知日 杂货 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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☆☆☆☆☆

苏静 著

图书标签:

• 日本文化
• 生活方式
• 旅行
• 设计
• 杂货
• 手工艺
• 民俗
• 文化观察
• 日常美学
• 慢生活

店铺： 英典图书专营店

出版社： 中信出版社

ISBN：9787508647432

商品编码：28787686144

包装：平装

出版时间：2014-09-01

基本信息

书名：知日 杂货

：35.00元

作者：苏静

出版社：中信出版社

出版日期：2014-09-01

ISBN：9787508647432

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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《知日杂货》特集，深入杂货品牌“MUJI”原点青山、白山陶器旗下的“HAKUSANSHOP”、原创家具与杂货选品店LEADMEHOMEbyRIVERGATE、北欧风杂货店klala，走访不同风格杂货店铺，领略多样杂货风景。专访三百年老铺“中川政七商店”第13代社长中川淳、闻名于日本国内外的陶艺大家安藤雅信、文具设计师坂田佐五郎；漫步京都古道与东京吉祥寺，领略异色世界中的杂货风情。
从《饭岛荣助传》一书，了解经营舶来杂货的先驱者如何将西洋杂货引入日本；日剧《我的绅士时尚》空间造型担当、贩售古董家具杂货的Archeologie，展示古董物件与空间的完美结合；15个步骤，打造自己理想中的杂货店；速览日本琳琅的杂货书刊；进入艺术家花代的华丽梦境……
杂货之“杂”，在于其包罗万象的物品种类。日语中的“雑貨”（Zakka）并非我们平时所指的概念，中国的传统杂货更乡土，而他们的则更艺术。这种对日常物件的艺术追求，源自于一丝不苟的生活态度。日本的杂货店，更多的是展现一种生活方式。
恋物，从杂货开始。

内容提要

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《知日杂货》特集是专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出的《知日》特集第24弹。
无印良品、中川政七商店、白山陶器、Galerie Momogusa、LEAD ME HOME by RIVERGATE、designshop……萦绕着温情与雅致的《知日杂货》特集，深度探寻日本纷繁多样的杂货与杂货店铺。
特集囊括：
从无印良品“”青山店出发，回归“MUJI”品牌诞生的原点；
白山陶器的“HAKUSAN SHOP”，经典陶器品牌的造物之态与待客之道；
日本知名家具制造商MOMO natural旗下家具定制店LEAD ME HOME by RIVERGATE；
北欧风杂货店klala与欧洲陶艺家的手作精品；
由村上美术株式会社创立的新生活方式选品店BRICK MORTAR； 《知日杂货》特集是专门关注日本的超人气媒体品牌「知日」推出的《知日》特集第24弹。
无印良品、中川政七商店、白山陶器、Galerie Momogusa、LEAD ME HOME by RIVERGATE、designshop……萦绕着温情与雅致的《知日杂货》特集，深度探寻日本纷繁多样的杂货与杂货店铺。
特集囊括：
从无印良品“”青山店出发，回归“MUJI”品牌诞生的原点；
白山陶器的“HAKUSAN SHOP”，经典陶器品牌的造物之态与待客之道；
日本知名家具制造商MOMO natural旗下家具定制店LEAD ME HOME by RIVERGATE；
北欧风杂货店klala与欧洲陶艺家的手作精品；
由村上美术株式会社创立的新生活方式选品店BRICK & MORTAR；
严选日本工艺精品，以“设计”为标准的designshop；
主打雪具选品，独立经营的特色北海道杂货木屋SALT；
专访三百年老铺“中川政七商店”第13代社长中川淳；
专访陶艺大家安藤雅信，走近他的古宅“百草画廊”；
专访文具设计师坂田佐五郎。
台湾杂货创作家米力，带你漫步京都，分享她的私房杂货铺；
古典系、和风系、文房系、现代系……花样众多的杂货世界；
如何开一家杂货店？15步打造属于你的杂货小铺；
东京吉祥寺，在异色街市中感受今朝昔日……
《知日杂货》，带你走进纷繁心动的杂货世界！

