RTDK 标准化健康养泥鳅 9787122266675 化学工业出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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张金平，杨军，冯德品 著

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• 养殖
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• 水产养殖
• 农业科技
• 化学工业出版社
• 9787122266675
• 养殖技术

店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122266675

商品编码：29605564838

包装：平装

出版时间：2016-06-01

基本信息

书名：标准化健康养泥鳅

定价：38.00元

作者：张金平,杨军,冯德品

出版社：化学工业出版社

出版日期：2016-06-01

ISBN：9787122266675

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：32开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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作者为水产技术推广站高级工程师，丰富的一线资料和经验传授。
重点介绍了泥鳅人工繁殖、标准化养殖和病害防治的新技术、新方法。
讲解了池塘养殖、网箱养殖、稻田养殖、庭院养殖及各类高效益的套养模式。
包含鳅苗养殖、成鳅养殖、饵料培育、疾病防控与诊断治疗、捕捞运输以及泥鳅食药用等内容。
对于泥鳅的人工繁殖、高效养殖、利润分析等都列举了丰富的典型实例供读者参考。

内容提要

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《标准化健康养泥鳅》在泥鳅生物学和生态学知识的基础上，重点介绍了泥鳅的人工繁殖、标准化健康养殖和病害防治等方面的新成果、新技术，全书概述了池塘选址与建造；泥鳅的生物学特征；泥鳅的人工繁殖技术；泥鳅的营养需求及饵料培育；标准化健康养殖技术与各种高效益养殖模式；泥鳅标准化健康养殖的质量要求；泥鳅疾病防控；捕捞与运输；泥鳅的药用与食用等。书稿资料数据丰富，对于人工繁殖、高效养殖及利润分析等都列举了丰富的典型实例供读者学习参考。
本书适合广大有志于养殖致富的朋友，规模养殖场管理与技术人员，农业技术推广员，以及相关科技人员阅读参考。

目录

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作者介绍

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张金平，从事渔业技术推广工作30余年，主要从事各种鱼类的人工繁殖、苗种培育、养殖模式、鱼病防治研究与推广。主持完成多项生态养殖、高效养殖工程与规划与技术推广项目，获得多项省级以上奖项，编写过多方面的淡水鱼类养殖技术资料，每年多次作为专家到各地讲课、技术指导。

