家禽生产技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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邱文然，任慧玲主编 著

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• 家禽养殖
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• 畜牧业
• 农业技术
• 养殖技术
• 禽类
• 家禽疾病防治
• 饲养管理
• 品种改良
• 养殖效益

店铺： 学向美图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565511189

商品编码：29581007775

包装：平装

开本：16

出版时间：2015-02-01

内容介绍
本书以学生就业需求为导向，以适用于“工学结合”教学模式为出发点，基于家禽生产过程，以任务驱动为基本形式。教材内容以鸡生产为主，以水禽生产为辅；以种鸡生产为主线，以蛋鸡生产为重点。从认识家禽与养禽场出发，按家禽生产工艺流程顺序逐步展kai。
暂时没有目录，请见谅！

这本书，并非一本关于如何饲养鸡、鸭、鹅、鹌鹑等家禽以获取肉、蛋、毛的实用指南。它也不涉及如何建造禽舍、规划饲料配比、防治禽类疾病，或者掌握最新的育种技术以提高产量和效率。读者若期望从中学习到具体的养殖操作流程，例如如何为雏鸡保温、如何进行人工授精、如何辨别蛋的品质，或者如何将家禽产品加工成市场畅销的商品，将会在扉页便发现这本书并非此类教材。 相反，这本书深入探究的是家禽这一特殊物种在人类历史长河中的演变、它们在不同文化中的象征意义，以及它们在生态系统中所扮演的微妙而重要的角色。我们将在本书中追溯家禽的野生祖先，那些在遥远的 jungle 中低语的翡翠原鸡，一步步揭示它们如何被人类驯化，又是怎样的契机让它们从野性的呼唤转向了人类的灶台和生活。这并非关于“如何养殖”，而是关于“为何被养殖”的深刻反思。 本书的第一部分，将带领读者穿越时空，回到史前时代。我们将审视考古学证据，那些被埋藏在遗迹中的骨骼碎片，它们诉说着数千年前人类与家禽初次邂逅的故事。我们将考察早期农业文明的兴起，探讨家禽在其中扮演的角色——它们不仅仅是食物的来源，更可能是早期社会结构、宗教信仰甚至经济活动的基石。我们会讨论不同的驯化中心，例如东南亚，以及家禽传播的路线，它们如何跨越大陆，成为世界各地人类文明不可或缺的一部分。这部分将侧重于历史学、考古学和人类学的视角，而非饲养的细节。 接着，我们会将目光投向家禽在不同文化中的文化意象。我们将深入研究神话传说、民间故事、艺术作品，探寻鸡在古希腊神话中的预言能力，在罗马文化中的宗教象征，在东方文化中代表的吉祥与生殖力。我们会分析鸭子在绘画和文学作品中常常寄托的闲适与自然情趣，鹅在古代社会中扮演的信使角色，以及鹌鹑在某些文化中与战争和勇气的联系。这些章节将是对文学、艺术史、民俗学和宗教研究的探索，而非对禽类行为学的阐释。 本书的另一重要篇章，将致力于家禽在自然生态系统中的地位。我们将探讨家禽，特别是放养的家禽，如何影响周围的环境。例如，它们啄食的昆虫和杂草，它们对土壤养分循环的贡献，以及它们作为食物链中一环所扮演的角色。我们会分析在某些地区，家禽与野生动物之间的互动，以及这种互动可能带来的生态平衡或失衡。这部分将触及生态学和环境科学的范畴，而非农场管理。 我们还将触及家禽的起源和多样性。本书将深入探讨不同家禽品种的形成过程，它们是如何在漫长的历史中，在不同地理环境和人类的选择下，演化出各自独特的体型、羽毛颜色、叫声甚至性格。这并非是关于如何培育新品种，而是关于“品种是如何形成的”这一科学现象的剖析。我们会研究遗传学在理解家禽多样性中的作用，以及这些多样性对人类社会和文化的意义。 此外，本书还会对家禽在人类社会中的非食用用途进行梳理。例如，它们在古代用于占卜的仪式，在一些地区作为宠物饲养的传统，甚至在某些科学研究中的应用。我们会回顾那些不为人知的家禽历史，它们如何以各种意想不到的方式融入人类生活，超越了单纯的物质供给。 总之，这本书是一次关于家禽的跨学科的、历史的、文化的、生态的探索之旅。它旨在提供一个宏观的视角，让我们重新认识这些我们日常生活中看似熟悉却又常常被忽视的生物。它邀请读者超越“生产”的樊篱，去感受家禽背后蕴含的深厚历史积淀、丰富的文化内涵，以及它们在自然界和人类社会中所扮演的复杂而迷人的角色。它不是一本操作手册，而是一扇通往理解家禽与人类之间千丝万缕联系的窗口。它提供的是一种思考，一种感悟，而非一套技能。

