中国李杏种质资源 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

任士福，汪民 著

图书标签:

• 李杏
• 种质资源
• 植物育种
• 果树
• 中国植物
• 生物多样性
• 遗传资源
• 农业科学
• 园艺
• 杏

店铺： 赏心悦目图书专营店

出版社： 中国林业出版社

ISBN：9787503877292

商品编码：29606533355

包装：平装

出版时间：2014-11-01

基本信息

书名：中国李杏种质资源

定价：128.00元

作者：任士福,汪民

出版社：中国林业出版社

出版日期：2014-11-01

ISBN：9787503877292

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装

开本：大16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

《中国李杏种质资源》以中国李杏主产区的李杏种质资源为基础，广泛搜集我国李杏主产省科研和生产单位的李杏栽培品种、主要农家类型、优良单株以及特异种质资源，将中国李杏优良种质资源共享，为科学研究以及产业现代化提供基础素材。全书共分总论和主要李杏种质资源两篇。上篇分三章分别介绍李杏的栽培历史、经济意义与主要用途，李杏种质资源及分类，资源调查、搜集与保存，资源评价、创新与利用。下篇分两章分别介绍了李、杏主要种质资源的产地及分布、经济学性状、植物学性状、综合评价。其中介绍了鲜食加工李品种37个，观赏李品种5个，特异李品种7个；肉用杏品种156个，仁用杏品种15个，观赏杏品种7个，特异杏品种2个。

目录

---

作者介绍

---

任士福河北农业大学农村发展学院、职业技术学院院长，森林培育硕士生导师，三级教授。兼任中国农学会农业产业化分会、中国农学会农业科技园区分会理事，河北省林学会副秘书长，《中国农学通报》、《农学学报》、《河北农业大学学报》编委，河北省质量管理专家等。长期以来，一直致力于李杏栽培理论与技术研究，先后主持和参加国家科技部，农业部、河北省科技厅、河北省林业厅、河北省教育厅，河北省农开办等课题10多项。作为主研人审定李品种6个，杏品种1个；“李生物学基础和高效配套技术体系研究与示范推广”2005年获河北省科技进步二等奖，“基于科学发展观的河北林业科技创新系统研究”2008年获河北省山区创业三等奖，“仁用杏霜冻害综合防御关键技术”2012年获河北省科技进步三等奖。在《林业科学》《园艺学报》《生态学报》《河北农业大学学报》等刊物发表论文50多篇。培养硕士生10名，取得了系统性研究成果。汪民教授级高级工程师。1981年2月毕业于河北林业专科学校林业专业。毕业后，一直从事林业技术和管理工作，曾担任国有林场副场长、场长，河北省林木种苗管理站副站长，现任河北省林木种苗管理站站长，兼河北省林学会林木育种专业委员会主任、河北省林木品种审定委员会秘书长和河北省林木种苗协会会长。1998年以来，致力于河北省的林木良种建设，主持制定了《河北省林木种苗发展规划》，编制了《河北省林木良种繁育体系建设可行性研究报告》，并认真组织实施。目前，已经建设涵盖河北省主要造林树种的林木良种基地40多处。主持制定了《河北省林木品种审定办法》，组织审(认)定林木良种142个。2006～2008年主持完成了河北省林木种质资源普查，基本查清了河北省的主要造林树种(品种)、新引进新选育树种(品种)、古树名木和野生树种资源状况，初选优良单株和优系800多个，研究开发了《河北省林木种质资源管理信息系统》软件。

