RTDK 常见矿物元素饲料添加剂生产工艺与质量控制技术 9787109230798 中国农 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中国农业出版社 著

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店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109230798

商品编码：29601681359

包装：平装-胶订

出版时间：2017-09-01

基本信息

书名：常见矿物元素饲料添加剂生产工艺与质量控制技术

定价：98.00元

作者：出版社:中国农业出版社

出版社：中国农业出版社

出版日期：2017-09-01

ISBN：9787109230798

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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内容提要

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《常见矿物元素饲料添加剂生产工艺与质量控制技术》共12部分，介绍了12种饲料添加剂生产工艺与质量控制技术。每部分包括产品概述、物化特性、生产工艺、质量检验和控制、原料及产品仓储要求、产品应用及发展趋势等主要内容。

目录

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作者介绍

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文摘

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序言

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矿物元素在动物营养中的作用及饲料添加剂的生产与应用 动物的生长、发育、繁殖以及维持生命活动，都离不开各种必需的营养物质，其中矿物元素扮演着至关重要的角色。它们不仅是构成身体组织、维持体液平衡、参与能量代谢的基石，更是催化酶促反应、传递神经信号、调节内分泌功能等生命过程的关键介质。尽管动物机体自身无法合成大部分矿物元素，只能通过摄取饲料来获取，但饲料中的矿物元素含量往往难以满足其生理需求，尤其是在高产、集约化养殖模式下，对营养的需求更加精细和迫切。因此，矿物元素饲料添加剂应运而生，成为现代畜牧业不可或缺的营养调控手段。 一、 矿物元素的生理功能与重要性 矿物元素按照其在机体中的含量和功能，可分为宏量元素（如钙、磷、钾、钠、氯、镁、硫）和微量元素（如铁、锌、铜、锰、碘、硒、钴、钼、铬）。 宏量元素： 钙 (Ca) 和磷 (P)： 是骨骼和牙齿的主要构成成分，约占动物体重的 70%。它们对维持骨骼强度、血液凝固、肌肉收缩、神经传导以及能量代谢都起着关键作用。钙磷比例的失调是导致动物骨骼疾病的常见原因。 钾 (K)、钠 (Na) 和氯 (Cl)： 构成电解质平衡，维持细胞内外液体的渗透压，参与神经冲动的传递和肌肉的兴奋性。它们对于维持动物的水分平衡、酸碱平衡以及正常的生理活动至关重要。 镁 (Mg)： 参与体内数百种酶的活性，是能量代谢、蛋白质合成、核酸代谢以及神经肌肉功能正常运作所必需的。镁缺乏会导致食欲不振、生长迟缓、腹泻甚至神经系统紊乱。 硫 (S)： 是多种氨基酸（如蛋氨酸、半胱氨酸）和维生素（如生物素、硫胺素）的组成成分，参与蛋白质合成和解毒过程。 微量元素： 铁 (Fe)： 是血红蛋白和肌红蛋白的核心成分，负责氧气的运输和储存，对预防缺铁性贫血至关重要。它也参与多种酶的代谢。 锌 (Zn)： 是多种酶的组成成分或激活剂，参与蛋白质、核酸、碳水化合物和脂质的代谢。