古希臘的葡萄酒
羅馬的葡萄酒
中世紀的葡萄酒
文藝復興時期的葡萄酒
17和18世紀的葡萄酒
現代葡萄酒
西方傳統之外的葡萄酒
注釋
圖片來源
參考書目
譯名對照錶
緻謝
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具體描述
本書從葡萄酒的起源說起，按時間順序講述瞭從古希臘、羅馬、中世紀、文藝復興時期、17和18世紀到現代的葡萄酒文化史，探討瞭不同時期葡萄酒與宗教、神話、文學、藝術、醫學、養生等的關係，以及與當代流行文化的勾連，同時涉及人的情感生活、性、死亡、人際交往、節慶活動以及成為社會問題的酗酒現象。部分章節還介紹瞭葡萄酒及其容器的生産、現代釀酒業的科學化，對當地經濟貿易的影響等。
本書堪稱對西方古往今來葡萄酒文化的全景式介紹，它帶領讀者經曆瞭一次愉快的葡萄酒曆史之旅。
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一次跨越4000年的文明之旅，一場微醺的葡萄酒文化盛宴
★一部西方葡萄酒文化的百科全書：曆史、社會、心理等多層麵的文明倒影，醫學、化學、生物學等多學科的全麵深入探索。
★一次藝術史學傢對葡萄酒的傾情告白：從古羅馬的馬賽剋牆到狄金森、波德萊爾的詩歌，再到卡拉瓦喬、博斯的畫作，引人入勝的文字，發人深省的研究，有趣有味的典故和令人著迷的藝術。
★一場葡萄酒之“醉”的曆史見證：由信徒、藥師、釀酒師的指引，穿越4000年時間長河，探索葡萄酒在人類文明中扮演的角色，從葡萄酒文化的流變細看世界曆史的演進。
★一本葡萄酒愛好者的必讀書：從酒莊的列級製度，到軟木塞的尺寸標準；從法國的奢侈乾紅，到塞浦路斯的葡萄酒競賽……瞭解葡萄酒品鑒的前世今生。這裏總有你不知道的葡萄酒知識。
★32開全彩印刷，100餘幅精美插圖：耶穌與酒神，酒器與聖杯，從博斯的“寓言”到提香的“盛宴”，從迦南的神跡到以馬忤斯的晚餐。體驗葡萄酒文化的浪潮與衝擊，沉浸式感受葡萄酒的優雅與魅力。
★《衛報》《獨立報》沉醉推薦：多傢媒體認證，《品醇客》《美食》業界權威雜誌聯袂推薦！
《葡萄酒：一部微醺文化史》是完美的飲酒伴侶！它將使所有喜歡一到兩杯葡萄酒的人，以及那些對文化史感興趣的讀者深感愉悅！
用戶評價
##作者在書中按照時間順序探討瞭葡萄酒是如何參與到人們生活中來，以及葡萄酒在文學、宗教、醫學、藝術的作用，帶我們瞭解西方葡萄酒史。 除瞭理論和史例外，還有一百多張精美絕倫的照片佐證，可讀性很強。
評分##一本關於葡萄酒的書籍，葡萄酒愛好者喜歡讀的書。
評分##葡萄酒對於世界經濟和文化的影響都是很大的，雖然葡萄酒沒有我國的白酒文化的影響那麼深厚和根深蒂固，但葡萄酒的釀造技術，對於白酒是有一定的影響的。同時，葡萄酒對於歐洲的發展扮演不可或缺的重要角色，無論是對於社會、心理、包括醫學、化學以及生物學領域，影響深遠，值得現代人們進一步探索。
評分##葡萄酒對於世界經濟和文化的影響都是很大的，雖然葡萄酒沒有我國的白酒文化的影響那麼深厚和根深蒂固，但葡萄酒的釀造技術，對於白酒是有一定的影響的。同時，葡萄酒對於歐洲的發展扮演不可或缺的重要角色，無論是對於社會、心理、包括醫學、化學以及生物學領域，影響深遠，值得現代人們進一步探索。
評分##光參考資料就密密麻麻70多頁，看得齣作者的用心。
評分##葡萄酒對於世界經濟和文化的影響都是很大的，雖然葡萄酒沒有我國的白酒文化的影響那麼深厚和根深蒂固，但葡萄酒的釀造技術，對於白酒是有一定的影響的。同時，葡萄酒對於歐洲的發展扮演不可或缺的重要角色，無論是對於社會、心理、包括醫學、化學以及生物學領域，影響深遠，值得現代人們進一步探索。
評分##一本關於葡萄酒的書籍，葡萄酒愛好者喜歡讀的書。
評分##一本關於葡萄酒的書籍，葡萄酒愛好者喜歡讀的書。
評分##在書中，我們可以看到葡萄酒在西方文明中的多重角色。它既是宗教儀式中的重要元素，也是文學傢筆下的靈感之源，更是藝術傢創作中的永恒主題。葡萄酒的醇香與微醺狀態，往往能夠激發人們內心深處的情感與創造力，成為西方文化中不可或缺的一部分。
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