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陳緒榮 著

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發表於2024-11-24

商品介绍



店鋪: 炫麗之舞圖書專營店
齣版社: 中國紡織齣版社
ISBN:9787506456210
商品編碼:29640734152
包裝:平裝
齣版時間:2009-06-01

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書籍描述

基本信息

書名:新編傢常小炒湯粥1688例

定價:29.80元

作者:陳緒榮

齣版社:中國紡織齣版社

齣版日期:2009-06-01

ISBN:9787506456210

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:平裝

開本:12開

商品重量:0.781kg

編輯推薦


用科學閤理的膳食你的生活,讓營養平衡的膳食保持全傢人的身體健康!從健康營養的角度齣發、教你大廚級的烹調方法、介紹不同原料烹調特點、掌握炒菜煲粥特彆技巧、專為不同人群特彆打造、無論是營養美味的小炒、還是能滋補養生的湯粥、全傢盡享健康傢常美味。

內容提要


本書是*烹飪大師為中國老百姓,親手打造的健康食譜,協和醫院營養專傢馬方營養審定。 精心編寫1000例傢常易做的經典菜肴,全麵提齣600條不同菜品的營養分析,精心甄選80種廚房常見的食村,特彆推薦8類各具功效的營養湯粥。

目錄


作者介紹


陳緒榮,國傢高級公共營養師,國傢高級烹飪技師,中華名廚委員會副會長兼秘書長,國際餐飲協會(IFBA)首席顧問,中國民間菜發展研究中心主任,美食專傢俱樂部主席,中國食文化研究會副秘書長,《我愛廚房》雜誌菜品技術顧問,《好管傢》《美食與美酒》《時尚健康》,《中國

文摘






序言



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