最好吃的菜是自己种的菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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厨房君编 著

图书标签:

• 家庭菜园
• 有机种植
• 自给自足
• 健康饮食
• 美食
• 生活方式
• 园艺
• 种植技巧
• 田园生活
• 慢生活

店铺： 江阴新华书店图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109228269

商品编码：23433791718

包装：平装-胶订

开本：16

出版时间：2017-09-01

内容介绍
　　本书选择若干种适合家庭种植，种植周期短、四季皆可播种、可以持续收获的蔬菜品种，介绍每种蔬菜的种植、养护方法，以及蔬菜的营养和美食制作。 　　本书分五个章节：D1章“每天10分钟养护理念”，D二章“新鲜是一种什么味道”，D三章“很放心的有机菜，是自己种的”，D四章“耳目一新，美貌的美味”，D五章“随时随地，来点小幸福”。 　　本书与同类书相比更注重家庭园艺生活中美感的展示，以及园艺果实和美食之间的结合，在满足读者对园艺和美食知识阅读的同时，让读者有更丰富的关于美、情感、心灵等精神享受。

目录
开篇 为什么要自己种菜？ 新鲜／健康／丰富／有趣 Part 1 “每天10分钟”种菜术 16每天10分钟，种好你的菜 统筹得D，有条不紊 在问题刚出现的时候解决Z省力 在没有感觉到劳累之前已经完成了 播种期／2-4月、8-9月 生长期／4-6月、9-11月 收获期／6-11月 整理期／10-12月 Part 2 自己种的菜，ZX鲜开篇 为什么要自己种菜？
新鲜／健康／丰富／有趣

Part 1 “每天10分钟”种菜术
16每天10分钟，种好你的菜
统筹得D，有条不紊
在问题刚出现的时候解决Z省力
在没有感觉到劳累之前已经完成了
播种期／2-4月、8-9月
生长期／4-6月、9-11月
收获期／6-11月
整理期／10-12月

Part 2 自己种的菜，ZX鲜
鹅莓，清甜芬芳
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
树头鹅莓Z鲜甜
小茴香，D特味
5步掌握种植技巧
·喜阳、强健、产量高
不一样的种法
自种小茴香的打开方式
鸡毛菜，家常昧
5步掌握种植技巧
·喜水、怕晒、需保护
速生鸡毛菜，自种收获多
苹果薄荷，甜香清凉
5步掌握种植技巧
·喜阳、怕热、耐旱涝
不一样的种法
认识苹果薄荷
秋葵，滑爽夏昧
5步掌握种植技巧
·高温、大太阳、干湿相间
轻食SX是秋葵
生菜，清甜百搭
5步掌握种植技巧
·速生、偏湿、喜温凉
ZGJ的食材之一
散叶生菜
·罗莎生菜／鼻尖橡叶生菜
半结球生菜
·紫奶油生菜／美利生菜
大叶茼蒿，清香爽嫩
5步掌握种植技巧
·速生、喜凉、密播
不一样的种法
新鲜苘蒿，季节之味
西葫芦，清淡昧
5步掌握种植技巧
·喜阳、喜肥、水管够
种西葫芦，得惊喜食材
新鲜菜，新鲜吃
生食·自然原味
剪枝鹅莓
幼叶生菜沙拉
涮烫·轻食至味
白灼鸡毛菜
涮苘蒿
烤制·两全其美
烤西葫芦
盐烤秋葵
冲饮·清心素味
秋葵干果茶
苹果薄荷红茶
这些菜，自种ZX鲜
芦笋
西红柿
香葱
花生
菠菜
甜豌豆
塌棵菜
……

