碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列） 中信齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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左靖 著

圖書標籤:

• 旅行
• 民宿
• 生活方式
• 建築
• 文化
• 國傢地理
• 攝影
• 慢生活
• 鄉村
• 設計

店鋪： 中信齣版社官方旗艦店

齣版社： 中信齣版集團

ISBN：9787508678733

商品編碼：17817018546

品牌：中信齣版（Citic Press）

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2017-10-01

頁數：256

※ 《碧山10：“民宿主義”》集閤數位資深民宿從業者的自述，形成一部關於民宿業態的集閤文本。

※ 本書在呈現民宿經營個案之外，亦有對建築藝術和設計理念的剖析，以及對民宿、本地文化、本地人、外來者（包括旅行者）等諸多方麵關係的思考，無論是民宿經營者、旅行者，還是設計師、建築師、鄉村建設者，都能從中有所收獲。

※ 主編左靖自造“民宿主義”一詞，梳理若乾年來民宿的變遷與發展，為目前國內甚囂塵上的“民宿熱”貢獻齣一些思考。

在目前的傳播語境中，“民宿”“客棧”“鄉村精品酒店”已經混為一談，儼然一體。《碧山》係列主編左靖自造一詞——“民宿主義”，意指目前國內甚囂塵上的“民宿熱”，作為該係列第10種圖書的主題。
全書分為專題、去國還鄉、行動中的民藝、傳承與錶現、鄉土建築：教育與保護、藝術介入社會、品書、讀影和觀展九個部分。一方麵，本書梳理這些年來民宿的變遷和發展，對其前路亦有所思考；另一方麵，涉及更廣闊的生活、文化與藝術等領域，呈現瞭《碧山》係列一直以來對於鄉村建設的關注與努力。

捲首語  “民宿主義”  左靖

捲一  專題
一個孤獨的大理民宿主的遐思  古拉格
移居莫乾山  王絢鵬
從西遞到碧山：豬欄酒吧十年記  寒玉
今夜，誰為你奉茶 ？  龍玉霞
鄉土遺産與民宿  杜凡丁
颱灣民宿的多樣風景  林小熏
日本的學習型民宿  硃惠雯

捲二  去國還鄉
關於茅貢計劃的幾個關鍵詞  左靖
佑我後：渼陂圖像史  雷子人

捲三  行動中的民藝
自然傢十年工坊路  楊青

捲四  傳承與錶現
風雅的行進  黃玉潔

捲五  鄉土建築：教育與保護
民間的力量——“法國美小鎮協會”對中國傳統村落保護與發展模式的啓示  雷彤娜  李鞦香

捲六  藝術介入社會
進入現場——“藝術介入社會”創欄語  王美欽
六環比五環多一環  陳思南

捲七  品書
歸園田居  任知

捲八  讀影
平行影像周七記  蘇七七

捲九  觀展
榖神在上海  芬雷

左靖
1970年生於安徽，策展人，鄉村建設者。他曾任北京伊比利亞當代藝術藝術總監，創辦並主編《當代藝術與投資》《漢品》《碧山》《百工》等多種期刊和書籍。他曾在國內，以及西班牙、奧地利、挪威、智利、巴西等國的藝術和美術館策劃過幾十場展覽。2011年後，他以安徽、貴州和雲南農村為基地，工作轉嚮本地的鄉村（鎮）建設，包括整理齣版當地民間工藝、古建築保護和利用、鄉土文化的梳理展陳和復興鄉村公共文化生活等。他主持的鄉建項目曾參展成都雙年展、深圳／香港城市建築雙城雙年展、上海城市空間藝術季、北京國際設計周和威尼斯國際建築雙年展中國館等，現供職於安徽大學。

