预定 正版 《斷糖生酮飲食法》 日本名醫教你吃出燃脂抗老的酮體能量，打造不生病好體質 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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店铺： 拓特图书专营店

出版社： 瑞丽美人国际媒体

ISBN：9789869243452

商品编码：28208306034

出版时间：2016-04-28

正文语种：繁體中文

生酮饮食法：日本名医教你吃出燃脂抗老的酮体能量，打造不生病好体质

体が生まれ変わる「ケトン体」食事法

 

作者： 白泽卓二  

译者：高凰惠,张育铭

出版社：瑞丽美人国际媒体  

出版日期：2016/04/29

语言：繁体中文

ISBN：9789869243452

丛书系列：新国民健康

规格：平装 / 192页 / 15 x 21 cm / 普通级 / 单色印刷 / 初版

出版地：台湾

内容简介

★王明勇、陈俊旭、谢严谷，各界好评推荐★

一本！破解「血糖＆酮体」掌控90%疾病的真相！

上市即再刷，持续攻占日本饮食疗法TOP10！

日本「抗老之神」白泽卓二医师精华代表作！

教你只要掌握好低糖、少麸质、正确吃油的生酮饮食法三大关键，

就能从体内打造不生病的「生酮体质」，断开百病、四周见效！

太可怕了！

全台约有70％的人，都有「糖中毒」的疑虑！

常常一饿就焦躁手抖、动不动就嘴馋、吃饱又觉得昏昏欲睡？

而且明明不胖，却挺个难看的「凸小腹」？

这些，都是身体和大脑受到「血糖」控制的危险征兆！

糖中毒不但一整天都会精神不济，三高、失智、癌症、忧郁等风险也大大提高！

掌握断糖生酮饮食法的关键三原则

临床实证「体重大幅降低、血糖等各种指数明显改善！2周有感、4周见效！」

原则1【低糖】：减少摄取碳水化合物、砂糖等高含糖食物，快速生成酮体能量。

原则2【少麸质】：不碰让血糖飙升又易成瘾的小麦，远离麸质所带来的疾病。

原则3【正确吃油】：吃多吃少不是重点，追求「油脂摄取平衡」，才是关键！

现在就跟着抗老博士白泽卓二「断开糖、生出酮」，

一起体验打造出生酮体质后，血糖、肝功能指数、血液等惊人的改变！

错误的饮食习惯导致血糖不稳，是现代人肥胖及常常生病的主因！日本医学博士白泽卓二以经过多方验证的「基本饮食原则」，教你先排除让身体生病的「血糖」，再生成抗老的「酮体」当能量！轻松摆脱各种因血糖所造成的不适症状，打造不易生病的「生酮体质」。同时，肝功能指数、尿酸与胆红素指数、血液等等，也都能在短时间内，产生惊人变化

本书3大特色！教你吃出燃脂抗老的「酮体能量」

：用科学数据，破除「让你生病」的错误饮食观念！

◎多吃鱼油有益健康？每天吃 面包和老化、食欲紊乱有什么关联？忍不住想吃甜食是一种病？所谓的「断糖饮食」是不是等于只能吃肉？……很多似是而非的饮食陷阱，让人实在不知道究怎么吃 才对身体有益。本书透过科学研究数据实证，搭配浅显易懂的文字书说明，让你一目了然、一学就会，轻松掌握「正确选、健康吃」的技巧与方法！

：跟着专家吃，医师教你「从根本」防癌抗病！

◎ 本书作者白泽卓二医师专攻阿兹海默症、寿命控制基因等研究，被日本媒体封为「抗老界之神」。他结合三十多年从医经验，针对「生酮体质」的作用、功效、方法 进行全方位研究，透过实际观察、结合临床验证数据，提出革命性的饮食新知──基于「葡萄糖会导致三高、失智、忧郁，更是癌细胞滋生的温床！」他「断糖 生酮饮食法」，教大家彻底改变体质；只要杜绝葡萄糖入侵，就能避免身体「糖中毒」，从此远离「累」与「病」！

：简单小改变，「正确吃喝」助你一辈子健康又长寿！

◎掌握「低糖少麸质、正确吃油」的大原则，例如：每天吃一颗蛋，充分摄取蛋白质、改用橄榄油或椰油做菜等等日常生活的「饮食建议」。本书特别附录高糖质食物、食材表，让你轻松就能在短短两周内促进体内生成酮体，甩开内脏脂肪囤积的「凸小腹」，有效摆脱饥饿感的纠缠。

