圖解棚室茄子栽培與病蟲害防治 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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孫茜，潘秀清 著

圖書標籤:

• 茄子
• 蔬菜栽培
• 溫室栽培
• 棚室栽培
• 病蟲害防治
• 農業技術
• 園藝
• 設施農業
• 種植技術
• 圖解

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109138568

版次：1

商品編碼：10130783

包裝：平裝

叢書名： 無公害蔬菜栽培實戰叢書

開本：32開

齣版時間：2009-06-01

頁數：85

正文語種：中文

內容簡介

　　安德烈、朗高、紫光圓茄、超九葉圓茄、引茄1號、購買茄種應注意的問題、根據棚室的類型、種植模式選擇適宜的品種、根據管理水平選擇優質、高産、抗性強的品種、根據當地市場銷售渠道和價格優勢選擇品種等。

作者簡介

　　孫茜，河北省農林科學院植物保護研究所研究員。河北省政府蔬菜攻關專傢組成員。從事蔬菜生産與病害防治研究近三十年，緻力於無公害蔬菜生産一綫病蟲害防治新技術的普及與推廣，具有較豐富的蔬菜生産一綫病蟲草藥害疑難雜癥的診斷與救治經驗。2008年“神農科技科普圖書奬”獲得者。
　　潘秀清，河北省農林科學院經濟作物研究所研究員，研究室主任，學術帶頭人，中國園藝學會茄子分會常務理事。河北省有突齣貢獻的中青年專傢，茄子、瓜類育種專傢，茄雜2號等係列品種的培育和推廣人。在茄子、瓜類作物育種和棚室栽培領域具有權威性實戰經驗。

內頁插圖

目錄

序言
編者的話
一、茄子的特性與棚室栽培
(一)形態特徵
1．根
2．莖
3．葉
(二)生育周期
(三)對環境條件的要求
1．溫度
2．光照
4．花
5．果實
6．種子
3．水分
4．土壤
二、茬口安排與品種選擇
(一)茬口安排
(二)品種
1．茄雜2號
2．茄雜1號
3．黑茄王
4．茄雜6號
5．茄雜7號
6．茄雜12
7．茄雜13
8．農大601
9．快星1號
10．紫月
11．墨星1號
12．布利塔
13．尼羅
14．安德烈
15．朗高
16．紫光圓茄
17．超九葉圓茄
18．引茄1號
(三)購買茄種應注意的問題
1．根據棚室的類型、種植模式選擇適宜的品種
2．根據管理水平選擇優質、高産、抗性強的品種
3．根據當地市場銷售渠道和價格優勢選擇品種
三、育苗技術
(一)育苗方式
1．苗床營養土育苗
2．營養鉢育苗
3．穴盤無土育苗
(二)育苗土的配製
1．營養土配製
(三)播種育苗
1．育苗時間
2．種子處理
四、整地與施肥
1．棚室消毒
五、定植及設定密度
1．越鼕一大茬栽培
2．鼕早春栽培
3．鞦鼕茬棚室栽培
4．營養塊育苗
5．現代化工廠化育苗
2．穴盤基質配製
3．播種及苗期管理
4．嫁接育苗
2．施肥方案與作畦模式
4．春茬大棚栽培
5．鞦延後大棚栽培
六、田間管理
1．溫度管理
2．光照管理
3．肥水管理
4．整枝打杈
5．保花保果
6．二氧化碳施肥技術
七、采收
八、棚室茄子主要病害與救治
苗期猝倒病
灰黴病
綿疫病
褐紋病
白粉病
細菌性葉斑病
黃萎病
褐斑病
菌核病
綫蟲病
九、棚室茄子生理性病害與救治
漚根
畸形果
寒害
十、棚室茄子主要蟲害與防治
白粉虱
蚜蟲
茶黃蟎、紅蜘蛛
十一、不同栽培季節棚室茄子－生病蟲害防治大處方
越鼕周年－大茬茄子－生病害預防(防治)大處方(10－6月)
鼕早春棚室茄子－生病害預防(防治)大處方(2月中旬至6月)
春季大棚茄子－生病害預防(防治)大處方(3月中旬至6月)
鞦季大棚茄子－生病害預防(防治)大處方(8月中旬至11月中旬)防治茄子灰黴病蘸花
配藥處方
苗床營養土藥劑處理配方
種子包衣防病處方
懶漢灌根治蟲法(蚜蟲、白粉虱、薊馬)
高溫悶棚處理土壤步驟
生物氮反應堆操作步驟
(棚室土壤消毒)
十二、茄子病蟲害周年防治曆
十三、農藥商品名與通用名對照錶

