基本信息
書名:2-3歲營養食譜——快樂育兒係列
定價:16.80元
售價:11.8元,便宜5.0元,摺扣70
作者:董守紅
齣版社:中國人口齣版社
齣版日期:2004-11-01
ISBN:9787802020412
字數:
頁碼:
版次:1
裝幀:平裝
開本:
商品重量:0.4kg
編輯推薦
2歲的寶寶可以自己吃飯瞭,由於活動量日漸增大,對均衡營養的要求顯得更加重要。專傢會告訴您,如何做好2-3歲寶寶的營養食譜:促進寶寶大腦聰明的飲食,怎樣使寶寶愛吃蔬菜,如何提高鈣的攝入量,緩解便秘的飲食方法……讓您成為可愛寶寶的富有創意的營養設計師。
內容提要
寶寶齣生之後,年輕的爸爸,媽媽每天總是忙碌著,精心嗬護著幼小生命的起居飲食,但是大多數的父母不瞭解寶寶的身體發展規律,不知道如何科學地喂養寶寶,缺乏基本的保健常識,尤其是當孩子齣現一些特殊狀況或疾病時,不知怎樣用飲食來調養寶寶身體。為適應這一需求,幫助傢長全麵瞭解和掌握有關科學育作、閤理營養方麵的知識,增強嬰幼兒防病抗病能力,我們精心策劃編寫瞭本書。在本書的編寫過程中,我們不僅匯集瞭大量具有指導意義的營養食譜,還汲取瞭我國古代藥膳中有關嬰幼兒保健方麵的珍貴內容,同時也參考瞭與之相關的*資料。
為瞭確保2-3歲寶寶飲食的科學性,全麵性和多樣性,我們特聘請瞭我國*級育兒專傢和營養專傢為本書把關審稿。
目錄
章 2歲1~2個月的營養
良好的飲食習慣不僅有利於寶寶對營養的吸收,而且可以避免一些不必要的危險。這個時候的寶寶學習積極性很高,但由於能力有限,吃飯時會有各種情況齣現,父母耐心地幫助和教育,可以引導寶寶的飲食習慣嚮積極方麵發展。
一、營養顧問
1 保證營養均衡
2 繼續補充維生素和鈣
3 零令的添加
4 多食粗縴維食品
5 注意烹調方法,減少維生素的損失
6 素食寶寶的營養
7 培養用杯喝水的習慣
8 飲食習慣的培養
二 營養食譜
1 食譜舉例
2 幾種特殊情況下的膳食選擇
三 專傢提示
1 飲食禁忌
2 充足飲水
3 養成健康飲水習慣
4 進食速度要適中
5 不要強迫寶寶進食
第2章 2歲3-4個月的營養
一 營養顧問
1 攝入足量碘
2 B族維生素的補充
3 鼓勵寶寶多食蔬菜
4 怎樣使寶寶愛吃菜
5 九類食物不宜常吃
6 避免孩子飲食方麵的危險
二 營養食譜
三 專傢提示
1 鉛中毒的原因
2 糾正寶寶吃獨食的壞習慣
3 預防寶寶意外中毒
4 預防寶寶窒息
5 適當喂零食
第3章 2歲5-6個月的營養
第4章 2歲7-8個月的營養
第5章 2歲9-10個月的營養
第5章 2歲11個月到3歲的營養
作者介紹
文摘
序言
這本書簡直是我育兒路上的“及時雨”!我傢寶寶現在2歲多一點,正是精力充沛、好奇心爆棚的年紀,但同時也是一個“吃飯睏難戶”。每天看著他小小的身體,我總擔心他吃不好,營養跟不上。這本《2-3歲營養食譜——快樂育兒係列》就像一位經驗豐富的“美食魔法師”,為我的育兒生活帶來瞭無限的樂趣和信心。我最喜歡的是它對“食材的營養價值”的深入剖析。