各界专家携手推荐（依姓氏笔划排序）

★王明勇－生机饮食专家

★陈俊旭－美国自然医学博士

★许美雅－专业营养师

★谢严谷－「德瑞森自然医学中心」细胞分子矫正医学讲师

作者介绍

作者简介

白泽卓二 医学博士

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774千叶大学研究所医学研究科博士。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774曾担任顺天堂大学研究所医学研究科˙抗衰老医学讲座教授。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774现为白泽抗老医学研究中心所长、美国密西根大学神经学客座教授、日本机能饮食协会理事长、日本抗老饮食协会理事长。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774专门研究寿命控制基因分子遗传学、阿兹海默症分子生物学等。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774目前在台湾有《神奇椰子奶！不失智的健脑餐桌饮食》、《活到一百岁不痴呆的101个方法！》等。

译者简介

高凰惠

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?77741983年赴日，于1989年开始承包中日文翻译业务。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?77741990年在日本成立永泰实业翻译工作室，参与众多日本厂商赴大陆投资设厂等合作项目，经手各种翻译（口笔译）业务。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774近年来倾力于书籍的版权介绍及翻译工作。在台湾有《僵尸体操》（瑞丽美人国际媒体）、《宝贝你在我肚子里干嘛?》《油漆粉刷技巧》（台湾广厦）等多本翻译作品。

张育铭

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774大学时与日文相遇，从此开启一个没有想像过的世界。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774平常喜欢阅读小说，观赏电影，打打球。

?1?71?1?771?1?71?1?7776?1?71?1?771?1?71?1?7774认为语言间的鸿沟既神祕又富魅力。坚信人性的光与热终能照亮沟渠，人们共读、共鸣、共存。

