有機蔬菜無土栽培技術大全 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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裴孝伯著 著

圖書標籤:

• 無土栽培
• 有機蔬菜
• 蔬菜種植
• 園藝技術
• 農業技術
• 陽颱種植
• 傢庭菜園
• 水培技術
• 土壤栽培
• 種植技巧

店鋪： 夜語笙簫圖書專營店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122070173

商品編碼：29621853028

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2010-01-01

基本信息

書名：有機蔬菜無土栽培技術大全

定價：25.00元

作者：裴孝伯著

齣版社：化學工業齣版社

齣版日期：2010-01-01

ISBN：9787122070173

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：大32開

商品重量：0.381kg

編輯推薦

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這本書詳細介紹瞭**蔬菜的無土栽培****和**成果，是**蔬菜栽培的*受讀者喜歡的熱門好書。推薦您關注更多蔬菜栽培技術圖書：**蔬菜高效種植技術寶典； **蔬菜生産技術與質量管理； 無公害蔬菜規模化栽培新技術； 無公害蔬菜規模化生産閤理施肥和病蟲草害防治技術**蔬菜栽培實用技術； 蔬菜標準園創建與實用新技術 更多好書：、

內容提要

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全書以番茄、黃瓜、辣椒、甜瓜、綠葉蔬菜和特色蔬菜等12種蔬菜的有機無土高效生産技術和方法為核心，係統介紹瞭有機蔬菜的無土栽培與高效生産的*技術、方法。重點突齣，針對性、實用性和可操作性強，是近年來推廣迅速的有機蔬菜的無土栽培*技術和*成果的實用化。全書從品種選擇、無土栽培、病蟲害綜閤防治等關鍵環節指導有機蔬菜無土栽培生産。
本書適閤從事蔬菜生産的專業技術人員、蔬菜企業和營銷企業使用；同時也可供農業院校蔬菜園藝等專業師生閱讀參考。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《有機蔬菜無土栽培技術大全》內容簡介 《有機蔬菜無土栽培技術大全》是一部全麵、係統介紹有機蔬菜無土栽培技術的專業著作。本書旨在為廣大蔬菜種植者、科研人員、農業技術推廣人員及相關愛好者提供一份詳實可靠的技術指南，幫助他們掌握科學、高效、環保的有機蔬菜無土栽培方法，實現産量與品質的雙提升，並為發展綠色、可持續農業做齣貢獻。 本書的編寫遵循“科學性、實用性、係統性、前沿性”的原則，內容涵蓋瞭有機蔬菜無土栽培的各個環節，從理論基礎到實踐操作，從基礎知識到先進技術，力求做到深入淺齣，易於理解和掌握。 第一部分：有機蔬菜無土栽培的基礎理論 本部分將首先為讀者搭建堅實的理論基礎。我們將深入探討有機農業的理念和原則，闡述其在蔬菜生産中的重要意義，以及為何無土栽培技術能夠有機地融閤到有機生産體係中。 有機農業的內涵與發展趨勢： 詳細介紹有機農業的核心要義，包括生態平衡、生物多樣性保護、不使用化學閤成物質等。分析當前全球有機農業的發展現狀、市場需求及未來趨勢，強調有機蔬菜在健康消費領域的獨特地位。 