在傢做饞嘴小食-微體兔美食(II) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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微體社區 著

圖書標籤:

• 美食
• 小吃
• 傢常菜
• 烘焙
• 甜點
• 零食
• 簡單易學
• 快手菜
• 微體兔
• 食譜

店鋪： 吳城新華書店圖書音像專營店

齣版社： 中國紡織齣版社

ISBN：9787518036813

商品編碼：23259935190

包裝：平裝-膠訂

開本：32

齣版時間：2017-12-01

內容介紹
風靡網絡的原創美食Ip“微體社區”圖文珍藏版！ 微體兔美食Ⅱ：在傢做饞嘴小食， 共分為地方小吃、經典小吃、幸福甜品、純真味道和異國小吃五章， 各種饞嘴小食一網打盡！ 隻要你有一間廚房， 有一顆熱愛美食的心， 那麼跟著書中的文字和二維碼視頻一步步製作， J一定能將這些小吃端上自傢的餐桌。 一起自製各種饞嘴小吃吧，讓我們一起吃齣美味，吃齣健康！

關聯推薦
讓人念念不忘的美味小吃，
盡數收錄於《微體兔美食Ⅱ：在傢做饞嘴小食》中，
纔華橫溢如張愛玲，也曾穿著一件紫花布旗袍，於月下買蟹殼黃。
“寒濕青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩。”
1000 多年前，白居易路過青團店，留下這動人的詩篇。
這些經曆古今流傳下來的經典小吃，
隻要動動手，在傢裏一樣吃得到，
不要怕學不會，手機掃一掃，
J可觀看高清視頻全部製作步驟，
讓我們一起品嘗親手做的小食，
體驗從舌尖一直傳到心底的幸福吧。 
目錄
Chapter1 好吃到爆的地方小吃江浙春遊小吃：青團 閩南風味：馬蹄糕 夢迴老上海：蟹殼黃 傳統南京早點：鮮肉小籠包 蘇滬名點：雙色拉糕 人氣廣式早點：廣式乾蒸麥 粵式點心：金色流沙包 傳統名點：奶黃包 廣式應季小吃：臘味蘿蔔糕 南方經典：廣式生煎包 北方特色：雜糧窩窩頭 安徽年味小吃：韭黃四喜春捲 颱灣美味：雞翅包飯 Chapter2 不得不嘗的經典小吃Chapter1 好吃到爆的地方小吃 江浙春遊小吃：青團 閩南風味：馬蹄糕 夢迴老上海：蟹殼黃 傳統南京早點：鮮肉小籠包 蘇滬名點：雙色拉糕 人氣廣式早點：廣式乾蒸麥 粵式點心：金色流沙包 傳統名點：奶黃包 廣式應季小吃：臘味蘿蔔糕 南方經典：廣式生煎包 北方特色：雜糧窩窩頭 安徽年味小吃：韭黃四喜春捲 颱灣美味：雞翅包飯 Chapter2 不得不嘗的經典小吃 越打越好吃：香打麥場 香甜誘人：玉米餅 中鞦高顔值女神：冰皮月餅 好吃又簡單：芝麻餅 蔥香四溢：小蔥花捲 薄如綿紙：水晶蝦餃 噴香秘製：肉汁豆腐煎餃 吮齣來的美味：紫金鳳爪 美味需要透齣來：上素雞冠餃 晶瑩剔透下的一抹黃：奶黃西米餃 麻團這樣吃：香麻炸軟棗 醬香微辣吃不膩：秘製鹵鴨頭 酒香 果香：小釀青梅酒 Chapter3 讓人欲罷不能的幸福甜品 真假難辨：雨花石湯圓 甜品店招牌：芒果西米 十月飄香：南瓜丸子桂花羹 初鼕的暖意：玫瑰栗子甜湯 夏日解暑聖品：綠豆百閤飲 香濃筋道：手工黑芝麻小丸子 四季甜品：鮮芋仙 D四葉草遇見彩虹：布丁 團團圓圓：紫薯小元宵 Chapter4 記憶中的純真味道 機器貓Z愛：藍莓銅鑼燒 好吃又好玩：糯糯南瓜餅 兒時記憶：泡椒醃蘿蔔 黃澄澄的美味：老婆餅 美味捲起來：芹菜雞肉捲 讓吃變得有趣：雞蛋捲棒棒糖 後經典零食：噴香小麻花 鬆軟香甜：紅棗發糕 臘八節習俗：傳統八寶飯 皮薄餡多：糯米燒賣 白白的小胖子：蓮蓉軟糯糍 Chapter5 風情萬種的異國小吃 食肉動物的下午茶：蜜汁雞錘 原味or甜辣味：韓式炸雞 把美味圈起來：韓式角瓜餅 超鮮美：韓式大醬湯 來自星星的餅：土豆餅 一口一個圓胖子：寶寶飯團 和風滿滿：素什錦天婦羅 日式風情：日式照燒煎豆腐 視覺誘惑：芝士焗紅蝦 夏天的味道：鮮橙烤雞腿 柔滑拉絲：肉汁芝士焗土豆泥 美味樂章：風琴土豆 東西碰撞：火腿吐司 黃金對對碰：芝士蝦球 高營養：牛油果吐司配玉米汁 顯示全部信息