锌对动物的生长发育、免疫功能、繁殖能力以及皮肤和毛发的健康至关重要。 铜 (Cu)： 参与多种氧化酶的活性，如细胞色素c氧化酶，对能量代谢、铁的利用、结缔组织合成以及色素形成有重要作用。铜缺乏会导致贫血、骨骼畸形、免疫力下降等。 锰 (Mn)： 是多种酶的激活剂，参与糖类、脂类和蛋白质的代谢，对骨骼形成、繁殖和胚胎发育有重要影响。 碘 (I)： 是甲状腺激素的重要组成部分，甲状腺激素调节动物的新陈代谢、生长发育和生殖。缺碘会导致甲状腺肿大、生长迟缓、繁殖率下降。 硒 (Se)： 具有强大的抗氧化作用，是谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，保护细胞膜免受氧化损伤。硒对免疫功能、繁殖和生长发育也至关重要。 钴 (Co)： 是维生素 B12 的核心成分，维生素 B12 对促进红细胞生成、维持神经系统功能以及能量代谢至关重要。反刍动物的瘤胃微生物可以合成维生素 B12，因此钴对反刍动物尤为重要。 钼 (Mo)： 是黄嘌呤氧化酶、醛氧化酶等含钼酶的组成成分，参与尿酸代谢、硫代谢等。 铬 (Cr)： 参与胰岛素的活性，提高葡萄糖的利用率，对维持血糖稳定和能量代谢有一定作用。 二、 矿物元素饲料添加剂的种类与形式 为了满足动物对矿物元素的需求，通常将纯净的矿物元素化合物添加到饲料中。这些添加剂的形式多种多样，选择合适的添加剂形式能够显著影响其在动物体内的吸收利用率。 无机盐类： 这是最常见、最经济的矿物元素添加剂形式，包括氧化物、碳酸盐、硫酸盐、氯化物、硝酸盐等。例如，硫酸亚铁（FeSO4·7H2O）、氧化锌（ZnO）、硫酸铜（CuSO4·5H2O）、碳酸钙（CaCO3）、磷酸氢钙（CaHPO4）等。 优点： 成本低廉，来源广泛，易于生产和储存。 缺点： 吸收利用率相对较低，可能与其他饲料成分发生拮抗作用，某些离子（如硫酸根、氯离子）过量可能对动物产生不利影响。 有机结合型矿物元素（螯合物）： 也称为有机矿物或络合矿物。这是将矿物离子与有机分子（如氨基酸、肽、多糖等）通过化学键结合形成的化合物。例如，氨基酸铁、氨基酸锌、多糖络合铜等。 优点： 吸收利用率显著提高，不易与其他饲料成分发生拮抗作用，对肠道刺激性小，提高了生物利用度。 缺点： 生产工艺相对复杂，成本较高。 蛋白质酵解物络合矿物： 将矿物元素与经过酶解的蛋白质（如豆粕、鱼粉等）形成的络合物。 优点： 兼具蛋白质和矿物元素的优势，易于吸收，可作为营养载体。 其他特殊形式： 某些情况下，还会采用特定的载体或包被技术，以提高矿物元素的稳定性或定向释放。 三、 矿物元素饲料添加剂的生产工艺要点 矿物元素饲料添加剂的生产工艺直接关系到产品的纯度、形态、稳定性以及最终的生物利用度。 1. 原料选择与预处理： 选择高纯度的矿物源，如纯净的矿石、工业副产物或化学合成品。 根据需要进行粉碎、筛选、溶解、沉淀等预处理，以获得适宜的反应物。 对于有机结合型添加剂，需要选择合适的有机配体，如单一氨基酸、短肽链、特定的多糖等。 2. 化学合成与反应： 无机盐类： 通常通过酸碱中和、氧化还原、复分解等化学反应制备。例如，铁的硫酸盐可以通过铁屑与稀硫酸反应生成；氧化锌可以通过氢氧化锌加热分解得到。 有机结合型矿物元素： 生产过程较为复杂，通常包括矿物离子与有机配体的络合反应。这可能需要特定的pH条件、温度控制以及反应时间。例如，氨基酸螯合物的制备，通常是在一定pH值下，使氨基酸与矿物盐溶液反应。 3. 分离与纯化： 反应完成后，需要通过过滤、离心、洗涤、干燥等步骤将目标产物与副产物、未反应的原料分离，并去除杂质。 4. 干燥与造粒： 为方便储存、运输和在饲料中的均匀混合，通常需要将产品干燥成粉末状或颗粒状。干燥方法包括喷雾干燥、滚筒干燥、烘箱干燥等。造粒过程可以提高产品的流动性、减少粉尘，并可能提高其稳定性。 5. 质量检测与包装： 对生产出的产品进行严格的质量检测，包括矿物元素含量、杂质含量、粒度、水分、pH值、生物利用度（部分高端产品）等。 