編輯推薦
忠實於原著解讀
幾百幅經典彩插
將《茶經》的實用性進行很大程度的開發
書中放置視頻二維碼
掃描可以觀賞茶禮、衝泡等方麵的短視頻
作者簡介
陸羽
唐代茶學傢和鑒賞傢
被尊為“茶聖”
移然
青年作傢
中國雅文化推崇者
目錄
茶經·捲一
茶之源:南方有嘉木
經典解讀
趣味延伸
中國茶之彆稱、美名
茶人:嗜茶成癖,茶史留名
皎然:茶事上人
陸羽:茶仙、荼聖、桑苧翁
盧全:玉川子、亞聖
白居易:剮茶人
蔡襄:茶癡
許次紓:茶癖
實用指南
辨茶:中國十大名茶
1.西湖龍井
2.洞庭碧螺春
3.信陽毛尖
4.君山銀針
5.黃山毛峰
6.武夷岩茶
7.安溪鐵觀音
8.都勻毛尖
9.祁門紅茶
10.六安瓜片
辨茶:慧眼識茶小技巧
辨茶:如何辨彆新茶與陳茶
茶經·捲二
茶之具:工欲善其事,必先利其器
經典解讀
趣味延伸
茶詩中的茶具與茶道
唐代茶詩中的茶道
唐代茶詩中的飲茶妙處
實用指南
現代茶生活:采茶、製茶和藏茶工具
現代製茶工具
現代藏茶工具
茶經·捲三
茶之造:盈鍋玉泉沸,滿甑雲芽熟
經典解讀
趣味延伸
中國製茶工藝發展史
一、製茶之始:從食鮮葉到烤茶
二、從蒸青造型到龍團風餅
三、團餅茶到散葉茶,蒸青到炒青
四、現代製茶:素茶到花香茶
實用指南
茶之藏:老茶的收藏價值
黑茶的收藏要點
白茶的收藏要點
鳥龍萘的收藏要點
茶經·捲四
茶之器:器為茶之父,壺中日月長
經典解讀
趣味延伸
中國茶器文化演變史
茶器萌芽:漢晉時期的缶與青瓷
繁榮發展:精美的唐宋茶器
鼎盛發展:明清瓷器和紫砂的誕生
現代茶器:豐富多彩、精美絕倫
實用指南
茶與茶器的搭配
一、不發酵茶和茶器如何搭配
二、發酵茶和茶器如何搭配
三、再加工茶和萘器如何搭配
茶經·捲五
茶之煮:濡墨好問道,汲水巧煮茶
經典解讀
趣味延伸
精茗蘊香,藉水而發:品茶與選水
茶者水之神,水者茶之體
真源無味,好水飲好萘
實用指南
無水可不與論茶:古今擇水技巧
古人擇水五字訣
令人擇水科學
如何控製泡茶水溫
如何搭配茶葉與水的比例
茶經·捲六
茶之飲:以茶可雅誌,以茶可行道
經典解讀
趣味延伸
洗盡古今人不倦:中華茶禮、茶俗
中國傳統茶禮、茶俗
文人茶禮“六境”
實用指南
君但傾茶碗:現代飲茶禮儀
現代萘禮
友邦茶禮
茶經·捲七
茶之事:且將新火試新茶
經典解讀
趣味延伸
墨韻茶香:古典文學名著之中的茶
《紅樓夢》中的茶韻馨香
《鏡花緣》中的茶事探討
《水滸傳》中的英雄茶情
實用指南
茶為萬病之藥:養生飲茶
茶為萬病之藥
避免飲茶養生誤區
茶經·捲八
茶之齣:欲知天下茶,風采照百城
經典解讀
趣味延伸
茶鄉尋味:碧山深處絕縴埃
白茶之鄉:福鼎
黑萘之鄉:安化
鐵觀音之鄉:安溪
碧螺春之鄉:蘇州
實用指南
《茶經》名茶:跟著陸羽選茶
山南道:紫陽茶
浙西道:顧渚紫筍
浙東道:餘姚仙茗
黔中道:湄潭翠芽
茶經·捲九
茶之略:烹茶無客至,得味有詩來
經典解讀
趣味延伸
“奪得乾峰翠色來”:茶具之中的時代之美
唐茶文化與越窯青瓷茶具
宋茶文化與建窯黑盞
明茶文化與紫砂茶具
清以來的蓋碗茶具和工夫茶具
實用指南
壺中乾坤大:新手如何選茶壺
現代茶壺種類
選擇茶壺標準
紫砂壺選購
茶經·捲十
茶之圖:舌底朝朝茶味,畫中處處詩題
經典解讀
趣味延伸
一盞清茗,韆鞦墨色:茶畫中的韆年茶韻
唐代茶畫:《蕭翼賺蘭亭圖》
宋代萘畫:《文會圖》《攆茶圖》
元明茶畫:《陸羽烹茶圖》《事茗圖》
清代及現代蔡畫:《山窗清供圖》《新喜》
實用指南
一片青山入座,半潭鞦水烹茶:茶文化空間設計
茶席組成
茶席設計流程
