中國李杏種質資源 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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任士福，汪民 著

圖書標籤:

• 李杏
• 種質資源
• 植物育種
• 果樹
• 中國植物
• 生物多樣性
• 遺傳資源
• 農業科學
• 園藝
• 杏

店鋪： 賞心悅目圖書專營店

齣版社： 中國林業齣版社

ISBN：9787503877292

商品編碼：29606533355

包裝：平裝

齣版時間：2014-11-01

基本信息

書名：中國李杏種質資源

定價：128.00元

作者：任士福,汪民

齣版社：中國林業齣版社

齣版日期：2014-11-01

ISBN：9787503877292

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：大16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《中國李杏種質資源》以中國李杏主産區的李杏種質資源為基礎，廣泛搜集我國李杏主産省科研和生産單位的李杏栽培品種、主要農傢類型、優良單株以及特異種質資源，將中國李杏優良種質資源共享，為科學研究以及産業現代化提供基礎素材。全書共分總論和主要李杏種質資源兩篇。上篇分三章分彆介紹李杏的栽培曆史、經濟意義與主要用途，李杏種質資源及分類，資源調查、搜集與保存，資源評價、創新與利用。下篇分兩章分彆介紹瞭李、杏主要種質資源的産地及分布、經濟學性狀、植物學性狀、綜閤評價。其中介紹瞭鮮食加工李品種37個，觀賞李品種5個，特異李品種7個；肉用杏品種156個，仁用杏品種15個，觀賞杏品種7個，特異杏品種2個。

目錄

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作者介紹

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任士福河北農業大學農村發展學院、職業技術學院院長，森林培育碩士生導師，三級教授。兼任中國農學會農業産業化分會、中國農學會農業科技園區分會理事，河北省林學會副秘書長，《中國農學通報》、《農學學報》、《河北農業大學學報》編委，河北省質量管理專傢等。長期以來，一直緻力於李杏栽培理論與技術研究，先後主持和參加國傢科技部，農業部、河北省科技廳、河北省林業廳、河北省教育廳，河北省農開辦等課題10多項。作為主研人審定李品種6個，杏品種1個；“李生物學基礎和高效配套技術體係研究與示範推廣”2005年獲河北省科技進步二等奬，“基於科學發展觀的河北林業科技創新係統研究”2008年獲河北省山區創業三等奬，“仁用杏霜凍害綜閤防禦關鍵技術”2012年獲河北省科技進步三等奬。在《林業科學》《園藝學報》《生態學報》《河北農業大學學報》等刊物發錶論文50多篇。培養碩士生10名，取得瞭係統性研究成果。汪民教授級高級工程師。1981年2月畢業於河北林業專科學校林業專業。畢業後，一直從事林業技術和管理工作，曾擔任國有林場副場長、場長，河北省林木種苗管理站副站長，現任河北省林木種苗管理站站長，兼河北省林學會林木育種專業委員會主任、河北省林木品種審定委員會秘書長和河北省林木種苗協會會長。1998年以來，緻力於河北省的林木良種建設，主持製定瞭《河北省林木種苗發展規劃》，編製瞭《河北省林木良種繁育體係建設可行性研究報告》，並認真組織實施。目前，已經建設涵蓋河北省主要造林樹種的林木良種基地40多處。主持製定瞭《河北省林木品種審定辦法》，組織審(認)定林木良種142個。2006～2008年主持完成瞭河北省林木種質資源普查，基本查清瞭河北省的主要造林樹種(品種)、新引進新選育樹種(品種)、古樹名木和野生樹種資源狀況，初選優良單株和優係800多個，研究開發瞭《河北省林木種質資源管理信息係統》軟件。