文摘

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序言

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《绿色养殖：现代泥鳅高效健康繁育技术》 内容简介： 本书深入探讨现代泥鳅养殖业绿色、高效、健康发展的核心技术，旨在为广大养殖户、技术人员以及相关从业者提供一套系统、实用的操作指南。随着消费者对食品安全和可持续农业关注度的日益提升，传统粗放式养殖模式已难以满足市场需求。本书紧扣“标准化”和“健康养殖”两大主题，以科学研究为基础，结合多年实践经验，全面梳理了从苗种繁育、养成管理到病害防治、产品加工的每一个关键环节，力求打破技术瓶颈，提升泥鳅养殖的经济效益与生态效益。 第一部分：泥鳅产业概况与绿色养殖理念 泥鳅产业发展现状与前景： 本章首先概述了国内外泥鳅养殖的现状，分析了市场需求、消费趋势以及泥鳅作为一种高蛋白、低脂肪水产品的重要营养价值。我们将探讨泥鳅在水产养殖中的独特优势，以及其在保障食物安全、促进农村经济发展中的作用。同时，也会审视当前泥鳅养殖业面临的挑战，如环境污染、病害多发、产品品质不稳定等问题，并以此引出绿色养殖的必要性与紧迫性。 绿色养殖的核心理念与技术要点： 绿色养殖不仅仅是一种生产方式，更是一种可持续发展的生态观。本章将阐释绿色养殖的内涵，强调其在节约资源、保护环境、保障产品安全方面的核心价值。我们将重点介绍绿色养殖在泥鳅养殖中的具体体现，包括但不限于：优化养殖模式以减少水体交换和化学品使用；推广生物防治技术以降低农药残留；利用生态工程原理构建健康的养殖微生态系统；以及建立完善的质量追溯体系，确保产品从田间到餐桌的安全可控。 第二部分：优质苗种的选育与繁育技术 泥鳅的种质资源与选育： 优质的苗种是成功养殖的基础。本章将详细介绍我国主要泥鳅品种的特性、遗传优势及分布情况。我们将深入剖析亲本选育的标准，包括性状选择、健康度评估、遗传多样性分析等，旨在为养殖户提供科学的亲本选择依据。此外，还将介绍常见的选育方法，如家系选育、杂交育种等，以培育出抗病力强、生长速度快、个体肥大的优良品系。 人工繁育技术详解： 从亲本培育到人工授精、孵化，再到苗种培育，本书将提供一套系统的人工繁育操作流程。我们将重点讲解亲本的催情、采卵、授精方法，并详细介绍不同孵化阶段对水温、溶氧、pH值等环境条件的要求。在苗种培育环节，将深入探讨幼苗的营养需求、饵料种类选择、密度控制、水质管理等关键技术，以及如何有效预防和控制早期病害，确保苗种的成活率和健康度。 第三部分：健康养殖模式与养成管理 不同养殖模式的比较与选择： 本章将对几种主流的泥鳅养殖模式进行深入分析和比较，包括池塘养殖、网箱养殖、工厂化循环水养殖等。我们将从养殖效益、资源利用、环境影响、技术难度等多个维度进行评估，帮助读者根据自身条件和市场情况选择最适合的养殖模式。对于每种模式，还将详细介绍其构建要素、设计原则以及在实践中需要注意的关键点。 科学的水质调控与微生态管理： 水质是影响泥鳅生长健康的首要因素。本书将系统讲解泥鳅养殖过程中各项水质指标（如pH值、氨氮、亚硝酸盐、溶氧等）的正常范围及变化规律，并提供一套科学的水质调控策略，包括：增氧技术（机械增氧、微孔增氧等）、溶氧提升方法、水体净化技术（如生物絮团技术、净水微生物制剂的应用）等。同时，将强调微生态管理的重要性，介绍如何通过投放益生菌、水草种植等方式，构建稳定健康的养殖水体微生态系统，抑制有害菌生长，提高泥鳅的免疫力。 精细化饵料投喂与营养管理： 饵料的种类、投喂量、投喂频率是影响泥鳅生长速度和饲料利用率的关键。本章将详细介绍不同生长阶段泥鳅的营养需求，推荐适宜的饵料种类（包括配合饲料、冰鲜饵料等）及其配方原则。我们将指导读者如何根据泥鳅的摄食行为、水温、生长状况等因素，科学确定投喂量和投喂频率，避免过量投喂导致的水质恶化和饲料浪费。同时，还将介绍如何通过添加营养强化剂，如维生素、微量元素、免疫多糖等，提高饵料的营养价值和泥鳅的抗病能力。 养殖密度与个体生长管理： 养殖密度直接影响泥鳅的生长空间、摄食竞争和疾病传播。本书将根据不同的养殖模式和水体条件，提供适宜的养殖密度建议。我们将指导读者如何通过合理放养、分级捕捞等方式，有效管理养殖密度，促进泥鳅的均匀生长，提高单位面积产量。 第四部分：病害的综合防治与绿色用药 泥鳅常见病害的识别与诊断： 本章将系统介绍泥鳅在养殖过程中常见的细菌性、病毒性、寄生虫性及营养代谢性疾病。对于每种疾病，将详细描述其病原、流行特点、临床症状、病理变化以及诊断方法，并配以清晰的图文，帮助读者准确识别和诊断。 病害的预防为核心的综合防治策略： 预防胜于治疗。本书将重点阐述以提高泥鳅自身免疫力为核心的综合防治策略。我们将强调通过优化养殖环境、科学投喂、强化营养、定期消毒等措施，降低病害发生的风险。此外，还将介绍物理防治（如清塘消毒、定期更换池水）、生物防治（如投放拮抗微生物、利用天敌）等绿色环保的防治手段。 绿色安全用药指南： 在不得不使用药物的情况下，本书将遵循“非必要不使用，必要时科学用药”的原则。我们将详细介绍泥鳅养殖中常用的化学药品、生物制剂和中草药，包括其作用机理、用法用量、注意事项、休药期等。重点将放在如何选择高效、低毒、广谱的药物，以及如何科学组合用药，最大限度地降低药物残留，保障产品的食用安全。同时，还将提供常见病害的绿色用药方案，指导读者在实际生产中正确、合理地用药。 第五部分：采捕、加工与产品质量安全 泥鳅的适时采捕与捕捞技术： 本章将指导读者如何根据市场需求和泥鳅的生长情况，确定最佳的采捕时间。我们将介绍几种常用的、对泥鳅损伤小的捕捞方法，以保证捕捞过程中的产品质量。 泥鳅的初级加工与保鲜技术： 捕捞后的泥鳅需要进行适当的初级加工和保鲜处理，以延长其货架期并提升产品品质。本书将介绍泥鳅的去污、分级、称重等基本操作，并详细阐述不同保鲜技术（如冰鲜、冷冻、真空包装等）的应用，包括其操作流程、效果评估及注意事项。 泥鳅产品质量安全保障： 食品安全是养殖业的生命线。本章将聚焦泥鳅产品的质量安全保障体系建设。我们将介绍国家相关法律法规及标准，强调从源头控制（如苗种安全、养殖用水安全、饲料安全），到养殖过程管理（如禁用违禁药物、规范用药），再到产品检测与追溯等各个环节的重要性。本书将引导读者建立完善的质量管理制度，提升产品市场竞争力。 本书特色： 理论与实践相结合： 内容紧密结合生产实际，既有科学理论的阐述，又有丰富多样的案例分析和操作指导。 图文并茂，易于理解： 配备大量高清实拍图片和示意图，直观展示关键操作和病害症状，方便读者理解和掌握。 技术系统，覆盖全面： 从苗种繁育到产品加工，几乎涵盖了泥鳅养殖的全产业链环节。 突出绿色与安全： 强调可持续发展的理念，引导读者采取环保、安全的养殖方式，生产安全优质的泥鳅产品。 语言通俗易懂： 采用简洁明了的语言，避免使用过于专业化的术语，使普通养殖户也能轻松阅读和应用。 适用对象： 泥鳅养殖户及从业人员 水产技术推广人员 涉农院校师生 水产养殖研究机构人员 对泥鳅养殖感兴趣的投资者 通过学习本书，读者将能够掌握一套科学、高效、绿色的泥鳅养殖技术，有效提高养殖效益，降低生产风险，为泥鳅产业的健康可持续发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