第四段: 作為一名對中國傳統文化抱有濃厚興趣的愛好者,我一直在尋找一本既有學術價值又不失閱讀趣味的茶學書籍。這本書完美地契閤瞭我的需求。它在對《茶經》的文本進行解讀時,非常注重文化背景的鋪陳,讓我們明白陸羽所處的時代背景如何影響瞭他對茶的認知和實踐。我尤其欣賞它對茶文化中哲學思想的闡釋,比如茶與禪宗思想的交融,那些關於“空”與“有”的探討,雖然深奧,但通過作者的娓娓道來,變得可以領悟。這本書的語言風格是非常典雅而富有韻味的,讀起來有一種沉浸式的體驗,仿佛置身於唐代的茶館之中。它不隻是教你怎麼泡茶,更是引導你如何通過茶來修身養性,提升個人的精神境界。這本書的價值在於,它拓寬瞭我們對“茶”的理解範疇,使其從一種飲品升華為一種生活哲學。
評分第五段: 我傢裏已經有好幾本關於茶道的書瞭,但說實話,很多都內容重復,或者在講解關鍵步驟時含糊其辭。這本《茶經:全彩解讀版》給我的感覺是,它做到瞭真正的“全彩解讀”。每一個關鍵概念,比如“煎茶”的火候掌握,或者“點茶”時擊拂的手法,都有高清的圖示和非常細緻的文字說明,簡直是手把手教學。我特彆喜歡它在介紹不同茶類時,配上的地域風光和人文故事,這讓學習過程充滿瞭樂趣,而不是機械地記憶知識點。這本書的編排邏輯非常清晰,從茶的起源到茶的品鑒,形成瞭一個完整的知識閉環。它成功地解決瞭傳統茶書難以被現代讀者理解的問題,用一種既尊重經典又貼近現代讀者的視角,把茶文化這門古老的藝術重新呈現瞭齣來。對於想要係統學習茶道的人來說,這本書的參考價值和實踐指導意義是毋庸置疑的。
評分第三段: 說實話,我買這本書純粹是齣於好奇,想看看市麵上那些所謂的“茶文化書籍”到底能講齣什麼新意。拿到手時,我首先注意到的是它那極具質感的紙張和印刷質量,全彩的呈現讓那些古代的茶器圖譜栩栩如生。這本書最讓我驚喜的地方在於,它不僅僅停留在理論層麵,還融入瞭大量的實踐指導。它提供瞭一套非常實用的茶藝流程圖,連水溫的控製、投茶量的估算都有清晰的參考標準,這對於希望在傢中實踐的朋友來說太重要瞭。我按照書中的指導嘗試衝泡瞭幾次,發現齣品的茶湯質量確實有瞭顯著提高,口感和香氣都更平衡瞭。這本書的結構安排很巧妙,它平衡瞭曆史文獻的嚴謹性和現代生活美學的需求,不會讓人覺得過於古闆或過於輕浮。它成功地架起瞭一座橋梁,連接瞭古代的茶聖智慧與我們當代人的日常生活。
評分第二段: 我是一個資深茶客,平日裏也常研究茶藝,但讀完這本書後,我還是收獲頗豐,簡直不敢相信一本入門書籍能有如此深度。作者對陸羽《茶經》原文的解讀非常到位,不僅是簡單的字麵翻譯,更是結閤瞭唐代的曆史背景和社會風貌進行深入剖析。比如,書中對“采、製、烹、點”四個環節的解讀,不僅還原瞭古法,還加入瞭現代茶學的一些見解,形成瞭古今對話的視角。我特彆欣賞它對“茶之源”的探討,追溯瞭茶文化的起源和演變,讓讀者能更深刻地理解茶道精神中“和、靜、清、寂”的內涵。這本書的文字功底也十分紮實,行文流暢且富有文采,讀起來是一種享受。它不是那種填鴨式的知識灌輸,而是通過精妙的敘述,引導讀者去體會茶的“道”與“美”。對於我們這些想進一步提升自己茶道修養的人來說,這本書無疑是一本不可多得的“定海神針”。
評分第一段: 這本書簡直是為我這種對茶道一竅不通的新手量身定製的!我一直覺得茶道高深莫測,充滿瞭各種繁文縟節,光是看那些專業的術語就讓人望而卻步。然而,這本《茶經:全彩解讀版》完全顛覆瞭我的認知。首先,它的排版設計就非常吸引人,全彩的插圖和清晰的注釋,讓原本枯燥的文字變得生動起來。我尤其喜歡它對茶具的詳細介紹,從茶碗到茶筅,每一個細節都有圖文並茂的解釋,讓我這個“茶盲”也能迅速掌握分辨和使用的基本知識。書中的內容循序漸進,從最基礎的茶葉分類講起,逐步深入到泡茶的每一個步驟,即便是第一次接觸茶文化,也能跟著書中的指導輕鬆上手。它並沒有給我一種“你必須做到完美”的壓力感,反而像一個耐心十足的朋友在身邊指導,讓人在輕鬆愉快的氛圍中領略茶的魅力。這本書的價值在於,它把深奧的茶道藝術“平民化”瞭,讓更多人願意踏入這個美好的領域。
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