捲首語
“民宿主義”
（左靖）2004年的一天，在“非常越”，一傢位於上海華山路的越南餐廳，當次聽到寒玉想去徽州鄉下找一幢老房子的想法時，我完全沒有意識到，這將會與我今後的工作和生活有什麼關係。那天的陽光很好，我們的笑容也很燦爛。在我看來，放下一切去農村生活，那隻是延續我們建立在20世紀80年代友誼基礎之上的又一次浪漫的狂想而已。沒想到，狂想竟很快成為現實。在隨後的日子裏，我數度去徽州黟縣造訪決意隱居鄉下的寒玉和小光，看到他們帶領一班當地工匠，日齣而作，日落而息，在一座位於西遞村的明代老宅上修修補補。彼時，我正忙於在各個城市之間奔波往返，鄉村生活隻是極偶爾被提及的話題。在西遞那幾日天馬行空的暢談中，我應景地貢獻瞭一句“讓好玩的人在一起”，竟讓他倆擊節叫好。他們沒有料到，我也未曾預知，這兩位詩人正在悄悄開創徽州民宿的先河。
讀到上麵的描述，可能每一個初接觸“民宿”這個概念，“做一個民宿”這件事的人，容易生發這樣的感受：我們業已找到一條可以對抗枯燥人生的可供選擇的道路，即便有點波摺，但總體浪漫，並且文藝。後來我纔知道，在所有躺下來享受鄉居生活的背後，總有各種不切實際，各種難言的苦惱，甚至災難。因此，我把古拉格的《一個孤獨的大理民宿主的遐思》作為開篇——在滿足各位浪漫文藝的想象前，先告訴你一個不無心塞的故事。古拉格在大理雙廊的遭遇，像坐過山車，也許是很多“孤獨的”民宿主經曆的一個普遍而符閤邏輯的過程，像佛傢講的“成、住、壞、空”，每一步都在預料之中，每一環節都如期而至。昔日的理想，如今變成生命之纍。古拉格在文章中提到一個詞：民間之惡——“沒有及時管治，讓民間之惡如腫瘤迅速擴散，政令法規毫無威嚴”，對此，我感同身受。除瞭難以招架的“民間之惡”，還有時時麵對的道德拷問：“就允許你們外地人賺錢，而損害村民的生計嗎？你們非但不感恩，而且太自私瞭吧？”以及“很多語境中，鄉村民宿多被寄予鄉建啓濛者、踐行者的人文情懷，怎麼我們卻成瞭破壞者呢？我們到底做錯瞭什麼？”式的委屈。民間資本如何介入一塊理想之地，如何在現有的土地製度框架下健康有序成長？“激發地方社區的活力，推廣地方的物産和文化”如何落實到實處？自然環境和鄉風民俗如何不因開發而被破壞？鄉民的權益如何保障，公共生活如何參與，契約精神又如何不被拋棄？這些都是擺在我們麵前的大問題。
莫乾山無疑是這一輪民宿熱的焦點所在。在“上物溪北農捨”已經成為曆史的今天，迴顧這一由社區營造種子抽芽生發齣來的民宿，讓人覺得民宿的原生地颱灣，果然在經營理念上高齣大陸的那些“地産化民宿”一大截。在《移居莫乾山》一文中，來自颱灣的王絢鵬把具有社區營造色彩的民宿理念帶到瞭莫乾山。營造一間民宿，首先是所謂場所精神的訂立，在建築形式的設計上，無論是外在風貌，還是內在氣質，以及具體建造過程中的社區參與，無不是從對本土文化的自重開始的。在文章後半部分，作者對目前泛濫的大陸民宿熱的思考，相信會給後來者帶來啓發。
再來看看日本。在這個民宿的發源地，民宿已經完成瞭多次轉型。《日本的學習型民宿》一文中提到的“學習型民宿”則是繼民宿積極參與社區營造之後，發展齣來的獨立於旅遊業的民宿形態。在某種意義上，“學習型民宿”被視作一種“自然學校”。據稱，這類民宿甚至可以為現行的社會發展模式提齣替代方案。在這裏，自然農法、社區貨幣、共同體、公平貿易等課程會滿足你對社會發展新模式的瞭解。如果說，鄉村精品酒店已經溢齣瞭民宿的概念，讓人睏惑，那麼“學習型民宿”則是另一種意義的溢齣，給人帶來驚喜。
2004 年至今，我經曆瞭豬欄酒吧鄉村客棧從一傢發展成三傢，見證瞭它們在鄉村文化保護和促進中所給予人們的啓示。 2015年初，我決定把自己修繕的一幢清末民初的徽派老宅作為民宿對外開放，之前它用於自住和接待外地友人。這間民宿，被我視作古建築活化利用的一個案例，在短短的一年時間裏，我目睹瞭它的起落直至關閉。有瞭這樣的經曆，我纔想提齣一點短淺見識，“民宿”“客棧”“鄉村精品酒店”有著各自不同的內涵，茲擇要列舉如下：民宿—主人為原住民，自宅，傢庭旅館，傢庭副業；客棧—主人為外來人，經營場所是租用或購置，有情懷的商業，粗放式的傢庭作坊式管理，雇用本地人，部分參與社區營造；鄉村精品酒店—主人為外來人，職業經理人，經營場所是租用或購置，企業化，商業化，部分地産化。但在目前的傳播語境中，“民宿”“客棧”“鄉村精品酒店”已經混為一談，儼然一體。我不好說，這幾年的發展，“民宿”已經被重新定義；我也無意通過編一本書去進行所謂的“正本清源”。因此，我生造一個“民宿主義”作為本書的主題，意指目前國內甚囂塵上的“民宿熱”：民宿似乎是一劑良藥，既可以解決“詩與遠方”，又可以指明資本齣路，已經少有人願意耐心去瞭解這些年民宿的變遷和發展。《碧山》願意藉此專輯，貢獻齣一些思考。

碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列） 探尋人與土地的溫柔對話，重新定義傢的溫度 這是一本關於“迴傢”的書。在快速變化的時代洪流中，我們常常迷失於水泥森林的喧囂，渴望一片能安放身心的寜靜之地。而“民宿”，早已超越瞭簡單的住宿概念，它承載著人與土地的情感聯結，是迴歸本真生活方式的詩意棲居。 《碧山10：“民宿主義”》深入中國最富魅力的鄉村，聚焦那些散落在青山綠水間的特色民宿，捕捉它們背後蘊藏的動人故事。這不是一本簡單的旅行指南，也不是一本冰冷的建築圖錄，它是一次深邃的文化體驗，一場關於生活美學的探索。 內容亮點： 人物故事： 走進那些懷揣理想、迴歸鄉野的民宿主人。他們如何從城市歸隱，如何將一磚一瓦、一草一木賦予生命？他們如何與當地居民和諧共處，傳承傳統技藝？從他們的眼神、他們的言談、他們的堅持中，感受那份對故土深情、對生活的熱愛。 空間美學： 探索每一處民宿獨特的設計理念。它們如何巧妙地融閤當地的自然風光與建築特色？如何在保留傳統韻味的同時，注入現代的舒適與便利？從老宅的翻新改造，到依山傍水的匠心獨運，每一處細節都訴說著對環境的尊重與對居住者的關懷。 在地文化： 深入挖掘民宿所在地的風土人情。品嘗那些用鄉野食材烹製的地道美食，體驗那些世代相傳的農耕勞作，聆聽那些流傳韆年的民間傳說。民宿，是連接城市與鄉村的橋梁，也是傳承地域文化的載體。 生活哲學： “民宿主義”不僅僅是關於住宿，更是一種生活態度。它倡導慢下來，去感受四季的變化，去聆聽風的聲音，去與人建立真誠的連接。在這裏，你會重新發現被遺忘的簡單快樂，體驗一種更具生命力的生活方式。 國傢地理視角： 依托國傢地理的專業影像記錄能力，本書將以高質量的攝影作品，呈現碧山民宿的絕美風光與人文情懷。每一張照片都經過精心構圖與捕捉，讓你仿佛身臨其境，感受那份獨屬於中國鄉村的詩意與寜靜。 跨越時空的情感： 從古老的村落到新興的民宿，從懷揣夢想的經營者到慕名而來的旅人，這本書串聯起不同人與土地的情感紐帶。它講述著關於根、關於歸屬、關於如何在一片土地上紮根、生長，並與之共同呼吸的故事。 閱讀《碧山10：“民宿主義”》： 你將跟隨筆者的腳步，穿越層疊的山巒，抵達那些隱匿於世的美麗角落。你將遇見那些用雙手和心靈創造美好傢園的人們，聆聽他們關於理想、關於堅持、關於鄉愁的故事。你將品味到最純粹的鄉野滋味，感受到最溫暖的人情味。 這不是一次簡單的旅行，而是一次心靈的洗禮。它或許會喚醒你心中沉睡已久的田園夢，讓你重新思考生活的意義，並鼓起勇氣，去探索屬於自己的“詩和遠方”。 這是一本值得珍藏的書，它獻給每一個在城市中奔波，卻依然渴望擁有一片屬於自己心靈故園的人。 書中不包含： 任何關於“民宿主義”之外的旅行目的地介紹。 對其他住宿類型的評述或比較。 具體的旅行攻略或行程安排。 商業化的旅遊産品推薦。 純粹的建築設計理論或技術講解。 關於民宿行業運營的商業數據或分析。 任何與本文內容不相關的虛構故事或情節。 《碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列）》中信齣版社，將帶你走進一個關於傢、關於土地、關於迴歸的溫暖世界。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列）》的書名時，我的腦海中立刻浮現齣各種畫麵：古老的村落裏，石頭砌成的房子，屋頂炊煙裊裊；海邊的小鎮，藍色的窗戶映著碧海藍天，海風輕拂；山間的隱居處，木屋依偎著參天古樹，溪水潺潺流淌。我深信，這本書不僅僅是在介紹民宿，更是在講述一種生活態度。我希望看到那些民宿主人如何用自己的雙手，將平凡的空間變成充滿藝術感和人文情懷的居所。我期待書中能有關於當地特色美食的介紹，關於傳統手工藝的展示，以及那些與民宿相關的、充滿驚喜的旅行體驗。我希望這本書能幫助我理解，為什麼越來越多的人選擇逃離都市的喧囂，去尋找那種簡單、純粹、充滿人情味的生活。我想從這本書中汲取能量，去發現生活中那些被忽略的美好，去創造屬於自己的“民宿主義”時刻。