Part 3 自己种的菜，Z健康
Part 4 自己种的菜，Z美貌
Part 5 自己种菜，乐趣Z足 显示全部信息

《舌尖上的童年：那一口，魂牵梦绕的香》 这本书，是一场关于味道的追溯，一次对时光的唤醒。它不讲述遥远的故事，也不探究复杂的哲理，只是沉浸在那段金黄色的岁月里，用最朴素的语言，描摹那些早已刻入灵魂的味蕾记忆。 翻开这本书，你仿佛会置身于一个被阳光亲吻的庭院，空气中弥漫着泥土的芬芳和淡淡的草木清香。这里的每个故事，都像一颗颗饱满的谷粒，粒粒分明，又饱含着温情的汁液。 第一章：晨曦的露珠与田埂上的早餐 故事从清晨开始。露珠还挂在翠绿的叶片上，第一缕阳光轻轻拨开了薄雾。早起的人们，已经扛着锄头，走向那片属于自己的小天地。不是为了丰衣足食，而是为了那一份纯粹的渴望——吃到最新鲜、最自然的食物。 在那个年代，冰箱是奢侈品，超市是模糊的概念。食材的来源，便是自家屋后那一片片精心耕种的土地。每一株蔬菜，每一颗果实，都承载着播种人的汗水和期盼。 书中描绘的，不是餐桌上的精致摆盘，而是田埂边，顶着烈日，就着泥土的芬芳，吃下第一口刚从地里摘下的黄瓜。那冰凉、清脆的口感，带着天然的甘甜，仿佛能洗涤掉所有的疲惫。再来一小把带着露珠的樱桃番茄，咬下去，汁水四溢，酸甜交织，那是童年最纯粹的快乐。 还有那些用柴火慢炖的粥，米粒饱满，散发着温润的光泽。粥里，或许会加一点点自家种的香菜，那种特有的清香，即使现在想来，也能让人的思绪瞬间飘回那个温暖的厨房。 第二章：土地的馈赠与四时的轮回 这本书，遵循着自然的节律，讲述着春夏秋冬，土地是如何慷慨地馈赠。 春天，是发芽的季节。小小的种子被小心翼翼地埋入土中，浇水，施肥，耐心等待。书中细腻地描写了那种期盼，看着土壤一点点拱起，嫩芽探出头来的欣喜。然后，便是那些带着生机的春菜，碧绿鲜嫩，充满了盎然的活力。一把刚刚采摘的莴笋叶，简单焯水，淋上一点点自家压榨的芝麻油，那种清爽，是任何山珍海味都无法比拟的。 夏天，是丰收的季节。阳光炽热，大地充满了勃勃生机。那一口西瓜，甜到了心里，每一瓣都仿佛凝聚了夏日的精华。书里或许会记录下，孩子们围着一起分享一个西瓜的场景，瓜瓤的汁水顺着嘴角流下，笑声在院子里回荡。还有那些饱满的茄子，可以蒸，可以炒，简单烹饪，就能带来最满足的味蕾享受。 秋天，是收获的喜悦。金黄的稻田，饱满的玉米，还有那一串串红彤彤的辣椒。书里会描绘秋收的忙碌，以及收割后，围炉而坐，分享劳动果实的温馨。蒸熟的玉米，甜糯香软，带着自然的谷物香气，咬一口，满嘴的香甜。还有晾晒的辣椒，红艳艳的，仿佛将秋日的阳光都锁在了里面，是冬天里一抹亮丽的色彩。 冬天，是沉淀的时光。虽然田野一片萧瑟，但储藏的食物，却为寒冷的季节带来了温暖。地窖里埋藏的萝卜，可以炖汤，可以腌制，那独特的清甜味道，是冬日里的一份慰藉。还有晒干的豆子，可以磨成豆浆，温暖而营养。 第三章：双手的故事与乡间的智慧 这本书，不仅仅是关于食物本身，更是关于食物背后的故事。那些故事，都凝聚着辛勤的双手和世代相传的乡间智慧。 书中会描绘爷爷奶奶，或是父母，如何悉心打理那一小块土地。他们懂得土壤的语言，知道何时播种，何时浇水，何时施肥。