文摘

---

序言

---

中国李杏种质资源：一部百科全书式的巨著 《中国李杏种质资源》是一部集科学性、系统性、实用性于一体的权威著作，它深入系统地梳理、记录和呈现了中国丰富而珍贵的李杏种质资源。本书并非仅是枯燥的学术论文汇编，而是以严谨的态度、生动的笔触，为我们展开了一幅中国李杏发展演变的壮丽画卷，更是一部指导未来李杏产业发展的百科全书。 一、 历史的长河：探寻李杏的起源与传播 本书的开篇，便将我们带入中国李杏悠久的栽培历史长河。从史前时期零星的野生李杏分布，到汉唐盛世的品种繁盛，再到明清时期对外交流的拓展，作者 meticulously 追溯了李杏在中国境内的起源、驯化、演变以及不同地域的传播轨迹。书中详尽地考证了古籍文献、考古发现以及民间传说，勾勒出李杏在中国农业文明发展中的重要地位，以及其如何与中华民族的饮食文化、医药养生理念紧密相连。 不同于一般书籍对历史的简单罗列，《中国李杏种质资源》更侧重于揭示历史背后驱动李杏发展的社会、经济、文化因素。例如，书中会详细分析古代交通、贸易对李杏品种交流的影响，以及不同朝代的农业政策对李杏种植面积和品种选育的导向作用。对这些深层次的探讨，不仅增加了历史的厚度，也为理解当下李杏种质资源的现状提供了深刻的洞察。 二、 地域的瑰宝：绘制中国李杏的版图 中国幅员辽阔，气候多样，孕育了独具特色的地域性李杏品种。《中国李杏种质资源》以其宏大的视角，将中国李杏的丰富性在地理维度上进行了清晰的划分。全书系统地介绍了中国各省、自治区、直辖市的代表性李杏种质资源，并根据地理环境、栽培历史、品种特征等因素，将其划分为若干个具有代表性的种质资源区。 在每一个资源区，本书都进行了深入的剖析。例如，在介绍某个具有代表性的区域时，书中不仅会列举该区域的主要栽培品种，还会对其独特的栽培技术、当地的市场特色、以及在当地文化中的地位进行细致的描述。例如，提到新疆的李杏，书中可能不仅仅介绍其品种名称，还会描绘其独特的光照、水土条件如何赋予了李杏特殊的风味和质地；提到四川的李杏，则可能深入挖掘其在川菜烹饪、地方小吃中的应用，以及相关的民间传说。 为了使介绍更加具象化，书中采用了大量的图片和图表，直观地展现了不同李杏品种的外观特征，如果实的大小、形状、颜色、成熟期等。同时，对这些品种的生物学特性，如抗病虫害能力、适应性、繁殖特性等，也进行了详细的记载。这种详尽的地理梳理，为研究者、育种家、乃至普通读者，提供了一份珍贵的“中国李杏地图”。 三、 品种的精髓：揭示多样性的内在奥秘 本书的核心价值之一，在于其对李杏品种的精细化梳理与阐释。作者们并非简单地罗列品种名称，而是深入到每个品种的“基因”层面，探究其遗传特性、形成机制以及独特的优良品质。 书中对每一个被收录的李杏品种，都进行了近乎“画像”式的详细描述。这包括： 形态学特征： 从树体的高矮、枝条的粗细、叶片的形状，到花朵的大小、颜色，再到果实的表皮（光滑、茸毛、颜色深浅）、果肉的颜色、质地（脆、软、沙、糯）、汁液的多少、以及果核的离核程度等，都进行了严谨的测量和记录。 生物学特性： 如萌芽期、盛花期、成熟期，以及在不同气候条件下的生长发育情况。特别重要的是，书中会对品种的抗病虫害能力、抗旱、耐寒、耐瘠薄等抗逆性进行评估，这是对品种生存与繁衍能力的重要考量。 经济品质： 这是直接关系到产业应用的关键。书中会详细评估品种的产量、果实的硬度（关系到运输和储存）、耐贮性、可溶性固形物含量（糖度）、酸度、风味（是否具有浓郁的果香、特殊的口感）、以及加工利用的潜力（如鲜食、制干、酿酒、果酱、果汁等）等。 遗传关系与育种价值： 对于一些具有特殊遗传背景的品种，书中会进行深入的探讨，分析其与其他品种的亲缘关系，以及在未来育种中的潜在价值。