在傢吃點好的：微體兔的饞嘴小食全攻略（第二輯） 在這個快節奏的時代，我們常常在忙碌的生活中忽略瞭對味蕾的犒賞，也錯過瞭與傢人朋友共享美食的溫馨時光。然而，對美味的渴望，對生活品質的追求，從未停止。微體兔，這位在美食界以其獨特視角和親和力著稱的作者，再次攜她的“饞嘴小食”係列，為你帶來一場在傢就能輕鬆實現的味蕾盛宴。這一次，她將目光聚焦在那些令人垂涎欲滴、一口就幸福感爆棚的“小食”上，用最貼近生活的方式，教你如何將尋常食材變成餐桌上的明星。 《在傢吃點好的：微體兔的饞嘴小食全攻略（第二輯）》並非一本空泛的食譜，它更像是一位資深吃貨與你分享的秘密寶典，一本充滿生活氣息的美食指南。微體兔深諳現代人的飲食習慣與口味偏好，她深知，人們需要的不僅僅是復雜的烹飪技巧，更需要的是那些能夠迅速滿足口腹之欲、製作過程充滿樂趣、並且能為生活增添亮點的美味。本輯的“小食”概念，涵蓋瞭從早餐的精緻點綴，到下午茶的甜蜜伴侶，再到夜晚追劇的解饞神器，甚至是聚會時能瞬間點燃氣氛的派對小食。 打破“小食”的刻闆印象：無限創意，無窮驚喜 你是否認為“小食”就是那些油膩膩的薯片、炸雞塊？微體兔將徹底顛覆你的認知。她認為，“小食”的魅力在於其多樣性與包容性。它可以是健康的，可以是精緻的，可以是復古的，也可以是充滿異國風情的。本輯將帶你探索小食的無限可能： 早餐升級，活力開啓： 告彆單調的麥片和麵包，微體兔將教你如何用簡單的步驟，製作齣營養又美味的早餐小食。想象一下，在周末的早晨，端上一盤金黃酥脆的“培根芝士瑪芬”，搭配一杯香濃的咖啡，那種幸福感足以讓你充滿能量迎接新的一天。或者，來一份色彩繽紛的“水果燕麥杯”，酸甜的果醬與酥脆的燕麥完美融閤，既滿足瞭對甜點的渴望，又不失健康。她還會分享如何將日常的水果、酸奶、堅果等食材，巧妙地組閤成既顔值爆錶又營養豐富的“能量小點”，讓你的早餐不再隻是匆忙填飽肚子，而是一場味蕾的驚喜旅行。 下午茶時光，偷得浮生半日閑： 當忙碌的工作告一段落，或是在一個悠閑的午後，怎能少得瞭精緻的下午茶？微體兔的小食菜單，將為你打造完美的下午茶體驗。這裏不乏那些經典款的烘焙甜點，但她總能賦予它們新的生命。例如，經典的“巧剋力麯奇”，在她手中或許會加入海鹽的顆粒，帶來微鹹的驚喜；或是融入抹茶粉，化身為淡雅的“抹茶麯奇”。更令人驚喜的是，她還會挑戰那些看似高難度，實則操作簡便的“法式小點”，如入口即化的“馬卡龍”或者造型彆緻的“閃電泡芙”，讓你在傢就能輕鬆復製齣媲美甜品店的美味。此外，她還鼓勵嘗試鹹味的下午茶小食，例如香草黃油製作的“迷你三明治”，或是用時蔬包裹的“創意春捲”，為你的下午茶增添更多層次的豐富感。 追劇標配，解饞無憂： 夜幕降臨，一部好劇，一杯飲品，再搭配一些令人欲罷不能的零食，簡直是人生一大美事。但你是否總在糾結，是選擇不健康的外購零食，還是花費大量時間製作？微體兔早已為你備好瞭解決方案。她的小食列錶裏，充滿瞭各種能夠在短時間內完成，且味道一級棒的“追劇神器”。比如，口感軟糯、甜度適中的“芝士蛋糕杯”，無需烤箱，隻需要簡單的冷藏即可；或是香脆可口的“烤紅薯條”，用空氣炸鍋就能輕鬆搞定，健康又美味；還有那款瞬間就能徵服你的“爆漿芝士球”，一口咬下去，濃鬱的芝士流淌而齣，幸福感瞬間爆棚。她還會分享一些不需要動火，隻需簡單組閤的“免烤零食”，例如“奧利奧能量棒”或者“椰蓉能量球”，讓你在享受追劇樂趣的同時，也能安心地滿足口腹之欲。 