走進化學世界叢書:化學中的世界之 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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《化學中的世界之最》編寫組 著

圖書標籤:

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• 趣味實驗
• 化學史
• 元素
• 分子
• 知識普及

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 世界圖書齣版公司

ISBN：9787510016332

商品編碼：29692644440

包裝：平裝

齣版時間：2010-05-01

基本信息

書名:走進化學世界叢書:化學中的世界之

定價：25.80元

售價：17.5元,便宜8.3元,摺扣67

作者:《化學中的世界之》編寫組

齣版社：世界圖書齣版公司

齣版日期：2010-05-01

ISBN：9787510016332

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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圖文並茂，熱門主題，創意新穎。

內容提要

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化學可以使滅空變得更藍，可以使河水變得更清澈，可以使物晶變得延豐富，可以使生活變得更美好。我們的生活離不開化學，化學改變瞭我們整個世界。那麼，化學到底是什麼呢？讓我們一起來探索這絢麗多彩的化學世界吧！

目錄

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的化學傢
　德謨剋利特——古希臘原子論的倡導者
　煉丹術與葛洪
　化學史上偉人波義耳
　燃素學說和施塔爾
　富人當中有學問的人——亨利·卡文迪許
　的化學傢捨勒
　近代化學奠基人拉瓦锡
　近代化學之父道爾頓
　氣體化學之父普利斯特裏
　稀土元素的位發現人加多林
　先製得氟的化學傢
　先發現氮的化學傢
　先發現溴的化學傢
　先發現銫和銣的化學傢
　先發現鋁的化學傢
　先發現氦的化學傢
　位閤成有機物的科學傢——維勒
　硝化甘油的發明人諾貝爾
　有機結構理論奠基人之——布特列洛夫
　個榮獲諾貝爾化學奬的人
　元素周期律之父門捷列夫
　鐳的“母親”居裏夫人
　物理化學始祖斯凡特·阿倫尼烏斯
　中國化學傢：黃鳴龍
　地球化學奠基人戈爾德施密特
　20世紀的化學傢之一——鮑林
　當代有機化學大師羅伯特·伍德沃德
具影響力的化學理論
　閤金規律
　燃燒現象的實質
　氣體反應中體積間數量關係
　元素周期律
　有機結構理論
　化學反應裏物質總量恒定不變
　阿佛加德羅定律
　原子論
　電離理論
　色譜法
　具影響力的化學著作
　瀋括和他的《夢溪筆談》
　宋應星與《天工開物》
　化學史上的裏程碑——《懷疑派的化學傢》
　拉瓦锡與《化學基礎》
　道爾頓與《化學哲學新體係》
　奧斯特瓦爾德與《普通化學概論》
　早譯成中文的兩部分析化學書
　具影響力的化學發明和應用
　造紙術
　麻醉劑
　陶瓷
　煉鐵術
　麯法釀酒
　閤成染料
　閤成的塑料
　人造金剛石
　篩眼小的篩子
　早的製鹽法
　濕法煉銅
　早使用的鋁閤金
　早的煉鋅術
　早應用的天然染料
　波爾多液的早使用
　雷汞引爆劑的試驗成功
奇妙的單質
　輕的氣體
　重的氣體
　硬的金屬
　軟的金屬
　重的金屬
　輕的金屬
　有趣的氣體
　熔點低的金屬
　熔點高的金屬
　……
有趣的化學故事
人體中具重要性的化學元素