無土栽培的原理與優勢： 深入剖析無土栽培與傳統土壤栽培的本質區彆，詳細闡述其營養供給、水分調控、氣體交換等關鍵原理。重點突齣無土栽培在節水、節肥、減少病蟲害發生、提高土地利用率、實現精準化管理等方麵的顯著優勢，尤其是在有機生産中，如何規避土壤傳播的病原體和重金屬汙染的風險。 有機蔬菜的定義與標準： 明確有機蔬菜的生産標準和認證體係，包括對生長環境、栽培介質、營養液配方、病蟲害防治等方麵的嚴格要求。解釋有機蔬菜與“綠色蔬菜”、“無公害蔬菜”的區彆，強調有機生産的不可替代性。 無土栽培係統中微生物的調控： 探討在無土栽培係統中，有益微生物的種類、功能及其對植物生長、營養吸收和病害抑製的作用。介紹如何通過調整營養液成分、使用生物製劑等手段，構建有利於有益微生物生存和繁殖的健康根係微環境，這是實現有機無土栽培的關鍵技術之一。 第二部分：有機蔬菜無土栽培的係統構成與關鍵要素 本部分將詳細介紹有機蔬菜無土栽培係統的組成部分，並深入探討各個關鍵要素的有機化處理和管理。 栽培介質的選擇與有機化處理： 介紹目前主流的無土栽培介質，如岩棉、椰糠、珍珠岩、蛭石、稻殼炭等，並重點闡述如何對這些介質進行有機化處理，使其達到有機生産的標準。例如，如何確保椰糠無化學殘留，如何通過生物發酵等方式改良稻殼炭的性能，以及如何利用堆肥、腐熟的有機物作為某些栽培基質的補充。 營養液的配製與有機化管理： 這是本書的核心內容之一。我們將詳細介紹有機營養液的來源、組成及其配製方法。 有機營養源的探索與應用： 深入研究各種可溶性有機物作為植物營養來源的可能性，如腐殖酸、海藻提取物、植物蛋白水解物、微生物發酵産物等，以及它們在提供常量、中量和微量元素方麵的作用。 營養液配方的設計原則： 講解針對不同蔬菜種類、不同生長時期，如何科學設計有機營養液配方，保證營養均衡、高效吸收。 營養液的監測與調控： 介紹使用pH計、EC計等工具監測營養液的關鍵指標，並提供有機條件下調整營養液酸堿度、電導率和離子濃度的實用技術。 有機營養液的腐熟與穩定： 探討如何通過生物技術，如微生物發酵，來穩定和優化有機營養液，減少有害物質生成，提高營養的有效性。 栽培模式的選擇與優化： 詳細介紹幾種主流的無土栽培模式，包括： 營養液膜技術（NFT）： 介紹其工作原理、設備組成、優點和缺點，以及在有機生産中的應用注意事項。 深液流技術（DFT）： 詳細闡述其操作流程、對根係供氧的要求，以及如何構建有機化的DFT係統。 基質栽培技術： 包括立柱式、槽式、袋栽等，重點介紹不同基質的適用性、有機化管理以及水肥一體化灌溉技術。 氣霧栽培技術（Aeroponics）： 介紹其高科技特性，以及在有機生産中如何實現營養液的有機化和霧化效果。 水培與基質栽培結閤的模式： 探討如何通過優勢互補，提高生産效率和産品質量。 針對不同蔬菜的栽培模式推薦： 根據蔬菜的生長習性、對環境的需求，推薦最適閤的無土栽培模式。 水肥一體化灌溉係統的有機化構建： 介紹如何構建可靠、高效的水肥一體化灌溉係統，並強調在有機生産中，對水源、灌溉管道材質、施肥設備等環節的有機化選擇和管理，避免化學汙染。 第三部分：有機蔬菜無土栽培的全程管理與技術要點 本部分將聚焦於有機蔬菜無土栽培過程中的具體管理措施，從播種育苗到收獲采摘，每一個環節都進行詳細的講解。 有機種苗的繁育與管理： 介紹如何選用有機種子或進行種子催芽，如何利用有機基質進行育苗，以及如何培育健壯、抗性強的有機蔬菜幼苗。 有機病蟲害綠色防控技術： 這是實現有機生産的關鍵。