我愛中國菜(素食篇 英文版) 心藍 9787513809290 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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心藍 著

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發表於2024-11-11

商品介绍



店鋪: 天樂圖書專營店
齣版社: 華語教學齣版社
ISBN:9787513809290
商品編碼:29659676163
包裝:平裝
齣版時間:2015-01-01

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書籍描述

基本信息

書名:我愛中國菜(素食篇 英文版)

定價:39.00元

作者:心藍

齣版社:華語教學齣版社

齣版日期:2015-01-01

ISBN:9787513809290

字數:

頁碼:84

版次:1

裝幀:平裝

開本:32開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


內容提要


《我愛中國菜(素食篇 英文版)》共收入近40道中國素菜的菜譜,包括涼菜、熱炒、湯品等幾個章節。每道菜均提供製作步驟和成品的精美圖片,同時輔以英文步驟說明。《我愛中國菜(素食篇 英文版)》主要針對熱愛中國美食、願意動手製作的外國讀者,使他們能更好地瞭解中國的飲食文化。

目錄


PART 1 涼拌
刀拍黃瓜
涼拌藕
花生仁菠菜
老醋木耳拌洋蔥
香辣海帶絲
糖醋鳳尾白菜
時蔬大涼拌
小蔥拌豆腐
涼拌三絲
糖拌西紅柿
菠菜拌粉絲
熗拌生菜

PART 2 熱炒
傢常豆腐
辣炒空心菜
醬爆蔬菜
醋溜白菜
清炒西蘭花
水芹菜炒香乾
西葫蘆炒雞蛋
醬燒茄子
紅糖蜜蓮藕
香辣藕
糖醋青椒
荷塘小菜

PART 3 小蒸
蒜泥茄子
剁椒蒸金針菇
奶香玉米小南瓜
貢米釀藕
蒜蓉蒸絲瓜
冰糖蒸山藥
剁椒蒸娃娃菜
紅棗釀苦瓜

PART 4 微煮
水煮玉米
鹽水煮毛豆
五香啤酒花生
砂鍋白菜豆腐
金針菇豆腐湯
菇鮮豆腐
蔬菜保健湯

作者介紹


文摘


序言


PART 1 涼拌
刀拍黃瓜
涼拌藕
花生仁菠菜
老醋木耳拌洋蔥
香辣海帶絲
糖醋鳳尾白菜
時蔬大涼拌
小蔥拌豆腐
涼拌三絲
糖拌西紅柿
菠菜拌粉絲
熗拌生菜

PART 2 熱炒
傢常豆腐
辣炒空心菜
醬爆蔬菜
醋溜白菜
清炒西蘭花
水芹菜炒香乾
西葫蘆炒雞蛋
醬燒茄子
紅糖蜜蓮藕
香辣藕
糖醋青椒
荷塘小菜

PART 3 小蒸
蒜泥茄子
剁椒蒸金針菇
奶香玉米小南瓜
貢米釀藕
蒜蓉蒸絲瓜
冰糖蒸山藥
剁椒蒸娃娃菜
紅棗釀苦瓜

PART 4 微煮
水煮玉米
鹽水煮毛豆
五香啤酒花生
砂鍋白菜豆腐
金針菇豆腐湯
菇鮮豆腐
蔬菜保健湯


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