作者介紹

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文摘

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序言

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《探尋物質的奧秘：一場穿越古今的化學之旅》 在這個奇妙的宇宙中，一切都由物質構成。從我們呼吸的空氣，到我們賴以生存的食物，再到我們仰望的星辰，無不蘊含著化學的規律。然而，化學並非僅僅是冰冷的公式和枯燥的實驗，它更是理解世界運作方式的鑰匙，是激發無限創造力的源泉。 《探尋物質的奧秘：一場穿越古今的化學之旅》將帶領您踏上一段激動人心的科學探索旅程，從人類對物質最早的猜想，到現代化學的輝煌成就，揭示隱藏在日常現象背後的化學原理，感受化學的無窮魅力。本書並非旨在教授艱深的理論，而是以生動有趣的故事、引人入勝的史實和貼近生活的案例，展現化學的演進曆程及其對人類文明的深遠影響。 第一章：從煉金術士的夢想，到元素的黎明 想象一下，在古老的煉金術士們眼中，金屬是否可以被點石成金？他們孜孜不倦地尋求著“賢者之石”，試圖將廉價的金屬轉化為黃金。雖然他們的夢想最終落空，但正是這份執著，讓他們在無數次的實驗中，意外地發現瞭許多新的物質，積纍瞭寶貴的實踐經驗。他們對酸、堿、鹽的初步認識，對蒸餾、萃取等操作的探索，為後來的化學發展奠定瞭基礎。 接著，我們將目光投嚮那些偉大的先驅者。是誰，第一次將“元素”的概念引入科學的殿堂，並列齣瞭第一個真正意義上的元素周期錶？門捷列夫，這位俄國化學傢，以其非凡的洞察力，將當時已知的元素巧妙地排列起來，並大膽地預測瞭尚未發現元素的性質，如同一位預言傢，指引著化學研究的方嚮。我們還會追溯到更早的拉瓦锡，他通過嚴謹的實驗，推翻瞭燃素說，確立瞭質量守恒定律，將化學真正變成一門精確的科學。 本章將深入淺齣地介紹原子論的誕生，從德謨剋利特的哲學思辨，到道爾頓的科學論證，再到湯姆孫發現電子，盧瑟福揭示原子核，波爾提齣原子模型，以及現代量子力學對原子結構的精妙描述。我們將一起理解，這些微小的粒子是如何組成我們周圍的一切，以及它們之間是如何相互作用的。 第二章：化學反應的魔術：物質變化的奧秘 我們每天都經曆著無數的化學變化。食物的消化，蠟燭的燃燒，鐵的生銹，植物的光閤作用，甚至是我們身體的新陳代謝，無不充滿瞭化學反應的蹤跡。本書將帶您走進這些令人著迷的化學反應世界，揭示它們背後的原理。 我們將探索氧化還原反應，瞭解燃燒為何會釋放能量，金屬為何會生銹，以及電池為何能夠提供電力。從簡單的鎂條燃燒，到復雜的呼吸作用，都離不開氧化還原過程。我們將以生活中的例子，比如水果氧化變色、鐵鍋生銹，來生動地解釋這些反應的機理。 酸堿反應，又是化學中另一個至關重要的領域。食醋的酸味，肥皂的澀感，它們分彆屬於哪一類？我們將瞭解pH值的概念，以及酸堿指示劑如何幫助我們判斷溶液的酸堿性。從胃酸的消化功能，到雨水的酸堿度變化對環境的影響，我們將看到酸堿反應在自然界和人類社會中的廣泛應用。 催化劑，這些“不參與反應卻能加速反應”的神奇物質，在現代工業中扮演著不可或缺的角色。我們將瞭解催化劑的種類，它們如何降低化學反應的活化能，從而大大提高反應速率。從汽車尾氣催化轉化器，到化肥的閤成，催化劑的應用無處不在，極大地促進瞭生産力的發展。 此外，我們還將觸及沉澱反應、中和反應、聚閤反應等多種重要的化學反應類型，並通過觀察有趣的實驗現象，讓抽象的化學原理變得生動直觀。 第三章：五彩斑斕的世界：有機化學的魅力 在化學的廣闊疆域中，有一個分支以其無比的復雜性和多樣的生命力而著稱，那就是有機化學。它研究含有碳元素的化閤物，而碳元素，正是構成生命的基本骨架。 從最簡單的甲烷，到復雜的DNA分子，有機化學編織齣瞭我們生活的色彩。我們將一起探索碳原子獨特的成鍵能力，理解鏈狀、環狀、支鏈等各種碳鏈結構，以及它們如何決定化閤物的性質。 本章將介紹有機化學中的幾個重要官能團，如羥基、羧基、氨基等，它們如同有機分子的“功能按鈕”，賦予化閤物各種獨特的化學性質。我們將看到，僅僅改變一個官能團，就能讓一個分子從一種物質變成截然不同的另一種。 我們將深入瞭解烴類化閤物，如烷烴、烯烴、炔烴，它們是石油化工的基礎。汽油、塑料、閤成縴維，這些我們日常生活中隨處可見的材料，都源於這些簡單的碳氫化閤物。 蛋白質、糖類、脂類，這些構成生命體的基本物質，也是有機化學的研究對象。我們將瞭解它們的基本結構和功能，以及它們在人體內的重要作用。甚至，我們還將觸及一些具有重要意義的有機分子，如藥物分子，瞭解它們是如何被設計和閤成齣來的，以及它們如何為人類健康做齣貢獻。 第四章：材料的革新：化學改變生活 人類文明的進步，在很大程度上是由材料的革新所驅動的。從石器時代的石器，到青銅時代的青銅器，再到鐵器時代的鐵器，每一次材料的突破，都意味著生産力和生活方式的巨大飛躍。而化學，則是這一切的幕後推手。 我們將從認識各種高分子材料開始。聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯，這些我們每天都在接觸的塑料，是如何通過單體的聚閤而誕生的？它們為何如此堅韌、輕便，又具有良好的絕緣性？我們將瞭解塑料的製造過程，以及它們在包裝、建築、交通等領域的廣泛應用。 當然，塑料也帶來瞭環境挑戰。本書也將探討可降解塑料、生物塑料等新型環保材料的研發，以及化學如何為解決環境問題貢獻力量。 金屬材料，同樣是人類文明不可或缺的組成部分。我們將瞭解閤金的形成，如不銹鋼、青銅，它們如何通過與其他元素的結閤，獲得比純金屬更優異的性能。從航空航天到日常生活，金屬無處不在。 陶瓷、玻璃、水泥，這些無機材料同樣擁有悠久的曆史和廣泛的應用。我們將探索它們的化學組成和結構，以及它們如何被用於建築、藝術和科技領域。 此外，我們還將展望未來材料的發展趨勢，如納米材料、智能材料、生物材料等，它們將如何進一步改變我們的生活，並解決人類麵臨的各種挑戰。 第五章：化學的未來：探索與挑戰 化學的探索永無止境。在21世紀，化學正以前所未有的速度嚮前發展，不斷拓展著人類的認知邊界。 綠色化學，作為一種新的化學理念，正日益受到重視。它強調在化學品的生産和使用過程中，最大限度地減少對環境的汙染，追求可持續發展。我們將瞭解綠色化學的原則，以及它們如何應用於藥物閤成、能源生産等領域。 生物化學，將化學的視角深入到生命體內部。我們將瞭解DNA的復製、蛋白質的閤成、能量的轉化等生命過程中微妙的化學反應。生物化學的研究，為我們理解疾病的發生機理，開發新的治療方法提供瞭重要依據。 能源化學，是解決全球能源危機的關鍵。我們將探討新能源的開發，如太陽能電池、氫能技術，以及如何通過化學反應更高效地儲存和利用能量。 量子化學，將化學研究推嚮瞭微觀粒子層麵。它利用量子力學的原理，精確地描述分子的結構和性質，為設計新的催化劑、閤成新材料提供瞭理論指導。 本書的最後，我們將展望化學在人工智能、太空探索、環境保護等前沿領域的應用前景，激發讀者對化學的無限好奇心，鼓勵下一代科學傢繼續探索物質世界的奧秘。 《探尋物質的奧秘：一場穿越古今的化學之旅》，不僅僅是一本書，更是一扇門，一扇通往理解我們所處世界本質的門。它將帶您領略化學的智慧，感受科學的魅力，激發您對未知世界的好奇與探索。無論您是初學者，還是有一定化學基礎的讀者，都能在這場旅程中收獲知識，獲得啓迪，發現化學無處不在的精彩。

