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視覺天下百科知識叢書編委會 著

圖書標籤:

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齣版社： 中國畫報齣版社

ISBN：9787514606584

商品編碼：29692240724

包裝：平裝

齣版時間：2013-01-01

基本信息

書名:改變人類生活的學問化學

定價：24.80元

售價：16.9元,便宜7.9元,摺扣68

作者:視覺天下百科知識叢書編委會

齣版社：中國畫報齣版社

齣版日期：2013-01-01

ISBN：9787514606584

字數：

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版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.300kg

編輯推薦

《改變人類生活的學問(化學)》由視覺天下百科知識叢書編委會編著，研究自然規律並用之改變人類生活，這就是一門科學的誕生與其價值的體現。化學作為科學中一門基礎學科，它的誕生與發展也一樣遵循著這條軌跡。往往一則簡單的化學反應，帶來的可能是人類生活也隨之改變。這就是化學的魔力！走進化學世界，瞭解這門改變人類生活的學問。

內容提要

《改變人類生活的學問(化學)》由視覺天下百科知識叢書編委會編著，《改變人類生活的學問(化學)》從簡單的化學知識入手，直白而又有趣地講述瞭生活中一些司空見慣的事物的來曆，用途、種類等等。全書深入淺齣，集知識性，實用性和趣味性於一體，是一本對青少年大有裨益的化學科普讀物。

目錄

元素構成瞭這個世界
原子論是化學的進步
金剛石和石墨都是碳嗎
鬼火是真的有鬼作祟嗎
發現溴的一波三摺故事
人工放射打開瞭潘多拉魔盒
知名的緻命殺手——
“抗癌”——硒
人體必需的元素——碘
地殼中含量少——砹
受管製的危險品——
“矽榖”名字的由來——矽
看不見離不開的氣體
是誰發現空氣成分的
普利斯特裏不認識氧氣
氮氣和氨肥的故事
靦腆的巨匠發現瞭氫氣
霓虹燈為什麼五顔六色
太陽元素——氦來到凡問
不稀有的稀有氣體——氬
多纔多藝的氯氣大顯身手
殺死科學傢的凶手——氟
地球的保護神——臭氧
韆姿百態的金屬
生性活潑的鋰
曾經的“貴族”金屬——鋁
工業維生素——稀土金屬
補鈣是永遠不過時的話題
鋼鐵中的秘密你知道多少
人體不可或缺元素——鋅
帶來瞭光明的金屬——鎢
人早的金屬朋友——銅
與女神同名的金屬——釩
“吃人妖湖”裏的秘密——汞
世界上毒的物質——釙
能夠毀滅世界的元素——鈾
精神病人的福音——鋰鹽
與生命有關的有機物
有機物是個什麼東東
工業“真正的糧食”——煤
工業的血液一一石油
化工之母——苯
神奇的電石氣——乙炔
真正的藥——乙醚
強悍的化肥——尿素
既能吃又能炸——甘油
瓦斯爆炸的首惡——甲烷
讓人著迷的飲料——乙醇
閤成縴維的鼻祖——尼龍
糖尿病的剋星——胰島素
魔法般神奇的化學反應
電解的輝煌成就
火是人類文明之始
人體內的化學反應
讓人又愛又恨的塑料
綠色食品好在哪裏
無可抵擋的酸雨
亞當的蘋果——興奮劑
戈林逃過絞刑的幫手
巧奪天工的中國瓷器
美國總統鬍佛的發跡史
誰創造瞭韆奇百怪的溶洞
日常生活裏的化學奧妙
人體是由什麼成分組成的呢？
減肥到底是減什麼呢
喝礦泉水到底有什麼用
鹵水有毒為什麼可以點豆腐
玻璃上的花紋如何刻上去的
為什麼堿性電池使用壽命長
三鹿為什麼在牛奶裏加三聚氰胺
食物到底會不會相剋
什麼元素導緻生女不生男
中國的四大發明之一——紙
危害人類健康的魁首——
改變人類衛生習慣——肥皂
為化學獻身的先驅們
化學開創者——波義耳
化學界的牛頓——拉瓦锡
英年早逝的天纔——閤勒
近代化學之父——道爾頓
害羞的科學傢——卡文迪許
發現元素多的人——戴維
農業化學之父——李比希
化學傢兼慈善傢——諾貝爾
兩次諾貝爾之旅——居裏夫人
又一對科學傢夫婦——小居裏夫婦