作为一名多年从事水产养殖的从业者，我一直都渴望能找到一本真正能够指导实际操作、解决生产痛点的书籍。这本书恰恰满足了我的需求。它并非空泛的理论介绍，而是深入到生产的每一个细节。例如，在苗种培育方面，它详细阐述了优良苗种的选择标准、孵化过程的温度和溶氧控制、以及幼苗期的疾病预防措施，这些都直接关系到养殖的成败。在养殖管理方面，书中对水质的动态监测和调控、病害的早期诊断和治疗、以及不同季节的养殖重点都进行了深入的探讨，并且提供了许多实用的解决方案。我尤其欣赏书中关于“标准化”的理念，它不仅仅是口号，而是通过一系列具体的流程和指标来体现，比如投喂量、密度、水体交换频率等等，这些都为我们规范化生产提供了可量化的依据。我尝试将书中的一些方法应用到我的实际养殖过程中，惊喜地发现，泥鳅的生长速度和存活率都有了明显的提升，而且病害的发生率也显著下降。这本书让我对泥鳅养殖有了更系统、更深入的认识，是一本不可多得的参考书籍。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种对水产养殖完全是“小白”的初学者来说，这本书简直就是一本救命稻草。我一直对泥鳅养殖有点兴趣，但又怕自己摸不着门道，最终血本无归。读了这本书，我才明白，原来养殖泥鳅并没有我想象的那么复杂，关键是要掌握科学的方法和流程。书里面对于泥鳅的生长习性、生活环境要求，包括水温、pH值、溶解氧等关键指标，都给出了非常具体的数值范围和调整建议，让我不再是凭感觉去猜测。最让我印象深刻的是关于饵料投喂的部分，详细讲解了不同生长阶段泥鳅对营养的需求，以及如何科学配比饵料，既能保证泥鳅的生长速度，又能有效控制成本。我以前总觉得饵料就是随便喂点就行，现在才知道这里面大有学问。而且，书中还很贴心地提到了养殖过程中的风险管理，比如如何应对突发性疾病，如何处理恶劣天气对养殖的影响等等，这些都是我之前完全没有考虑到的。看完这本书，我感觉自己心里有底了，不再像以前那样忐忑不安，而是充满了信心去尝试。这是一本非常务实的指导手册，对于想进入泥鳅养殖行业的朋友，强烈推荐。

