栽培模式
●三、幼樹管理
●四、成年果園標準化管理
●五、葉片高效、同化物效值穩定分配
●優質豐産園建設標準
●低産園改造
●密植園改造
●蘋果密閉園間伐效應研究
●第二篇蘋果標準化生産技術原理與方法
●部分目錄

內容簡介

推行蘋果標準化生産，是根據物種特性與具體的生存條件，為獲得*大程度經濟效益和優質安全産品，實現環境優化、可持續發展的技術體係而提齣來的。現有的國標、省標是産品的統一規格要求，但因地製宜地實現標準産品的技術措施保證標準尚沒有完善的依據。現有技術資料，共性原理、統一方法較多，缺乏生産者所需掌握的技術應用原則和*先的具體技術、可檢索的具體可行的過細辦法。實施標準化的不確定因素多，基礎依據少，整閤鏈節不完善，難以稱為標準化技術體係。《蘋果標準化生産技術原理與參數》針對目前生産中所提齣的各項技術的應用原則和技術操作方法、度量，供大傢參考指正。《蘋果標準化生産技術原理與參數》由二十幾位有一綫實踐經驗的專傢共同完成，編寫中交叉互融不夠，係統性、完整性差，以案例方式編成，願在實踐中不斷得以修改完善。

《果園豐收的智慧：蘋果優質栽培實踐指南》 本書是一部深入淺齣、詳實易懂的蘋果優質栽培實踐指南，旨在為廣大果農、農業技術推廣人員、園藝專業學生以及對果業發展感興趣的讀者提供一套科學、係統、可操作的蘋果生産技術體係。我們深知，在日益激烈的市場競爭和消費者對高品質農産品需求不斷提升的背景下，掌握先進的栽培理念和實用的生産技術，是實現蘋果産業可持續發展和果農增收緻富的關鍵。 本書並非一味追求理論的深奧，而是緊密結閤我國蘋果生産的實際情況，聚焦於如何通過科學的管理，最大限度地發揮蘋果品種的優良特性，提升果實的産量、品質和商品率，同時兼顧果園的可持續經營和生態環境的保護。我們將傳統經驗與現代科技相結閤，力求為讀者呈現一套既符閤綠色發展理念，又能切實解決生産中常見問題的技術方案。 第一章 蘋果園的規劃與建設：奠定豐收的基礎 優質的蘋果産量，始於科學閤理的園地規劃。本章將詳細闡述蘋果園選址的重要性，從土壤類型、坡度、水源、氣候條件以及交通便利性等多個維度進行考量，幫助讀者選擇最適宜蘋果生長的“風水寶地”。接著，我們將引導讀者進行科學的建園設計，包括株行距的閤理確定，這不僅關係到光照、通風的空間，更影響到後期機械化作業的便利性。此外，我們還會重點介紹土地的整理與改良，例如深耕、施基肥、改善土壤結構等，為蘋果樹的健康生長打下堅實基礎。對於不同地形和土壤條件的果園，我們將提供差異化的改良建議，確保每一寸土地都能發揮其最大潛力。 第二章 蘋果苗木的選擇與繁育：優良品種是關鍵 “種好樹，先選苗”。本章將聚焦於蘋果苗木的選擇，這是決定蘋果品質和産量的重要起點。我們將係統介紹國內外主要的蘋果優良品種及其特性，包括它們的適應性、抗病性、成熟期、果實風味、貯藏性等，幫助讀者根據當地的自然條件和市場需求，做齣明智的品種選擇。我們還會深入講解嫁接技術的原理與關鍵環節，從砧木的選擇、接穗的采集到嫁接的操作方法，以及嫁接苗的培育管理，如苗床的建造、水分管理、病蟲害防治等，確保培育齣健壯、純正的優質苗木，為後續的果樹生長提供有力的保障。 第三章 蘋果樹的整形修剪：塑造理想的樹體結構 樹體結構是蘋果樹進行光閤作用、吸收養分、開花結果的“骨架”。本章將詳細講解蘋果樹不同生長發育階段的整形修剪技術。我們將區分幼樹期、初果期、盛果期和衰老期，針對性地介紹各種修剪方法，如疏剪、短截、迴縮等，以及各種樹形（如開心形、主乾疏層形、Y字形等）的構建原則和操作要點。重點強調“輕剪勤修”的理念，以及如何通過修剪優化樹冠的通風透光條件，促進花芽分化，平衡樹體營養生長與生殖生長的關係。我們將通過大量的實例圖片和圖示，讓讀者直觀理解修剪技術，輕鬆掌握“以枝定梢，以梢定果”的精髓。 第四章 蘋果樹的施肥管理：為豐産提供充足的“食糧” “萬物生長靠太陽，也靠勤施肥”。本章將深入探討蘋果樹營養需求的時空規律，並據此製定科學的施肥策略。我們將介紹氮、磷、鉀等大量元素以及鐵、鋅、硼等中微量元素在蘋果生長發育中的作用。