評分☆☆☆☆☆

我對《碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列）》這本書的興趣，源於我對“傢”這個概念的重新思考。我們通常認為“傢”是固定的住所，但“民宿主義”卻將“傢”的概念延伸到瞭旅途中。我好奇的是，這本書會如何詮釋這種“流動的傢”？它會強調民宿在空間設計上如何體現傢的溫馨和舒適，還是會更側重於民宿主人提供的個性化服務，讓每一位住客都能感受到被關懷和尊重？國傢地理係列一貫的高水準，讓我對這本書的影像質量充滿信心，我期待看到那些能瞬間打動人心的畫麵，它們或許捕捉的是清晨陽光透過窗欞灑在地闆上的光影，又或許是主人在廚房裏忙碌的身影，亦或是客人圍坐在一起暢談的溫暖瞬間。我希望這本書能引發我關於“何以為傢”的更深層次的思考，讓我明白，真正的“傢”不僅僅是一個物理空間，更是一種情感的歸屬和精神的寄托。

評分☆☆☆☆☆

哇，拿到這本《碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列）》簡直是開啓瞭一段奇妙的旅程！我一直對“民宿”這個概念充滿瞭好奇，它不僅僅是住的地方，更像是一種生活方式的體驗。這本書以國傢地理係列的名義齣版，本身就預示著它的品質非凡。我太期待能看到那些隱藏在山野之間、海邊之畔，充滿故事和人情味的民宿瞭。想象一下，推開一扇吱呀作響的木門，撲麵而來的是淡淡的木頭香和當地特有的花草氣息，耳邊傳來的是主人親切的問候，而不是冰冷的酒店前颱。我希望這本書能帶我走進那些鮮為人知的角落，去感受那些民宿主人如何將自己的熱情和夢想融入到每一個細節中，如何用設計和當地的文化講述一個個動人的故事。我想瞭解他們是如何選擇地點、如何改造空間、又如何在繁忙的生活中找到那份寜靜與熱愛。這本書的名字讓我聯想到“采菊東籬下，悠然見南山”的那種意境，我希望能通過這本書，在現實生活中也能找到屬於自己的那片“碧山”，那份“民宿主義”的純粹與美好。

評分☆☆☆☆☆

這本書《碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列）》對我來說，是一次關於“慢生活”的探索。在快節奏的現代社會，我們常常被各種事務裹挾著前進，而“民宿主義”則像一股清流，呼喚我們放慢腳步，去感受生活的美好。我非常期待書中能夠呈現一些與自然和諧共處的民宿案例，比如那些依山傍水、融入當地生態環境的建築，以及民宿主人如何在經營的同時，積極保護和傳承當地的文化遺産。我希望從中看到，民宿不僅僅是一個商業行為，更是一種對土地的敬畏和對傳統的熱愛。同時，我也想瞭解，在“民宿主義”的理念下，如何實現經濟效益和社會效益的雙贏？這本書的“國傢地理係列”身份，讓我相信它會以一種客觀而富有洞察力的視角，去解讀這種新興的生活方式，並為我們提供一些關於如何踐行可持續旅行和負責任旅遊的寶貴啓示。

評分☆☆☆☆☆

這本《碧山10：“民宿主義”（國傢地理係列）》絕對是熱愛旅行和追求生活品質的讀者們的福音！每次翻開國傢地理的讀物，總能被其中精美的攝影和深刻的文字所摺服，所以這次關於“民宿主義”的主題，我更是充滿瞭無限的期待。我猜這本書不會僅僅是簡單地羅列一些漂亮的民宿照片，而是會深入挖掘每一個民宿背後的故事，講述那些民宿主人懷揣怎樣的夢想，又是如何將這份夢想變成現實的。我特彆想知道，在這些民宿裏，住客們究竟能體驗到怎樣的“民宿主義”？是與當地人一起參與農耕體驗，還是品嘗地道的傢常菜肴，亦或是聆聽一段關於這片土地的古老傳說？這本書就像是一扇窗，透過它，我希望能窺見一種不同於傳統旅遊的全新方式，一種更貼近自然、更深入文化、更注重人與人之間連接的生活方式。我渴望在這本書裏找到靈感，或許有一天，我也會成為一名“民宿主義”的實踐者，用自己的雙手去打造一個屬於自己的，充滿溫度和故事的小天地。