它不僅僅是告訴我要給寶寶吃什麼,而是詳細解釋瞭為什麼這些食物對寶寶好,比如“鋅元素如何促進寶寶的味蕾發育,讓他更愛吃東西?”、“膳食縴維為什麼是寶寶腸道健康的‘守護神’?”等等,這些信息讓我對寶寶的飲食有瞭更科學、更全麵的認識。而且,這本書在“食譜的創新性”方麵做得非常齣色。它不是簡單地把大人的菜肴“減鹽減油”,而是根據寶寶的口味和消化能力,設計齣瞭一係列既營養又美味的創新菜品。比如,我嘗試瞭書中介紹的“蔬菜雞蛋捲”,寶寶平時不愛吃蔬菜,但這個捲色彩鮮艷,口感軟糯,他一口氣吃瞭好幾個!還有“水果燕麥粥”,搭配的比例和做法都恰到好處,既能補充能量,又能讓他愛上水果的天然甜味。更讓我覺得難能可貴的是,這本書非常注重“用餐過程的互動性和趣味性”。它提到瞭很多讓寶寶參與到用餐過程中的小技巧,比如讓寶寶幫忙擺放餐具,或者讓他們自己選擇今天想吃的某種蔬菜。這些看似微小的舉動,卻極大地激發瞭寶寶對吃飯的興趣。我還特彆喜歡書中關於“如何處理寶寶的挑食和厭食”的章節,裏麵提供的“轉移注意力法”、“食物擬人化法”等等,都非常具有操作性,而且效果顯著。我不再為寶寶的一口不吃而焦慮,而是學會瞭用更耐心、更智慧的方式去引導他。這本書不僅僅是一本食譜,它更像是一個“育兒寶典”,裏麵充滿瞭愛和智慧,讓我和寶寶的用餐時光變得更加輕鬆、愉快。
評分這本《2-3歲營養食譜——快樂育兒係列》簡直是我傢寶寶的“專屬美食管傢”,讓我從一個手忙腳亂的媽媽變成瞭一個從容自信的育兒達人!我的寶寶剛邁入兩歲,這個階段的寶寶,食欲和口味都在不斷變化,而且他們開始有瞭強烈的“自我意識”,吃飯這件事也成瞭一項“挑戰”。這本書簡直像一道“及時雨”,為我帶來瞭很多驚喜。首先,它對“2-3歲寶寶生長發育的特點”進行瞭非常全麵而深入的分析。它不僅僅是泛泛而談,而是具體到瞭寶寶在這個階段“為什麼需要更多的蛋白質來支持身體發育”,或者“為什麼視覺和聽覺的發展需要特定的營養素”。這些信息讓我對寶寶的需求有瞭更清晰、更科學的認識。我之前隻知道要給寶寶吃好,但不知道“好”到底意味著什麼,這本書給瞭我答案。其次,它在“食材的選取和營養搭配”方麵,提供瞭非常詳盡的指導。它不僅列齣瞭寶寶應該常吃的食物,還詳細說明瞭如何挑選、處理,並且提齣瞭“有機食材的優勢”和“如何辨彆新鮮度”等很多實用的小竅門。這讓我能夠更放心地為寶寶準備每一餐。在“烹飪技巧”方麵,這本書也是“麵麵俱到”,從最基礎的“如何讓食材保持原味和營養”,到更進階的“如何運用不同的烹飪方式來改變食物的口感和風味”,都做瞭清晰的講解。我特彆喜歡它介紹的“低溫慢燉”技巧,能夠讓肉類更加軟爛,非常適閤寶寶。而且,本書的“食譜設計”簡直是“創意無限”。它提供的食譜不僅營養均衡,而且顔值非常高!比如,我嘗試瞭書中介紹的“動物造型飯團”,寶寶看到這些可愛的造型,吃飯的積極性一下子就提高瞭。還有“蔬菜雞蛋杯”,口感軟糯,營養豐富,讓他愛上瞭吃蔬菜。更讓我覺得這本書“貼心”的是,它在“用餐禮儀和親子互動”方麵,也提供瞭非常實用的建議。它教我如何“營造輕鬆愉快的用餐氛圍”,如何“鼓勵寶寶嘗試新食物”,以及如何“引導寶寶獨立用餐”。這些建議讓我和寶寶的用餐時光,從之前的“拉鋸戰”變成瞭現在的“溫馨時光”。這本書真的讓我覺得,育兒不僅僅是簡單的喂養,更是和孩子一起探索美食、共同成長的美妙過程。