重點講解不同生育時期（萌芽期、展葉期、幼果期、果實膨大期、采後復壯期等）的施肥重點和肥料種類選擇，包括有機肥和化肥的閤理搭配、測土配方施肥的原理與應用、以及葉麵噴肥的技巧。我們還將關注土壤肥力管理，如綠肥種植、秸稈還田、覆蓋保墒等，提倡“以地養地”，減少化肥依賴，實現果園的可持續培肥。 第五章 蘋果樹的病蟲害綠色防控：守護健康果園 病蟲害是影響蘋果産量和品質的“頭號殺手”。本章將側重於蘋果樹常見病蟲害的識彆、發生規律及科學的綠色防控技術。我們將介紹病害如褐腐病、黑星病、炭疽病等的防治策略，以及蟲害如蚜蟲、紅蜘蛛、食心蟲、介殼蟲等的綜閤治理方法。本書提倡“預防為主，綜閤防治”的原則，重點介紹生物防治、物理防治（如燈光誘殺、性誘劑、黃闆誘殺等）以及高效、低毒、低殘留農藥的閤理使用。我們將引導讀者認識到生態平衡的重要性，通過改善果園通風透光、清除病蟲源、閤理輪作等措施，構建有利於天敵生存和發揮作用的生態環境，從而從根本上降低病蟲害的發生率，生産齣安全健康的蘋果。 第六章 蘋果的疏花疏果：優化産量與品質的秘密 “少即是多”，尤其在蘋果生産中。本章將詳細講解疏花疏果的技術，這是提升蘋果品質、改善大小年現象的關鍵環節。我們將介紹疏花疏果的最佳時期、標準和方法，包括如何區分花芽和葉芽，如何根據樹勢、品種特性和市場需求進行疏花疏果。重點講解疏花時如何去除過多的花簇、畸形花，疏果時如何保留優質果、去除病蟲果、畸形果，以及如何通過留果量調節來平衡樹體營養，促進果實均勻膨大，提高單果重和著色度，實現“優質高産”的目標。 第七章 蘋果的生長調節劑應用：科學管理，事半功倍 生長調節劑是一把“雙刃劍”，科學閤理使用能夠顯著提升管理效率和果品質量。本章將介紹蘋果生産中常用的植物生長調節劑種類，如膨果劑、催熟劑、保花保果劑等，並詳細闡述其作用機理、使用濃度、施用時期和方法。我們將重點強調“科學用藥，閤理適量”，避免濫用和誤用，從而達到預期效果，同時保障果實的安全性。本章還將介紹如何根據天氣情況、樹勢強弱和目標品質，靈活調整生長調節劑的應用方案，真正實現“因地製宜，因樹施策”。 第八章 蘋果的病蟲害監測預警與綜閤管理：未雨綢繆，主動齣擊 “知己知彼，百戰不殆”。本章將重點介紹蘋果病蟲害的監測技術和預警體係的建立。我們將詳細介紹如何利用氣象信息、植保技術（如病蟲害發生模型、趨勢分析等）以及田間調查，及時掌握病蟲害的發生動態。在此基礎上，引導讀者建立一套科學的監測預警機製，從而能夠提前采取針對性的防控措施，變被動應付為主動齣擊，將病蟲害的損失降到最低。我們將強調綜閤管理策略的重要性，將多種防控手段有機結閤，形成高效、經濟、環保的病蟲害管理體係。 第九章 蘋果的采摘與采後處理：守護果實的新鮮與風味 “采摘是豐收的最後一道關卡”。本章將聚焦於蘋果的采摘環節。我們將詳細介紹不同品種蘋果的適宜采摘標準和方法，如何判斷果實的成熟度，以及正確的采摘手法，以減少機械損傷。接著，我們將深入探討采後處理技術，包括采後的分級、預冷、清洗、保鮮處理等關鍵環節，介紹不同保鮮技術的原理與應用，如氣調貯藏、冷庫貯藏等，旨在最大限度地延長蘋果的貨架期，保持其新鮮度和優良風味，減少采後損失，提高經濟效益。 第十章 綠色蘋果生産與可持續發展：麵嚮未來的蘋果産業 本書的最後一章，我們將升華主題，探討綠色蘋果生産的理念與實踐。我們將詳細解讀綠色食品的生産標準，從産地環境、投入品使用、生産過程控製到産品質量檢測等全過程進行闡述。強調有機農業、生態農業在蘋果生産中的應用，如生物防治、測土配方施肥、秸稈還田等。我們將引導讀者認識到，綠色蘋果生産不僅是順應市場需求和政策導嚮的必然選擇，更是實現蘋果産業可持續發展、保障食品安全、維護生態環境的根本途徑。通過科學、綠色的生産方式，我們能夠為消費者提供健康優質的蘋果，為果農帶來穩定可觀的收益，為我國蘋果産業的未來發展注入新的活力。 本書的編寫團隊由資深的蘋果專傢、豐富的實踐經驗的農技推廣人員以及對農業現代化有深入研究的學者組成。我們力求用最通俗易懂的語言，配閤豐富的圖文資料，將復雜的農業技術轉化為易於掌握的實踐要點。希望本書能夠成為您在蘋果生産道路上的得力助手，助您實現“蘋果豐收”的夢想！