合格产品根据标准进行包装，并做好标识，注明产品名称、规格、生产日期、保质期等信息。 四、 矿物元素饲料添加剂的质量控制 确保矿物元素饲料添加剂的质量是保证动物健康和生产效益的关键。 1. 原料质量控制： 对采购的矿物原料和有机配体进行严格的成分分析，确保其符合标准，不含过量的有害杂质（如砷、铅、镉、汞等）。 建立供应商评估体系，选择信誉良好、质量稳定的供应商。 2. 生产过程控制： 严格按照工艺规程操作，精确控制反应温度、pH值、反应时间、投料比例等关键参数。 建立过程检验（IPC）环节，对中间产品进行检测，及时发现和纠正生产过程中的异常。 加强设备维护和校准，确保生产设备的准确性和稳定性。 3. 成品质量检测： 含量测定： 使用原子吸收光谱法（AAS）、电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）或电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）等精确的分析方法，测定产品中目标矿物元素的含量，确保其在标示范围内。 杂质分析： 检测重金属、氟化物、砷等潜在有害物质的含量，确保其符合国家或行业安全限量标准。 理化指标： 检测产品的粒度分布、水分、pH值、溶解度（部分产品）等，这些指标会影响其在饲料中的分散性和动物的吸收。 生物利用度评估： 对于高附加值的有机结合型矿物元素，可以通过动物试验或体外模拟试验，评估其在动物体内的实际吸收和利用效率。 稳定性测试： 评估产品在储存和饲料加工过程中的稳定性，如遇光、遇热、遇潮的稳定性。 4. 批次管理与追溯： 建立完善的批次管理制度，记录每一批产品的生产过程、原料来源、检测数据等信息，实现产品追溯。 五、 矿物元素饲料添加剂在饲料中的应用 矿物元素饲料添加剂的添加量需要根据动物的种类、日龄、生产性能、生理阶段以及日粮中天然矿物元素的含量进行精确计算。过量或不足的添加都会对动物健康产生负面影响。 计算依据： 饲料营养标准、动物的推荐摄入量、日粮分析报告、添加剂的有效含量等。 添加方式： 通常先将添加剂制成预混料（Premix），然后将预混料按比例添加到基础饲料中，以确保矿物元素在饲料中的均匀分布。 注意事项： 避免与具有拮抗作用的物质（如植酸盐、草酸盐、过量的其他矿物元素）一同添加，以提高吸收利用率。 注意加工过程中的损失，如高温可能导致某些矿物元素的挥发或化学转化。 根据动物的实际需求进行调整，例如，生长期的动物对锌、铜的需求量较高；繁殖母畜对钙、磷、硒的需求量增加。 结语 矿物元素是动物生命活动不可或缺的营养要素，矿物元素饲料添加剂是保障动物健康、提高生产效率的重要工具。深入理解各种矿物元素的生理功能，掌握不同形态添加剂的特性，并严格控制生产工艺和产品质量，才能充分发挥矿物元素饲料添加剂的价值，为现代畜牧业的可持续发展提供坚实的营养支撑。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名给我一种非常专业、贴近生产一线的感觉。我一直在寻找关于饲料添加剂生产过程中如何确保产品稳定性和有效性的全面指南。对于“生产工艺”这一部分，我希望它能详细介绍不同矿物元素添加剂的生产流程，包括原料选择、配方设计、加工设备选择、以及关键工艺参数的控制。例如，在生产碳酸钙时，如何控制其粒度分布和比表面积以优化消化吸收？在生产微量元素时，如何保证其均匀分散和不易沉淀？在“质量控制技术”方面，我希望能深入了解如何建立一个完善的质量检测体系。这包括对原料的进厂检验、中间产品的过程控制、以及最终产品的出厂检验。书中是否会讲解不同检测方法的灵敏度、准确性和适用性？例如，如何检测饲料添加剂中钙、磷的含量，是否会涉及滴定法、EDTA络合滴定法等经典方法，以及更先进的原子吸收光谱法等？同时，我也希望书中能提供一些关于如何处理生产过程中出现的不合格品的指导性意见，以及如何进行质量追溯。

