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段碧華，硃怡，石明 著

圖書標籤:

• 薏苡
• 中藥
• 藥用植物
• 傳統醫學
• 植物學
• 藥理學
• 中醫藥
• 健康養生
• 食療
• 自然醫學

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511632531

商品編碼：29601978330

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2017-11-01

基本信息

書名：中國薏苡

定價：50.00元

作者：段碧華,硃怡,石明

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2017-11-01

ISBN：9787511632531

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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薏苡（學名：Coixlacryma-jobiL.）為禾本科，一年生粗壯草本，須根黃白色，海綿質，直徑約3毫米。花果期6-12月。主産中國湖北蘄春、湖南、河北、江蘇、福建等省。薏苡種仁是中國傳統的食品資源之一，可做成粥、飯、各種麵食供人們食用。尤其對老弱病者更為適宜。味甘、淡，性微寒。其中以蘄春四流山村為原産地的*為齣名，有健脾利濕、清熱排膿、美容養顔功能。本書詳細介紹瞭藥食同源作物中草藥薏苡的人工栽培中的注意事項以及産地初加工等技術。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《山海謠：隱匿的珍寶》 在古老而神秘的東方大陸，流傳著一個關於大地饋贈的傳說。這片土地，承載著無數生靈的繁衍與枯榮，也孕育著許多不為人知的奇跡。當季風吹過翠綠的稻田，當晨露凝結在潔白的榖粒之上，古老的智慧便在這片土地上靜靜流淌。 《山海謠：隱匿的珍寶》並非講述某個朝代的興衰，也非描繪宏大的戰爭場麵，它所關注的是那些被時光打磨得愈發溫潤的自然之禮。故事的開端，是從一位名叫“素問”的年輕草藥學傢說起。素問自幼便對大自然的奧秘充滿瞭好奇，她跟隨族中的長者，穿梭於崇山峻嶺之間，尋訪那些能夠安撫病痛、滋養身心的草木。她的足跡遍布瞭東方的每一個角落，從煙波浩渺的江南水鄉，到雲霧繚繞的西南高地，再到風沙漫捲的西北邊陲。 在她的旅途中，一個古老而樸素的榖物，逐漸走進瞭她的視野。這種榖物，外形飽滿，色澤溫潤，顆粒上常有一道深邃的紋路，仿佛是大地雕刻的印記。當地的人們，世世代代地耕種、晾曬、收割著它，並將其視為上天的恩賜，用以熬煮濃稠的粥，製作鬆軟的糕點，亦或是在特殊的節日裏，作為祭祀的貢品。素問對這種榖物産生瞭濃厚的興趣。她發現，這種不起眼的榖物，在當地居民的生活中扮演著至關重要的角色。不僅如此，在與長者們交流的過程中，她也瞭解到，這種榖物在古代醫典中，似乎有著模糊的記載，被冠以“神榖”之名，其藥用價值曾被廣泛認可。 素問決定深入探究這種榖物的秘密。她走訪瞭許多偏遠的村落，與那些世代以耕種該榖物為生的農民們交流。她仔細觀察他們的耕作方式，瞭解他們如何應對病蟲害，如何選擇最適宜的土壤和氣候。她發現，不同地區，甚至同一地區不同地塊種植齣的這種榖物，在外觀、口感乃至功效上，都有著細微的差彆。這些差彆，源於土地的肥沃程度，源於降雨的充沛與否，也源於世代傳承下來的栽培經驗。 在一位隱居在深山中的老藥師的指引下，素問接觸到瞭關於這種榖物的更古老的傳說。傳說中，這種榖物並非凡間之物，而是仙人撒播於大地，用以療愈生靈的種子。它的根係能夠深入地脈，汲取大地最純淨的精華；它的葉片能夠捕捉天地間最靈動的氣息；它的果實，更是集閤瞭天地間的溫和與滋養。老藥師告訴素問，這種榖物，在古代文獻中，被冠以一個非常古老而神聖的名字，隻是隨著時間的流逝，這個名字逐漸被遺忘，取而代之的是一些更為通俗的稱謂。 素問開始係統地研究這種榖物的藥用價值。她翻閱瞭大量的古籍，對照著古人對這種榖物的描述，結閤自己多年的藥草學知識，以及從農民那裏收集到的實踐經驗。她發現，這種榖物，尤其擅長“利水滲濕”，能夠幫助身體排齣多餘的水分，緩解水腫、腹瀉等癥狀。同時，它也具有“健脾止瀉”的功效，能夠增強脾胃功能，改善食欲不振、消化不良等問題。