目录

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漫步杂货之路
一地一店 四十七地杂货探寻
杂货之五人谈
从一到零 回归原点 无印良品的自我发现之旅
HAKUSAN SHOP 造物之态，待客之心
与你的家一同成长：无骨杂货，天然家具
住宅区里的北欧风情
无论如何，振兴日本工艺！ 300年老铺进化论
interview 中川淳
BRICK & MORTAR：与平凡又不凡的物品相遇
择优而生活：designshop中的日系名作
SALT：以雪具感受山之美
古宅、画廊、日常之美 陶艺家安藤雅信与他的“百草画廊”
interview 安藤雅信
自悠闲时光里苏醒的文具
interview 坂田佐武郎
我的京都私房杂货铺
杂货家族的花样世界
理想不远：15步打造属于你的杂货店
以“物”创造想象空间：Archeologie的古董宇宙
吉祥寺：连接今朝昔日的异色街市
饭岛荣助传
满载杂货之旅
風合いジャンク好き什器フリーマーケット

regulars
【photographer】花代 花的呓语，梦的气息
interview 花代
【book】“高座”之上一人言
【magazine】历久弥新的和服之美 《和乐》之《森田空美与“知性和服”》
【器】Morusara
【manga】热闹农场和欢乐喜剧
【俳句】让时间停留
【料理】姜汁烧肉
【吴东龙の设计疆界】岛上设计旅行冲绳篇
【虫眼蟲语】群青
【告诉我吧！日语老师】我们身边的高科技

作者介绍

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撰稿人
feature
米力
天生的玩家，后天的杂货创作家，擅长为“物”注入灵魂，现任知名卡片公司创意总监，米力生活杂货、温事创办人。以优雅的插画、简洁的文字，创作出清新的图文作品而广受欢迎。著有《米力的幸福讲义》《我爱横条衫》《我爱花花世界》《生活家的器物》等。
regulars
毛丹青
外号“阿毛”，中国国籍。北京大学毕业后进入中国社会科学院哲学所，1987年留日定居，做过鱼虾生意，当过商人，游历过许多国家。2000年弃商从文，中日文著书多部。现任神户国际大学教授，专攻日本文化论。
刘联恢
旅居日本多年，现为北京第二外国语大学汉语学院教师，专职教授外国留学生汉语和中国文化，每年为日本京都外国语大学等学校的暑期访华团做中国文化讲座。
吴东龙
从事设计观察的作家、讲师、设计师，也是课程与书籍的规划者。在多面向的设计工作里，长期关注日本的设计场域，著有《设计东京》系列书籍，作品见于两岸三地。现在是“东喜设计工作室”、创意聚落“地下连云企业社”负责人。
夏达
中国漫画家，中国漫画团队夏天岛工作室签约作者。代表作品：《子不语》《长歌行》《哥斯拉不说话》《游园惊梦》。其中《子不语》在国内连载后登陆日本，作品《长歌行》同步连载于中国漫画杂志《漫友》和日本主流漫画杂志《Ultra Jump》，火爆，引起热潮。
受访人
中川淳 株式会社中川政七商店 第十三代社长
1974年出生。2002年进入中川政七商店，担任常务董事，加速“遊中川”品牌的直营店进程，并确立了日本以工艺为基础的SPA（制造零售业）行业形态。2003年推出新品牌“粋更kisara”，2008年就任社长。以“中小企业的品牌推广”为主题，进行了众多面向经营者、设计师的演讲。著有《品牌的创立法》《品牌的塑造法》等。
安藤雅信 陶艺家
1957年出生于日本岐阜县，24岁从武藏野美术大学雕刻专业毕业，1998年建立“百草画廊”。专注陶器制作，作品种类超过千种，类型多变，在国内外有很高人气。著有《美与生活——百草画廊》一书，并曾举办多个展览。
坂田佐武郎 文具设计师
1985年出生于京都，2009年在京都成为独立设计师，活跃于平面设计和产品设计领域。2013年曾受上海玻璃博物馆邀请，参加“国际创意玻璃设计展”。
花代 艺术家、摄影师
1970年出生于东京。大学肄业后，曾于东京向岛进行艺伎学艺。1996年出版本摄影写真集《ハナヨメ》。现以艺术家、摄影师的身份活跃于东京、柏林、伦敦、巴黎、香港等世界各地。
特别鸣谢
株式会社良品计划、ギャルリ百草（Galerie Momogusa）、白山陶器株式会社、HAKUSAN SHOP、株式会社中川政七商店、Klala、Archeologie、BRICK&MORTAR;、LEAD ME HOME by RIVERGATE、designshop、SALT、townphoto.
中川淳、安藤雅信、坂田佐武郎、米山胜范、花代、冲泽康平、sunkist