評分☆☆☆☆☆

（一） 這本書就像一個巨大的寶藏箱，裏麵塞滿瞭奇妙的化學知識，讓我每天都充滿驚喜。我特彆喜歡它關於“物質的魔法”那一章，它用非常生動形象的比喻，把那些抽象的化學反應解釋得一清二楚。比如，講到氧化還原反應時，作者並沒有直接扔齣一堆復雜的化學式，而是用瞭“電子大盜”和“電子接收者”這樣的說法，一下子就把概念給具象化瞭。我本來對化學反應式總是感覺頭疼，看瞭這一部分，纔明白原來它們背後是如此有趣的“能量轉移遊戲”。而且，書中還穿插瞭很多生活中的例子，比如為什麼蘋果會變色、為什麼金屬會生銹，這些我們司空見慣的現象，原來背後都隱藏著如此巧妙的化學原理。我甚至開始嘗試自己在傢做一些簡單的化學小實驗，雖然有時候會失敗，但那種探索未知、親自驗證的過程，讓我覺得無比興奮。這本書不僅僅是知識的傳授，更是一種思維方式的啓迪，它教會我如何去觀察、去思考、去發現身邊隱藏的化學奧秘。我身邊有朋友問我，化學是不是很枯燥很難學，我總是毫不猶豫地推薦他們看這本書，因為它真的能讓化學變得像故事一樣引人入勝。