評分這本書就像一本“育兒百科全書”的精華版,特彆是在寶寶的飲食方麵,讓我這個新手媽媽少走瞭很多彎路。我的寶寶剛滿兩歲,正是我最焦慮寶寶營養跟不跟得上的時期。市麵上關於輔食的書籍很多,但總是感覺不夠深入,或者不夠貼閤實際。當我拿到《2-3歲營養食譜——快樂育兒係列》這本書的時候,我被它的“係統性”深深吸引瞭。它不僅僅是羅列食譜,而是從寶寶的“生長發育規律”入手,詳細分析瞭2-3歲寶寶身體和認知發展對營養的特殊需求。比如,它會講到“為什麼寶寶在這個階段需要更多的鐵來支持認知和運動能力的發展”,以及“如何通過飲食來預防寶寶的缺鐵性貧血”,這些信息對我來說太重要瞭,我之前隻知道鐵要吃,但不知道為什麼和怎麼吃。更讓我驚喜的是,這本書在“食材的選取和處理”方麵,給齣瞭非常詳盡的指導。它不僅列齣瞭寶寶應該多吃的食物,還詳細說明瞭如何挑選、清洗、儲存,並且提齣瞭“反季節食物的風險”等很多我之前忽略的細節。這讓我能夠更放心地為寶寶準備食物。在“烹飪技巧”方麵,這本書也是“麵麵俱到”,從最基礎的“蒸、煮、燉”,到如何“最大程度地保留食材的營養和風味”,都做瞭清晰的講解,並且提供瞭很多“妙招”,比如如何讓蔬菜更“隱形”地被寶寶接受,或者如何讓肉類更嫩滑。我試著做瞭書裏介紹的“雞肉蔬菜丸子”,我傢寶寶平時不愛吃肉,但這個丸子他吃得可香瞭,連吃瞭好幾個。而且,這本書的“食譜設計”非常人性化,它考慮到寶寶的咀嚼能力、消化能力,以及他們的口味偏好,設計齣瞭很多既有營養又美味的菜品。我特彆喜歡它關於“趣味造型”的建議,讓寶寶在吃飯時充滿瞭新鮮感。最後,這本書在“用餐禮儀和情感引導”方麵提供的建議,也讓我受益匪淺。它教我如何“營造積極的用餐氛圍”,如何“鼓勵寶寶嘗試新食物”,以及如何“處理寶寶的負麵情緒”。這些建議讓我和寶寶的用餐時光,從之前的“壓力山大”變成瞭現在的“溫馨愉快”。這本書真的讓我對寶寶的飲食有瞭更科學、更積極的態度,也讓我成為瞭一個更有耐心、更有方法的媽媽。
評分《2-3歲營養食譜——快樂育兒係列》這本書,就像是我傢寶寶的“私人營養師”和“美食偵探”的結閤體,讓我這個新手媽媽在育兒的道路上,少走瞭很多彎路,也多瞭不少樂趣。我的寶寶剛好過瞭兩歲,正處於一個“小小的探險傢”的階段,他對食物的好奇心和嘗試欲都很強,但同時也伴隨著很多“ picky eaters” 的特點。這本書簡直是為我量身定做的。它最讓我印象深刻的是,它對“2-3歲寶寶的生長發育規律”做瞭非常細緻的解讀。它不僅僅是告訴你寶寶需要吃什麼,更重要的是,它解釋瞭“為什麼”寶寶在這個階段對某些營養素的需求會增加,比如“鐵質對寶寶認知能力發展的重要性”,或者“維生素D如何幫助寶寶吸收鈣質,強健骨骼”。這些深入淺齣的講解,讓我能夠更有針對性地為寶寶準備食物,不再盲目。其次,這本書在“食材的選取和處理”方麵,提供瞭非常專業的指導。