评分☆☆☆☆☆

这本书的内容，从标题来看，似乎聚焦于“常见矿物元素饲料添加剂”的生产环节，这让我对其在行业内的应用价值产生了浓厚的兴趣。我个人在饲料科学领域摸爬滚打多年，深知饲料添加剂的质量直接关系到畜禽的生长健康和产品品质。因此，对于“生产工艺”部分，我非常期待它能深入剖析不同矿物元素在转化为饲料添加剂过程中的物理化学变化，以及影响这些变化的关键工艺参数。例如，在钙的添加剂生产中，是侧重于碳酸钙的研磨与纯化，还是对磷酸钙的制备工艺有独到的见解？对于锌、铁等微量元素，其有机形态和无机形态的生产工艺又有何差异？至于“质量控制技术”，我希望书中能提供一系列系统性的检测指标和方法，涵盖从原料进厂到成品出库的全过程。是否有针对特定矿物元素添加剂的营养效价评估方法？如何有效避免生产过程中可能发生的营养流失或交叉污染？这本书能否帮助我建立一套严谨的质量管理体系，确保我所生产的饲料添加剂既安全又高效？

评分☆☆☆☆☆

我对饲料添加剂的研发有着浓厚的兴趣，尤其是矿物元素这一大类。这本书的名字恰好点出了我关注的核心——“生产工艺”和“质量控制”。我希望这本书能不仅仅停留在理论层面，更能提供一些前沿的生产技术和工艺改进的思路。例如，在生产有机矿物盐（如氨基酸螯合矿物）时，其螯合机理、反应条件控制以及产物的分离纯化过程是否会进行详细的解析？对于一些特殊的矿物元素，如硒、碘，在作为饲料添加剂时，其生产工艺是否会涉及到纳米化、微胶囊化等技术，以提高其稳定性和利用率？而在质量控制方面，我特别期待书中能有关于如何利用现代分析仪器（如ICP-MS、HPLC等）进行高精度检测的详细内容，以及如何根据不同的饲料产品类型和目标动物，制定个性化的质量控制标准。这本书是否能帮助我理解不同工艺对产品质量的影响，从而优化生产过程，提升产品竞争力？

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计简洁大方，封底的简介也言简意赅，初步勾勒出了其专业性和实用性。我特别看重这类图书在理论与实践相结合方面的平衡，希望它能既有扎实的理论基础，又能提供切实可行的操作指导。例如，在生产工艺方面，我希望能详细了解不同矿物元素（如钙、磷、锌、铁等）在作为饲料添加剂时的最佳提取、合成或加工方法，以及这些方法背后的科学原理。是否涵盖了最新的工业化生产流程？是否存在针对不同规模养殖场或饲料厂的差异化生产建议？质量控制技术更是重中之重，我希望书中能详细阐述各种矿物元素在饲料添加剂中的纯度检测、微量元素含量分析、以及潜在有害物质（如重金属）的限量标准和检测手段。同时，对于生产过程中可能出现的批次稳定性问题，书中是否有相应的解决方案或质量追溯体系的介绍？我期待它能成为我进行饲料添加剂生产和质量把控的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我是一名初入饲料添加剂行业的青年技术员，一直渴望能够系统地学习相关的专业知识。这本书的标题“RTDK 常见矿物元素饲料添加剂生产工艺与质量控制技术”正是我急需的。我希望能在这本书中找到关于各种常见矿物元素（比如钙、磷、镁、钾、钠，以及微量元素如锌、铜、铁、锰、硒、碘等）如何被加工成适合饲料添加剂形态的详细说明。例如，不同的制备方法，如沉淀法、喷雾干燥法、造粒法等，在实际生产中各自的优缺点是什么？对于质量控制，我最关心的是如何确保这些添加剂的生物利用度和稳定性。书中是否会讲解如何检测和控制饲料添加剂中的重金属、砷、铅等有害物质的含量？有没有关于如何通过感官、理化和生物测定等多种手段来评估添加剂质量的介绍？如果书中能够提供一些实际案例或者操作规程，那就更好了，这将极大地帮助我理解和掌握这些技术，为将来的工作打下坚实的基础。