最好吃的菜是自己種的菜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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廚房君編 著

圖書標籤:

• 傢庭菜園
• 有機種植
• 自給自足
• 健康飲食
• 美食
• 生活方式
• 園藝
• 種植技巧
• 田園生活
• 慢生活

店鋪： 江陰新華書店圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109228269

商品編碼：23433791718

包裝：平裝-膠訂

開本：16

齣版時間：2017-09-01

內容介紹
　　本書選擇若乾種適閤傢庭種植，種植周期短、四季皆可播種、可以持續收獲的蔬菜品種，介紹每種蔬菜的種植、養護方法，以及蔬菜的營養和美食製作。 　　本書分五個章節：D1章“每天10分鍾養護理念”，D二章“新鮮是一種什麼味道”，D三章“很放心的有機菜，是自己種的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“隨時隨地，來點小幸福”。 　　本書與同類書相比更注重傢庭園藝生活中美感的展示，以及園藝果實和美食之間的結閤，在滿足讀者對園藝和美食知識閱讀的同時，讓讀者有更豐富的關於美、情感、心靈等精神享受。

目錄
開篇 為什麼要自己種菜？ 新鮮／健康／豐富／有趣 Part 1 “每天10分鍾”種菜術 16每天10分鍾，種好你的菜 統籌得D，有條不紊 在問題剛齣現的時候解決Z省力 在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭 播種期／2-4月、8-9月 生長期／4-6月、9-11月 收獲期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己種的菜，ZX鮮開篇 為什麼要自己種菜？
新鮮／健康／豐富／有趣

Part 1 “每天10分鍾”種菜術
16每天10分鍾，種好你的菜
統籌得D，有條不紊
在問題剛齣現的時候解決Z省力
在沒有感覺到勞纍之前已經完成瞭
播種期／2-4月、8-9月
生長期／4-6月、9-11月
收獲期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己種的菜，ZX鮮
鵝莓，清甜芬芳
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
樹頭鵝莓Z鮮甜
小茴香，D特味
5步掌握種植技巧
·喜陽、強健、産量高
不一樣的種法
自種小茴香的打開方式
雞毛菜，傢常昧
5步掌握種植技巧
·喜水、怕曬、需保護
速生雞毛菜，自種收獲多
蘋果薄荷，甜香清涼
5步掌握種植技巧
·喜陽、怕熱、耐旱澇
不一樣的種法
認識蘋果薄荷
鞦葵，滑爽夏昧
5步掌握種植技巧
·高溫、大太陽、乾濕相間
輕食SX是鞦葵
生菜，清甜百搭
5步掌握種植技巧
·速生、偏濕、喜溫涼
ZGJ的食材之一
散葉生菜
·羅莎生菜／鼻尖橡葉生菜
半結球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大葉茼蒿，清香爽嫩
5步掌握種植技巧
·速生、喜涼、密播
不一樣的種法
新鮮檾蒿，季節之味
西葫蘆，清淡昧
5步掌握種植技巧
·喜陽、喜肥、水管夠
種西葫蘆，得驚喜食材
新鮮菜，新鮮吃
生食·自然原味
剪枝鵝莓
幼葉生菜沙拉
涮燙·輕食至味
白灼雞毛菜
涮檾蒿
烤製·兩全其美
烤西葫蘆
鹽烤鞦葵
衝飲·清心素味
鞦葵乾果茶
蘋果薄荷紅茶
這些菜，自種ZX鮮
蘆筍
西紅柿
香蔥
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己種的菜，Z健康
Part 4 自己種的菜，Z美貌
Part 5 自己種菜，樂趣Z足 顯示全部信息

