{RT}黄瓜实用栽培技术--周俊国 姜立娜 蔡祖国--中国科学技术出版社 97875046 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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周俊国 姜立娜 蔡祖国 著

图书标签:

• 黄瓜
• 蔬菜栽培
• 园艺技术
• 农业技术
• 实用农业
• 种植技术
• 周俊国
• 姜立娜
• 蔡祖国
• 中国科学技术出版社

店铺： 华裕京通图书专营店

出版社： 中国科学技术出版社

ISBN：9787504673916

商品编码：29312838564

包装：平装-胶订

出版时间：2017-01-01

图书基本信息
图书名称	黄瓜实用栽培技术	作者	周俊国 姜立娜 蔡祖国
定价	15.00元	出版社	中国科学技术出版社
ISBN	9787504673916	出版日期	2017-01-01
字数		页码
版次	1	装帧	平装-胶订
开本	大32开	商品重量	0.4Kg

内容简介

本书内容包括：黄瓜生长发育习性，黄瓜栽培模式与品种选择，黄瓜育苗，黄瓜露地栽培模式，黄瓜大棚栽培模式，黄瓜日光温室栽培模式，黄瓜病虫害防治，黄瓜种植专家经验介绍等。本书内容全面系统，技术科学实用，文字通俗易懂，尤其黄瓜种植专家经验介绍，有针对性的介绍了黄瓜生产中存在的疑难问题，具有较强的指导性，适合广大黄瓜种植者及基层农业技术推广者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

作者简介

周俊国，男，教授，河南科技学院科研处副处长，研究方向是蔬菜资源育种和栽培管理，尤其是对黄瓜育种和栽培技术擅长，编著出版10多部园艺方面的图书。

目录

编辑推荐

本书内容全面系统，文字通俗易懂，既有科学实用的栽培技术，又有先进的新技术应用。尤其是针对当前生产中存在的疑难问题，黄瓜种植专家进行的经验介绍，更具有指导性。适合广大黄瓜种植者及基层农业技术推广者学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

