内容很丰富,讲解仔细,刚开始看,还很不错!
评分书内容写得非常好,价格也实惠,质量好
评分一道彩虹需要凝结无数的水汽才能绽放霎时的明艳;
评分一枚沙贝需要吸纳大量的沙子才能拥有永恒的美丽。
评分日复一日年复一年的时光里,我做在灯光煞白的教室里看书和做题,听老师在上面讲着高考的重点,身旁有书本沙沙翻动的声音,草稿纸上有安静演算着的习题,偶尔的疲倦我会望向窗外那一抹四季未老的绿,明亮我的双眼,然后回头埋下来继续做着复沓的卷子,心理面什么也没有。
评分写的的书都写得很好,还是朋友推荐我看的,后来就非非常喜欢,他的书了。除了他的书,我和我家小孩还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲,他们的书我觉得都写得很好。职业(岗位)培训系列教材公共营养师(技能分册),很值得看,价格也非常便宜,比实体店买便宜好多还省车费。书的内容直得一读,阅读了一下,写得很好,公共营养师(技能分册)分为理论和技能两个分册。理论分册全面详细阐述了营养学的基础内容,并专门介绍了中医养生和食疗调补的相关知识,内容包括医学基础、基础营养、食物营养、膳食指南、人群营养、食品安全、中医饮食调补技能分册规避了理论分册中知识性内容的重复,重点介绍了营养师工作的基本技能,内容包括营养餐谱制定、食品选购与食品标签、食物的合理烹调与加工技术、膳食调查与评价、人体营养状况与评价、疾病的营养防治、营养教育、社区营养管理等。公共营养师(技能分册)内容新颖,配有大量的相关数据表格、应用案例和试题示范,兼备了工具书、参考书和自学书籍等多种功能。考虑到培训教材的特点,公共营养师(技能分册)结合标准和就业市场对营养师工作能力的要求设计了试题示范——既是鉴定的考题示范,又是实训的案例练习,对提高学员的晋级考核水平和实际操作能力均具有显著的促进作用。公共营养师(技能分册)可作为高等院校学生以及社会培训机构学习公共营养知识的专业教材,同时适用于公共营养师(国家职业资格四级、三级、二级)的职业资格鉴定和膳食营养师(初级、中级、高级)能力水平考核学员参考,亦可作为专业营养师的案头参考书。,内容也很丰富。,一本书多读几次,第八章营养餐谱制定营养科学工作者通过长期的实践研究和论证,提出了膳食指南和膳食营养素参考摄入量的标准,这些原则和标准既是合理营养、促进健康的要求,又是制定膳食计划的依据。为了把平衡膳食理论和营养素参考摄入量在日常的膳食中科学地体现出来,需要制定相应的膳食计划和安排。营养餐谱就是这种膳食计划的记录。营养餐谱与普通餐谱(包括餐馆、食堂的菜单及烹调书籍中的餐谱)最大的区别是在平衡理论的指导下,对配餐作出量化的制定,即带量餐谱。只有量化餐谱才能体现出营养素种类齐全、比例合理、数量适宜的营养餐谱。编制营养食谱的中心目的是把膳食营养素参考摄入量和中国居民膳食指南的基本原则与要求具体地落实到一日三餐当中。一个合理的营养餐谱,对正常人而言,可以保证其均衡的营养对于营养性疾病患者,可作为治疗或辅助治疗的重要措施之一对于膳食管理者和制备者,是实施膳食营养工作的具体体现。第一节营养餐谱编制的基本原则和要求一、营养配餐的基本原则编制营养食谱的总原则为根据用膳者
评分书是好好东西,多攒有好处;进了学校,总有很多知识要学习;学校急用
评分3. 很实用
评分书还不错,可以看一看
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