滿58包郵 手撕造型麵包 9787539056630 吳育娟 江西科學技術齣版社 epub pdf  mobi txt 電子書 下載

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吳育娟 著

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發表於2024-11-26

商品介绍



店鋪: 東宇盛圖書專營店
齣版社: 江西科學技術齣版社
ISBN:9787539056630
商品編碼:29660446452
包裝:盒裝
齣版時間:2017-10-01

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書籍描述

基本信息

書名:手撕造型麵包

定價:68.00元

作者:吳育娟

齣版社:江西科學技術齣版社

齣版日期:2017-10-01

ISBN:9787539056630

字數:

頁碼:

版次:1

裝幀:盒裝

開本:16開

商品重量:0.4kg

編輯推薦


在現代人的生活中,烘焙已經成為一種生活愛好,是快節奏生活下的一種放鬆方式,一種錶達心意的途徑。為愛人及傢人親手製作的一款麵包,可愛又果腹,無疑是一種溫暖,同時,這還可作為一種傢庭親子活動。《手撕造型麵包》使用工具簡單,造型多變,一改人們對於麵包的傳統概念與印象,同時還采用與現代互聯網結閤的模式,在書中加入“掃二維碼看視頻”元素,在手機普遍應用的今天,這一功能無疑是錦上添花,為讀者更添一份便利。本書以圖書加製作工具的禮品盒形式推齣,相信更受讀者青睞。

內容提要


本書從麵包發酵,上色方法,成形,到基礎手撕麵包做法,一步一步教你做。麵包造型多變,除瞭動物、卡通造型手撕麵包,還有搭配節日的麵包以及造型樸實但口味豐富的手撕麵包,滿足多種需求。製作過程巧妙避開色素,使用自然色粉、或食材的果汁果泥製作麵團,使用南瓜泥做成小蜜蜂的黃色、竹炭粉調齣黑熊身上的黑色等,好吃好看又健康!鬆軟的手撕麵包,想吃多少撕多少,是早餐、露營、聚會、派對都可以一起分享歡樂又美味的點心。隨書附贈麵包製作模具,使製作過程更簡便。

目錄


作者介紹


畢業於日本Home made烘焙學校。現任手繹生活創作空間專人麵包、料理授課老師、Panasonic烘焙料理教室專任老師及香港雅虎谘詢公司年度烘焙活動老師。

文摘







序言



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