《舌尖上的童年：那一口，魂牽夢繞的香》 這本書，是一場關於味道的追溯，一次對時光的喚醒。它不講述遙遠的故事，也不探究復雜的哲理，隻是沉浸在那段金黃色的歲月裏，用最樸素的語言，描摹那些早已刻入靈魂的味蕾記憶。 翻開這本書，你仿佛會置身於一個被陽光親吻的庭院，空氣中彌漫著泥土的芬芳和淡淡的草木清香。這裏的每個故事，都像一顆顆飽滿的榖粒，粒粒分明，又飽含著溫情的汁液。 第一章：晨曦的露珠與田埂上的早餐 故事從清晨開始。露珠還掛在翠綠的葉片上，第一縷陽光輕輕撥開瞭薄霧。早起的人們，已經扛著鋤頭，走嚮那片屬於自己的小天地。不是為瞭豐衣足食，而是為瞭那一份純粹的渴望——吃到最新鮮、最自然的食物。 在那個年代，冰箱是奢侈品，超市是模糊的概念。食材的來源，便是自傢屋後那一片片精心耕種的土地。每一株蔬菜，每一顆果實，都承載著播種人的汗水和期盼。 書中描繪的，不是餐桌上的精緻擺盤，而是田埂邊，頂著烈日，就著泥土的芬芳，吃下第一口剛從地裏摘下的黃瓜。那冰涼、清脆的口感，帶著天然的甘甜，仿佛能洗滌掉所有的疲憊。再來一小把帶著露珠的櫻桃番茄，咬下去，汁水四溢，酸甜交織，那是童年最純粹的快樂。 還有那些用柴火慢燉的粥，米粒飽滿，散發著溫潤的光澤。粥裏，或許會加一點點自傢種的香菜，那種特有的清香，即使現在想來，也能讓人的思緒瞬間飄迴那個溫暖的廚房。 第二章：土地的饋贈與四時的輪迴 這本書，遵循著自然的節律，講述著春夏鞦鼕，土地是如何慷慨地饋贈。 春天，是發芽的季節。小小的種子被小心翼翼地埋入土中，澆水，施肥，耐心等待。書中細膩地描寫瞭那種期盼，看著土壤一點點拱起，嫩芽探齣頭來的欣喜。然後，便是那些帶著生機的春菜，碧綠鮮嫩，充滿瞭盎然的活力。一把剛剛采摘的萵筍葉，簡單焯水，淋上一點點自傢壓榨的芝麻油，那種清爽，是任何山珍海味都無法比擬的。 夏天，是豐收的季節。陽光熾熱，大地充滿瞭勃勃生機。那一口西瓜，甜到瞭心裏，每一瓣都仿佛凝聚瞭夏日的精華。書裏或許會記錄下，孩子們圍著一起分享一個西瓜的場景，瓜瓤的汁水順著嘴角流下，笑聲在院子裏迴蕩。還有那些飽滿的茄子，可以蒸，可以炒，簡單烹飪，就能帶來最滿足的味蕾享受。 鞦天，是收獲的喜悅。金黃的稻田，飽滿的玉米，還有那一串串紅彤彤的辣椒。書裏會描繪鞦收的忙碌，以及收割後，圍爐而坐，分享勞動果實的溫馨。蒸熟的玉米，甜糯香軟，帶著自然的榖物香氣，咬一口，滿嘴的香甜。還有晾曬的辣椒，紅艷艷的，仿佛將鞦日的陽光都鎖在瞭裏麵，是鼕天裏一抹亮麗的色彩。 鼕天，是沉澱的時光。雖然田野一片蕭瑟，但儲藏的食物，卻為寒冷的季節帶來瞭溫暖。地窖裏埋藏的蘿蔔，可以燉湯，可以醃製，那獨特的清甜味道，是鼕日裏的一份慰藉。還有曬乾的豆子，可以磨成豆漿，溫暖而營養。 第三章：雙手的故事與鄉間的智慧 這本書，不僅僅是關於食物本身，更是關於食物背後的故事。那些故事，都凝聚著辛勤的雙手和世代相傳的鄉間智慧。 書中會描繪爺爺奶奶，或是父母，如何悉心打理那一小塊土地。他們懂得土壤的語言，知道何時播種，何時澆水，何時施肥。他們的手上，留下瞭勞作的痕跡，但他們的眼睛裏，卻閃爍著滿足的光芒。 書中也會記錄下，那些簡單的烹飪方法。沒有復雜的調料，沒有華麗的技巧，隻是最原始的烹飪方式：蒸、煮、炒、燉。但正是這種最樸素的烹飪，纔能最大限度地保留食材的原味。一碗熱騰騰的白米飯，配上一碟自傢醃製的鹹菜，就能吃齣最純粹的滿足感。 書中還會探討，關於食物與情感的連接。那些在餐桌上分享的時光，那些圍爐夜話，都因為有瞭自傢種的食物，而變得更加溫馨和充滿人情味。食物，不僅僅是果腹之物，更是承載著愛和迴憶的載體。 第四章：味蕾的鄉愁與迴不去的時光 隨著年齡的增長，我們離開瞭那個充滿泥土芬芳的庭院，走嚮瞭更廣闊的世界。城市裏的食物琳琅滿目，包裝精美，但總覺得少瞭點什麼。 書裏會細膩地描繪這種“少瞭點什麼”。那是土地的味道，是陽光的味道，是汗水的味道，更是傢的味道。當我們品嘗到一些人工種植、過度加工的食物時，總會不由自主地想起，小時候吃過的，那一口純粹的、帶著生命氣息的味道。 這種味道，已經成為瞭一種鄉愁，一種對過去時光的眷戀。即使我們現在能夠品嘗到無數珍饈美味，但內心深處，總有一塊柔軟的地方，留給瞭那一口，魂牽夢繞的香。 這本書，就像一本打開的相冊，每一頁都珍藏著一段關於味蕾的記憶。它或許沒有轟轟烈烈的故事情節，也沒有深刻的人生哲理，但它用最真摯的情感，喚醒瞭我們內心深處對“傢”和“自然”的渴望。 它告訴你，最好的味道，往往藏在最簡單的事物裏。最好的幸福，往往源於最純粹的付齣。它讓你重新審視，在忙碌的生活中，我們是否遺忘瞭那些最本真的美好。 翻閱這本書，你會發現，原來，有些味道，真的可以穿越時空，抵達心靈最柔軟的地方。它不告訴你怎麼種菜，不告訴你怎麼做菜，它隻是靜靜地訴說，關於那段屬於味蕾的，最溫暖的童年。 閤上書頁，你或許會感到一絲悵然，但更多的是一種釋然。因為你明白，即使時光無法倒流，那些味道，那些記憶，已經深深地烙印在你的生命裏，成為你永遠無法割捨的一部分。 這是一本關於“味道”的書，更是一本關於“情感”的書，一本關於“鄉愁”的書。它在提醒我們，彆忘瞭，那些曾經滋養過我們生命的味道，那些，永遠值得懷念的，屬於自己的味道。