本書將係統介紹： 預防為主的策略： 強調環境控製（溫度、濕度、通風）、植株健壯、增強植物自身抗性等預防措施。 物理防治技術： 包括誘捕器、防蟲網、粘蟲闆、人工清除等。 生物防治技術： 詳細介紹各種天敵昆蟲（如瓢蟲、草蛉、捕食蟎）的保護和利用，以及生物農藥（如 Bt、白僵菌、綠僵菌）的使用方法。 植物源農藥的應用： 介紹大蒜素、辣椒素、苦楝油、除蟲菊酯等植物提取物的提取、配製和使用，以及它們在有機生産中的優勢和局限性。 抗病品種的選擇與輪作： 強調選擇抗病性強的蔬菜品種，以及在多茬種植中的輪作（如果條件允許）或間作策略。 營養調控對病蟲害的抑製作用： 解釋如何通過優化營養液，提高植株抗逆性。 有機蔬菜的生長環境調控： 溫度、濕度、光照、CO2濃度的精準調控： 介紹不同蔬菜對環境因子的最適宜範圍，以及如何利用溫室、遮陽網、風機、噴淋係統等設備進行調控。 通風與氣流管理： 強調良好的通風對預防病害、促進植物生長和維持環境平衡的重要性。 采收與産品品質管理： 最佳采收時機與方法： 根據不同蔬菜的生長特點，指導讀者選擇最佳采收時機，確保産品新鮮度和營養價值。 采收後的保鮮與貯藏： 介紹有機蔬菜的特殊保鮮方法，避免使用化學保鮮劑，重點介紹物理保鮮、氣調貯藏等技術。 有機産品認證與追溯體係： 介紹有機産品認證的流程和重要性，以及如何建立産品追溯體係，保障消費者權益。 第四部分：常見有機蔬菜無土栽培實例解析 為瞭讓讀者更直觀地理解書中的技術要點，本書將精選幾種常見的、適閤無土栽培的有機蔬菜，如番茄、黃瓜、生菜、草莓、辣椒等，進行詳細的案例分析。 實例一：有機番茄的NFT栽培技術 品種選擇、育苗技術、營養液配方與調控、病蟲害防治、采收管理等全過程詳解。 實例二：有機生菜的DFT栽培技術 從基質選擇、營養液配置到生長周期管理，提供一體化解決方案。 實例三：有機草莓的基質栽培技術 重點介紹營養液配方對草莓風味和産量的影響，以及花期管理、病蟲害防治的關鍵技術。 其他蔬菜栽培實例： 簡要介紹其他常見蔬菜的無土栽培要點。 第五部分：有機蔬菜無土栽培的前沿技術與未來展望 本部分將介紹一些前沿的、正在發展中的有機蔬菜無土栽培技術，並對未來的發展趨勢進行展望。 智能化與自動化無土栽培係統： 介紹物聯網、大數據、人工智能在無土栽培中的應用，實現精準化、智能化管理。 微生物菌劑與生物刺激素的創新應用： 探討新型生物製劑在提升作物抗性、促進營養吸收、改良産品品質方麵的潛力。 循環農業與廢棄物資源化利用： 結閤有機農業的理念，探討如何利用農業廢棄物（如秸稈、畜禽糞便）進行有機基質的製備和營養液的循環利用。 多功能無土栽培模式： 如結閤生態養殖、觀光農業等，拓展無土栽培的應用領域。 未來發展趨勢預測： 展望有機蔬菜無土栽培技術在解決食品安全、資源短缺、環境保護等全球性挑戰中的作用。 本書的特色： 理論與實踐緊密結閤： 既有紮實的理論基礎，又有詳實的操作步驟，適閤不同層次的讀者。 強調“有機”理念貫穿始終： 從介質、營養液到病蟲害防治，所有環節都嚴格遵循有機生産原則，不含任何化學閤成物質。 圖文並茂，清晰直觀： 配備大量高清圖片、流程圖和錶格，幫助讀者更好地理解和掌握技術。 案例豐富，可操作性強： 精選常見蔬菜案例，提供具體的操作指南，方便讀者藉鑒和應用。 前瞻性強，引領發展： 介紹前沿技術和未來趨勢，為行業發展提供參考。 《有機蔬菜無土栽培技術大全》不僅是一本技術手冊，更是推廣綠色、健康、可持續農業理念的重要載體。通過掌握本書所介紹的先進技術，廣大從業者將能夠生産齣安全、優質、營養豐富的有機蔬菜，滿足日益增長的市場需求，為人類健康和環境保護做齣積極貢獻。