文摘

序言

《果蔬高效栽培系列：黄瓜实用栽培技术》 引言 黄瓜，以其清爽的口感、丰富的营养和广泛的食用方式，早已成为餐桌上的常客。在追求健康饮食和高效农业的大背景下，掌握科学的黄瓜栽培技术，不仅能够实现优质高产，更能提升经济效益，满足日益增长的市场需求。本书《果蔬高效栽培系列：黄瓜实用栽培技术》正是为了满足广大种植者、农业技术人员以及有志于从事黄瓜产业人士的需求而精心编撰。本书力求将先进的黄瓜育种、栽培、病虫害防治及采后处理等环节的最新技术和实践经验，以系统、实用、易懂的方式呈现给读者。 第一章 黄瓜的生物学特性与品种选择 1.1 黄瓜的起源与分类 黄瓜（_Cucumis sativus_ L.）属于葫芦科（Cucurbitaceae），是世界上最古老的栽培蔬菜之一。其起源中心可能位于印度北部，经过长期的选育和传播，如今已遍布全球。本书将简要介绍黄瓜在植物学上的分类地位，以及其主要的形态特征，为后续的栽培管理奠定基础。 1.2 黄瓜的生长发育规律 黄瓜的生长发育受光照、温度、水分、养分等多种环境因素的影响。了解其种子萌发、幼苗生长、开花结果、成熟采收等各个生育阶段的特点，是制定科学栽培管理措施的关键。本书将详细阐述黄瓜对不同环境条件的生理反应，例如： 温度： 黄瓜是喜温作物，其生长发育对温度变化极为敏感。本书将详细介绍不同生育阶段的最适温度、最低温度和最高温度，以及温度对生长速度、产量和品质的影响。例如，种子萌发需要较高的温度，幼苗期对低温较敏感，开花结果期对高温的耐受性增强但也会受极端高温影响。 光照： 黄瓜为长日照作物，但通过品种选育，也出现了适应短日照和中日照条件的类型。本书将解释光照强度、光照时长对黄瓜的光合作用、营养生长和生殖生长（开花、结果）的影响，并提供如何通过栽培措施（如整枝、搭架）来优化光照利用的建议。 水分： 黄瓜的根系较浅，且叶面积大，蒸腾作用强，因此对水分的要求较高，尤其在苗期、开花结果期。本书将深入探讨黄瓜不同生育期对水分的需求量及水分胁迫（缺水和过湿）可能带来的负面影响，如生长缓慢、落花落果、根部病害等，并指导读者如何根据土壤湿度、天气情况和作物长势进行科学灌溉，包括灌溉方式、水量控制及灌溉时机。 养分： 黄瓜的生长发育需要大量的氮、磷、钾以及多种微量元素。本书将详细分析黄瓜在不同生育期对各种营养元素的需求特点，解释营养缺乏或过剩可能导致的生理病害，并提供科学施肥的原则和方法，包括基肥、追肥的选择、用量、施用方法及时期，以及有机肥与化肥的合理配合。 1.3 主要黄瓜品种及其特性 随着育种技术的进步，黄瓜品种日益多样化，形成了不同的类型，如： 日光温室专用型： 具有耐低温弱光、早熟、丰产、抗病等特点，适合在日光温室等保护地栽培。 露地栽培型： 适应性强，抗逆性好，产量高，适合在广大地区露地种植。 特色品种： 如水果黄瓜、刺黄瓜、小型黄瓜等，具有独特的风味和用途，满足细分市场需求。 本书将介绍国内外一些优良的黄瓜品种，并对其主要农艺性状、产量水平、抗病性、适宜栽培区域及栽培要点进行详细说明，帮助读者根据当地气候条件、市场需求和栽培模式选择最适宜的品种。 第二章 设施化栽培技术 2.1 塑料大棚/日光温室黄瓜栽培 在保护地设施中栽培黄瓜，能够有效地克服外界气候条件的限制，实现早熟、高产、优质。本书将详细介绍： 棚室建设与环境调控： 包括塑料大棚和日光温室的结构特点、选址要求、前期的准备工作（如土壤消毒、地膜覆盖），以及在不同生育期如何通过通风、遮阳、增温、补光等措施，精确调控棚室内的温度、湿度、光照和二氧化碳浓度，为黄瓜创造最佳生长环境。 定植前准备： 土地深耕、施足底肥、精细整地，培育壮苗是保证产量和品质的基础。本书将详细指导如何进行土壤改良，推荐适宜的底肥种类和施用量，以及如何根据品种特性和播种时间，科学育苗，培育出符合要求的壮苗。 栽培模式与密度： 介绍常见的栽培模式，如单秆直立整枝、双秆整枝、单秆卷须整枝等，并分析不同模式的优缺点。同时，提供根据土壤肥力、品种特性、棚室大小及管理水平确定的最佳定植密度，以实现产量和通风透光的最佳平衡。 整枝与留瓜： 这是设施黄瓜栽培的核心技术之一。本书将图文并茂地讲解不同整枝技术的具体操作方法，例如，如何去除侧蔓、孙蔓，如何摘除无效花，如何合理留瓜，以促进养分向瓜体集中，提高单瓜重和产量。重点强调“三瓜整枝法”、“单秆三叶一心”等高效整枝技术。 肥水管理： 设施栽培的养分消耗快，肥水管理至关重要。