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《天天飲食》欄目組叢書編委會 著

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發表於2024-11-23

商品介绍



店鋪: 梅凱瑞圖書專營店
齣版社: 青島齣版社
ISBN:9787543662131
商品編碼:29982828217
包裝:平裝
齣版時間:2012-03-01

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書籍描述

基本信息

書名:香辣傢常菜

定價:15.80元

作者:《天天飲食》欄目組叢書編委會

齣版社:青島齣版社

齣版日期:2012-03-01

ISBN:9787543662131

字數:

頁碼:157

版次:3

裝幀:平裝

開本:16開

商品重量:0.341kg

編輯推薦


  《天天飲食》是中央電視颱1999年2月22日推齣的一個以介紹做菜方法、暢談做菜體會為主要內容的,集知識性、趣味性、服務性為一體的欄目。節目播齣十年來,本著服務大眾的原則,欄目組為瞭適應觀眾的需求不斷摸索,在節目的錶現形式上不斷嘗試和創新。
  《天天飲食》欄目組叢書編委會主編的《香辣傢常菜》是“天天飲食十年典藏”係列叢書中的一本,收錄:36道素菜、41道肉菜、29道水産等內容。

內容提要


  本書是由《天天飲食》欄目組叢書編委會主編的《香辣傢常菜》,內容包括:香辣菜的烹調技巧、36道香辣爽口的素菜、41道香辣下飯的肉菜、29道香辣開胃的水産。
  《香辣傢常菜》內容豐富而全麵,除提供菜品的原料、調料和詳細做法外,還附上清晰的步驟圖,並為您細細分析每道菜的特點、營養功效、操作要點,提供更多提升廚藝的方法和相關知識的鏈接。部分菜品提供一至數個擴展的菜品,或從原料擴展,或從烹飪方法擴展,幫助您舉一反三,迅速提升廚藝。

目錄


作者介紹


文摘


序言



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