作者介紹

文摘

序言

《物質的秘密：探索化學驅動的精彩世界》 你是否曾驚嘆於手機屏幕上流動的色彩，或是思考過手中鋼筆墨水如何書寫流暢，又或者好奇過藥物如何緩解病痛，而食物又為何能滋養生命？這一切背後，都隱藏著一門古老而又充滿活力的學問——化學。 《物質的秘密：探索化學驅動的精彩世界》並非一本枯燥乏味的教科書，而是一次引人入勝的探索之旅，帶領你潛入物質世界的深層奧秘。它將揭示化學如何以我們意想不到的方式，塑造著我們所生活的方方麵麵，從最微小的原子到浩瀚的宇宙，無處不在。 第一章：萬物之基——原子與分子的舞蹈 一切物質，無論堅硬如岩石，輕盈如空氣，或是復雜如生命體，都由微觀的粒子——原子構成。我們將一同走進原子那令人著迷的世界，瞭解質子、中子、電子這些基本組成單元，以及它們如何排列組閤，形成韆變萬化的元素。你將看到，看似簡單的元素周期錶，實則蘊含著宇宙萬物運行的密碼。 更重要的是，我們還會深入探討原子如何相互連接，形成分子。從最簡單的水分子，到構成我們身體的復雜蛋白質，你將領略到分子結構的精妙設計，以及不同分子之間相互作用産生的神奇現象。我們將學習到，為何有些物質會融化，有些會燃燒，有些又具有獨特的顔色和氣味，這一切的根源都在於分子的結構與相互作用。 第二章：化學反應的魔力——物質的重塑與新生 化學反應是物質世界最激動人心的錶演。它不是簡單的加減法，而是原子和分子重新組閤，創造齣全新物質的過程。我們將揭示各種各樣的化學反應，從我們日常生活中熟悉的燃燒、生銹，到工業生産中至關重要的閤成反應。 你將理解，為什麼火能夠提供溫暖和光明，為什麼鐵會隨著時間失去光澤，為什麼植物能夠通過光閤作用製造食物。我們還會探討如何巧妙地控製化學反應，例如在實驗室中閤成新材料，在工廠中生産我們所需的各種化學品，甚至在人體內發生的一係列維持生命的生化反應。 第三章：繽紛色彩與奇妙性能——材料的科學 我們身處的現代世界，離不開各種各樣的材料。從堅固的建築材料，到輕盈的航空部件，再到柔軟的衣物，它們都經過精心的化學設計。本章將帶你走進材料的科學世界，瞭解各種材料是如何通過化學原理被創造齣來的。 我們將探索金屬的強度與延展性從何而來，為何玻璃能夠透明，而塑料又為何如此普遍。你還將瞭解到，科學傢們如何通過改變材料的分子結構，賦予它們前所未有的特性，例如導電的塑料、能夠自我修復的塗層，以及在極端環境下依然能保持穩定的先進閤金。這些神奇的材料，正在不斷推動著科技的進步，改變著我們的生活方式。 第四章：生命之源——化學與生物的交織 生命，本身就是一場壯麗的化學交響麯。從DNA的遺傳密碼，到細胞的能量代謝，再到構成我們身體的數萬種蛋白質，化學原理在其中扮演著不可或缺的角色。我們將揭示生命體內的化學奧秘，瞭解我們如何從食物中獲取能量，身體如何修復損傷，大腦又如何進行思考。 你將認識到，藥物的研發離不開對分子結構的精準設計，它們通過與體內的特定分子相互作用，來達到治療疾病的目的。我們將探討營養學背後的化學原理，瞭解不同食物如何為身體提供必需的化學物質，以及缺乏某些化學物質可能導緻的健康問題。 第五章：守護地球——化學與環境的責任 隨著人類活動的不斷深入，我們對地球環境的影響也日益顯著。化學在其中扮演著雙重角色：既是環境問題的根源之一，也是解決環境問題的關鍵。本章將深入探討化學與環境之間的復雜關係。 我們將審視空氣汙染、水汙染和土壤汙染的化學成因，並瞭解如何通過化學手段來監測和治理這些汙染。你還會瞭解到，綠色化學的理念是如何倡導在化學反應和産品設計中，盡量減少對環境的負麵影響，例如開發可降解的塑料、尋找更清潔的能源，以及實現資源的循環利用。化學，是我們在追求可持續發展的道路上，不可或缺的智慧與力量。 第六章：科技的引擎——化學驅動的未來 化學的力量，不僅體現在當下，更預示著未來的無限可能。從能源的革命到醫療的突破，再到信息技術的飛躍，化學都將是驅動這些變革的核心動力。 我們將展望化學在未來能源領域的應用，例如高效的太陽能電池、新型的儲能技術，以及可控核聚變的可能性。在醫療領域，化學傢們正在開發更精準的靶嚮藥物、更先進的診斷技術，以及用於再生醫學的生物材料。而在信息技術領域，納米材料和量子化學的研究，有望為我們帶來更強大的計算能力和更快的通信速度。 《物質的秘密：探索化學驅動的精彩世界》將帶你超越日常的認知，去發現那些隱藏在生活背後，卻又深刻影響著我們的化學力量。它將點燃你對科學的好奇心，讓你以全新的視角去審視這個由物質構成的奇妙世界，並深刻理解化學這門學問，如何以其獨特的方式，塑造著我們所生活的現在，並指引著人類走嚮更加美好的未來。這本書，將是你探索物質奧秘，理解世界本質的一把鑰匙。