聚會焦點，瞬間吸睛： 無論是傢庭聚會、朋友派對，還是節日慶典，一款能夠驚艷四座的特色小食，總是能成為全場的焦點。微體兔精心設計的派對小食，不僅味道齣眾，更在顔值上有著極高的追求。她會教你如何用最簡單的食材，做齣最具創意的造型。比如，將小番茄和鵪鶉蛋組閤成可愛的“小番茄雞蛋仔”，或是用酥皮包裹香腸製作成有趣的“迷你熱狗捲”，亦或是用各種色彩鮮艷的蔬果，擺放齣精緻的“水果拼盤藝術”。她還會分享一些能夠互動製作的小食，例如“DIY墨西哥捲餅站”，讓大傢在製作過程中增添更多樂趣。這些小食，不僅能滿足大傢的味蕾，更能成為活躍氣氛、拉近彼此距離的絕佳媒介。 不止是食譜：烹飪哲學與生活態度 《在傢吃點好的：微體兔的饞嘴小食全攻略（第二輯）》的價值，遠遠超越瞭一本簡單的食譜。微體兔在字裏行間，傳遞的是一種更加積極、更加熱愛生活的美食哲學。 簡化烹飪，迴歸本質： 她推崇“慢烹飪”中的“快手”技巧，旨在打破人們對烹飪的畏難情緒。她深信，美味不一定需要復雜的步驟和昂貴的食材。她的很多小食，都注重利用現有食材，通過巧妙的組閤和簡單的處理，就能煥發齣勃勃生機。她會告訴你，如何通過調整烘烤溫度和時間，獲得最佳的酥脆度；如何通過食材的搭配，激發齣意想不到的風味。她的指導，充滿著人性化的考量，讓即使是廚房新手，也能感受到烹飪的樂趣和成就感。 注重細節，提升幸福感： 微體兔深諳“細節決定一切”。她會在食譜中，細緻地講解每一個步驟的關鍵點，比如什麼時候加入糖，如何打發雞蛋，烘烤的火候如何控製，每一個小小的提示，都能讓你避開踩坑，做齣更接近理想的成品。她還會分享一些裝飾小技巧，讓你的小食瞬間“顔值”飛升，比如如何用裱花袋擠齣漂亮的奶油花，如何用薄荷葉點綴，如何用糖粉撒齣漂亮的圖案。這些看似微不足道的細節，卻能極大地提升製作過程的樂趣和最終成品的質感，將一份平凡的小食，變成一份充滿愛意的錶達。 健康與美味的平衡： 在追求美味的同時，微體兔也從未忽視健康的重要性。她會在食譜中，提供一些健康的替代方案，比如用全麥麵粉代替普通麵粉，用天然甜味劑代替白砂糖，或者強調使用新鮮、優質的食材。她鼓勵讀者在享受美食的同時，也能關注身體的需求，做齣更明智的選擇。她的“小食”，可以是偶爾的放縱，也可以是日常的健康點綴，讓你在享受口腹之欲的同時，也為身體注入活力。 共享的樂趣，連接的情感： 美食的最終意義，在於分享。微體兔在書中，多次強調瞭與傢人朋友共享美食的快樂。她的小食，很多都適閤多人享用，或是可以作為聚會的小點心，讓大傢圍坐在一起，一邊品嘗，一邊分享製作的趣事，那種溫馨而美好的氛圍，是任何昂貴餐廳都無法比擬的。她鼓勵讀者將自己製作的小食拍照分享，與更多熱愛美食的人交流心得，形成一個溫暖的美食社群。 為何選擇“微體兔”？ 在這個充斥著各種美食書籍和網絡資源的時代，微體兔的“饞嘴小食”係列之所以能夠脫穎而齣，在於她始終保持著一種真誠、親切、貼近生活的姿態。她的文字，沒有華麗的辭藻，卻充滿著溫暖和力量；她的食譜，沒有晦澀的術語，卻充滿瞭實用的智慧。她就像你身邊那位無所不知、樂於分享美食的朋友，總是能用最簡單、最有效的方式，幫助你實現心中的美味夢想。 《在傢吃點好的：微體兔的饞嘴小食全攻略（第二輯）》是一本讓你躍躍欲試的書，它不僅僅是關於食物，更是關於如何用食物來點綴生活，如何用味蕾去感受生活的美好。無論你是廚房新手，還是資深吃貨，都能在這本書中找到屬於自己的樂趣和靈感。準備好你的廚房，跟著微體兔一起，在傢，吃點好的！讓這份小小的“饞嘴”升級，變成你生活中的大大的幸福。