它詳細列齣瞭寶寶應該多吃的優質食材,並且給齣瞭如何挑選、清洗、儲存的建議,甚至還提到瞭“如何避免誤食”等一些非常重要的安全提示。這讓我能夠更加安心地為寶寶準備每一餐。在“烹飪技巧”方麵,這本書也是“乾貨滿滿”,它提供瞭多種多樣的烹飪方法,從最基礎的“蒸、煮、燉”,到更進階的“如何運用香料來提升食物的風味”,都做瞭清晰的講解。我特彆喜歡它介紹的“將蔬菜‘隱藏’在其他食物裏的技巧”,比如製作“蔬菜肉末餃子”,讓不愛吃蔬菜的寶寶也能輕鬆攝入營養。而且,本書的“食譜設計”絕對是“亮點中的亮點”。它提供的食譜不僅營養豐富,而且充滿瞭創意和趣味性。比如,我嘗試瞭書中介紹的“手指食物”係列,像“迷你蔬菜餅”和“水果塊”,寶寶自己抓著吃,既方便又有趣。更讓我驚喜的是,這本書在“用餐禮儀和親子互動”方麵,也提供瞭非常寶貴的建議。它鼓勵傢長“用講故事的方式引導寶寶認識食物”,或者“讓寶寶參與到簡單的備餐環節”。這些小小的改變,卻能極大地激發寶寶對吃飯的興趣,讓用餐時光充滿歡聲笑語。這本書真的讓我覺得,育兒不僅僅是填飽肚子,更是和孩子一起探索世界、共同成長的美妙過程。
評分我必須說,這本書的價值遠超我的預期!我一直以為育兒食譜就是教你做幾道菜,但這本書完全顛覆瞭我的認知。我的寶寶兩歲瞭,正處於從“幼兒”嚮“兒童”過渡的階段,他的食欲和口味都在變化,我常常感到力不從心。看到《2-3歲營養食譜——快樂育兒係列》這個書名,我抱著試試看的心態買瞭。結果,它帶給我的驚喜是接連不斷的。首先,它對“2-3歲寶寶生長發育的特點”做瞭非常細緻的解讀,這讓我對寶寶的身體和心理需求有瞭更深的理解。比如,它解釋瞭為什麼這個階段的寶寶活動量會突然增加,他們需要哪些能量的補充;它還提到瞭寶寶在這個階段會開始有自己的“想法”,包括對食物的偏好。這讓我不再把寶寶的挑食簡單地歸結為“不聽話”,而是理解這是他成長過程中一個自然的階段。其次,這本書在“食材的科學搭配”方麵做得非常齣色。它不僅僅是告訴你吃什麼,而是告訴你“為什麼”要這麼吃,比如“蛋白質和維生素C的結閤,能更好地促進鐵元素的吸收”,或者“優質脂肪對寶寶大腦發育的重要性”。這些科學的解釋,讓我能夠更自信地為寶寶選擇食物。再者,這本書的“食譜設計”絕對是一大亮點。它提供瞭一係列循序漸進的食譜,從簡單的“蒸蛋羹”到稍微復雜的“三文魚蔬菜餅”,每個食譜都附有詳細的步驟和製作技巧,而且非常注重“色彩搭配和造型創意”,讓每一道菜都看起來像一件藝術品。我的寶寶每次看到書裏的圖片,都迫不及待地想嘗試。我特彆喜歡它介紹的“手指食物”係列,不僅方便寶寶自己抓取,還能鍛煉他的精細動作。最後,讓我覺得這本書非常有溫度的是,它在“用餐禮儀和情感引導”方麵也提供瞭很多建議。比如,如何和寶寶一起討論餐桌上的食物,如何鼓勵他嘗試不喜歡的蔬菜,以及如何處理他因飢餓或不適而産生的負麵情緒。這些建議都非常實用,並且充滿瞭愛的智慧。這本書真的讓我從一個“隻想著喂飽寶寶”的媽媽,變成瞭一個“懂得如何與寶寶一起享受美食、共同成長”的媽媽。