文摘

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序言

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《日式生活美学：器的温度与家的烟火》 生活，是一种日积月累的经营。在这本《日式生活美学：器的温度与家的烟火》中，我们褪去华丽的辞藻，走进那些渗透在日常细节里的日式哲学。它并非讲述某个具体物品的品牌故事，也不是罗列琳琅满目的商品清单，而是试图捕捉一种关于“生活”本身的态度，一种将寻常器物赋予温度，并将烟火气点燃于家的艺术。 翻开这本书，你不会看到关于“知日 杂货”这个书名本身的任何讨论。相反，它引导你去感受那些隐藏在器皿背后，存在于厨房角落，甚至弥漫在空气中的，属于日式生活的独特韵味。 器，不止是器具，更是故事的载体。 我们不聚焦于某件特定的“杂货”，而是深入探寻“器”的本质。从古朴的陶碗，到温润的木质餐具，再到精致的玻璃杯，每一件器物都仿佛拥有自己的生命和故事。书里讲述的，是关于“为何选择这样一件器皿”，而不是“买了这件器皿”。例如，你可能会读到关于日本传统染布技艺如何赋予餐巾一种低饱和度的雅致，即使它只是餐桌上一块不起眼的点缀；或是关于工匠们如何用双手反复打磨，才让一个茶碗呈现出独一无二的触感与光泽，握在手中，如同握着一段时光的沉淀。 我们会跟随作者的笔触，去理解一件器皿在日本人心目中的位置。它可能承载着家族传承的记忆，比如奶奶亲手制作的漆器碗，每一次使用，都唤醒一段温情的童年回忆。它也可能代表着一种生活态度的选择，比如那些线条简约、功能至上的厨具，并非追求极简而牺牲实用，而是在简洁中体现出对效率和美学的极致追求。这是一种对“物”的尊重，也是对“生活”的敬畏。 家，是烟火气的汇聚，是日常的舞台。 “家”的概念在本书中，被赋予了更深层次的含义。它不仅仅是遮风挡雨的物理空间，更是情感的栖息地，是生活艺术的实践场。我们不探讨某个家庭的布置是否“日式”，而是去体会“如何让家更有温度”。 想象一下，清晨的第一缕阳光透过和纸拉窗洒进房间，落在精心摆放的绿植上，空气中弥漫着淡淡的木香和早餐的香气。书中描绘的，正是这样一种温馨而充满生活气息的场景。它会让你思考，怎样的空间布局才能让人感到放松与舒心；怎样的色彩搭配能营造出宁静而有活力的氛围；即使是最小的空间，又该如何巧妙地利用，使其既实用又富有美感。 “烟火气”是本书的核心之一。这股烟火气，并非指油烟滚滚，而是指一种生活的热气腾腾，一种人情味的温暖。它体现在一家人围坐在一起享用晚餐的画面，体现在孩子们用稚嫩的小手协助准备食材的场景，也体现在那些关于节气、关于食物的传统习俗中。书里可能会分享一些简单的日式料理做法，但重点不在于食谱本身，而在于烹饪过程中的那份专注与用心，以及与家人共享食物的喜悦。 时间，是最好的滤镜。 在快节奏的现代生活中，我们常常忽略了时间给予物品和空间带来的变化。这本书带领我们放慢脚步，去观察和体会时间的痕迹。一件被频繁使用的木桌，会因为无数次的擦拭而呈现出一种深邃的光泽；一个世代相传的挂钟，它的滴答声中包含了多少家庭的故事；即使是微不足道的一扇窗户，也会在四季更迭中展现出不同的光影之美。 这种对时间的体悟，也体现在对“旧物”的态度上。我们不是鼓励盲目地囤积，而是提倡一种“惜物”的情怀。那些看似陈旧的物件，经过恰当的整理和爱惜，依然能焕发出新的生命力，成为家中不可或缺的一部分。这种“旧”与“新”的和谐共存，正是日式生活美学中一个重要的维度。 细节，塑造生活的质感。 最终，《日式生活美学：器的温度与家的烟火》所呈现的，是一种对生活细节的极致追求。它告诉你，真正的美，并非总是宏大叙事，而往往隐藏在那些不起眼的角落。一束精心修剪的鲜花，一个带有独特纹理的杯垫，一套整齐摆放的调味罐，甚至是一双舒适的居家拖鞋，都能瞬间提升生活的质感。 这本书，是送给所有渴望在日常生活中找到诗意与宁静的人。它不提供答案，而是抛出问题，引导你去思考，去感受，去发现属于你自己的，关于“器的温度”和“家的烟火”的美好。它是一场关于生活方式的温柔对话，一次关于内在美的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