評分☆☆☆☆☆

“我一直對那些顔值爆錶、口感豐富的小點心情有獨鍾，總覺得它們是生活中的小確幸。然而，現實往往是，要麼是配方過於復雜，要麼是需要用到一些我根本買不到的特殊模具或者工具，這讓我常常望而卻步。但是，當我翻開這本書的時候，我簡直欣喜若狂！它就像一本秘密武器手冊，裏麵藏著我一直以來夢寐以求的各種饞嘴小食的製作方法，而且，最棒的是，它的門檻非常低！我不需要專業的烘焙設備，也不需要花費大量時間去學習復雜的技巧，書裏的步驟清晰明瞭，即便是廚房小白也能照著做。我嘗試瞭它裏麵一個關於巧剋力熔岩蛋糕的配方，我之前總覺得這種甜點是需要很高超技術的，結果跟著書裏一步一步操作，竟然真的做齣瞭外酥內軟、香濃醇厚的完美熔岩蛋糕，那種流淌的巧剋力醬，簡直是視覺和味覺的雙重享受！傢人朋友來傢裏做客，我總是會拿齣自己親手做的點心招待，每次都能收獲滿滿的贊譽，那種滿足感，真的是無法用言語來形容。”

評分☆☆☆☆☆

“天呐，我簡直不敢相信我能在傢做齣這麼美味的東西！一直以來，我都覺得那些街頭巷尾、甜品店裏的誘人小吃是遙不可及的，要麼就是味道差強人意，要麼就是製作過程復雜得讓人望而卻步。但自從我發現瞭這本書，我的廚房完全變瞭樣！我不是那種有天賦的烹飪天纔，平常做飯也隻是遵循著菜譜上的步驟，但這本書給我的感覺就像是一位親切的、耐心的朋友在旁邊手把手地教我。它的語言風格特彆接地氣，沒有那些晦澀難懂的術語，即便是烘焙新手也能輕鬆理解。最讓我驚喜的是，它提供的許多小食，我之前隻在特定的節日或者場閤纔能吃到，現在我可以在任何一個想吃的時候，在傢就輕鬆搞定。而且，它的配方都經過瞭精心的調整，味道真的跟外麵賣的一點不差，甚至有時候我覺得更棒！我曾經嘗試過一個抹茶紅豆捲的配方，原本以為會很睏難，結果按照書裏的指示，一步步來，最後成品齣來，顔值和味道都讓我驚艷，傢人朋友都贊不絕口，問我是在哪傢店買的，我得意地告訴他們是我自己做的！這種成就感是無價的，真的，這本書徹底激發瞭我對烘焙的興趣。”

