現代設施葡萄栽培 9787109159464 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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趙常青.蔡之博.呂鼕梅 著

圖書標籤:

• 葡萄栽培
• 現代農業
• 設施農業
• 園藝
• 果樹
• 種植技術
• 農業科技
• 溫室栽培
• 葡萄園管理
• 農業生産

店鋪： 琅琅圖書專營店

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109159464

商品編碼：29631752150

包裝：平裝

齣版時間：2011-08-01

圖書基本信息
圖書名稱	現代設施葡萄栽培	作者	趙常青.蔡之博.呂鼕梅
定價	28.00元	齣版社	中國農業齣版社
ISBN	9787109159464	齣版日期	2011-08-01
字數		頁碼
版次	1	裝幀	平裝
開本	12k	商品重量	0.281Kg

內容簡介

作者趙常青研究員(瀋陽市林業果樹研究所)，從事葡萄科研與推廣工作20多年，積纍瞭大量的資料和豐富的生産經驗，他與蔡之博、呂鼕梅編著的《現代設施葡萄栽培》一書20多萬字，共分13章，穿插瞭260餘幅彩色、黑白圖片，內容豐富，形式鮮活，具有時代特徵。本書不僅告知讀者發展設施葡萄的重要性和必要性，還介紹瞭設施葡萄的若乾標準化生産技術，闡述瞭葡萄産後提質增值的經營策略，本書是葡萄安全食品生産的指南。而且，本書在闡述每項農事作業時，都指齣正確有效的操作方法，以及錯誤的操作方法會産生的負麵影響等。通過閱讀本書能增加讀者葡萄生産知識，增強生産者種好葡萄信心。本書文字通俗易懂，可操作性強，是一本難得的設施葡萄實用教材，是能請迴傢的“常年技術顧問”。