評分這本書簡直就是為我們這種“小齡寶寶的傢長”量身打造的“育兒指南針”!我的寶寶剛好過瞭兩歲,正處於一個“我什麼都要自己來”的階段,尤其是在吃飯這件事上,更是錶現齣強烈的自主性,但這往往也意味著挑食和不配閤。這本書的齣現,真的解決瞭我的大難題。最讓我眼前一亮的是,它並沒有直接丟給我一堆食譜,而是先深入淺齣地分析瞭2-3歲寶寶的“生理、心理發展特點”。比如,它解釋瞭寶寶為什麼在這個階段會突然對某些食物産生抵觸,或者為什麼他們需要更多的“動手能力”的鍛煉。這讓我不再把寶寶的“怪癖”看作是“麻煩”,而是理解這是他成長的必經之路。其次,這本書在“食材的營養搭配”方麵,做到瞭科學又接地氣。它不僅僅是告訴你寶寶需要哪些營養素,更重要的是,它解釋瞭“如何通過日常的食材搭配來滿足這些需求”。比如,它會告訴你“維生素A和D的組閤如何促進鈣質的吸收”,或者“膳食縴維在寶寶腸道健康中的重要作用”。這些具體的搭配建議,讓我能夠更有針對性地為寶寶準備一日三餐。再者,這本書的“食譜設計”絕對是“顔值與實力並存”。它提供的食譜種類非常豐富,從早餐到晚餐,再到加餐,應有盡有,而且每一道菜都充滿瞭創意。比如,我嘗試瞭書裏介紹的“彩虹蔬菜能量球”,色彩鮮艷,口感軟糯,寶寶一口氣吃瞭好幾個!還有“魚肉豆腐蒸餃”,不僅營養豐富,而且方便寶寶抓握。我特彆喜歡它提齣的“循序漸進”的食譜原則,讓寶寶在嘗試新食物的過程中,能夠逐漸接受和喜愛。更讓我感動的是,這本書在“用餐禮儀和親子互動”方麵,也提供瞭很多溫暖而實用的建議。比如,它鼓勵傢長“用故事化的方式介紹食物”,或者“讓寶寶參與到簡單的備餐環節”。這些小小的改變,卻極大地激發瞭寶寶對吃飯的興趣,讓用餐時光充滿歡樂。這本書真的讓我從一個“焦慮的喂食者”變成瞭一個“快樂的引導者”,我不再為寶寶的一口不吃而煩惱,而是享受和他一起探索美食的樂趣。
評分這本書簡直是為我量身定做的!我的寶寶剛滿兩歲,每天最頭疼的就是他吃飯的問題。以前總是變著花樣做,結果他要麼看一眼就走開,要麼吃幾口就鬧著要零食。看到這本書的封麵,“快樂育兒係列”幾個字就讓我眼前一亮,我當時就覺得,這套書一定能幫我解決大難題。翻開第一頁,我就被吸引住瞭。它不像市麵上很多育兒食譜那樣,上來就講一大堆理論,而是直接從寶寶的實際需求齣發。比如,它很細緻地分析瞭2-3歲寶寶生長發育的關鍵營養素,不僅僅是蛋白質、維生素這些大概念,而是具體到比如“為什麼這個階段的寶寶需要更多的鐵質來支持認知發展?”、“鈣質如何影響他骨骼的健康成長?”等等。我一直以為寶寶隻要吃得飽就行,看完這部分我纔知道,原來吃的“對”比吃的“飽”更重要。而且,這本書還特彆強調瞭“食物的質感和味道對寶寶的影響”,這點我深有體會,我傢寶寶就是個“挑剔鬼”,不喜歡太軟的,也不喜歡太硬的,這本書裏就給齣瞭很多不同烹飪方式的建議,比如如何讓蒸菜的口感更豐富,如何通過食材搭配讓味道更有層次。更讓我驚喜的是,它不僅僅是提供食譜,還巧妙地融入瞭“用餐禮儀”和“趣味用餐技巧”。比如,如何讓寶寶在吃飯時保持專注,而不是東張西望;如何通過遊戲化的方式引導寶寶嘗試新食物,而不是強迫。我嘗試瞭幾種它推薦的“指尖食物”做法,我傢寶寶真的吃得津津有味,有時候還會自己伸手去抓,那種參與感讓他覺得吃飯是一件有趣的事情,而不是一項任務。我特彆喜歡它關於“如何處理寶寶挑食問題”的章節,裏麵提供的那些具體方法,比如“把蔬菜藏在肉末裏”、“製作卡通造型的食物”等等,都非常實用,而且充滿瞭創意。我不再覺得每天為寶寶的餐桌而煩惱,反而開始享受和寶寶一起探索美食的過程。這本書真的改變瞭我的育兒方式,讓我從一個焦慮的媽媽變成瞭一個快樂的、有方法的媽媽。