（一） 最近翻阅一本名为《知日 杂货》的书，着实给我带来了不少惊喜。虽然名为“杂货”，但它并非简单堆砌的零散物件，而是一种生活态度的凝练。书中描绘的那些带着时光印记的器物，仿佛拥有自己的生命，诉说着它们曾经的主人、使用过的场景，以及那些被岁月沉淀下来的温暖故事。我尤其被其中关于日本传统手工艺品的介绍所吸引，比如那些精致的漆器、充满自然气息的木制品，还有那些朴实无华却又别具匠心的陶瓷。每一件物品都凝聚着匠人的心血和对美的极致追求，让我感受到了“物哀”的情感，那种对短暂而美好的事物深深的眷恋。书中的配图也十分考究，光影交错间，将这些“杂货”的质感和温度完美呈现。读着读着，我仿佛置身于一个充满生活气息的日本小店，手指轻轻拂过那些陈列的物件，耳畔回响着店主温和的絮语。这本书不仅仅是一本关于物品的书，更像是一本关于如何感知生活、如何与物品建立情感联结的生活美学指南。它提醒我，在快节奏的现代生活中，不妨放慢脚步，去发现那些隐藏在寻常物件中的不寻常的美丽，去感受那些被忽视的细微之处所带来的宁静和愉悦。

评分☆☆☆☆☆

（五） 当我翻开《知日 杂货》这本书时，我并没有抱有太高的期望，以为它不过是堆砌一些市面上常见的日式小物件。然而，出乎意料的是，这本书所呈现的内容，远比我预想的要深刻得多。它不仅仅是关于“物”的展示，更是一种对“生活哲学”的探讨。书中对每一个“杂货”的选取，都经过了精心的考量，它们往往承载着某种特定的文化背景、历史渊源，甚至是某种生活态度。我尤其被书中对一些老式生活用品的描绘所打动，例如那些磨损的铜制便当盒，或是充满生活气息的陶瓷碗碟。它们不仅仅是简单的器皿，更是曾经承载过无数餐食、陪伴过无数家庭度过无数日子的重要存在。通过这些“杂货”，我仿佛看到了日本家庭中那种对生活细节的关注，对物品的珍惜，以及对传统文化的尊重。这本书像一位睿智的长者，用一种温和的方式，引导我思考“物”与“人”之间的关系，以及如何在日常生活中，发现和创造属于自己的美学。它让我意识到，所谓的“杂货”，并非廉价或无用的东西，而是那些充满故事、充满温度、能够触动我们内心深处的情感共鸣的珍贵之物。