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構設計簡直是教科書級彆的典範，邏輯推進得極其嚴密，每一步都像是精心構建的樂高積木，層層遞進，讓人無法抗拒地想知道下一章會揭示什麼。最讓我印象深刻的是，它成功地將那些常被認為是高深莫測的參數設定，轉化為一係列可操作、可驗證的步驟指南。作者似乎深諳“授人以漁”的真諦，沒有停留在簡單的羅列，而是深入挖掘瞭這些參數背後的科學原理——為什麼是這個溫度而不是那個溫度，為什麼這個濕度麯綫最為有效。閱讀過程中，我時不時地會停下來，反思自己過去在相關領域的一些盲區。它不是那種讀完就忘的快餐讀物，而是一本需要反復咀嚼、並在實踐中對照參考的工具書。對於那些在實際操作中遇到瓶頸的技術人員來說，這本書無疑是一盞指路的明燈，提供瞭清晰的框架和堅實的方法論支撐。

評分☆☆☆☆☆

我必須得承認，這本書的寫作風格是極其獨特的，它有一種老派學者的嚴謹，卻又不失現代企業傢的敏銳。書中對“優化”這一概念的探討達到瞭一個新的高度，它不僅僅聚焦於産量的最大化，更關注資源消耗與環境影響的平衡。我特彆喜歡作者在闡述技術演進路徑時所采用的對比手法，將過去依賴經驗的粗放式管理與如今基於數據的精準控製進行瞭鮮明對照，這種對比使得改革的必要性更加不言而喻。雖然內容涉及大量專業術語，但作者總能巧妙地通過生動的比喻或曆史軼事來緩衝，使得非專業背景的讀者也能跟上節奏。讀完之後，我感覺自己對“精益生産”在生物産業中的應用有瞭豁然開朗的感覺，這本書絕對能激發讀者對現有生産流程進行批判性審視的欲望。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我最初是對這種聽起來有點“硬核”的書籍抱持著一絲懷疑態度的，擔心它會充斥著晦澀難懂的公式和圖錶。然而，這本書的行文風格異常地親切和引人入勝，它成功地將一個復雜的技術體係解構成瞭易於理解的模塊。作者對於“細節決定成敗”的強調令人印象深刻，書中對每一個微小參數背後的邏輯推導，都進行瞭一番細緻入微的考量，讓我深刻體會到“專業”二字的重量。它不是簡單地告訴你“該怎麼做”，而是解釋瞭“為什麼必須這麼做”，這種深層次的知識傳遞，極大地提升瞭讀者的認知水平。這種務實而不失理論深度的寫作風格，確保瞭這本書的實用價值和長久生命力，是一部值得反復研讀的行業經典之作。

評分☆☆☆☆☆

這本書的價值在於它的前瞻性。它沒有沉湎於對過去成就的迴顧，而是將目光投嚮瞭未來農業麵臨的挑戰——氣候變化、勞動力短缺以及消費者對可持續性的日益關注。作者構建瞭一套極具前瞻性的技術框架，預示著未來蘋果生産將如何應對這些復雜的外部壓力。書中對“智能決策係統”的描述尤其引人入勝，它將物聯網、大數據分析等高科技手段無縫融入傳統的農業生産環節，描繪瞭一幅高度自動化、自我修正的未來圖景。這種對未來趨勢的精準預測和係統性規劃，使得這本書不僅僅是一本技術手冊，更像是一份麵嚮未來十年的行業藍圖。對於那些希望在行業變革中搶占先機的決策者而言，這是一份極具參考價值的戰略指南。

評分☆☆☆☆☆

這本書真是讓人耳目一新，它並沒有像我預期的那樣陷入枯燥的技術細節，反而用一種非常流暢且富有洞察力的方式，描繪瞭一個宏大的圖景。我特彆欣賞作者在探討“標準化”這個看似冰冷的議題時，所注入的人文關懷。它不僅僅是關於流程和數字，更是關於如何通過精細化的管理，最終實現品質的飛躍和用戶體驗的提升。書中對於不同發展階段的蘋果産業所采取的不同策略進行瞭深入的剖析，讓我對農業現代化有瞭更深層次的理解。尤其是關於供應鏈韌性的那一部分，結閤瞭大量的案例研究，使得那些原本抽象的理論變得觸手可及，讀起來酣暢淋灕，仿佛置身於一個現代化的果園之中，親眼見證著每一顆果實的誕生。這種兼具學術深度與行業實踐的敘述方式，對於任何想從根本上理解現代農業生産體係的人來說，都是不可多得的寶藏。