本书将提供详尽的施肥方案，包括基肥、追肥的种类、用量、施用方法及时间，重点介绍生长中后期如何通过水肥一体化（滴灌、水肥巧施）来满足作物需求，并指导如何通过测土配方施肥、叶面喷肥等方式，及时补充养分，预防营养失调。 授粉与坐果： 介绍设施栽培中如何确保黄瓜的正常授粉和坐果，包括蜜蜂授粉、人工辅助授粉等技术，以及如何通过环境调控和植物生长调节剂的使用，提高坐果率。 2.2 其他设施栽培模式（如穴盘育苗、立体栽培等） 除了传统的塑料大棚和日光温室，本书还将介绍一些新兴的设施化栽培模式，如： 穴盘育苗技术： 介绍如何利用穴盘育苗，培育出根系发达、抗性强的壮苗，缩短定植后的缓苗期，提高移栽成活率。 立体栽培技术： 探讨如何利用温室空间进行立体栽培，增加种植密度，提高单位面积产量，适合空间有限的种植区域。 第三章 露地栽培技术 3.1 露地黄瓜的选地与整地 露地栽培的成功与否，与地块的选择和整地质量息息相关。本书将指导读者如何选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足、避风的土地，以及如何进行深耕、施足基肥、清除杂草，构建良好的土壤环境。 3.2 播种与移栽 播种期与播种方法： 根据不同地区的自然气候条件，确定适宜的播种期。介绍直播与育苗移栽两种方式，并详细讲解播种深度、行距、株距等关键参数。 育苗技术： 介绍露地栽培育苗所需的设施、基质、播种方法、苗期管理（温度、湿度、光照、肥水），以及如何培育壮苗。 移栽技术： 移栽前的炼苗、移栽时的操作要点、移栽后的管理，以确保移栽成活率。 3.3 田间管理 苗期管理： 苗期是黄瓜生长的重要阶段，需要重点关注抗寒、抗旱、抗病。本书将介绍如何进行间苗、定苗，如何及时中耕除草，以及如何进行第一次追肥。 生长期管理： 包括搭架、整枝（对于部分露地品种也需要进行简单整枝）、引蔓、绑蔓等，以利于通风透光、方便管理和采收。 肥水管理： 露地栽培的肥水管理相对简单，但仍需根据作物生长情况及时补充养分和水分。本书将提供露地栽培的施肥原则和灌溉策略。 第四章 黄瓜病虫害综合防治 4.1 黄瓜常见病害的识别与防治 黄瓜在生长过程中易受到多种病害的侵袭，严重影响产量和品质。本书将重点介绍以下常见病害： 枯萎病： 介绍其发生规律、症状及有效的防治措施，包括农业防治（轮作、选用抗病品种）、药剂防治（介绍不同时期可用的杀菌剂及使用方法）等。 白粉病： 详细讲解白粉病的发生特点、症状，以及如何通过加强通风、调整肥水、选用抗病品种和使用相应的杀菌剂进行防治。 霜霉病： 介绍霜霉病的发生条件、典型症状，以及有效的防治策略，包括保护地和露地栽培的差异化管理。 炭疽病、角斑病、病毒病等： 对其他重要病害也将进行简要介绍，并提供相应的防治建议。 4.2 黄瓜常见虫害的识别与防治 虫害是影响黄瓜产量和品质的另一大威胁。本书将详细介绍： 蚜虫： 介绍蚜虫的危害，以及如何利用天敌、物理防治、生物防治和化学防治等多种手段进行综合治理。 瓜绢飞虱、烟粉虱： 讲解这些刺吸式口器害虫的发生特点和防治难点，并提供有效的药剂选择和使用建议。 瓜螟、蓟马等： 对其他常见害虫也将进行介绍，并提供相应的防治措施。 4.3 绿色防控技术 本书还将积极倡导绿色防控理念，介绍： 农业防治： 如轮作、选用抗病虫品种、清除病虫源、科学施肥等。 生物防治： 利用天敌（如瓢虫、草蛉）、微生物农药（如 Bt 菌剂、白僵菌）等。 物理防治： 如诱捕器、防虫网、地膜覆盖等。 科学合理使用化学农药： 强调农药的安全使用原则，包括选择低毒高效农药、掌握最佳施药时期、轮换用药、注意安全间隔期等，以减少对环境和食品安全的影响。 第五章 黄瓜采后处理与贮藏 5.1 采收 采收标准： 根据不同的品种和市场需求，确定最佳的采收标准，包括成熟度、外观、大小等。 采收方法： 介绍正确的采收方法，尽量减少对植株的损伤，避免造成机械伤。 5.2 贮藏 采后处理： 包括预冷、分级、包装等，以降低采后损失，延长保鲜期。 贮藏条件： 介绍黄瓜的最佳贮藏温度、湿度等条件，以及不同贮藏方式（如冷藏、气调贮藏）的优缺点。 5.3 贮藏期病虫害防治 介绍如何采取有效措施，预防和控制贮藏期间的病虫害发生。 第六章 黄瓜种植的经济效益分析与市场前景 本书的最后一章将对黄瓜种植的经济效益进行初步分析，包括成本核算、产量与价格预测，并探讨当前黄瓜市场的需求特点和未来发展趋势，为种植者提供决策参考。 