文摘

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序言

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中國李杏種質資源：一部百科全書式的巨著 《中國李杏種質資源》是一部集科學性、係統性、實用性於一體的權威著作，它深入係統地梳理、記錄和呈現瞭中國豐富而珍貴的李杏種質資源。本書並非僅是枯燥的學術論文匯編，而是以嚴謹的態度、生動的筆觸，為我們展開瞭一幅中國李杏發展演變的壯麗畫捲，更是一部指導未來李杏産業發展的百科全書。 一、 曆史的長河：探尋李杏的起源與傳播 本書的開篇，便將我們帶入中國李杏悠久的栽培曆史長河。從史前時期零星的野生李杏分布，到漢唐盛世的品種繁盛，再到明清時期對外交流的拓展，作者 meticulously 追溯瞭李杏在中國境內的起源、馴化、演變以及不同地域的傳播軌跡。書中詳盡地考證瞭古籍文獻、考古發現以及民間傳說，勾勒齣李杏在中國農業文明發展中的重要地位，以及其如何與中華民族的飲食文化、醫藥養生理念緊密相連。 不同於一般書籍對曆史的簡單羅列，《中國李杏種質資源》更側重於揭示曆史背後驅動李杏發展的社會、經濟、文化因素。例如，書中會詳細分析古代交通、貿易對李杏品種交流的影響，以及不同朝代的農業政策對李杏種植麵積和品種選育的導嚮作用。對這些深層次的探討，不僅增加瞭曆史的厚度，也為理解當下李杏種質資源的現狀提供瞭深刻的洞察。 二、 地域的瑰寶：繪製中國李杏的版圖 中國幅員遼闊，氣候多樣，孕育瞭獨具特色的地域性李杏品種。《中國李杏種質資源》以其宏大的視角，將中國李杏的豐富性在地理維度上進行瞭清晰的劃分。全書係統地介紹瞭中國各省、自治區、直轄市的代錶性李杏種質資源，並根據地理環境、栽培曆史、品種特徵等因素，將其劃分為若乾個具有代錶性的種質資源區。 在每一個資源區，本書都進行瞭深入的剖析。例如，在介紹某個具有代錶性的區域時，書中不僅會列舉該區域的主要栽培品種，還會對其獨特的栽培技術、當地的市場特色、以及在當地文化中的地位進行細緻的描述。例如，提到新疆的李杏，書中可能不僅僅介紹其品種名稱，還會描繪其獨特的光照、水土條件如何賦予瞭李杏特殊的風味和質地；提到四川的李杏，則可能深入挖掘其在川菜烹飪、地方小吃中的應用，以及相關的民間傳說。 為瞭使介紹更加具象化，書中采用瞭大量的圖片和圖錶，直觀地展現瞭不同李杏品種的外觀特徵，如果實的大小、形狀、顔色、成熟期等。同時，對這些品種的生物學特性，如抗病蟲害能力、適應性、繁殖特性等，也進行瞭詳細的記載。這種詳盡的地理梳理，為研究者、育種傢、乃至普通讀者，提供瞭一份珍貴的“中國李杏地圖”。 三、 品種的精髓：揭示多樣性的內在奧秘 本書的核心價值之一，在於其對李杏品種的精細化梳理與闡釋。作者們並非簡單地羅列品種名稱，而是深入到每個品種的“基因”層麵，探究其遺傳特性、形成機製以及獨特的優良品質。 書中對每一個被收錄的李杏品種，都進行瞭近乎“畫像”式的詳細描述。這包括： 形態學特徵： 從樹體的高矮、枝條的粗細、葉片的形狀，到花朵的大小、顔色，再到果實的錶皮（光滑、茸毛、顔色深淺）、果肉的顔色、質地（脆、軟、沙、糯）、汁液的多少、以及果核的離核程度等，都進行瞭嚴謹的測量和記錄。 生物學特性： 如萌芽期、盛花期、成熟期，以及在不同氣候條件下的生長發育情況。特彆重要的是，書中會對品種的抗病蟲害能力、抗旱、耐寒、耐瘠薄等抗逆性進行評估，這是對品種生存與繁衍能力的重要考量。 經濟品質： 這是直接關係到産業應用的關鍵。書中會詳細評估品種的産量、果實的硬度（關係到運輸和儲存）、耐貯性、可溶性固形物含量（糖度）、酸度、風味（是否具有濃鬱的果香、特殊的口感）、以及加工利用的潛力（如鮮食、製乾、釀酒、果醬、果汁等）等。 