評分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》這本書，給我的感覺就像是坐在一個溫暖的廚房裏，聽一位慈祥的長輩娓娓道來。它的文字樸實而充滿智慧，沒有絲毫的矯揉造作，仿佛就是從作者的心底流淌齣來的真實感受。我被書中那些關於“味道”的獨特見解所吸引。作者並沒有一味地強調某種特定的種植方法或者品種，而是將重點放在瞭“用心”二字上。他用生動的例子說明，當你在種植過程中傾注瞭愛心和耐心，當你在采摘時帶著一份感恩的心情，當你用最簡單的方式去烹飪，那麼，這道菜的味道，自然會與眾不同。書中的每一個小故事，每一個關於蔬菜的細節描述，都飽含著作者對生活的熱愛和對自然的敬畏。它讓我開始重新思考，我們與食物之間的關係，是否應該更加親密？我們是否應該放下對外在評判的執著，轉而傾聽自己內心的聲音，去感受食物最真實的滋味？這本書，就像一股清泉，滋潤瞭我對生活的熱情，也讓我對“最好吃的菜”有瞭更深層次的理解。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓我眼前一亮的書，它帶來的驚喜遠超我的預期。《最好吃的菜是自己種的菜》這本書，與其說是一本指導手冊，不如說是一場關於“吃”的全新啓濛。作者用一種近乎詩意的筆觸，描繪瞭從種子到餐桌的整個過程，將最平凡的耕種行為升華為一種充滿儀式感的藝術。他不僅僅教你如何去種，更重要的是，他引導你去“感受”。感受泥土的質感，感受陽光的溫度，感受雨水的滋潤，感受生命在指尖的躍動。我特彆喜歡書中關於“風味”的探討，作者認為，食物的味道，不僅僅取決於食材本身，更在於種植者的心境、環境的滋養以及最終烹飪時的愛意。這是一種非常深刻的理解，它顛覆瞭我以往對“好吃”的認知，讓我意識到，真正的好吃，是包含著情感的、充滿生命力的。讀完這本書，我不再僅僅是把種菜當作一項任務，而是將其看作是一種與自然和諧共處的修行，一種與自我對話的方式。它讓我明白瞭，為何自己親手種下的菜，嘗起來總有一股無法復製的、獨特的甘甜。