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这本书的书名叫做《家禽生产技术》，但我拿到手后，翻了几页，发现它讲的根本不是我想象中的那种关于养鸡养鸭的科学指南。我的本意是想找一些关于如何提高家禽产量、如何科学喂养、如何预防疾病的实用技巧，毕竟我家里也养了一些家禽，希望能学点真本事。但这本书的内容，怎么说呢，更像是一部探讨家禽在不同文化中的象征意义的历史文献。它从古埃及人将家禽视为神圣生物开始，一路讲到中国古代文人笔下的“鸡鸣狗盗”，再到欧洲文艺复兴时期家禽出现在各种艺术作品中的场景。我看到后面，它甚至还花了大量的篇幅去分析家禽在不同宗教仪式中的地位，以及它们是如何被用作祭品或者象征的。我承认，这些内容也算是一种“技术”，不过不是我需要的生产技术，而是某种意义上的“文化技术”。它让我对家禽有了全新的认识，但对于我实际的养殖需求，这本书几乎没有提供任何直接帮助。我甚至一度怀疑是不是拿错了书，或者书名翻译有误。这本书的写作风格也很古典，语言比较考究，读起来需要一定的耐心和对历史文化的背景知识。它更适合对家禽文化、民俗学、甚至是历史艺术感兴趣的读者，而不是像我这样，只想从书里学到几招实用的养殖方法的普通农户。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，《家禽生产技术》这本书的书名，确实带有很强的迷惑性。我当初选择这本书，纯粹是被“生产技术”这几个字所吸引，以为里面会充斥着各种关于生物学、营养学、兽医学的专业知识，关于如何优化养殖环境、提高饲料转化率、减少疫病发生率的详尽方案。然而，当我打开这本书，迎接我的却是另一番景象。它更像是一部关于“家禽的社会学研究报告”。书中从一个非常宏观的角度，探讨了家禽在人类社会发展进程中所扮演的角色，分析了不同时期、不同地区人们对待家禽的态度和利用方式。它深入剖析了家禽的经济价值、文化价值，甚至伦理价值。我看到了关于家禽与粮食安全、与可持续农业、与乡村振兴之间复杂关系的讨论。书中还涉及了大量关于家禽育种的哲学思考，以及在基因编辑技术飞速发展的今天，我们应该如何看待和利用家禽的遗传资源。这本书的论述非常深刻，逻辑严谨，充满了思辨性。它引导读者去思考“生产”这个词的深层含义，而不仅仅局限于物质层面的产出。对于我而言，这本书打开了一个全新的视角，虽然它没有直接告诉我“如何养鸡”，但它让我从更深层次上理解了“为什么养鸡”以及“怎样才算是有意义地养殖”。

评分☆☆☆☆☆

拿到《家禽生产技术》这本书，我的第一感觉是它太“接地气”了。我一直觉得家禽养殖应该是一门非常实际的技术活，需要讲究科学方法和具体操作。这本书的内容，恰恰迎合了我对这方面的期待。它详细地介绍了不同家禽品种的饲养管理要点，比如在雏鸡的育雏阶段，需要注意哪些温度、湿度和通风的要求，如何科学配制饲料以满足不同生长阶段的营养需求。我特别关注了书中关于疾病预防的部分，它列举了常见的家禽疾病，并提供了预防和初步诊断的方法，还强调了疫苗接种的重要性以及常见的疫苗种类和接种程序。书中还深入探讨了笼养和散养模式的优劣势，以及如何根据实际情况选择最适合的饲养模式。最让我惊喜的是，书中还提到了家禽粪便的资源化利用，比如如何发酵制作有机肥，这对于环保和提高经济效益都非常有价值。整本书的语言风格朴实易懂，图文并茂，很多案例都来源于实际生产，让我感觉非常受用。它就像一本家庭养殖的“百科全书”，我打算仔细研读，并将书中的一些建议应用到我自己的养殖实践中去，希望能够真正地提高我的家禽产量和品质。

评分☆☆☆☆☆

当初买《家禽生产技术》这本书，就是奔着“技术”两个字去的，想着能学点实操的东西，解决一下自家养殖中遇到的实际问题。结果这本书的内容，简直是让我大跌眼镜。它与其说是一本技术指导手册，不如说是一部关于“家禽美学”的散文集。书中没有关于如何科学配料、如何搭建禽舍、如何防治疾病的任何具体指导，反倒是洋溢着一种对家禽形态、姿态、甚至是它们在自然光影下表现出的“生命之美”的细致描绘。我读到的是关于不同羽毛的光泽如何随着季节变化，关于鸡冠和肉垂的色彩如何象征着健康与活力，关于家禽在农家院落中自由踱步的身影如何构成一幅田园诗画。书中还穿插了大量引用文学作品和诗歌中关于家禽的描写，试图通过艺术的语言来展现家禽的魅力。我甚至看到了作者对不同品种家禽“神态”的辨析，比如某某品种的眼神如何“睿智”，某某品种的叫声如何“悠扬”。这本书的语言风格极其优美，充满诗意，但对我一个急需解决实际生产问题的读者来说，这种“美学”的探讨，实在是没有半点实用价值。它更像是一本给艺术家、文学家或者热爱生活、追求诗意的人准备的书，而不是给像我这样，只想提升养殖效益的普通养殖户。

评分☆☆☆☆☆

收到《家禽生产技术》这本书，我满怀期待地翻阅，希望能从中找到关于提高家禽养殖效率、保障产品质量的最新科技和实用方法。然而，这本书的内容，让我不得不重新审视“技术”的定义。它并没有直接阐述饲养、育种、疫病防治等具体操作规程，而是将目光投向了家禽养殖业的“未来发展趋势”和“可持续性”问题。书中大量篇幅探讨了绿色养殖、生态养殖的理念，分析了如何通过技术创新来减少对环境的影响，比如如何处理畜禽粪污，如何降低温室气体排放，以及如何利用可再生能源来满足养殖场的能源需求。我还看到关于智能化养殖的探讨，比如如何利用大数据、人工智能等技术来优化养殖管理，实现精准饲料投喂、环境控制以及疾病预警。书中也涉及了食品安全和消费者对高品质家禽产品的需求，以及如何通过技术手段来提升家禽产品的营养价值和风味。这本书的视角非常前沿，具有很强的理论性和前瞻性，它更多地是在引导行业发展方向，而并非提供具体的“技术秘籍”。它更适合那些对家禽产业的未来发展感兴趣，或者希望将先进理念融入自身养殖体系的专业人士，而不是像我这样，只想知道“怎么做”的基层养殖者。