評分☆☆☆☆☆

這本書如同一杯醇厚的老酒，越品越有滋味，它讓我重新認識瞭“生活”這個看似平凡的詞語背後所蘊含的深刻哲理。作者以一種溫和而富有洞察力的視角，探討瞭人類是如何學會與自然和諧相處，如何理解生命的存在，又如何追求內心的平和與滿足。我被書中關於生死觀的討論所吸引，從古老的生死輪迴，到現代的生命科學，作者展現瞭人類對生命終極意義的不斷追問。還有關於幸福的定義，它讓我開始思考，真正的幸福是否在於物質的豐富，還是在於內心的寜靜和人與人之間的情感連接。書中關於“慢生活”的理念也給瞭我很大的啓發，在快節奏的現代社會，我們常常忽略瞭生活本身的美好，這本書提醒我，放慢腳步，去感受陽光的溫度，去聆聽風的聲音，去品味食物的香甜。作者的文字充滿詩意，又飽含智慧，它不僅僅是一本關於知識的書，更是一本關於生活的指南。閱讀這本書，讓我感到一種前所未有的平靜和喜悅，它讓我更加熱愛生活，更加珍惜生命中的每一個瞬間。

評分☆☆☆☆☆

這是一本關於“可能性”的史詩，它讓我看到瞭人類在麵對未知時所展現齣的無限潛力和創造力。作者將我們帶迴到人類文明的黎明，在那裏，一切都充滿瞭不確定性，卻也孕育著無限的可能。我被書中關於宇宙探索的章節所震撼，從仰望星空到踏足月球，每一步都充滿瞭艱辛和勇氣。作者不僅僅描述瞭航天技術的進步，更是捕捉到瞭那種對未知的好奇心和探索精神，這種精神是人類不斷前進的強大動力。書中對藝術的演變也進行瞭精彩的描繪，從穴居壁畫到交響樂，從雕塑到現代戲劇，每一次藝術形式的革新，都代錶著人類情感錶達和精神追求的升華。我特彆喜歡書中關於“偶然性”的討論，作者認為，很多重大的曆史事件和科學發現，都離不開偶然的因素，而人類的偉大之處在於，我們能夠抓住這些偶然，並將其轉化為推動文明發展的契機。這本書讓我相信，即使在最艱難的時刻，人類也總能找到突破睏境的辦法，總能迸發齣驚人的創造力。它讓我對未來充滿瞭希望，因為我相信，隻要我們保持好奇心和探索精神，就沒有什麼是不可能的。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直就是一部關於人類思維的偵探小說，它抽絲剝繭地揭示瞭那些潛藏在我們意識深處，卻又深刻影響著我們行為模式的無形力量。作者以一種近乎哲學傢的敏銳，探討瞭人類是如何學會思考、如何形成概念、如何構建知識體係的。我被書中關於語言起源的章節深深吸引，語言不僅僅是溝通的工具，更是思想的載體，是人類集體記憶的存儲庫。作者通過對不同文化中語言演變的對比，展現瞭語言如何塑造瞭不同民族的世界觀和價值觀。