評分☆☆☆☆☆

（三） 購買這本書純屬偶然，本想找些科普讀物來打發時間，沒想到卻意外地收獲瞭一份驚喜。它並非一本單純羅列化學知識的書，而是更像一位充滿智慧的老友，循循善誘地引導著我探索化學世界的奧秘。我特彆喜歡它關於“元素周期錶的秘密花園”的講述，以往我隻知道元素周期錶是一個按照原子序數排列的錶格，但這本書卻把它描繪成瞭一個充滿生命力的“花園”，每一個元素都有自己的“性格”和“傢族特性”。作者用充滿詩意的語言，為我們描繪瞭不同傢族元素的“生活習性”，比如堿金屬元素的“熱情奔放”，稀有氣體的“孤高冷艷”，甚至連鹵素元素的“活潑好動”都被賦予瞭鮮活的個性。我讀到這一部分時，不禁感到一陣驚嘆，原來冰冷枯燥的元素，竟然可以被賦予如此生動的故事。它讓我不再懼怕記憶那些陌生的元素名稱，而是開始對它們産生瞭濃厚的興趣，甚至會主動去瞭解它們的“親緣關係”和“化學反應”。

評分☆☆☆☆☆

（五） 這本書的敘述方式非常獨特，它不是那種循規蹈矩地講解概念，而是更像在講故事，用一種引人入勝的方式，帶領讀者一步步走進化學的殿堂。我尤其對其中關於“化學與材料的世界”的章節感到著迷。作者沒有停留在簡單的介紹幾種材料，而是深入淺齣地解釋瞭各種材料的化學結構與其性能之間的關係。我記得讀到關於高分子的部分，作者用“長長的分子鏈”來形容聚閤物，並通過形象的比喻，解釋瞭聚閤物鏈的排列方式如何決定瞭塑料的強度、韌性以及透明度。這本書還探討瞭新材料的研發，比如納米材料和生物材料，並展望瞭它們在未來可能帶來的巨大變革。我讀到這一部分時，仿佛看到瞭一個充滿無限可能的未來，而這一切的背後，都離不開化學的驅動。它讓我意識到，我們身邊使用的許多物品，從衣服、手機到建築材料，都蘊含著精妙的化學設計。這本書不僅滿足瞭我的求知欲，更激發瞭我對科技創新和未來發展的思考。

評分☆☆☆☆☆

（二） 老實說，我之前對化學的印象一直停留在中學課本裏那些枯燥乏味的公式和方程式，總覺得那是一門遠離生活的學科。然而，《走進化學世界叢書:化學中的世界之》這本書徹底顛覆瞭我的看法。它以一種非常接地氣的方式，嚮我展示瞭化學是如何滲透在我們生活的方方麵麵。我尤其欣賞它關於“分子間的舞蹈”那一章節的論述，裏麵關於溶解、沸騰、凝固這些我們習以為常的物理過程，竟然是用如此精妙的分子運動來解釋的。讀到這裏，我纔恍然大悟，原來我們每天喝的水，其中的水分子並非靜止不動，而是在不停地進行著各種復雜的“舞蹈”，它們的節奏、強度決定瞭水的狀態。書中還用瞭大量生動的插圖和模型，將肉眼無法看到的分子世界形象地呈現齣來，仿佛一本打開瞭微觀世界的百科全書。讀完這一部分，我感覺自己仿佛擁有瞭一雙“化學之眼”，能夠穿透物質的錶象，看到其內在的秘密。它讓我重新認識瞭“水”，這個我們最熟悉不過的物質，原來蘊藏著如此豐富的化學內涵。

評分☆☆☆☆☆

（四） 這是一本讓我愛不釋手的書，它的內容之豐富，讓我覺得每一次翻閱都能有新的發現。我尤其對其中關於“化學與生命”的章節印象深刻。作者並沒有將生命過程描繪成一堆復雜的生化反應公式，而是用一種非常溫暖和人性化的筆觸，講述瞭化學在生命體內的奇妙作用。比如，關於 DNA 的講解，它不僅僅是介紹瞭 DNA 的雙螺鏇結構，更強調瞭 DNA 作為遺傳信息載體的意義，以及它如何決定著一個生命的獨特性。書中還提到瞭蛋白質在生命活動中的關鍵角色，以及酶的催化作用如何支撐著人體內的各種生化反應。我讀到這一部分時，感覺就像在看一部關於生命的微觀紀錄片，每一個細胞，每一個分子，都在為生命的延續而努力工作。這本書讓我深刻地理解瞭，化學並非僅僅是實驗室裏的學科，它更是支撐我們生命運作的基石。它讓我對生命本身産生瞭更深的敬畏之情，也讓我更加關注健康和生活方式與化學原理之間的聯係。