他们的手上，留下了劳作的痕迹，但他们的眼睛里，却闪烁着满足的光芒。 书中也会记录下，那些简单的烹饪方法。没有复杂的调料，没有华丽的技巧，只是最原始的烹饪方式：蒸、煮、炒、炖。但正是这种最朴素的烹饪，才能最大限度地保留食材的原味。一碗热腾腾的白米饭，配上一碟自家腌制的咸菜，就能吃出最纯粹的满足感。 书中还会探讨，关于食物与情感的连接。那些在餐桌上分享的时光，那些围炉夜话，都因为有了自家种的食物，而变得更加温馨和充满人情味。食物，不仅仅是果腹之物，更是承载着爱和回忆的载体。 第四章：味蕾的乡愁与回不去的时光 随着年龄的增长，我们离开了那个充满泥土芬芳的庭院，走向了更广阔的世界。城市里的食物琳琅满目，包装精美，但总觉得少了点什么。 书里会细腻地描绘这种“少了点什么”。那是土地的味道，是阳光的味道，是汗水的味道，更是家的味道。当我们品尝到一些人工种植、过度加工的食物时，总会不由自主地想起，小时候吃过的，那一口纯粹的、带着生命气息的味道。 这种味道，已经成为了一种乡愁，一种对过去时光的眷恋。即使我们现在能够品尝到无数珍馐美味，但内心深处，总有一块柔软的地方，留给了那一口，魂牵梦绕的香。 这本书，就像一本打开的相册，每一页都珍藏着一段关于味蕾的记忆。它或许没有轰轰烈烈的故事情节，也没有深刻的人生哲理，但它用最真挚的情感，唤醒了我们内心深处对“家”和“自然”的渴望。 它告诉你，最好的味道，往往藏在最简单的事物里。最好的幸福，往往源于最纯粹的付出。它让你重新审视，在忙碌的生活中，我们是否遗忘了那些最本真的美好。 翻阅这本书，你会发现，原来，有些味道，真的可以穿越时空，抵达心灵最柔软的地方。它不告诉你怎么种菜，不告诉你怎么做菜，它只是静静地诉说，关于那段属于味蕾的，最温暖的童年。 合上书页，你或许会感到一丝怅然，但更多的是一种释然。因为你明白，即使时光无法倒流，那些味道，那些记忆，已经深深地烙印在你的生命里，成为你永远无法割舍的一部分。 这是一本关于“味道”的书，更是一本关于“情感”的书，一本关于“乡愁”的书。它在提醒我们，别忘了，那些曾经滋养过我们生命的味道，那些，永远值得怀念的，属于自己的味道。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己种的菜》这本书，简直就是为我这种渴望亲近自然，却又缺乏经验的都市人量身定做的。翻开书页，首先映入眼帘的是那些充满生活气息的插画，细腻而生动，仿佛能闻到淡淡的草木清香。接着，作者以一种极其接地气的方式，将复杂的种植知识化繁为简。他没有故弄玄虚，而是像一位经验丰富的老农，耐心细致地讲解着从选种、育苗、移栽，到日常的浇水、施肥、病虫害防治的每一个环节。尤其令我印象深刻的是，作者对于如何根据自家阳台的光照和空间来选择合适的蔬菜，给出了非常具体的建议。读到这里，我才恍然大悟，原来我一直以为难以实现的小小菜园梦，竟然如此触手可及。更让我感动的是，书中穿插着作者与家人的温情故事，以及他对自己种出的蔬菜所倾注的深厚感情。这些故事，让这本书不仅仅是一本技术指南，更是一本充满人情味的读物，让我感受到了食物背后的温暖与爱。