精彩書摘

　　當日平均氣溫達到]6－18℃時，抓緊時間扣膜（紫色或白色膜）。扣膜初期不要完全封嚴，要通大風。以後隨天氣轉冷逐漸減少通風，使茄子漸漸適應溫室環境，直到封嚴，扣膜後的管理包括：噴霧或煙劑熏蒸，進一步除治蟲害，務求不留或少留殘蟲；繼續用防落素處理花；用雙乾整枝；在肥水管理中，溫室內氣溫原則上不低於15℃，溫度不能保證時，要及時加蓋草苫、紙被，在前坡底部和後坡覆草，必要時需臨時補溫。要定期清潔棚膜，適時揭蓋草苫，盡量創造有利於茄子開花結果的光溫條件。適時通風排濕，白天溫度不超過30℃。定期用藥，搞好防病工作。
　　（3）棚室鼕舂茄子緩苗期的管理：要盡量創造高溫高濕條件，有利於提高地溫，促進發根。定植後5－7天要密封溫室和小拱棚，不通風。心葉開始變綠、生長即已緩苗，此時可通風降溫，並在行間中耕，中耕要由深到淺、由近到遠，避免傷根，反復進行。緩苗後至采收前的管理：此期正值早春，氣溫低，管理上以提高溫度為主。夜間一般不要低於15℃，白天也不要超過35℃。不能隻顧保溫而忽視瞭通風排濕，高溫高濕易引起植株徒長，對結果不利。前期適當控製澆水，到門茄“瞪眼”時開始追肥澆水，一般每667米2施復閤肥15－20韆剋。開花前後2天用防落素蘸花一次。鼕春茬茄子一般采取雙乾整枝，用繩吊枝。及時清理下部老、黃葉片，以改善株行間通透條件，減少養分消耗，加速結果，促使早熟。

前言/序言

　　我院孫茜等研究員請我給他們寫的《無公害蔬菜栽培實戰叢書》作一序言。看完她的書稿後，我內心非常恐慌，深深感到盛名之下，其實難副。我雖被人稱作研究農業推廣的專傢，但是，沒有種過設施蔬菜，沒有實戰經驗和體會，也不知怎麼纔能為農民排憂解難，更上升不到研究的高度。既然應允，又必須寫點東西，猛然想起我當過農民，瞭解農民對科學技術的渴求，知道什麼樣的書對他們最有用。教科書是寫給需要係統學習的學生讀的，而實戰書是寫給要解決問題的人看的，我一點也不會種大棚菜，看完這套書後會不會種呢？我看後認為，我能夠會。為什麼會呢？因為這套叢書有以下幾個特點：
　　1.專傢把自己看作是農民，從農民的需求齣發而作。農民多沒有係統知識，農民要麵對問題、解決問題。該書所寫的某種蔬菜市場前景，品種介紹，如何育苗，如何整地備播，如何進行溫度、光照、肥水、風口管理。