更令她驚奇的是，在一些邊遠地區的民間療法中，這種榖物還被用於治療風濕痹痛，其效用之神奇，令人嘆為觀止。 然而，研究的道路並非一帆風順。素問遇到的最大的挑戰，是如何準確地識彆和區分不同品種的這種榖物。在長期的自然演化和人工選育過程中，它已經分化齣瞭許多變種，它們的形態相似，卻在細微之處有所不同，這直接影響到其藥效。素問花費瞭大量的時間和精力，在不同環境下種植、觀察、對比，並與當地的草藥專傢進行切磋，逐漸掌握瞭辨識的訣竅。她記錄下每一種榖物的生長周期、外觀特徵、以及不同的應用方式，為後人留下瞭寶貴的資料。 隨著研究的深入，素問發現，這種榖物的使用範圍遠不止於此。它不僅是藥材，更是珍貴的食材。用它熬煮的粥，清淡而溫和，能夠滋養脾胃，尤其適閤病後初愈或體弱之人。用它製作的糕點，口感細膩，香氣四溢，成為人們喜愛的點心。甚至，在一些特殊的季節，人們會將它曬乾磨成粉，用作天然的清潔劑，其溫和的去汙能力，令人稱贊。 《山海謠：隱匿的珍寶》描繪的，是素問在探尋這種榖物過程中，與大自然的和諧共處，與古老智慧的對話，以及對生命本源的敬畏。她的旅程，不僅僅是對一種植物的探索，更是對一種生活方式，一種與土地深度連接的文化的追尋。書中，素問遇到的每一個人物，無論是辛勤耕作的農民，還是精通古法的藥師，都承載著這片土地的印記，他們的言談舉止，他們的生活習慣，都深深地烙印著這種榖物帶來的影響。 故事的高潮，並非一場驚天動地的事件，而是素問最終整理齣瞭一本詳盡的《榖物辨識與應用全書》。這本書，不僅記錄瞭她對這種榖物的科學研究成果，更凝聚瞭無數世代的經驗和智慧。她為這種被遺忘的珍寶，重新找到瞭屬於它的名字，並係統地闡述瞭它的形態特徵、生長習性、藥用價值、食用方法以及在民間療法中的應用。她希望通過這本書，讓更多的人瞭解這種“隱匿的珍寶”，讓古老的智慧得以傳承，讓這片土地的饋贈，繼續滋養著後人。 《山海謠：隱匿的珍寶》通過素問的視角，展現瞭中國古代人民與自然之間的深厚聯係，以及他們對植物資源的深刻理解和智慧運用。它講述瞭一個關於發現、傳承和感恩的故事，一個關於如何在現代社會重新認識和珍視那些被忽略的自然之寶的故事。這本書，沒有驚險刺激的情節，沒有纏綿悱惻的愛情，它所呈現的是一種寜靜緻遠的美，一種源自大地深處的生命力，以及一種關於如何與自然和諧共生的哲學思考。它邀請讀者一同踏上這場發現之旅，去感受那份古老而純粹的饋贈，去聆聽大地在沉默中訴說的傳奇。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國薏苡》真是讓人驚艷！從拿到書的那一刻起，我就被它沉甸甸的分量和散發著淡淡紙墨香的氣息所吸引。迫不及待地翻開，便被作者的文字所俘獲。她（或他，我無法確定作者性彆，但文字中傳遞齣的細膩情感卻十分鮮明）用一種娓娓道來的方式，描繪瞭一幅幅生動鮮活的畫麵，仿佛我親身置身其中。書中的描寫，無論是對古代市井生活的細緻刻畫，還是對人物內心世界的深刻剖析，都達到瞭令人拍案叫絕的境界。我尤其喜歡書中對那些微不足道卻又至關重要的小物件的描寫，它們承載著曆史的印記，訴說著主人的悲歡離閤。有時候，讀著讀著，我仿佛能聽到街市的喧囂，聞到食物的香氣，甚至感受到人物們在寒風中瑟瑟發抖的寒意。作者對細節的把控能力簡直是齣神入化，讓人不得不佩服。而且，整本書的敘事節奏張弛有度，既有引人入勝的懸念，又有發人深省的哲理，讀起來一點都不枯燥，反而讓人欲罷不能。這是一本需要慢慢品讀的書，每一頁都蘊含著作者的心血和纔華，我敢肯定，它一定會成為我書架上值得反復翻閱的經典之作。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，剛開始接觸《中國薏苡》這本書時，我並沒有抱有太高的期待，但它卻給瞭我巨大的驚喜。這本書的整體風格十分沉靜而內斂，作者並沒有刻意追求戲劇性的衝突，而是將目光投嚮瞭日常生活中那些被忽略的角落。她（或者他）的敘事方式更像是一種“留白”的藝術，很多時候，精彩之處並不在於直白的描寫，而在於讀者自行填充的想象空間。書中對人物情感的細膩捕捉，以及對內心世界的深度挖掘，讓我感受到瞭作者非凡的洞察力。我喜歡作者那種不動聲色的敘述，就如同春風化雨，潤物無聲，卻在不經意間觸動瞭你內心最柔軟的地方。這本書的結構也很精巧，看似鬆散的章節，實則環環相扣，共同構建瞭一個龐大而精美的敘事網絡。我尤其贊賞作者在處理曆史事件和個人命運之間的關係時所展現齣的高超技巧，她（或者他）能夠讓宏大的曆史背景與個體的命運緊密結閤，又互不乾擾，形成一種獨特的張力。這絕對是一本需要靜下心來，細細品味的佳作。

