博菜众尝系列：营养丰富的精品月子餐 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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于仁文著

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发表于2024-11-21

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商品介绍

出版社：哈尔滨出版社

ISBN：9787807539018

版次：1

商品编码：10112307

包装：平装

开本：16开

出版时间：2010-01-01

用纸：胶版纸

页数：201

正文语种：中文

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书籍描述

内容简介

　　现在人们的生活水平已经有了质的提高，早已不再是从前那种因为经济状况不好或食物来源不充足而导致营养不良的时代了。在优越的社会物质环境中，随之而来的却是在营养知识没有完全普及的背景下，产生的诸多不懂营养、乱补营养和营养过剩的问题。《营养丰富的精品月子餐》介绍营养丰富的精品月子餐，运用科学的营养理论，结合精妙的烹饪加工，做出色、香、味、养俱全的美味佳肴。

豆制品
百叶结炖鸡翅
豆干炒西芹
干贝猪血炖豆腐
海带腐竹炖肉
海胆黄炖豆腐
彩椒木耳炖魔芋
鲜肉炖豆腐
肉末雪菜炖豆腐
熏豆干炒圆白菜
干贝银丝豆腐羹
菌类
茶树菇炒肉丝
茶树菇炖牛肉
花菇焖豆角
金针菇炒肉丝
肉片炒鲜蘑
三丁蟹味菇
山药炒木耳
温拌木耳
香菇扒菜心
杏鲍菇炖鸡翅
汤羹类
藕汁饮
虫草淮杞炖甲鱼
黄豆猪手开奶汤
冰糖银耳莲子羹
萝卜丝炖鲫鱼
清汤冬瓜汆鱼丸
生化汤
时蔬鱼片汤
通草鸡蛋鲫鱼汤
冰糖木瓜炖燕窝
粥类
红枣山药鹌鹑粥
百合小米粥
桂圆紫米粥
红豆粥
红枣红糖小米粥
黄米芝麻面茶
南瓜粥
糯米薏米粥
山药玉米米查子粥
山楂排骨粥
水果类
冰糖炖雪梨
菠萝咕咤肉
火龙果熘鱼片
蓝莓香蕉土豆泥
蜜桃熘鸡条
柠汁荔枝肉
苹果无花果炖猪肉
哈密瓜炒肉丝
山竹蟹柳扒芦笋
香杜炒虾球
主食类
豆皮海苔香米卷
肉丝翡翠面
八珍海鲜打卤面
红豆饭
红糖紫米饭
酒酿煮汤圆
芹黄鲜虾饺
什锦干果蛋炒饭
什锦水果炒饭
西葫芦鸡蛋煎饼
蔬菜类
百合南瓜
干贝蒜片炒芥菜
鸡蛋炒丝瓜
煎酿虾仁苦瓜
蜜汁桂花山药
上汤菠菜
蒜蓉炒天葵
西红柿炒鸡蛋
木耳腊肉炒荷兰豆
栗子扒菜心
禽肉类
阿胶红糖蒸水蛋
板栗烧鸭块
归参炖乳鸽
党参黄芪蒸鹌鹑
枸杞虫草炖乳鸽
荷香红枣蒸乌鸡
洋参红枣公鸡汤
口蘑炒鸡丁
山药炖鹧鸪
洋参气锅炖乌鸡
畜肉类
彩椒炒兔丁
当归老姜炖羊肉
杜仲彩椒炒腰花
萝卜炖牛腩
木瓜玉米煲小排
芹黄炒肉丝
肉丝炒绿豆芽
彩椒木耳熘肝尖
芋头薏米排骨汤
猪肉碎炒黄豆芽
水产品类
豉油蒸石斑鱼
富贵大虾
蟹子鱼米石榴包
西兰花虾球
清蒸武昌鱼
汤爆鲜鱿鱼
天麻鱼头炖豆腐
彩椒炒花蛤
金汤花菇鲍
金瓜鱼肉狮子头

前言/序言

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

　　出书后我每天都会看读者评论，大部分人的反应是，不敢一口气看完，因为太真实太残忍太不留余地太血淋淋，几乎所有人都说，从书中看到自己或朋友的影子，会像突然间犯了心绞痛一样，面目狰狞，浑身颤抖。

评分☆☆☆☆☆

里面多数是用猪肉的，本人很讨厌猪肉啊。总体还是不错

评分☆☆☆☆☆

在烦燥的时候，泡上一杯清茶，翻看几页，挺好的。

评分☆☆☆☆☆

一直都喜欢于老师的书

评分☆☆☆☆☆

不错的书平时也可以用的到

评分☆☆☆☆☆

在各类书籍中，我最喜欢的是历史和哲理书籍，如《史记》、《孔子传》、《上下五千年》、《菜根潭》等。从一个个历史事件中了解社会的跌宕起伏、洞察人性的根本，从史书中了解中华民族五千年的灿烂文明，我为祖国感到骄傲，同时也倍加珍惜现在的幸福生活。近几年我一直反复读的一本书是明代洪应明所著的《菜根潭》。我喜欢《菜根谭》，因为它是一本历世阅人的书，充满哲理的味道，充满了富于通变的处世哲学，充满了诗情画意，让我在不知不觉中有所收益。我想大家可能和我一样，在日复一日的工作与家庭琐事中，渐渐消磨了棱角，失去了生活的情致，有时难免心浮气燥。每当这时，我就用《菜根潭》中的有些句子来舒缓情绪，抚平心境，效果很好。儒家的中庸和道家的无为教给我们如何放下，如何舍得，而我们也就是在不断的受挫总结摸索中一步步走向成熟。