结语 《果蔬高效栽培系列：黄瓜实用栽培技术》是一本集理论与实践于一体的专业书籍，旨在为广大黄瓜种植者提供科学、系统、实用的指导。通过掌握本书介绍的先进栽培技术，相信广大读者能够实现黄瓜的优质高产，提升经济效益，为农业产业的蓬勃发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农资经销商，经常需要向农民推荐各种农产品和技术。《{RT}黄瓜实用栽培技术》这本书，对我来说，是一本非常重要的参考资料。周俊国、姜立娜、蔡祖国这几位作者，在行业内应该都很有声望。我希望这本书里能够包含一些最新的黄瓜品种的特性介绍，以及这些品种在市场上的前景分析，这样我才能更好地向农民推荐适合他们种植的品种。同时，书中对于黄瓜高产栽培的关键技术，比如如何提高单株产量，如何延长采收期，是否有相关的技术指导？这对我推广相关的农资产品，比如高效肥料、新型农药，会有很大的帮助。另外，我尤其关心书中是否有关于黄瓜病虫害的发生规律和综合防治策略的详细介绍。如果书中能够提供一些高效、低毒的防治方案，那将大大提高农民的种植效益，也能为我带来更多的商机。总而言之，我希望这本书能够成为我手中一本“硬核”的工具书，帮助我更好地服务农民，推动黄瓜产业的发展。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对生活品质有追求的城市居民，虽然不直接参与农业生产，但我非常关注食品的来源和生产过程。这本《{RT}黄瓜实用栽培技术》，从名字上看，就透着一股“实在”和“靠谱”。我希望这本书能够让我了解到，我们餐桌上的黄瓜，到底是如何从一颗种子，变成新鲜美味的果实的。我希望书中能够解释一些基础的种植原理，比如黄瓜为什么需要阳光、水和养分？在种植过程中，有哪些关键的步骤是保证黄瓜健康生长的？我特别想知道，在病虫害防治方面，有哪些是更加环保、健康的措施，能够最大限度地减少农药的使用？如果书中能够提及一些关于黄瓜品质提升的技巧，比如如何种植出口感更脆、味道更甜的黄瓜，那将对我非常有吸引力。我希望通过这本书，我能够对黄瓜的种植有一个更全面的认识，也能够更理性地看待市场上的黄瓜产品，做出更健康、更明智的选择。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对农业发展充满热情，并且长期关注黄瓜产业的朋友，我迫切地想要深入了解这本《{RT}黄瓜实用栽培技术》。这本书的作者团队，周俊国、姜立娜、蔡祖国，名字里就带着一股踏实和专业。中国科学技术出版社的出版，也为这本书的权威性增添了砝码。我一直认为，科技是第一生产力，尤其是在农业领域，科学技术的推广和应用，直接关系到我们国家的粮食安全和农民的福祉。黄瓜作为一种重要的经济作物，其栽培技术的进步，对于提升产量、改善品质、增加农民收入都具有重要意义。我特别想知道，这本书在传授栽培技术的同时，是否还融入了最新的科研成果？比如，在品种选育、授粉技术、病虫害综合防治等方面，是否有提到一些突破性的进展？我希望书中能够提供一些超越传统经验的、更具科学性的指导。例如，对于黄瓜的生长周期，如何通过精细化管理，最大程度地缩短周期，提高产量？对于黄瓜的品质，如何通过科学的栽培方法，提高其口感、营养价值和耐贮运性？这些都是我非常感兴趣的问题。我对这本书的期望很高，希望它能成为一本引领黄瓜产业技术升级的标杆之作。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对园艺有着浓厚兴趣的业余爱好者，家里有个小院子，每年都会种些蔬菜水果，体验种植的乐趣。虽然不是专业农民，但我对科学种田的理念非常认同，总想把家里的几株黄瓜种得更好。这本《{RT}黄瓜实用栽培技术》，从名字上听起来就非常接地气，感觉不像那些只讲理论的书。我最希望这本书里能有针对家庭种植的指导，比如，在有限的空间里，如何选择合适的黄瓜品种？如何进行家庭式的病虫害防治，尽量避免使用化学农药？还有，对于新手来说，从播种到移栽，再到日常的管理，有没有一些图文并茂的演示，让我一看就懂？我非常注重种植过程的环保和健康，所以如果书中能介绍一些有机种植或者生物防治的方法，那就太棒了。我之前也看过一些园艺书籍，但很多都是讲通用植物的，专门讲黄瓜的，而且这么“实用”的，我还没怎么遇到过。我希望这本书能给我带来一些惊喜，让我家院子里的黄瓜，也能长出不输给专业种植户的美味。