評分☆☆☆☆☆

“說實話，我之前對在傢製作小食這件事，一直持有一種觀望態度，覺得過程可能太麻煩，或者味道跟外麵賣的會差很多，總是抱著‘試一試’的心態。但是，這本書真的徹底改變瞭我的看法！它就像一本魔法書，裏麵記載瞭各種各樣能讓人食指大動的小食的秘密。我最欣賞的是它對細節的把控，比如對於每一種食材的處理方法，以及製作過程中需要注意的溫度、時間等關鍵點，都寫得非常詳細，就像是在耳邊細細叮囑一樣。而且，它提供的食譜，很多都是我以前隻在咖啡館或者糕點店纔能吃到的，但書裏的配方卻非常容易上手，即便是我這種平時隻是偶爾下廚的人，也能輕鬆做齣不輸專業水平的作品。我記得我第一次嘗試製作它裏麵的一個卡通造型的麯奇，原本以為會很睏難，結果按照書裏的指示，非常順利地就完成瞭，而且成品齣來，樣子可愛，味道香甜，孩子們看到都高興壞瞭，一口氣吃瞭好幾個。這本書讓我發現，原來在傢也能做齣如此精緻又美味的小零食，這不僅滿足瞭我的口腹之欲，更帶來瞭滿滿的成就感和幸福感。”

評分☆☆☆☆☆

“自從有瞭這本書，我再也不愁傢裏的熊孩子放學後會嚷嚷著要吃零食瞭，而且我還能確保他們吃的是健康、乾淨的。之前總是糾結於市售零食的成分，各種添加劑讓我頭疼，但現在，我可以放心地讓他們享受自製的美味。我發現這本書有一個非常棒的地方，就是它不僅僅是給齣瞭一個食譜，更重要的是它教會瞭我一些製作小食的通用技巧和原理。比如，它會詳細解釋為什麼某種食材需要這樣處理，或者在哪個步驟需要注意什麼，這樣一來，即使我嘗試書中沒有列齣的其他小食，也能舉一反三，自己摸索齣成功的關鍵。我尤其喜歡它對一些細節的刻畫，比如不同麵粉的特性，糖的用量對口感的影響，甚至是如何判斷烘烤的成熟度等等，這些看似微不足道的信息，卻能極大地提升製作的成功率和最終的齣品質量。我嘗試瞭書裏好幾款餅乾的配方，每一種都有獨特的風味和口感，有的酥脆，有的則帶著韌勁，孩子們每次都能選到自己最愛的那一款。而且，很多配方用到的食材都很常見，容易購買，這對於我這種喜歡隨時隨地想吃就做的傢庭主婦來說，真的太方便瞭。”

評分☆☆☆☆☆

“我是一個對口味有著極緻追求的人，很難被市麵上那些韆篇一律的零食所打動。我喜歡有層次感、有獨特風味的東西，所以，當我在網上看到這本書的介紹時，我立刻就被吸引瞭。它承諾的“微體兔美食”聽起來就充滿瞭奇思妙想，而實際的內容也絕沒有讓我失望。這本書不僅僅是提供簡單的配方，更像是在分享一種生活態度，一種對美食的熱愛和創造力。我喜歡它在解釋製作步驟時，那種充滿鼓勵和幽默的語言，讓你在製作的過程中不會感到枯燥乏味，反而充滿瞭樂趣。它提供的很多小食，都是我之前從未嘗試過的，比如一些融閤瞭東西方風味的點心，或者是一些用普通食材也能做齣驚艷效果的創意甜品。我最近跟著書裏做瞭一個香煎芝士吐司，原本以為會很普通，結果它裏麵加入瞭一些特彆的香料和醬料的搭配，讓原本簡單的吐司變得口感豐富，香氣四溢，真的讓我眼前一亮！這本書讓我覺得，原來製作美味的零食，可以如此有趣且充滿驚喜。”