例如，某个品种可能携带着抗某种病害的基因，或者具有特殊的风味物质，这些信息对于育种家来说是无价之宝。 本书的语言风格严谨而学术，但又不失生动。在描述品种特征时，作者会运用准确的科学术语，同时也会辅以形象的比喻，让读者能够清晰地想象出不同品种的样貌和口感。例如，描述某个品种的果肉时，可能会用“如同丝绸般细腻”或“入口即化，清甜爽口”等词语，让抽象的品质变得触手可及。 四、 科学的探索：解码李杏的遗传密码与育种前沿 《中国李杏种质资源》并非停留在对现有资源的记录层面，而是积极地将科学研究的成果融入其中，为李杏的未来发展奠定理论基础。书中深入探讨了李杏的遗传多样性、进化规律，以及影响其性状的关键基因。 遗传多样性评估： 通过分子标记技术，如SSR、ISSR、AFLP等，对中国李杏种质资源进行了全面的遗传多样性评估。这有助于了解不同品种间的亲缘关系，挖掘潜在的优良基因，为建立科学的种质资源库和高效的育种体系提供依据。 主要性状的遗传机制： 对于果实大小、成熟期、抗病性、风味物质等重要经济性状，本书会结合最新的遗传学研究成果，剖析其遗传机制，例如，识别与这些性状相关的关键基因及其调控网络。 育种策略与技术： 基于对种质资源的深入了解和遗传机制的揭示，本书会探讨当前李杏育种的前沿技术和策略。这可能包括传统的杂交育种、诱变育种，以及现代的分子辅助育种、基因编辑技术等。书中会分析这些技术在李杏新品种选育中的应用前景和挑战，为育种工作者提供科学的指导。 种质资源保护与可持续利用： 面对日益严峻的环境变化和经济压力，种质资源的保护与可持续利用显得尤为重要。《中国李杏种质资源》将系统介绍当前中国李杏种质资源的保护现状，包括基因库的建立、迁地保护的措施，以及如何通过科技创新，挖掘和充分利用这些宝贵的遗传资源，实现李杏产业的绿色、可持续发展。 五、 产业的脉搏：为李杏产业发展注入新动能 《中国李杏种质资源》不仅是一部学术巨著，更是一部极具现实指导意义的工具书。它为农业生产者、育种家、科研工作者、以及相关政策制定者提供了宝贵的参考信息，为推动中国李杏产业的现代化发展注入了强劲动力。 品种选育与推广： 对于希望引进或选育优良李杏品种的生产者，本书提供了详尽的品种信息，帮助他们根据当地的自然条件、市场需求和栽培技术水平，选择最适合的品种。对于育种家而言，本书是他们挖掘新种质、开展育种创新的重要起点。 区域特色产业发展： 本书对不同地域李杏种质资源的介绍，为各地发展具有地方特色的李杏产业提供了思路。通过挖掘和推广具有区域优势的品种，可以提升地方农产品的品牌价值，带动农民增收。 深加工与多元化利用： 除了鲜食，李杏的加工利用潜力巨大。本书中对不同品种加工特性的介绍，为开发李杏果酱、果酒、果干、果汁等系列产品提供了科学依据，有助于拓宽李杏的销售渠道，提高其附加值。 标准化生产与质量控制： 本书对品种特性的精准描述，有助于建立李杏的标准化生产规范，实现从种植、采收、贮藏到运输的质量控制，保障消费者权益，提升中国李杏的市场竞争力。 政策制定与科研方向： 本书的系统性梳理和前沿性探讨，为政府部门制定农业产业政策、优化资源配置、引导科研方向提供了重要参考。 结语： 《中国李杏种质资源》是一部集历史、地理、生物学、遗传学、以及产业应用于一体的鸿篇巨制。它以严谨求实的科学态度，深入浅出地展现了中国李杏种质资源的丰富性、多样性以及巨大的发展潜力。它不仅是李杏领域研究者案头的必备工具书，更是每一个关注中国农业发展、热爱健康饮食的读者，开启李杏知识宝库的一扇重要窗口。本书的价值，将随着时间的推移和科技的进步，愈发凸显。它为保护中国宝贵的种质资源，推动李杏产业的创新发展，做出了不可磨灭的贡献。