目录

【推荐序】吃对食物，才是有效的健康方法！

【作者序】四周见效！改变饮食习惯，从体内打造健康「生酮体质」

第1章    现在开始，正确使用我们的身体能量！

启动「酮体」开关，从此拒绝「累」与「病」

从一个人选择的食物，就能看出他未来的健康！

摆脱带来饥饿的葡萄糖，改以燃脂抗老的酮体当能量

◆与生俱来的「生酮体质」，是大脑和身体的健康关键

1.低卡少糖，制造强力抗氧的「酮体能量」，击退老化和疾病！

2.每天走200公里也不累！打造活力满分的身体

3.专注力大提升！网球世界冠军乔科维奇的「逆转胜饮食法」

4.吃饱就昏昏欲睡？快启动「酮体能量」，摆脱血糖不稳时的焦虑手抖、精神不振

◆每个人都能办到！唤醒沉睡于基因中的超级能量

农耕时代开始以前，人人都具备「生酮体质」

「酮体能量」的存废，左右人类的存亡历史

吃不吃糖大不同？新生儿与成人的酮体含量差距

实证！只要限制糖质两周，就会开始制造酮体

理想中的酮体含量

第2章    「生酮体质」的神奇功效！

三高、失智症、忧郁症……不需打针吃药，病症就能有效改善！

日本人气节目特辑报导！减少碳水化合物，从体内养出健康「生酮体质」

◆生酮体质对身体的5大好处

好处1.改善肥胖与血糖值

好处2.降低饥饿感，抑制过度旺盛的食欲

好处3.预防及改善代谢症候群

好处4.预防及改善动脉硬化

好处5.预防及改善失智症

◆打造出生酮体质后的指数变化

变化1.肝功能指数的变化

变化2.尿酸与胆红素指数的变化

变化3.血液在短时间内产生变化

第3章    「生酮体质」的三大关键原则！

只要吃对食物，就能自然养成不会变老的健康好体质

【断糖生酮饮食法的三大原则】

原则1.低糖：糖质过多会导致失控的「发炎症状」

摄取过多碳水化合物，内脏脂肪推出「凸小腹」！

内脏脂肪囤积、荷尔蒙分泌失衡，是捣乱身体机能的恐怖危机

甩开多糖饮食，从肚子开始瘦出健康！

原则2.少麸质：小麦（麸质）是侵蚀身体和大脑的「沉默杀手」

从美国蔓延到世界的零麸质风潮

比巧克力糖更可怕？用健康换取口感的「改良小麦」

引起戒断症状的饮食界大麻！蓬松面包的美味圈套

没有原因的腹泻、反胃？小心入侵肠道和大脑的「麸质过敏症」

麸质过敏症相关症状与疾病

原则3.正确吃油：油脂摄取「不平衡」，心血管疾病找上门！

怎么吃油才健康？「海陆均衡」是关键！

油脂比例严重失衡，脑中风死亡率急速攀升！

每3人就有1人肥胖？因错误饮食而崩盘的国民健康

检测一下！你的「发炎程度」有多高？

第4章    你是否在不知不觉间，伤害了自己的身体？

掌握肥胖、过敏、胆固醇等正确常识，看穿错误饮食的「陷阱」

◆错误饮食带来的5大问题

问题1.身体和大脑陷入「糖化恐慌」，三高、失智、忧郁通通找上门！

问题2.加速老化、捣乱食欲，潜藏在面包中的「瘾食危机」

问题3.掌握正确「油」知识，摆脱「断糖＝吃肉」的错误观念！

问题4.加工食品是暗藏在生活周遭的恐怖「食害」

问题5.忍不住一吃再吃？导致食欲失常的「成瘾食材」

第5章    这样吃，不生病！

透过「断糖生酮饮食法」，从体内制造源源不绝的「酮体能量」

饭、面、面包……「主食」真的非吃不可？

正确选、健康吃，打造不生病的「生酮体质」

充分摄取椰油，加速启动「酮体能量」！

◆13条饮食建议，促进断糖生酮，从日常生活打造神奇的「酮体能量」

建议1：每天一杯现榨蔬果汁

建议2：充分摄取蛋白质

建议3：一天一颗蛋

建议4：摄取Omega-3脂肪酸（EPA、DHA）

建议5：改用橄榄油或椰油做菜

建议6：坚果是零食好选择

建议7：一天两杯红酒

建议8：从天然盐中摄取适量盐分

建议9：少吃加工食品

建议10：细嚼慢咽

建议11：没有食欲时不要勉强进食

建议12：测量、记录体重和体脂肪率

建议13：感到饥饿时先活动身体

【附录】高糖质食物、食材一览表

结语

 