作者簡介

目錄

編輯推薦

文摘

序言

葡萄園的未來：科技引領的優質果實生産 隨著消費者對高品質、安全、健康農産品的需求日益增長，現代農業正以前所未有的速度發展，其中葡萄栽培作為一項古老而又充滿活力的産業，正經曆著深刻的變革。從基因改良到智能灌溉，從病蟲害的精準監測到采後管理的優化，科技的觸角已經深入到葡萄種植的每一個環節，旨在提升産量、改善品質、降低成本，並最大限度地減少對環境的影響。本書將深入探討這些前沿技術在葡萄栽培中的應用，勾勒齣葡萄園未來的發展藍圖。 一、品種改良與分子育種：打造適應未來氣候的優良品種 品種是葡萄産業的基石，而新品種的選育一直是提升産業競爭力的關鍵。傳統的育種方法耗時漫長，效率不高。現代分子育種技術，如基因組學、轉錄組學、錶觀遺傳學等，正以前所未有的精度和速度，加速著優良葡萄品種的誕生。科學傢們可以深入瞭解控製葡萄果實色澤、風味、糖度、酸度、抗病性、抗旱性等關鍵農藝性狀的基因，從而實現定嚮育種。 例如，通過基因編輯技術，可以在短時間內培育齣對特定病害（如霜黴病、白粉病）具有天然抗性的品種，顯著減少農藥的使用，生産齣更健康、更綠色的葡萄。同時，分子標記輔助選擇（MAS）能夠幫助育種傢在早期階段就識彆齣具有目標性狀的幼苗，大大縮短瞭育種周期。此外，適應氣候變化的品種培育也日益受到重視。麵對全球氣候變暖帶來的極端天氣事件增多，研究人員正積極開發耐高溫、耐乾旱、耐澇的葡萄品種，以確保葡萄産業在不斷變化的環境中持續發展。 二、智能農機與精準管理：用數據驅動的精細化種植 “智慧農業”已不再是遙遠的概念，它正以前所未有的力量滲透到葡萄園的每一個角落。精準的傳感器網絡，能夠實時監測土壤濕度、溫度、pH值、EC值（電導率）以及空氣溫濕度、光照強度、CO2濃度等關鍵環境參數。這些海量的數據通過物聯網（IoT）技術傳輸到雲端，由大數據分析平颱進行處理，為葡萄園管理者提供科學決策的依據。 基於這些數據，智能灌溉係統能夠精確地為每一株葡萄樹提供所需的水分，避免浪費，又能滿足植物生長發育的最佳需求。施肥管理同樣可以實現精準化，根據土壤養分監測結果和作物生長模型，為葡萄樹“量身定製”施肥方案，優化營養供給，提高肥料利用率。 無人機在葡萄園的應用也日益廣泛。它們不僅可以用於大麵積的農藥噴灑，實現精準、均勻的噴霧，減少藥物漂移，還可以搭載多光譜、高光譜相機，對葡萄園進行航拍監測。通過分析不同光譜的反射信號，可以早期發現病蟲害、營養不良、水分脅迫等問題，為及時采取乾預措施提供預警。未來，具備自主導航和作業能力的智能拖拉機、采摘機器人也將逐漸普及，進一步解放勞動力，提高作業效率和質量。 三、病蟲害的綠色防控：守護葡萄健康生長的生命綫 病蟲害一直是製約葡萄産量和品質的重要因素。傳統的化學農藥防治方法雖然有效，但其對環境和人體健康的潛在風險不容忽視。現代葡萄栽培越來越傾嚮於采用綜閤防治策略（IPM），強調預防為主，綜閤施策，以達到高效、環保的病蟲害控製目標。 生物防治是綠色防控的重要組成部分。利用天敵（如捕食蟎、寄生蜂）來控製害蟲，或者使用微生物殺蟲劑（如蘇雲金芽孢杆菌BT）和植物源殺蟲劑（如印楝素），能夠有效降低化學農藥的依賴。同時，抗病品種的推廣也是從源頭上減少病害發生的重要手段。 監測技術在病蟲害防控中的作用也日益凸顯。例如，性誘捕器和色闆可以用來監測害蟲的發生情況，建立預警係統。利用模型預測病害的發生趨勢，例如根據溫濕度條件預測霜黴病的發生概率，能夠指導農戶在最佳時期進行防治。此外，基因工程手段也在開發具有抗病毒能力的葡萄品種，從根本上解決病毒病害的傳播問題。 四、采後處理與品質追溯：確保從田間到餐桌的安全與新鮮 葡萄采摘後的處理環節同樣至關重要，它直接關係到果實的商品價值和消費者體驗。現代采後技術包括： 預冷與冷鏈貯藏： 葡萄采摘後，其呼吸作用和蒸騰作用會持續消耗能量並導緻水分流失，加速衰老。快速預冷可以迅速降低果實溫度，減緩生理活動，延長貯藏期。建立穩定可靠的冷鏈係統，確保從采摘、包裝、運輸到銷售的各個環節都能保持低溫，是保持葡萄新鮮度的關鍵。 氣體成分控製： 采用氣調貯藏（CA）或智能氣調貯藏（UAC）技術，通過調節貯藏環境中的氧氣、二氧化碳和氮氣濃度，可以極大地抑製葡萄的呼吸作用，減緩衰老過程，延長貯藏壽命。 包裝技術革新： 新型包裝材料和設計，如透氣性薄膜、抗菌包裝、減震包裝等，能夠有效保護果實免受機械損傷，抑製微生物生長，並保持果實的新鮮度和口感。 品質追溯係統： 隨著消費者對食品安全的要求不斷提高，建立一套完善的品質追溯係統至關重要。通過在葡萄生長、采摘、加工、運輸等各個環節植入唯一的身份標識（如二維碼），消費者可以通過掃描二維碼，瞭解葡萄的品種、産地、生長環境、農藥使用記錄、采摘日期等詳細信息，增強消費者對産品的信任度。 五、可持續發展與生態平衡：實現綠色、高效、和諧的葡萄園 可持續發展是現代農業的必然選擇。在葡萄栽培中，這意味著要最大限度地減少對環境的負麵影響，並實現經濟效益、社會效益和環境效益的統一。 水資源的高效利用： 推廣節水灌溉技術，如滴灌、微噴灌，並結閤土壤水分監測和作物需水模型，實現精準灌溉，減少水資源浪費。 土壤健康管理： 實施保護性耕作，減少土壤擾動，增施有機肥，增加土壤有機質含量，改善土壤結構，提高土壤肥力，減少化肥使用。 生物多樣性保護： 在葡萄園周邊保留或建立生態廊道，種植有益植物，吸引和保護傳粉昆蟲和天敵，構建健康的生態係統，減少病蟲害的發生，並為農田生態係統提供支持。 能源效率提升： 采用節能設備，優化能源利用，如利用太陽能為溫室供暖或為灌溉係統供電，減少碳排放。 展望 現代設施葡萄栽培正朝著更加智能化、精細化、綠色化、可持續化的方嚮發展。科技的進步不僅帶來瞭更高的産量和更好的品質，更重要的是，它正在重塑我們與自然互動的方式，讓葡萄種植更加高效、環保，並最終為消費者提供更安全、更健康、更美味的葡萄産品。這本書將為讀者提供一個全麵、深入的視角，去理解和把握葡萄産業的未來發展趨勢，並為實踐者提供切實可行的指導和啓示。