评分☆☆☆☆☆

一本名叫《最好吃的菜是自己种的菜》的书，光是听名字就让人心生向往。想象一下，在城市的喧嚣中，拥有一方属于自己的小天地，亲手播下种子，看着它们在阳光雨露的滋养下慢慢成长，然后采摘下那最新鲜、最饱满的果实，再用这来自土地的馈赠烹饪出一道道美味佳肴……这不仅仅是一种生活方式，更是一种回归自然、感受生命力的仪式。我相信这本书一定能带领读者走进一个充满绿意与烟火气的世界，让我们重新审视“吃”这件事的意义。它或许会提供各种实用的小技巧，比如如何选择适合家庭阳台种植的蔬菜，如何应对常见的病虫害，以及如何在家中打造一个迷你菜园。更重要的是，它可能会唤醒我们内心深处对土地的依恋，让我们体会到劳动的价值和收获的喜悦，那种成就感是任何购买来的食物都无法比拟的。这本书，就像一位温柔的导师，指引着我们用双手去创造属于自己的“最好吃的菜”，它所带来的不仅仅是味蕾上的满足，更是心灵上的治愈和对生活的热爱。我迫不及待地想要翻开它，去探索其中的奥秘，去感受那份来自泥土的淳朴与芬芳。

评分☆☆☆☆☆

读完《最好吃的菜是自己种的菜》这本书，仿佛置身于一个充满生机的小农场，每一个字都渗透着泥土的芬芳和劳作的汗水。它不仅仅是一本关于种植的书，更是一部关于生活哲学的散文集。作者以朴实无华的语言，讲述了他与土地的对话，与食物的缘分。我被书中对每一个细微之处的观察深深吸引：一颗种子如何在土壤中苏醒，一片叶子如何舒展它的生命，一朵花如何孕育出果实。这些细节的描绘，让我看到了生命的顽强与神奇，也让我对日常生活中司空见惯的蔬菜产生了全新的敬意。书中的文字，没有华丽的辞藻，却有着直击人心的力量，仿佛能穿透屏幕，触碰到你内心最柔软的部分。它让我开始反思，我们与食物之间的关系，是否早已疏远？我们是否过于依赖工业化的生产，而忘记了食物最本真的味道？这本书，就是一剂良药，提醒我们放慢脚步，去感受食物的生长，去品味自然的馈赠，去重新认识“吃”这件事的真正含义。它让我明白了，为什么自己种的菜，总是带着一种无法言喻的、独一无二的美味。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让我眼前一亮的书，它带来的惊喜远超我的预期。《最好吃的菜是自己种的菜》这本书，与其说是一本指导手册，不如说是一场关于“吃”的全新启蒙。作者用一种近乎诗意的笔触，描绘了从种子到餐桌的整个过程，将最平凡的耕种行为升华为一种充满仪式感的艺术。他不仅仅教你如何去种，更重要的是，他引导你去“感受”。感受泥土的质感，感受阳光的温度，感受雨水的滋润，感受生命在指尖的跃动。我特别喜欢书中关于“风味”的探讨，作者认为，食物的味道，不仅仅取决于食材本身，更在于种植者的心境、环境的滋养以及最终烹饪时的爱意。这是一种非常深刻的理解，它颠覆了我以往对“好吃”的认知，让我意识到，真正的好吃，是包含着情感的、充满生命力的。读完这本书，我不再仅仅是把种菜当作一项任务，而是将其看作是一种与自然和谐共处的修行，一种与自我对话的方式。它让我明白了，为何自己亲手种下的菜，尝起来总有一股无法复制的、独特的甘甜。

评分☆☆☆☆☆

《最好吃的菜是自己种的菜》这本书，给我的感觉就像是坐在一个温暖的厨房里，听一位慈祥的长辈娓娓道来。它的文字朴实而充满智慧，没有丝毫的矫揉造作，仿佛就是从作者的心底流淌出来的真实感受。我被书中那些关于“味道”的独特见解所吸引。作者并没有一味地强调某种特定的种植方法或者品种，而是将重点放在了“用心”二字上。他用生动的例子说明，当你在种植过程中倾注了爱心和耐心，当你在采摘时带着一份感恩的心情，当你用最简单的方式去烹饪，那么，这道菜的味道，自然会与众不同。书中的每一个小故事，每一个关于蔬菜的细节描述，都饱含着作者对生活的热爱和对自然的敬畏。它让我开始重新思考，我们与食物之间的关系，是否应该更加亲密？我们是否应该放下对外在评判的执着，转而倾听自己内心的声音，去感受食物最真实的滋味？这本书，就像一股清泉，滋润了我对生活的热情，也让我对“最好吃的菜”有了更深层次的理解。