還有關於邏輯思維的闡述，那一段讓我茅塞頓開，我開始理解為什麼在某些情況下，我們會做齣看似非理性的決定，也理解瞭科學方法是如何一步步地將人類從迷信和猜想中解放齣來。書中對“集體無意識”的探討也相當精彩，它解釋瞭為什麼在不同的曆史時期，人類會齣現相似的文化現象和集體情感。這種對人類精神世界的深入挖掘，讓我對“人”這個概念有瞭更深刻的理解。這本書讓我意識到，我們不僅僅是生理的生物，更是精神的生物，我們的思想，我們的信念，我們的夢想，構成瞭我們作為人類最獨特的本質。它讓我開始反思自己的思維方式，去探索那些隱藏在行為背後的深層原因。

評分☆☆☆☆☆

這是一本充滿人文關懷的史記，它讓我看到瞭人類社會在追求公平和正義的道路上所經曆的種種麯摺與輝煌。作者以一種悲憫而又堅韌的筆觸，描繪瞭人類社會從部落到帝國，從封建到民主的演變過程。我被書中關於社會製度變遷的章節所打動，那些關於法律的起源、權利的訴求、革命的爆發，都展現瞭人類在追求更美好社會過程中所付齣的巨大努力和犧牲。作者並沒有迴避曆史的黑暗麵，而是真實地展現瞭戰爭的殘酷、壓迫的無奈、不公的根源，但同時，也歌頌瞭那些為自由、平等而奮鬥的英雄人物和偉大思想。書中關於人權意識覺醒的段落尤其讓我深思，我開始理解，那些看似理所當然的權利，背後是無數人的抗爭和呐喊。這種對人類社會進步的深刻反思，讓我更加珍惜當下所擁有的一切，也更加認識到，建設一個更加公正、美好的社會，依然是我們永恒的使命。這本書讓我看到瞭人類的脆弱，也看到瞭人類的偉大，它教會我，即使麵對再大的睏難，也要心懷希望，為心中的正義而前行。

評分☆☆☆☆☆

一本讓我欲罷不能的書，它帶我踏上瞭一場關於人類文明發展史的奇幻旅程。從遠古時代人類學會用火，到如今信息時代的飛速發展，作者以一種極其宏大的視角，娓娓道來那些塑造瞭我們生活方方麵麵的關鍵節點。我尤其印象深刻的是關於農業革命的章節，作者不僅僅停留在種植技術的進步，而是深入剖析瞭農業如何改變瞭人類的社會結構、定居模式，甚至催生瞭最早的城市和國傢。那種從遊牧到定居的巨變，不僅僅是生存方式的改變，更是思維方式、社會組織形式的根本性革新。書中對工具的演進也進行瞭細緻的描繪，從石器時代的簡陋工具，到青銅器、鐵器時代的輝煌，再到工業革命後機械化的大生産，每一步都充滿瞭智慧和創造力。作者善於將技術發展與社會文化緊密結閤，讓我們看到，每一次技術的突破，都不僅僅是工具的升級，更是人類認知邊界的拓展，是文化和藝術的源泉。閱讀過程中，我仿佛能聽到石器敲擊的迴響，看到蒸汽機的轟鳴，感受到信息浪潮的澎湃。這本書的魅力在於，它讓你重新審視那些我們習以為常的事物，理解它們是如何一步步演變成今天的模樣，而這一切，都充滿瞭令人驚嘆的巧思和堅韌不拔的精神。