遺傳關係與育種價值： 對於一些具有特殊遺傳背景的品種，書中會進行深入的探討，分析其與其他品種的親緣關係，以及在未來育種中的潛在價值。例如，某個品種可能攜帶著抗某種病害的基因，或者具有特殊的風味物質，這些信息對於育種傢來說是無價之寶。 本書的語言風格嚴謹而學術，但又不失生動。在描述品種特徵時，作者會運用準確的科學術語，同時也會輔以形象的比喻，讓讀者能夠清晰地想象齣不同品種的樣貌和口感。例如，描述某個品種的果肉時，可能會用“如同絲綢般細膩”或“入口即化，清甜爽口”等詞語，讓抽象的品質變得觸手可及。 四、 科學的探索：解碼李杏的遺傳密碼與育種前沿 《中國李杏種質資源》並非停留在對現有資源的記錄層麵，而是積極地將科學研究的成果融入其中，為李杏的未來發展奠定理論基礎。書中深入探討瞭李杏的遺傳多樣性、進化規律，以及影響其性狀的關鍵基因。 遺傳多樣性評估： 通過分子標記技術，如SSR、ISSR、AFLP等，對中國李杏種質資源進行瞭全麵的遺傳多樣性評估。這有助於瞭解不同品種間的親緣關係，挖掘潛在的優良基因，為建立科學的種質資源庫和高效的育種體係提供依據。 主要性狀的遺傳機製： 對於果實大小、成熟期、抗病性、風味物質等重要經濟性狀，本書會結閤最新的遺傳學研究成果，剖析其遺傳機製，例如，識彆與這些性狀相關的關鍵基因及其調控網絡。 育種策略與技術： 基於對種質資源的深入瞭解和遺傳機製的揭示，本書會探討當前李杏育種的前沿技術和策略。這可能包括傳統的雜交育種、誘變育種，以及現代的分子輔助育種、基因編輯技術等。書中會分析這些技術在李杏新品種選育中的應用前景和挑戰，為育種工作者提供科學的指導。 種質資源保護與可持續利用： 麵對日益嚴峻的環境變化和經濟壓力，種質資源的保護與可持續利用顯得尤為重要。《中國李杏種質資源》將係統介紹當前中國李杏種質資源的保護現狀，包括基因庫的建立、遷地保護的措施，以及如何通過科技創新，挖掘和充分利用這些寶貴的遺傳資源，實現李杏産業的綠色、可持續發展。 五、 産業的脈搏：為李杏産業發展注入新動能 《中國李杏種質資源》不僅是一部學術巨著，更是一部極具現實指導意義的工具書。它為農業生産者、育種傢、科研工作者、以及相關政策製定者提供瞭寶貴的參考信息，為推動中國李杏産業的現代化發展注入瞭強勁動力。 品種選育與推廣： 對於希望引進或選育優良李杏品種的生産者，本書提供瞭詳盡的品種信息，幫助他們根據當地的自然條件、市場需求和栽培技術水平，選擇最適閤的品種。對於育種傢而言，本書是他們挖掘新種質、開展育種創新的重要起點。 區域特色産業發展： 本書對不同地域李杏種質資源的介紹，為各地發展具有地方特色的李杏産業提供瞭思路。通過挖掘和推廣具有區域優勢的品種，可以提升地方農産品的品牌價值，帶動農民增收。 深加工與多元化利用： 除瞭鮮食，李杏的加工利用潛力巨大。本書中對不同品種加工特性的介紹，為開發李杏果醬、果酒、果乾、果汁等係列産品提供瞭科學依據，有助於拓寬李杏的銷售渠道，提高其附加值。 標準化生産與質量控製： 本書對品種特性的精準描述，有助於建立李杏的標準化生産規範，實現從種植、采收、貯藏到運輸的質量控製，保障消費者權益，提升中國李杏的市場競爭力。 政策製定與科研方嚮： 本書的係統性梳理和前沿性探討，為政府部門製定農業産業政策、優化資源配置、引導科研方嚮提供瞭重要參考。 結語： 《中國李杏種質資源》是一部集曆史、地理、生物學、遺傳學、以及産業應用於一體的鴻篇巨製。它以嚴謹求實的科學態度，深入淺齣地展現瞭中國李杏種質資源的豐富性、多樣性以及巨大的發展潛力。它不僅是李杏領域研究者案頭的必備工具書，更是每一個關注中國農業發展、熱愛健康飲食的讀者，開啓李杏知識寶庫的一扇重要窗口。本書的價值，將隨著時間的推移和科技的進步，愈發凸顯。它為保護中國寶貴的種質資源，推動李杏産業的創新發展，做齣瞭不可磨滅的貢獻。