评分☆☆☆☆☆

我一直对水产品很感兴趣，特别是那些营养价值高、市场需求大的品种。泥鳅，作为一种传统的食材，近年来市场行情一直不错，所以我一直想了解一下它的养殖情况。这本书的标题很吸引我，“RTDK 标准化健康养”，这表明它不仅仅是讲养殖技术，还强调了“标准化”和“健康”这两个重要的概念。阅读过程中，我发现书中对于泥鳅的生物学特性、生态学要求，以及不同生长阶段的生理特点都有非常详尽的介绍，这对于理解它的养殖需求至关重要。书中强调的“健康养殖”理念，体现在对水体环境的精细化管理，对病害的预防和控制，以及对饲料的选择和投喂等方面，都展现了科学、环保的养殖方式。我还了解到，书中还提及了一些先进的养殖设备和技术，虽然我目前还没有条件使用，但了解这些信息，也让我看到了未来养殖的发展趋势。这本书让我对泥鳅的认识从一个消费者，转变为一个潜在的生产者，让我看到了这个行业背后的科学与规范。

评分☆☆☆☆☆

我一直对农业科技方面的书籍情有独钟，尤其是那些能够为实际生产提供有力支持的专业书籍。这本书，我从一开始就被它的专业性和权威性所吸引。书中对于泥鳅的生物学特性，例如其呼吸方式、对水质的敏感性、以及繁殖习性等，都进行了细致入微的描述，为理解其养殖需求奠定了坚实的基础。而“标准化”这个词，更是贯穿了整本书的始终，从苗种的培育、养殖池的设计、水质的管理、饵料的配制，到病害的防治和成品的上市，每一个环节都力求规范化、科学化，这对于提高养殖效益、降低生产风险具有至关重要的意义。我尤其欣赏书中在病害防治方面所提出的“预防为主，综合防治”的理念，并提供了一系列具体的防治措施，这让我看到了解决养殖过程中常见难题的希望。这本书不仅仅是一本技术手册，更是一种先进的养殖理念的传递，它让我对泥鳅产业的未来发展充满了信心，也激发了我进一步学习和探索的兴趣。

评分☆☆☆☆☆

这本书，我抱着极大的期待打开，毕竟“标准化健康养泥鳅”听起来就充满了科学性和指导性。翻阅了几页，我首先被其严谨的排版和清晰的图示所吸引，这对于我这样希望快速掌握核心知识的读者来说，无疑是加分项。书中对于泥鳅的品种选择、生长环境的模拟，以及日常饲养中可能遇到的各种问题，都进行了细致的分析。我尤其关注了关于病害防治的部分，作者用大量篇幅阐述了预防为主的理念，并提供了一系列行之有效的措施，从水质管理到日常观察，都讲解得非常到位。这让我深感，养殖并非只是简单的投入，更需要科学的知识和细致的管理。书中提到的“标准化”概念，贯穿了从孵化到上市的每一个环节，让我看到了传统养殖方式向现代化、规模化转变的巨大潜力。我试着在脑海中勾勒出按照书中方法实践的场景，感觉自己离成功养殖泥鳅又近了一步。整本书的语言虽然专业，但并不晦涩，很多地方都配有生动的案例，使得原本枯燥的理论知识变得鲜活起来。这是一本值得反复研读、随时翻阅的好书，它为我打开了认知泥鳅养殖领域的新视角。