评分☆☆☆☆☆

作为一名长期关注农业发展和食品科学的研究者，我一直认为，种质资源的保护和发掘是农业可持续发展的基石。而《中国李杏种质资源》这个书名，恰恰精准地指向了这一核心领域。李子和杏子，虽然看似寻常，但其背后蕴藏的遗传多样性却是极其宝贵的财富。我希望这本书能够深入浅出地介绍当前中国李杏种质资源的现状，包括其收集、保存、鉴定等关键环节。特别是，我非常关注书中是否能提供关于这些种质资源的遗传特性、抗逆性（如抗病虫害、抗旱、抗寒等）、以及果实品质（如糖度、酸度、风味物质、营养成分等）的详细数据和分析。这些信息对于育种家开发新品种、改良现有品种，以及为消费者提供更优质、更健康的果品至关重要。此外，我也好奇书中是否会探讨一些濒危或地方特色品种的保护策略，以及这些种质资源在应对气候变化、保障国家粮食安全等方面可能发挥的作用。这本书的出现，无疑为我们深入理解和有效利用中国李杏的种质资源提供了重要的学术支持。

评分☆☆☆☆☆

这本《中国李杏种质资源》的封面设计就充满了古朴的韵味，沉稳的配色和写实的插画，一下子就勾起了我对中国传统农耕文明的敬意。我一直对那些隐藏在寻常百姓家的乡土作物有着浓厚的好奇，总觉得每一颗种子背后都承载着一段不为人知的故事，蕴藏着祖祖辈辈的智慧。想象一下，在那片古老的土地上，历经风霜雨雪，一代代农民如何精挑细选，繁育出不同地域、不同风味的李子和杏子，那过程该是多么的艰辛而又充满希望！这本书的标题就如同一个宝藏的钥匙，让我迫不及待地想知道，那些我只在记忆里模糊品尝过的味道，究竟是如何在中国的土地上扎根、生长、延续下来的。我特别期待能够了解到，不同品种的李杏在口感、色泽、香气上会有怎样的差异，它们又各自适合生长在怎样的气候和土壤环境中。这本书，在我看来，不仅仅是一本关于果树的百科全书，更是一部关于中国农业历史和文化变迁的生动史诗。我希望它能带领我走进那些曾经的田野，触摸那些古老的树干，感受那份土地赋予的厚重与芬芳。

评分☆☆☆☆☆

作为一名资深的美食爱好者，我对食材的源头和其独特风味有着孜孜不倦的追求。《中国李杏种质资源》这个书名，对我而言，就像是打开了一扇通往风味世界的宝库。我总觉得，那些经过千百年自然选择和人工培育的果实，一定蕴含着独一无二的味蕾体验。我希望书中不仅仅是冰冷的科学数据，更能描绘出不同李杏品种的独特口感，例如，是酸甜适中，还是清香怡人；是果肉脆嫩，还是软糯多汁。我期待能够了解到，它们各自适合被加工成什么样的美味佳肴？是用来制作清爽的果酱，还是浓郁的果酒？甚至，它们是否能成为一些特色菜肴的点睛之笔？书中是否会穿插一些关于品尝这些李杏的场景描写，或许能让我身临其境地感受到那份自然的馈赠。我希望这本书能让我对李杏的认识，从简单的水果，升华到一种关于风土、关于技艺、关于味觉的探索。

评分☆☆☆☆☆

我是一名对地方经济发展和特色农产品推广感兴趣的社会学学者。在我看来，《中国李杏种质资源》这个书名，不仅仅局限于纯粹的生物学范畴，更蕴含着巨大的经济和社会价值。李子和杏子作为重要的经济作物，其种质资源的开发利用直接关系到农民的收入、区域经济的繁荣，甚至是乡村振兴战略的实施。我非常好奇书中是否会提及一些成功的李杏产业发展案例？例如，哪些地方通过对特色李杏种质资源的深度挖掘和品牌化推广，实现了经济上的飞跃？书中是否会分析这些地区在育种技术、种植模式、采后商品化处理、市场营销等方面的经验和模式？我特别关注书中是否会探讨如何将丰富的种质资源转化为具有市场竞争力的产品，以及如何通过科技创新和政策引导，带动当地农民致富。这本书，如果能提供关于李杏产业发展的宏观视角和微观实践，对于我理解和研究中国农业产业化进程将具有重要的参考意义。

评分☆☆☆☆☆

读到《中国李杏种质资源》这个书名，我的脑海中立刻浮现出儿时在外婆家院子里看到的那些李子树和杏树的景象。每年春天，粉白或绯红的花朵缀满枝头，预示着丰收的喜悦；夏天，青涩的果实挂满枝桠，等待着成熟的金黄。书中描绘的，恐怕不只是简单的植物学知识，更是那份浓浓的乡愁和对故土的眷恋。我尤其想知道，书中是否会涉及一些关于李杏在民间传说、诗词歌赋中的记载？那些古老的歌谣里，唱的是否就是我们今天所说的这些李子和杏子的前身？我期待着，通过这本书，能够了解到不同地区李杏的独特风味，也许会有只有某个小村庄才能产出的、带着独特泥土气息的杏子，或者只有某条山涧旁才能种出的、汁水饱满的李子。这些，都是我童年记忆中难以磨灭的味道，也是中华大地深厚文化积淀的体现。如果这本书能唤醒更多人心中关于这些熟悉果实的美好回忆，那将是多么令人欣喜的事情。