《不朽的织锦：探索人类文明的结构与演变》 导言：文明的微观与宏观 人类文明，如同一个浩瀚无垠的宇宙，由无数细微的个体行为和宏大的历史洪流交织而成。我们试图理解的，不仅仅是王朝的兴衰、技术的更迭，更是驱动这一切的深层逻辑——那些塑造了我们思维方式、社会结构乃至日常生活的无形力量。本书《不朽的织锦》旨在穿透时间迷雾，以一种跨学科的视角，解构和重组人类文明的骨架与肌理，探寻其永恒的规律与不断变异的形态。 我们不满足于简单的年代记述，而是要深入探究“为什么”——为什么某些社会形态能够持续数千年而不朽，而另一些却在转瞬间崩塌？为什么艺术与哲学在特定历史节点会爆发式地涌现？这一切的答案，往往隐藏在文明的微观结构之中，如同隐藏在丝线中的色彩与张力。 第一部：符号的基石——语言、文字与心智的构建 文明的第一次飞跃，源于符号的诞生。本部分将聚焦于人类如何从混沌的经验世界中提炼出可交流、可传承的结构。 1.1 声音的塑形：原始语言的生态学 探讨早期人类社群中，语言如何作为一种生存工具，与狩猎、迁徙、繁衍紧密结合。我们将分析不同地理环境中语言结构的差异性，考察其对早期认知模式的影响，例如，缺乏特定词汇的文化如何感知世界的时间与空间。重点研究口头传统的“记忆宫殿”技术，以及其在知识传递中的稳定性与脆弱性。 1.2 刻痕的永恒：文字的起源与权力结构 从苏美尔的泥板到古埃及的莎草纸，文字的发明不仅仅是记录工具的革新，更是权力集中的关键。本章将详细剖析早期文字系统（如楔形文字、甲骨文）的表意原理，及其如何被精英阶层垄断，成为早期官僚体系得以运作的底层代码。研究文字的普及与社会等级的演变之间的复杂互动关系。 1.3 叙事的铁轨：神话、律法与集体认同 人类心智需要通过叙事来构建意义。我们将分析神话在早期社会中扮演的“社会粘合剂”角色，它如何统一了信仰，并为道德和行为规范提供了超验的合法性。对比律法文本的出现，探讨“理性秩序”如何逐步取代“神性秩序”，以及这种转变对个人主体性的早期塑造。 第二部：物质的骨架——技术、资源与社会形态的耦合 文明的发展，离不开对物质世界的改造能力。本部分将考察技术进步如何作为一种外在驱动力，重塑社会的组织形式。 2.1 从定居到城邦：农业革命的社会代价 传统的观点将农业视为进步的标志，但本书将探讨“定居生活”带来的负面效应：疾病的集中爆发、社会阶层的固化、以及对特定区域生态的过度依赖。分析灌溉系统等大型工程如何催生了早期的“集权水利社会”，以及这种集中管理模式的内在张力。 2.2 冶金术的遗产：稀有元素的政治学 金属的发现是技术史上的里程碑，但更深刻的是其背后的“资源政治”。本章将追溯青铜时代和铁器时代，分析稀有金属矿源的控制权如何决定了古代大国的兴衰。探讨技术知识的秘密化与传播机制，以及技术垄断对地缘政治格局的影响。 2.3 贸易网络的拓扑学：跨区域连接的脆弱性 古代丝绸之路、香料之路并非简单的商品流通渠道，而是信息、疾病、宗教和技术的复杂交换网络。我们运用网络理论分析这些早期全球化通道的拓扑结构，考察当网络的某个关键节点（如海港或关口）遭遇冲击时，整个文明体系所表现出的“级联失效”现象。 第三部：秩序的张力——制度、意识形态与反抗的循环 任何稳定的社会结构都建立在一套复杂的制度和共享的意识形态之上，但这种“稳定”本身就蕴含着变革的种子。 3.1 官僚制的悖论：效率与异化的平衡 从秦朝的郡县制到罗马的行省管理，高效的官僚体系是维持大型帝国运转的必需品。本章深入剖析官僚体系的运作逻辑——其标准化的流程如何提高了治理效率，但同时也可能导致对个体需求的僵化反应。考察“文牍主义”的起源及其对社会灵活性的侵蚀。 3.2 信仰的渗透：世俗权力与宗教权威的博弈 在许多历史阶段，宗教不仅仅是个人的精神慰藉，更是组织动员和意识形态输出的核心机构。我们将对比研究不同文明中，教会、寺庙或神学院如何与其世俗的统治者进行权力制衡与合作。分析“圣俗之争”的本质，即对“终极解释权”的争夺。 3.3 边缘的回响：异端、革命与范式转移 文明的进步往往由被主流秩序排斥的声音所推动。本章关注那些挑战现有知识框架和权力结构的“反主流”思潮。研究历史上的异端运动、农民起义和思想启蒙如何逐步积累能量，最终导致制度的“范式转移”。分析早期印刷术对宗教改革和科学革命的催化作用，探讨信息传播速度对社会变革速度的影响。 第四部：时间的回响——历史的周期性与未知的未来 文明的演进似乎遵循着某种难以捉摸的周期性规律，兴盛、衰落、重建，似乎在不断重复。 4.1 熵增与秩序的耗散：帝国的热力学 借鉴物理学的概念，我们将分析大型文明系统如何抵抗自身的“熵增”——即社会复杂性的增加导致的资源分配效率下降和内部摩擦的增大。探讨帝国在其鼎盛时期，为维持其复杂性而付出的边际成本，以及这种成本最终如何压垮其生产力基础。 4.2 历史的非线性：偶然性与“黑天鹅”事件 尽管存在周期性倾向，但历史充满了无法预测的突变。本章将着重分析那些微小的、看似无关紧要的“偶然事件”——一次瘟疫、一个关键人物的选择、一次意外的技术发现——如何被历史的惯性放大，从而彻底改变既定轨迹。 4.3 面对下一个转折点：当代文明的结构性挑战 本书的终章将目光投向当代。我们将运用前述的分析框架，审视信息技术革命、气候变化和全球化对既有文明结构的冲击。当代人类是否正在重蹈历史上高复杂度社会的覆辙？我们是否能从“不朽的织锦”中汲取智慧，编织出更具韧性、更可持续的未来图景？ 结语：重塑理解的视野 《不朽的织锦》力图提供一套分析工具，而非预设的答案。我们相信，理解人类文明的过去，是审视我们自身处境的唯一途径。唯有洞察构成我们今日世界的那些古老而坚韧的丝线，我们才能更清醒地把握未来。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在关注健康饮食和生活方式的改变，偶然间看到了这本书的介绍。《斷糖生酮飲食法》，这个书名就充满了吸引力，特别是“日本名醫教你”这句话，让我觉得这本书的专业性和可信度很高。我一直对“断糖”和“生酮”这两个概念非常感兴趣，也知道它们在健康和体重管理方面有一定的效果，但总觉得缺乏一个系统的、权威的指导。这本书提到了“燃脂抗老”和“酮体能量”，这些都是我非常关心的领域。我希望这本书能够深入浅出地解释酮体是如何产生的，以及它对身体有哪些积极的影响，比如如何有效地燃烧脂肪，以及它在抗衰老方面的作用。另外，“打造不生病好体质”这个目标，更是让我觉得这本书非常有价值，我一直认为，保持健康是至关重要的，而饮食又是健康的基础。我希望这本书能够提供一些实操性的建议，让我能够更好地理解和实践这种饮食法，从而改善我的身体健康和生活质量。