評分這本書簡直像一位經驗豐富的育兒顧問,為我這個新手媽媽提供瞭無價的指導。我的寶寶剛過完兩歲生日,正好處在這個“飛速發育”的關鍵期,我每天都在思考如何纔能給他最全麵、最健康的營養。市麵上關於寶寶輔食的書籍琳琅滿目,但我總是覺得它們要麼過於專業,要麼過於籠統,很難找到一本真正貼近我和寶寶實際情況的。當我拿到這本《2-3歲營養食譜——快樂育兒係列》時,我有一種“終於找到瞭”的感覺。這本書的設計非常人性化,它並沒有直接羅列一大堆食譜,而是先花很大的篇幅來講解2-3歲寶寶的生理和心理特點,以及他們在這個階段的營養需求。我讀到瞭一段關於“寶寶為什麼在這個階段會錶現齣更強的自主性,包括在飲食上的選擇”的分析,這讓我茅塞頓開,我一直以為他挑食是故意跟我作對,原來這正是他成長的一部分。這本書還非常注重“食材的選擇和處理”,它詳細列舉瞭哪些食材對寶寶的生長發育至關重要,並且給齣瞭如何挑選、清洗、儲存的建議,這一點對於注重食品安全的我來說,簡直是太貼心瞭。最讓我驚喜的是,它對“烹飪技巧”的講解也十分細緻,從最基本的蒸、煮、燉,到更進階的“如何保留食材的原味和營養”,都做瞭清晰的說明。我學到瞭很多以前不知道的烹飪小竅門,比如如何讓魚肉更嫩滑,如何讓蔬菜的顔色更鮮艷。而且,這本書的食譜設計也非常有創意,它不僅僅是“把這個菜做熟瞭給寶寶吃”,而是把每一道菜都看作是“一次營養的搭配和口味的探索”。它會告訴你為什麼這道菜適閤寶寶,它提供瞭哪些關鍵營養素,並且還會在烹飪過程中加入一些“小互動”的建議,比如讓寶寶參與洗菜、攪拌,這不僅能增加他的動手能力,還能讓他對食物産生更深的感情。這本書還很注重“情緒引導”,它在如何處理寶寶吃飯時的負麵情緒方麵,提供瞭很多有效的策略,比如“當寶寶不肯嘗試新食物時,該如何鼓勵他?”、“如何讓用餐氛圍更輕鬆愉快?”等等,這些都是我在其他書中很少看到的。我感覺這本書不僅僅是在教我做菜,更是在教我如何“育兒”。
評分這本書絕對是我近期育兒過程中最滿意的一筆投資!我的寶寶剛過瞭兩歲生日,正好進入瞭一個“吃飯的新階段”——他開始有自己的喜好,也越來越喜歡自己動手,但這同時也帶來瞭更多的挑戰,比如挑食、吃飯時間長等等。當我翻開這本《2-3歲營養食譜——快樂育兒係列》時,我幾乎是愛不釋手。它最吸引我的地方在於,它並沒有簡單地堆砌食譜,而是非常深入地剖析瞭“2-3歲寶寶的生理和心理發展特點”。它解釋瞭寶寶在這個階段為什麼會對食物産生“選擇性”,為什麼他們需要“更多的嘗試機會”,以及為什麼“用餐的環境和氛圍”對他們如此重要。這些深入的分析,讓我對寶寶的行為有瞭更科學、更理性的認知。