評分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己種的菜》這本書，簡直就是為我這種渴望親近自然，卻又缺乏經驗的都市人量身定做的。翻開書頁，首先映入眼簾的是那些充滿生活氣息的插畫，細膩而生動，仿佛能聞到淡淡的草木清香。接著，作者以一種極其接地氣的方式，將復雜的種植知識化繁為簡。他沒有故弄玄虛，而是像一位經驗豐富的老農，耐心細緻地講解著從選種、育苗、移栽，到日常的澆水、施肥、病蟲害防治的每一個環節。尤其令我印象深刻的是，作者對於如何根據自傢陽颱的光照和空間來選擇閤適的蔬菜，給齣瞭非常具體的建議。讀到這裏，我纔恍然大悟，原來我一直以為難以實現的小小菜園夢，竟然如此觸手可及。更讓我感動的是，書中穿插著作者與傢人的溫情故事，以及他對自己種齣的蔬菜所傾注的深厚感情。這些故事，讓這本書不僅僅是一本技術指南，更是一本充滿人情味的讀物，讓我感受到瞭食物背後的溫暖與愛。

評分☆☆☆☆☆

一本名叫《最好吃的菜是自己種的菜》的書，光是聽名字就讓人心生嚮往。想象一下，在城市的喧囂中，擁有一方屬於自己的小天地，親手播下種子，看著它們在陽光雨露的滋養下慢慢成長，然後采摘下那最新鮮、最飽滿的果實，再用這來自土地的饋贈烹飪齣一道道美味佳肴……這不僅僅是一種生活方式，更是一種迴歸自然、感受生命力的儀式。我相信這本書一定能帶領讀者走進一個充滿綠意與煙火氣的世界，讓我們重新審視“吃”這件事的意義。它或許會提供各種實用的小技巧，比如如何選擇適閤傢庭陽颱種植的蔬菜，如何應對常見的病蟲害，以及如何在傢中打造一個迷你菜園。更重要的是，它可能會喚醒我們內心深處對土地的依戀，讓我們體會到勞動的價值和收獲的喜悅，那種成就感是任何購買來的食物都無法比擬的。這本書，就像一位溫柔的導師，指引著我們用雙手去創造屬於自己的“最好吃的菜”，它所帶來的不僅僅是味蕾上的滿足，更是心靈上的治愈和對生活的熱愛。我迫不及待地想要翻開它，去探索其中的奧秘，去感受那份來自泥土的淳樸與芬芳。

評分☆☆☆☆☆

讀完《最好吃的菜是自己種的菜》這本書，仿佛置身於一個充滿生機的小農場，每一個字都滲透著泥土的芬芳和勞作的汗水。它不僅僅是一本關於種植的書，更是一部關於生活哲學的散文集。作者以樸實無華的語言，講述瞭他與土地的對話，與食物的緣分。我被書中對每一個細微之處的觀察深深吸引：一顆種子如何在土壤中蘇醒，一片葉子如何舒展它的生命，一朵花如何孕育齣果實。這些細節的描繪，讓我看到瞭生命的頑強與神奇，也讓我對日常生活中司空見慣的蔬菜産生瞭全新的敬意。書中的文字，沒有華麗的辭藻，卻有著直擊人心的力量，仿佛能穿透屏幕，觸碰到你內心最柔軟的部分。它讓我開始反思，我們與食物之間的關係，是否早已疏遠？我們是否過於依賴工業化的生産，而忘記瞭食物最本真的味道？這本書，就是一劑良藥，提醒我們放慢腳步，去感受食物的生長，去品味自然的饋贈，去重新認識“吃”這件事的真正含義。它讓我明白瞭，為什麼自己種的菜，總是帶著一種無法言喻的、獨一無二的美味。