评分☆☆☆☆☆

这本书，名字就透着一股实在劲儿——《{RT}黄瓜实用栽培技术》。一看作者，周俊国、姜立娜、蔡祖国，再看看出版社中国科学技术出版社，这股扎实感就更浓了。我一个老农出身，跟土地打了半辈子交道，虽然现在科技发展快，很多东西都跟以前不一样了，但我心里一直有个朴素的愿望，就是把我们当地的黄瓜种得更好，产量更高，品质也更好。尤其是这几年，气候变化越来越明显，有时候热得吓人，有时候又连着下雨，搞得人心惶惶。以前那些老经验，有时候就不太管用了。所以我一直想找本真正能解决实际问题的书。这本书的名字，正好击中了我最迫切的需求。“实用”这两个字，就是我最看重的。我不需要那些花里胡哨的理论，我需要的是能拿到地里就用的知识，是能让我省力、省钱、还能多收成的方法。我仔细翻了翻目录，光看那些章节名，就觉得作者肯定对黄瓜的生长习性了如指掌，从育苗到采收，从病虫害防治到水肥管理，感觉每一个环节都被考虑到了。特别是那些关于如何应对极端天气的章节，我特别好奇，想知道他们有没有什么好办法，能让我们这些农民在风雨无阻的情况下，依然能够种出好黄瓜。总之，我对这本书抱有很大的期望，希望它能成为我今年种黄瓜的“秘密武器”。

评分☆☆☆☆☆

我是一个喜欢旅游，并且对各地特色农产品有着浓厚兴趣的人。我曾经在某个乡村旅游时，品尝过当地种植的黄瓜，那种清甜爽脆的口感，让我至今难忘。我一直想知道，是什么样的种植技术，才能孕育出如此美味的黄瓜？这本《{RT}黄瓜实用栽培技术》，光听名字，就充满了乡土气息和实践经验。我希望这本书能够揭示一些地方特色黄瓜的栽培秘诀，比如，在特定的土壤和气候条件下，应该如何进行管理，才能最大程度地发挥出当地黄瓜的优良品质？我特别想了解，书中是否会介绍一些传统的、或者说是“祖传”的种植方法，并且将它们与现代科学技术相结合，形成一种独特而高效的栽培模式？我希望这本书能够让我了解到，黄瓜的种植，不仅仅是简单的耕作，更是一种文化的传承和技艺的体现。我希望它能让我对那些地方特色黄瓜，有更深入的认识和欣赏。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业科技的进步感到惊叹，尤其是那些能够帮助农民解决实际问题的书籍。这本《{RT}黄瓜实用栽培技术》在我看来，就是这样一本极具价值的书籍。它不仅仅是一本技术手册，更像是作者们多年实践经验的结晶。我印象最深的是，现在很多农业书籍，虽然内容翔实，但往往语言比较学术化，对于我们这些基层技术推广人员来说，在向农民传达的时候，还需要大量的二次加工。而这本书，从书名就能看出，它非常注重“实用性”，这意味着它所包含的内容，应该都是经过实践检验，并且易于理解和操作的。我特别想了解书中关于黄瓜新品种的介绍，以及不同品种在不同地区、不同气候条件下的适应性。要知道，选对品种，可是成功种植的第一步。同时，书中对于黄瓜生长过程中遇到的各种常见问题，比如病虫害的识别与防治，水肥管理的精细化等等，我想也会有非常详细和实用的指导。我尤其关心那些关于绿色、环保的种植方法，比如如何减少农药的使用，如何提高土壤肥力等等。毕竟，现在消费者对食品安全的要求越来越高，我们也希望通过科学种植，生产出更健康、更优质的黄瓜。这本书的出现，无疑为我们提供了一个宝贵的学习平台。

