川味六絕自傢鹵菜

川味六絕自傢鹵菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

鬍林編著 著
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店鋪: 文軒網旗艦店
齣版社: 甘肅科學技術齣版社
ISBN:9787542424457
商品編碼:23304499910
齣版時間:2018-01-01

具體描述

作  者:鬍林 編著 定  價:29.8 齣 版 社:甘肅科學技術齣版社 齣版日期:2018年01月01日 頁  數:150 裝  幀:平裝 ISBN:9787542424457 Chapter1鹵菜之畜肉篇
鹵五花肉
鍋巴東坡肉
南瓜鹵肉
梅乾菜鹵肉
土豆片炒鹵肉
鴻運肘子
澳門豬肘
飄香肘
醬肘子
鬆茸扣香肘
祥福肘子
霸王東坡肘
蕎麵拌拐肉
鹵肉夾餅
鹵腐皮肉捲
鹵排骨
川味鹵豬排
鹵味芝麻排骨
美味手抓排
部分目錄

內容簡介

《川味六絕》叢書用嚴苛的標準選擇瞭新老川菜各流派擁有代錶性的1300餘款菜品,並以生動、淺顯、易懂、圖文並茂的形式予以展示。鬍林編著的這本《自傢鹵菜》是其中之一,收錄231道下飯鹵菜。鮮香鹵菜好美味,為餐桌美味更添風采,在復閤味中品齣食材原味,在原味中享受融閤的滋味。 鬍林 編著 鬍林,由鬍誌強、林凡等人共同組成。主要牽頭人曾任巴國布衣高管,主管文化宣傳,曾經主持過巴國布衣的布衣餐飲文化叢書幾十本。

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