评分☆☆☆☆☆

当我看到这本书的封面和标题时，我 immediately 被吸引住了。《斷糖生酮飲食法》，这个名字就包含了“断糖”和“生酮”两个我一直想要深入了解的关键词。我曾尝试过一些简单的断糖饮食，但总是觉得效果不明显，而且对生酮饮食了解不多，觉得它可能比较复杂。这本书的副标题“日本名醫教你吃出燃脂抗老的酮體能量，打造不生病好体质”更是让我眼前一亮。我一直希望找到一种科学的方法来改善自己的身体状况，不仅是为了减肥，更是为了延缓衰老，提升整体的健康水平。 “酮體能量”这个概念对我来说很有吸引力，我希望这本书能够清晰地解释它是什么，以及如何通过饮食来产生和利用它。同时，“燃脂抗老”和“不生病好体质”这些目标，也正是我所追求的。我期待这本书能够提供一套循序渐进的学习和实践计划，让像我这样对生酮饮食了解不多的人，也能轻松上手，并真正从中受益。

评分☆☆☆☆☆

这本书我早就听说了，一直想入手，身边也有朋友在实践，反馈都挺不错的。我个人对健康饮食一直很关注，尤其是在经历过一段时间的体重波动后，对如何健康地瘦身并保持体型有了更深的思考。这本书的书名就吸引了我，《斷糖生酮飲食法》，这个名字听起来就很有针对性，而且“日本名醫”的标签也让人觉得专业性很强。 “吃出燃脂抗老的酮體能量”，这句话更是直击痛点，谁不想既能瘦身又能抗老呢？“打造不生病好体质”，这简直是终极目标了。我一直觉得，身体健康才是革命的本钱，而饮食又是健康最基础的组成部分。市面上关于减肥和健康饮食的书籍很多，但真正能够深入浅出、科学有效的方法却不常见。这本书的标题传递出的信息，让我对它产生了浓厚的兴趣，我期待它能提供一套系统性的方法，帮助我更好地理解身体，以及如何通过调整饮食来达到健康的目标。我希望这本书能包含一些关于酮体能量的科学解释，以及如何在日常生活中实际操作生酮饮食的指导，而不是仅仅停留在理论层面。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在寻找关于改善身体状态的方法，市面上各种信息扑面而来，有些听起来很吸引人，但仔细研究下来又觉得不够落地。这本书的标题，《斷糖生酮飲食法》，让我眼前一亮。它提到的“燃脂抗老”、“酮體能量”这些概念，都让我觉得非常前沿和有吸引力。我一直对“抗老”这个话题非常感兴趣，觉得如果能通过饮食来达到这个效果，那真是太棒了。而且“酮體能量”这个说法，我之前接触过一些相关的科普，但总觉得不够系统和深入。我希望这本书能够从科学的角度，详细解释酮体是如何产生的，以及它对身体的益处，特别是燃脂和抗老方面的效果。同时，“打造不生病好体质”这句话，更是打动了我，因为我一直认为，健康的身体才是幸福的基础，与其等生病了再去治疗，不如提前通过科学的方法来预防。我非常期待这本书能提供一些具体的食谱建议，或者日常饮食的搭配指南，让我能够更轻松地实践这种饮食法，而不是感到复杂和难以坚持。

评分☆☆☆☆☆

我之前对一些饮食方法的了解，大多是通过网络上的零散信息，感觉不够系统。而这本书的标题，就显得非常专业和全面。《斷糖生酮飲食法》，直接点出了核心，同时“日本名醫教你”的字样，也增加了其权威性。我特别好奇“酮體能量”到底是什么，以及它如何能够做到“燃脂抗老”和“打造不生病好体质”。我平时比较关注健康方面的新闻和文章，也知道一些关于断糖和生酮的说法，但总是觉得缺乏一个权威的指导。我希望这本书能够解释清楚，为什么断糖和生酮能够产生酮体，酮体对身体有什么样的积极影响，特别是对于那些想要改善体型、延缓衰老的人群。而且，“不生病好体质”是一个非常吸引我的点，我一直觉得，最好的养生方式就是预防，如果能通过饮食来提升身体的抵抗力，减少生病的几率，那将是多么值得的事情。我期待这本书能提供一些切实可行的建议，帮助我理解并实践这种饮食法。