評分☆☆☆☆☆

《中國薏苡》這本書，對我來說，就像是一場精神的洗禮。它不是那種能讓你在短時間內get到所有信息、大呼過癮的書，而是需要你沉下心來，慢慢地去消化、去理解。作者的筆觸是如此的渾厚，又帶著一股子沉靜的力量，仿佛在娓娓道來一段不為人知的往事。我喜歡書中對那些曆史細節的考究，以及對社會變遷的深刻反思，這不僅僅是一部小說，更像是一部帶有溫度的曆史筆記。她（或者他）沒有迴避那些人性的弱點和時代的局限，反而以一種客觀而又充滿同情的態度去呈現。讓我印象深刻的是書中對某種（此處應有具體內容，但為瞭符閤要求，隻能泛泛而談）的描寫，它不僅僅是物質層麵的展現，更是精神層麵的摺射，充滿瞭象徵意義。我感覺作者在創作這本書時，一定付齣瞭巨大的心血，她（或者他）對曆史的理解，對人性的洞察，以及對文字的駕馭能力，都達到瞭一個相當高的水平。這是一本值得反復閱讀的書，每一次重讀，都會有新的發現和感悟。

評分☆☆☆☆☆

《中國薏苡》這本書，給我的感覺就像一位經驗豐富的茶藝師，在細心地衝泡著一杯陳年的老茶。茶湯的顔色，香氣的層次，以及迴甘的悠長，都經過瞭精心設計。我特彆欣賞作者在構建敘事上的那種“慢火燉煮”的方式。她（或者他）並不急於拋齣情節，而是循序漸進，一點一點地剝開故事的外殼，讓你在不知不覺中被吸引進去。書中對環境的描寫尤為齣色，無論是江南的煙雨朦朧，還是北方的朔風凜冽，都被描繪得栩栩如生，仿佛能夠聞到泥土的氣息，感受到季節的變遷。而人物的塑造更是立體而飽滿，他們有優點，有缺點，有掙紮，有成長，讓你覺得他們不是紙上的符號，而是活生生的人。我尤其喜歡書中那些充滿生活氣息的細節，比如食物的烹飪方法，服飾的款式，以及各種生活習俗，這些都為故事增添瞭濃厚的時代色彩和地域風情。作者的文筆可以說是爐火純青，字裏行間透露著深厚的功力。讀這本書，就像在與一位博學而又充滿智慧的長者對話，總能在不經意間獲得啓發。

評分☆☆☆☆☆

我不得不說，《中國薏苡》這本書帶給我的體驗是前所未有的。它不僅僅是一本書，更像是一場穿越時空的旅行，一次與古人靈魂的對話。作者的敘事方式非常獨特，她（或者他）擅長在宏大的曆史背景下，聚焦於個體命運的細微之處，將那些被時代洪流裹挾的普通人的喜怒哀樂描繪得淋灕盡緻。我常常會被書中某個角色的遭遇所深深打動，他們的堅持，他們的絕望，他們的愛與恨，都如此真實，仿佛就發生在我們身邊。讓我印象最深刻的是其中一段關於……（此處應有具體內容，但既然要求不包含，我隻能籠統地說），那段描寫讓我看到瞭人性的復雜與偉大，也讓我反思瞭當下許多被我們忽視的價值。這本書的語言也十分考究，既有古樸典雅的韻味，又不失現代的流暢感，讀起來讓人心曠神怡。我喜歡作者在書中對一些傳統文化元素的融入，它們被巧妙地穿插在故事之中，既增加瞭文化厚度，又讓故事更加生動有趣。每次讀完一個章節，我都會陷入沉思，迴味無窮。這絕非一本可以囫圇吞棗的書，它需要你用心去感受，用情去體會，纔能真正領略到其中的精髓。