评分☆☆☆☆☆

作为一名正在学习农业科学的学生，我一直渴望能够接触到最前沿、最实用的农业技术知识。《{RT}黄瓜实用栽培技术》这本书，正好满足了我的这种需求。周俊国、姜立娜、蔡祖国这几位作者的名字，在我看来，就代表着丰富的实践经验和深厚的专业知识。中国科学技术出版社的背景，也让我对这本书的质量充满了信心。我尤其想了解书中对于黄瓜生长环境的优化技术，比如如何通过温湿度、光照的调控，来促进黄瓜的生长发育，提高产量和品质。在病虫害防治方面，我希望书中能够介绍一些最新的生物防治技术和绿色防控理念，这不仅符合当前农业发展的趋势，也是我未来在农业领域从业所需要掌握的关键技能。此外，书中关于黄瓜施肥的科学化管理，如何根据土壤养分状况和黄瓜生长需求，进行精准施肥，提高肥料利用率，减少对环境的污染，也是我非常关注的内容。我期待这本书能够为我提供一个扎实的理论基础和丰富的实践指导，帮助我更好地理解和掌握黄瓜栽培的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

我是一个对食物品质有着极高追求的美食爱好者，虽然我自己不种地，但对于能够产出美味、健康食材的农业种植技术，我一直非常关注。这本《{RT}黄瓜实用栽培技术》吸引我的地方在于它的“实用”二字，我希望它能为我揭示那些能够生产出风味绝佳、口感脆甜的黄瓜的秘诀。我想要了解，在品种选择上，有哪些品种是特别适合追求极致口感的？在栽培过程中，有哪些关键的环节，是直接影响黄瓜风味的关键？比如，水肥的管理是否会影响黄瓜的糖分和水分含量？日照强度和时长又会对黄瓜的营养成分和风味产生怎样的影响？我非常期待书中能够分享一些关于如何通过科学种植，让黄瓜本身的风味得到最大程度的发挥。我希望这本书能让我理解，好吃的黄瓜，不仅仅是天生的，更是“种”出来的。我希望通过了解这本书，我能更懂食材，也更能appreciate那些辛勤耕耘的农民的劳动成果。

评分☆☆☆☆☆

我是一名农业科研领域的初级研究人员，一直致力于黄瓜的品种改良和栽培技术的研究。《{RT}黄瓜实用栽培技术》这本书，对我来说，是一份非常宝贵的学习资源。周俊国、姜立娜、蔡祖国这几位作者，想必在黄瓜研究领域有着卓越的建树。我希望书中能够涵盖一些关于黄瓜遗传育种的最新进展，比如如何利用分子标记技术，加速新品种的选育？在栽培技术方面，我希望能够深入了解书中在黄瓜抗逆性（如抗旱、抗病）方面的栽培管理措施，以及如何通过这些措施，提高黄瓜的产量和品质。此外，书中关于黄瓜采后处理和贮藏技术的内容，也是我非常感兴趣的。如何有效延长黄瓜的货架期，减少采后损失，是当前黄瓜产业发展中的一个重要课题。我期待这本书能够为我提供一些新的研究思路和方法，帮助我更好地开展未来的研究工作。