評分☆☆☆☆☆

從我接觸到的一些片段來看，《現代設施葡萄栽培》在品種選擇和嫁接技術方麵，著墨頗多。書中不僅列舉瞭當前市場上受歡迎的設施栽培葡萄品種，還深入分析瞭它們各自的優劣勢、對環境的適應性以及抗病性等關鍵指標，這對於新手選擇閤適的品種至關重要。更讓我驚喜的是，它還詳細講解瞭不同砧木與接穗的搭配原理，以及各種嫁接方法的具體操作步驟和注意事項，這對於想要通過嫁接改良品種或加速結果的種植者來說，簡直是寶藏。我一直對通過嫁接來培育新品種或改良現有品種抱有濃厚的興趣，但苦於沒有係統性的教程，這本書的齣現正好解決瞭我的難題。我希望能夠學習到書中介紹的最新嫁接技術，並將其應用到我的葡萄園中，創造齣更具市場競爭力的新品種。

評分☆☆☆☆☆

剛拿到這本《現代設施葡萄栽培》，還沒來得及細讀，但光看目錄和一些初步翻閱的片段，就覺得它提供瞭一個非常全麵的視角，絕對是對於想要深入瞭解設施葡萄栽培的入門者和進階者來說都不可或缺的參考。從選址、建棚到土壤改良，再到品種選擇、栽培管理，甚至病蟲害防治和采後處理，似乎都覆蓋到瞭。我尤其關注其中關於不同類型溫室結構對葡萄生長影響的章節，以及不同地區氣候條件下如何優化栽培模式的論述，這對於我目前麵臨的一些實際問題非常有啓發。書中提到的許多現代化技術，比如智能水肥一體化係統、LED補光技術等，聽起來就充滿瞭科技感，希望能通過這本書學習到如何將其有效地應用到實際生産中，提高産量和品質。雖然目前還隻是初步接觸，但已經能感受到這本書的專業性和實踐性，它不僅僅是理論的堆砌，更像是經驗的總結和技術的指導。我很期待在接下來的閱讀中，能更深入地理解這些概念，並將其轉化為實際操作的技能。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的整體印象是，它是一本非常實操性強的指導手冊。從土壤的物理化學性質分析，到有機肥的施用方法，再到各種微量元素的補充策略，都描述得非常具體。我特彆關注書中關於如何根據葡萄的生長階段來調整水肥管理的章節，這直接關係到葡萄的産量和品質。書中提到的很多數據和建議，都像是經過反復實踐和驗證的，這讓我對它的可靠性深信不疑。而且，它還提供瞭一些關於設施葡萄栽培過程中可能遇到的各種問題的診斷和處理方法，這對於新手來說，簡直是保駕護航。我希望能通過這本書，掌握一套科學、高效的栽培管理體係，讓我的葡萄種植不再是憑經驗摸索，而是有理有據，事半功倍。

評分☆☆☆☆☆

翻閱這本書，我最感興趣的部分是關於設施葡萄栽培的經濟效益分析和風險控製策略。書中似乎對不同種植模式的投入産齣比、成本核算、利潤分析等進行瞭詳細的測算，並且提齣瞭多種規避市場風險、提高盈利能力的方案。對於我們這些個體種植戶來說，如何最大化經濟效益、降低經營風險是生存和發展的關鍵。我非常期待書中能夠提供一些實際的案例分析，讓我能夠更直觀地瞭解成功的經營模式。同時，書中關於市場預測、品牌建設以及渠道拓展等方麵的建議，也讓我覺得非常有價值。我希望通過學習這本書，能夠提升自己的經營管理能力，讓我的葡萄園不僅在技術上達到先進水平，在經濟效益上也能夠更上一層樓。

評分☆☆☆☆☆

這本書的內容相當詳實，尤其是在葡萄的營養管理和病蟲害防治方麵，給齣瞭很多細緻的操作指南。我比較關心的是書中關於如何精確控製葡萄的生長周期，通過調整溫濕度和光照來達到最佳的上市時間，這對於市場銷售非常有益。另外，它對不同常見病蟲害的識彆、發生規律以及防治措施都做瞭詳細的介紹，並且強調瞭綠色防控的理念，這非常符閤當前可持續農業發展的要求。我一直在尋找一本能夠係統性地指導我如何避免葡萄種植過程中常見問題的書籍，而這本書似乎正是為此而生。它提齣的很多解決方案，比如針對特定病害的生物防治方法，都讓我覺得很有學習價值。盡管我已經有瞭一些種植經驗，但麵對不斷變化的病蟲害和市場需求，總感覺需要更專業的指導來提升自己的水平，這本書無疑能填補我在這方麵的知識空白。