啤酒经济学 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页

约翰·思文

下载链接在页面底部

点击这里下载

想要找书就要到静思书屋

book.idnshop.cc

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

发表于2024-10-04

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 复制链接

商品介绍

2018-11 平装 9787508690643

啤酒经济学 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

类似图书点击查看全场最低价

书籍描述

[比]约翰·思文（Johan Swinnen），康奈尔大学博士，比利时鲁汶大学经济学，LICOS制度与经济绩效研究主任，布鲁塞尔欧洲政策研究研究员，斯坦福大学访问学者。此前曾担任世界银行经济学家、欧盟经济顾问、国际农业经济学家协会主席。他多次为国际组织、各国政府提供咨询服务，在食品政策，制度改革，啤酒及葡萄酒、巧克力、体育领域著作颇丰。他还是啤酒经济学社主席。

[美]德文·布里斯基（Devin Briski），拥有哥伦比亚大学社会学学士和新闻学硕士学位，报纸兼电台记者，主要报道食品、创意与技术领域。她在沃克斯传媒公司（Vox Media）活动策划团队担任内容营销经理。她还主持了一档剖析收藏品市场的节目《彼之弃物》。德文·布里斯基的职业生涯始于硅谷，在《斯坦福社会创新评论》杂志负责出版和营销工作，联合创立《冒险人生》杂志。

综观历史，从推动古代美索不达米亚走入农耕社会，到支撑大不列颠帝国远征，再到如今精酿啤酒的迅猛发展，啤酒的生产与消费对当地、整个国家甚至全球的政治、经济都有着至关重要的影响。此书讲述了历史上的种种故事，探讨了推动啤酒市场走向工业化、集中化的关键创新。

啤酒经济学，就是文明史经由这种古老饮品的棱镜折射出来的东西——有商业、军事、科学、市场和创新，有全球化也有反全球化。它追溯了啤酒一万多年的悠久历史，从早期作为重要营养来源，到如今成为世界上销量巨大的酒精饮品。从经济学角度结构啤酒历史，此书展现了酿酒技术引发的创新与变革，揭示了啤酒如何诠释世界。

啤酒推动人类从狩猎采集时代走入农耕文明。啤酒花的出现、商业化酿酒的发展和税收政策的变化等许多创新，都在关键时刻塑造了西方文明。回顾历史，许多塑造现代世界的事件背后，都有啤酒税的身影。啤酒税成为统治的主要税源，在战略上用于巩固政权、激发或抑制创新、发动战争。

啤酒经济学 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

啤酒经济学下载 epub mobi pdf txt 电子书 2024

啤酒经济学 pdf 下载 mobi 下载 pub 下载 txt 电子书下载 2024

啤酒经济学 mobi pdf epub txt 电子书下载 2024

啤酒经济学 epub pdf mobi txt 电子书下载

想要找书就要到静思书屋

book.idnshop.cc

立刻按 ctrl+D收藏本页

你会得到大惊喜!!

读者评价

评分☆☆☆☆☆

##听书：啤酒酿造很简单，不会失传打破规则，让弱的一方有优势。

评分☆☆☆☆☆

##有趣的啤酒简史

评分☆☆☆☆☆

##应该算是啤酒拥趸的小众读本，与其叫啤酒经济学不如叫啤酒社会生理学。在“啤酒如何塑造历史，又如何被历史塑造”这条主线上诠释了啤酒世界的面面观，通篇有如低度的乙醇调和饮品——淡淡的流水账，只看前言和第16章也能获得其大部分的“卡路里”了。白酒是中国文化的一种载体，而啤酒是西方文化的一种载体。伴随着西方文明在近几个世纪里的全球化，啤酒走向全球。作为一种舶来品，其实我们中国人对于啤酒的历史和背景并不十分了解，这本书就是角度很独特的一本书籍，而我是因为最近研究啤酒行业所以对此产生兴趣买来读的，整...

评分☆☆☆☆☆

##科技，税收，政治博弈，广告，地区销售到全球市场。。。黄啤，白啤，精酿。。。如果加入中国啤酒市场的介绍就好了，感觉现在中国啤酒市场是下降的

评分☆☆☆☆☆