评分☆☆☆☆☆

（四） 《知日 杂货》这本书，给我最大的感受就是一种“慢下来”的生活节奏。在快餐文化盛行的当下，这本书像一股清流，将我们拉回到那些需要耐心、需要时间去品味和珍藏的时光。书中介绍的许多日本传统器物，都体现了日本人对细节的极致追求和对自然的敬畏。比如，那些手工制作的竹编篮子，每一根竹篾都经过精心挑选和处理，编织的纹理紧密而美观，既实用又具有艺术价值。书中对这些器物的介绍，不仅仅是简单的信息罗列，更是融入了对制作工艺、使用场景以及背后文化意涵的深入解读。我被那些能够历经百年依然被珍藏和使用的器物所深深吸引，它们是历史的见证，也是匠人精神的传承。这本书让我意识到，生活的美，很多时候就藏在这些看似普通的“杂货”之中，需要我们用心去发现，去体会。它鼓励我们去拥抱那些不完美，去欣赏那些带有时光印记的痕迹，并在其中找到属于自己的那份宁静和满足。

评分☆☆☆☆☆

（三） 不得不说，《知日 杂货》这本书带来的体验，是一种别样的“发现”之旅。我本来以为“杂货”会是一堆零散的物品介绍，但实际读下来，却发现它更像是在探寻一种“物”与“人”之间深层连接的可能性。书中的每一件物品，无论多么微小，都仿佛被赋予了生命和灵魂。我特别欣赏作者在描述这些“杂货”时所展现出的细致入微的观察力，他们能够从一件旧物的斑驳纹理、磨损痕迹中，解读出背后一段段鲜活的故事。这不仅仅是对物品本身的记录，更是一种对生活态度的挖掘和呈现。比如，书中对一些旧的文具，如钢笔、墨水瓶的介绍，就让我不禁联想到，在那没有智能手机和电脑的年代，人们是如何通过书写来表达情感、记录思考的。那种手写的温度，那种一笔一画的认真，都仿佛被这些旧物所保留了下来。这本书让我重新审视了自己身边的一些物品，开始思考它们背后可能蕴含的故事，也开始尝试去用一种更具情感的眼光去对待它们。它不仅仅是一本关于“杂货”的书，更是一本关于“生活”的书。

评分☆☆☆☆☆

（二） 《知日 杂货》这本书，给我的感觉就像是打开了一个通往过去时光的任意门。它没有宏大的叙事，没有深刻的哲理，却用一种极其温柔且引人入胜的方式，勾勒出了一幅幅关于日式生活美学的画卷。我会被那些看似不起眼的旧物所打动，比如一本泛黄的旧书，一个磨损的金属小盒，或者是一把造型独特的木梳。它们的故事，通过书中细腻的文字和精美的图片，被一点一点地揭示出来。我仿佛能看到，曾经有人小心翼翼地将信件放入那个小盒，有人用那把梳子打理秀发，有人在昏黄的灯光下，捧着那本旧书沉思。这些“杂货”，不仅仅是物品，更是承载着记忆和情感的载体。它们是生活痕迹的印证，是时光流转的见证。我特别喜欢书中关于“侘寂”美学的阐述，那种在不完美中发现美的哲学，在残缺中感受永恒的态度，让我对生活有了新的理解。这本书就像一位老友，用最朴实无华的语言，与你分享着那些关于岁月、关于情感、关于生活的小秘密，让你在阅读中，不知不觉地被治愈，被温暖。