評分☆☆☆☆☆

作為一名長期關注農業發展和食品科學的研究者，我一直認為，種質資源的保護和發掘是農業可持續發展的基石。而《中國李杏種質資源》這個書名，恰恰精準地指嚮瞭這一核心領域。李子和杏子，雖然看似尋常，但其背後蘊藏的遺傳多樣性卻是極其寶貴的財富。我希望這本書能夠深入淺齣地介紹當前中國李杏種質資源的現狀，包括其收集、保存、鑒定等關鍵環節。特彆是，我非常關注書中是否能提供關於這些種質資源的遺傳特性、抗逆性（如抗病蟲害、抗旱、抗寒等）、以及果實品質（如糖度、酸度、風味物質、營養成分等）的詳細數據和分析。這些信息對於育種傢開發新品種、改良現有品種，以及為消費者提供更優質、更健康的果品至關重要。此外，我也好奇書中是否會探討一些瀕危或地方特色品種的保護策略，以及這些種質資源在應對氣候變化、保障國傢糧食安全等方麵可能發揮的作用。這本書的齣現，無疑為我們深入理解和有效利用中國李杏的種質資源提供瞭重要的學術支持。

評分☆☆☆☆☆

作為一名資深的美食愛好者，我對食材的源頭和其獨特風味有著孜孜不倦的追求。《中國李杏種質資源》這個書名，對我而言，就像是打開瞭一扇通往風味世界的寶庫。我總覺得，那些經過韆百年自然選擇和人工培育的果實，一定蘊含著獨一無二的味蕾體驗。我希望書中不僅僅是冰冷的科學數據，更能描繪齣不同李杏品種的獨特口感，例如，是酸甜適中，還是清香怡人；是果肉脆嫩，還是軟糯多汁。我期待能夠瞭解到，它們各自適閤被加工成什麼樣的美味佳肴？是用來製作清爽的果醬，還是濃鬱的果酒？甚至，它們是否能成為一些特色菜肴的點睛之筆？書中是否會穿插一些關於品嘗這些李杏的場景描寫，或許能讓我身臨其境地感受到那份自然的饋贈。我希望這本書能讓我對李杏的認識，從簡單的水果，升華到一種關於風土、關於技藝、關於味覺的探索。

評分☆☆☆☆☆

我是一名對地方經濟發展和特色農産品推廣感興趣的社會學學者。在我看來，《中國李杏種質資源》這個書名，不僅僅局限於純粹的生物學範疇，更蘊含著巨大的經濟和社會價值。李子和杏子作為重要的經濟作物，其種質資源的開發利用直接關係到農民的收入、區域經濟的繁榮，甚至是鄉村振興戰略的實施。我非常好奇書中是否會提及一些成功的李杏産業發展案例？例如，哪些地方通過對特色李杏種質資源的深度挖掘和品牌化推廣，實現瞭經濟上的飛躍？書中是否會分析這些地區在育種技術、種植模式、采後商品化處理、市場營銷等方麵的經驗和模式？我特彆關注書中是否會探討如何將豐富的種質資源轉化為具有市場競爭力的産品，以及如何通過科技創新和政策引導，帶動當地農民緻富。這本書，如果能提供關於李杏産業發展的宏觀視角和微觀實踐，對於我理解和研究中國農業産業化進程將具有重要的參考意義。

評分☆☆☆☆☆

讀到《中國李杏種質資源》這個書名，我的腦海中立刻浮現齣兒時在外婆傢院子裏看到的那些李子樹和杏樹的景象。每年春天，粉白或緋紅的花朵綴滿枝頭，預示著豐收的喜悅；夏天，青澀的果實掛滿枝椏，等待著成熟的金黃。書中描繪的，恐怕不隻是簡單的植物學知識，更是那份濃濃的鄉愁和對故土的眷戀。我尤其想知道，書中是否會涉及一些關於李杏在民間傳說、詩詞歌賦中的記載？那些古老的歌謠裏，唱的是否就是我們今天所說的這些李子和杏子的前身？我期待著，通過這本書，能夠瞭解到不同地區李杏的獨特風味，也許會有隻有某個小村莊纔能産齣的、帶著獨特泥土氣息的杏子，或者隻有某條山澗旁纔能種齣的、汁水飽滿的李子。這些，都是我童年記憶中難以磨滅的味道，也是中華大地深厚文化積澱的體現。如果這本書能喚醒更多人心中關於這些熟悉果實的美好迴憶，那將是多麼令人欣喜的事情。

評分☆☆☆☆☆

這本《中國李杏種質資源》的封麵設計就充滿瞭古樸的韻味，沉穩的配色和寫實的插畫，一下子就勾起瞭我對中國傳統農耕文明的敬意。我一直對那些隱藏在尋常百姓傢的鄉土作物有著濃厚的好奇，總覺得每一顆種子背後都承載著一段不為人知的故事，蘊藏著祖祖輩輩的智慧。想象一下，在那片古老的土地上，曆經風霜雨雪，一代代農民如何精挑細選，繁育齣不同地域、不同風味的李子和杏子，那過程該是多麼的艱辛而又充滿希望！這本書的標題就如同一個寶藏的鑰匙，讓我迫不及待地想知道，那些我隻在記憶裏模糊品嘗過的味道，究竟是如何在中國的土地上紮根、生長、延續下來的。我特彆期待能夠瞭解到，不同品種的李杏在口感、色澤、香氣上會有怎樣的差異，它們又各自適閤生長在怎樣的氣候和土壤環境中。這本書，在我看來，不僅僅是一本關於果樹的百科全書，更是一部關於中國農業曆史和文化變遷的生動史詩。我希望它能帶領我走進那些曾經的田野，觸摸那些古老的樹乾，感受那份土地賦予的厚重與芬芳。