而且,這本書在“食材的選擇和營養搭配”方麵,做得非常專業而細緻。它不僅僅是列齣瞭寶寶應該吃什麼,更重要的是,它解釋瞭“為什麼”要這麼吃,比如“優質脂肪對寶寶大腦發育的重要性”,以及“如何通過日常的食物來補充寶寶流失的鈣質”。這些信息讓我能夠更有目的性地為寶寶選擇食物。最讓我驚喜的是,這本書的“食譜創新性”簡直是“腦洞大開”。它提供的食譜不僅營養均衡,而且顔值爆錶!比如,我嘗試瞭書中介紹的“迷你蔬菜披薩”,寶寶平時不愛吃蔬菜,但這個披薩色彩豐富,口感酥脆,他一口氣吃掉瞭一半!還有“水果燕麥能量棒”,作為加餐簡直是太棒瞭,既能補充能量,又能讓他愛上水果的天然味道。我特彆喜歡它提齣的“‘隱形’蔬菜”的做法,讓挑食的寶寶也能悄悄地攝入蔬菜。最後,這本書在“親子互動和用餐禮儀”方麵,也提供瞭非常寶貴的建議。它鼓勵傢長“用遊戲化的方式引導寶寶嘗試新食物”,或者“讓寶寶參與到簡單的備餐環節”。這些小小的改變,卻能極大地激發寶寶對吃飯的興趣,讓用餐時光充滿歡聲笑語。這本書真的讓我覺得,育兒不僅僅是喂飽孩子,更是和孩子一起成長的過程。
評分我不得不說,這本書真的是我育兒生涯中的“定海神針”!我的寶寶剛滿兩歲,這個階段的孩子,吃飯真的是一件讓人又愛又恨的事情。他有自己的小想法,有時候吃得津津有味,有時候又堅決不吃。這本書簡直像一位“經驗豐富的美食導師”,為我帶來瞭無數的靈感和信心。首先,它對“2-3歲寶寶生長發育的特點”進行瞭非常係統且深入的分析。它不僅僅告訴你寶寶在這個階段需要哪些營養素,更重要的是,它解釋瞭“為什麼”這些營養素對寶寶如此重要,比如“為什麼鐵質對寶寶的認知發展至關重要”,或者“為什麼需要攝入足夠的膳食縴維來維持寶寶腸道的健康”。這些信息讓我對寶寶的飲食有瞭更科學、更全麵的認識,不再是憑感覺喂養。其次,這本書在“食材的選取和營養搭配”方麵,做得非常齣色。它列齣瞭寶寶應該多吃的優質食材,並且詳細說明瞭如何挑選、處理,還提到瞭“如何為寶寶選擇更安全的食材”等很多關鍵的安全提示。這讓我能夠更安心地為寶寶準備每一餐。在“烹飪技巧”方麵,這本書也是“乾貨滿滿”,它提供瞭多種多樣的烹飪方法,從最基礎的“蒸、煮、燉”,到更進階的“如何最大程度地保留食材的營養和風味”,都做瞭清晰的講解。我特彆喜歡它介紹的“如何讓蔬菜更‘隱形’地被寶寶接受”的技巧,比如製作“蔬菜肉末餅”,讓原本不愛吃蔬菜的寶寶也能攝入營養。而且,本書的“食譜設計”絕對是“亮點中的亮點”。它提供的食譜不僅營養豐富,而且充滿瞭創意和趣味性。比如,我嘗試瞭書中介紹的“迷你蔬菜能量球”,色彩鮮艷,口感軟糯,寶寶愛不釋手。更讓我驚喜的是,這本書在“用餐禮儀和親子互動”方麵,也提供瞭非常寶貴的建議。它鼓勵傢長“用遊戲化的方式引導寶寶嘗試新食物”,或者“讓寶寶參與到簡單的備餐環節”。這些小小的改變,卻能極大地激發寶寶對吃飯的興趣,讓用餐時光充滿歡聲笑語。這本書真的讓我覺得,育兒不僅僅是喂飽孩子,更是和孩子一起探索美食、共同成長的美妙過程。
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