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发表于2024-11-25

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商品介绍

店铺：萤火悦读图书专营店

出版社：江苏科学技术出版社

ISBN：9787553749396

商品编码：26412199346

丛书名：做面食轻松就上手(轻松学会所有的面食和点心)

开本：16

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书籍描述

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	做面食轻松就上手 (一次就能轻松学会所有你想要的面食和点心)
作者：
市场价：	45元
ISBN号：	9787553749396
出版社：	江苏凤凰科学技术出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	语种：中文
出版时间：2016-12-01	版次：1	页数：295
印刷时间：2016-12-01	印次：1	字数：240千字

02导读做面食轻松上手
面食常用粉类介绍8
制作面食常用器具10
初学面食Q&A11
单元1受欢迎的面食**5
海鲜煎饼15
葱油饼16
麻酱面17
台式经典炒面18
清炖牛肉面19
猪肉圆白菜水饺20
韭菜盒子20
温州菜肉馄饨21
猪肉馅饼22
胡椒饼23
润饼卷24
香葱鲜肉煎包25
刈包25
鲜肉包27
小笼汤包28
小笼汤包皮薄大解析29
单元2饺子篇
饺子皮DIY32
饺子馅的处理技巧34
吃饺子速配蘸酱35
水饺
制作水饺的技巧36
韭菜水饺38
韭黄水饺38
鲜菇猪肉水饺38
冬瓜鲜肉水饺39
丝瓜猪肉水饺39
胡瓜猪肉水饺40
笋丝猪肉水饺40
莲藕猪肉水饺41
芥菜猪肉水饺41
香椿猪肉水饺42
紫苏脆梅水饺42
上海青猪肉水饺43
鲜干贝猪肉水饺43
南瓜猪肉水饺44

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