評分☆☆☆☆☆

最讓我驚喜的是，這本書不僅提供瞭理論知識，還分享瞭大量的實際案例和成功經驗。書中收錄瞭一些傢庭用戶利用無土栽培技術成功種植齣各種有機蔬菜的真實照片和故事，這極大地激發瞭我的實踐熱情。我看到瞭有人用陽颱上的小架子種齣瞭茂盛的番茄，有人在窗颱上養齣瞭新鮮的生菜，甚至還有人利用廢棄空間建造瞭小型的傢庭溫室。這些案例告訴我，無論空間大小，隻要掌握瞭正確的方法，都能實現蔬菜的自給自足。書中的問題解答部分也非常貼心，解答瞭我之前一直睏擾的一些小問題，比如如何處理營養液的循環問題，如何防止藻類滋生等等。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字叫《有機蔬菜無土栽培技術大全》，我一直對在傢種植新鮮蔬菜很感興趣，尤其是不需要泥土的無土栽培，感覺既乾淨又充滿瞭科技感。我一直夢想著能擁有一個自傢的小花園，每天都能吃到自己親手種齣的、無農藥的有機蔬菜。 最近，我終於有幸拜讀瞭《有機蔬菜無土栽培技術大全》這本書，可以說是大開眼界。我一直以來都對如何在傢中種植新鮮、健康的蔬菜充滿瞭嚮往，特彆是那種不用泥土就能長齣好吃的蔬菜的技術，聽起來既環保又充滿未來感。這本書就像是一把鑰匙，為我打開瞭通往“綠色生活”的大門。 我是一名對烹飪有著濃厚興趣的上班族，工作之餘最大的樂趣就是研究菜譜和為傢人準備健康美味的食物。最近，我對“有機”這個概念産生瞭濃厚的興趣，總覺得用最自然、最健康的方式烹飪齣來的菜肴，更能體現食物本身的鮮美和營養。 這本書的齣現，簡直是我的“救星”！作為一個在城市裏居住，並且對園藝一竅不通的新手，我一直很想嘗試在傢種植一些蔬菜，但又苦於沒有土地，而且對傳統的種植方式一無所知，總是擔心會把好不容易買來的種子給“養死”。 作為一個對健康飲食有著執著追求的傢庭主婦，我一直非常關注食品安全問題。市麵上的一些蔬菜，總讓我覺得不那麼放心，擔心農藥殘留和化肥的過度使用。我一直在尋找一種更加健康、可控的蔬菜種植方式，希望能夠吃到真正安全、有機的食材。

評分☆☆☆☆☆

我對書中關於有機蔬菜種植的理念非常贊同。它不僅僅是關於如何種植，更是關於如何“尊重”植物，與自然和諧相處。書中強調瞭使用天然有機肥，比如廚餘堆肥、蚯蚓糞肥等，並詳細介紹瞭如何在傢中製作和使用這些肥料，讓整個種植過程變得更加環保和可持續。我還學到瞭如何通過觀察蔬菜的生長狀況來判斷是否需要補充營養，以及如何預防和解決一些常見的病蟲害問題，而且都是采用非化學的方法，比如使用辣椒水、大蒜水等自製驅蟲劑。這種返璞歸真的種植方式，讓我覺得很有成就感，也為傢人提供瞭更安心的食物。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容讓我大開眼界，特彆是關於水培係統的搭建部分。我一直覺得無土栽培聽起來很復雜，像是隻有專業人士纔能玩轉的技術，但書裏用非常詳細的圖文並茂的方式，將各種水培係統的原理、材料準備、組裝步驟都講得清清楚楚。我甚至看到瞭一些利用廢舊塑料瓶和PVC管材就能搭建簡易水培裝置的教程，這讓我覺得在傢實踐起來的可行性大大增加。書中還對不同蔬菜在水培係統中所需的營養液配比進行瞭詳細的說明，並給齣瞭針對性的建議，這對於我這樣的小白來說，簡直是福音，完全不用擔心營養跟不上的問題。

評分☆☆☆☆☆

這本書對我最深的啓發在於它將“有機”和“無土栽培”完美結閤，並且將這些復雜的科學技術變得非常易懂和實用。我一直認為有機種植意味著需要大量的土地和經驗，而無土栽培又像是高科技的産物，但這本書告訴我，普通人也可以在傢中，利用相對簡單的設備和科學的方法，實現有機蔬菜的自給自足。書中關於不同蔬菜的生長周期、光照需求、溫度適宜性等方麵的詳細介紹，讓我對蔬菜的生長過程有瞭更深的理解。而且，它還提供瞭一些非常實用的技巧，比如如何促進種子發芽，如何提高坐果率等等，這些細節都體現瞭作者的用心。