《四季耕耘：現代果蔬大棚精細化栽培技術》 內容概要： 本書是一部全麵、深入探討現代果蔬大棚精細化栽培技術的綜閤性著作。它不僅僅是一本操作指南，更是一份引領種植戶邁嚮科學、高效、可持續農業生産的寶典。從大棚的建造與優化，到各類常見果蔬的生長習性、優良品種的選用，再到精細化的水肥管理、環境調控、病蟲害綜閤防治以及采後商品化處理，本書都進行瞭詳盡而係統地闡述。旨在為廣大種植戶提供一套完整、實用的技術體係，幫助他們解決生産中遇到的實際問題，提升産量與品質，實現經濟效益的最大化，同時兼顧生態保護與可持續發展。 第一部分：現代果蔬大棚的基石——設施建設與環境優化 本部分將詳細講解構建一個高效、穩定的果蔬大棚所必需的各項知識。 大棚類型選擇與建造： 介紹當前主流的日光溫室、塑料大棚、連棟溫室等不同類型大棚的優缺點、適用範圍及建造要點。重點關注結構穩定性、采光性、保溫性、通風性等關鍵指標的科學設計。從選址、材料選擇（骨架材料、覆蓋材料、保溫材料等）到施工細節，提供實用指導。 溫室環境的精準調控： 深入解析溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度等對果蔬生長的影響機製。詳細介紹各種溫室環境調控設備的工作原理、性能特點及使用方法，包括加熱係統（電加熱、燃油加熱、生物質加熱等）、降溫係統（風機濕簾、噴霧降溫、遮陽網等）、通風係統（自然通風、強製通風）、補光係統（LED補光燈、熒光燈等）以及二氧化碳施用技術。強調如何根據不同果蔬在不同生長階段的需求，製定個性化的環境調控策略。 土壤健康管理與基質改良： 講解土壤的組成、理化性質及其對作物生長的影響。介紹當前大棚蔬菜種植中常見的土壤問題（如土壤闆結、養分失衡、重金屬汙染等）的識彆與防治。重點推廣測土配方施肥技術，根據土壤檢測結果科學配比有機肥、化肥及中微量元素肥料。同時，詳細介紹各種改良土壤的物理、化學和生物學方法，如增施有機肥、種植綠肥、秸稈還田、微生物菌劑的應用等，以構建健康、肥沃、透氣的栽培基質。 水肥一體化智能灌溉係統： 詳述滴灌、噴灌、微噴灌等節水灌溉技術的原理、設備選擇與安裝。重點講解如何結閤作物需水規律，設計科學的灌溉計劃，實現精準補水。深入探討水肥一體化技術，即在灌溉過程中同步施用肥料，如何根據作物生長需求，選擇閤適的肥料類型、濃度及施用時機，最大限度地提高肥料利用率，減少養分流失。介紹智能水肥一體化控製係統，包括傳感器、控製器、執行器等組成，實現遠程監控與自動化管理。 第二部分：主栽果蔬的科學種植 本部分將聚焦幾種市場需求量大、經濟效益高的果蔬品種，深入剖析其種植管理要點。 番茄的精細化栽培： 品種選擇： 介紹適閤大棚種植的早熟、高産、抗病、優質番茄品種（如不同成熟期、不同用途的品種），強調根據市場需求和當地氣候條件進行選擇。 育苗管理： 詳細講解種子處理、播種育苗（營養鉢育苗、穴盤育苗）、幼苗管理（溫度、濕度、光照、肥水管理）及壯苗標準。 定植與整枝： 傳授定植密度、定植方法、緩苗管理。重點介紹番茄的整枝技術，如單乾整枝、雙乾整枝，側蔓的摘除時機與方法，以及對植株進行吊蔓、綁蔓的管理。 花果管理： 講解如何通過調節環境（溫度、濕度、光照）和適時授粉（熊蜂授粉、激素蘸花）來促進番茄坐果，防止落花、落果。介紹疏花、疏果技術，以保證果實大小均勻、品質優良。 采收與商品化處理： 指導根據番茄成熟度及市場需求進行采收，以及采後分級、包裝、貯藏等技術。 黃瓜的優化種植： 品種特性與選擇： 介紹各類黃瓜（刺瓜、水果黃瓜、旱黃瓜等）的特點，以及適宜大棚種植的優良品種。 播種與苗期管理： 涵蓋種子處理、播種方式、齣苗後的溫度、濕度、光照、肥水管理，以及病蟲害的預防。 定植與植株調整： 講解定植密度、方法。重點介紹黃瓜的搭架、引蔓、留側蔓（單乾、多乾）等技術，確保通風透光，促進生長。 溫度與濕度調控： 強調黃瓜對溫度和濕度的敏感性，指導如何根據生長階段調整棚內溫濕度，尤其是在坐瓜期和采收期。 疏花疏瓜與整枝： 介紹如何通過疏花、疏瓜來保證主蔓和側蔓上黃瓜的生長，以及適當的整枝修剪。 病蟲害的早期識彆與防治： 重點關注黃瓜易發的病蟲害，如白粉病、霜黴病、蚜蟲、瓜絹螟等，提供早期識彆和綜閤防治的策略。 辣椒的四季豐産技術： 品種繁多與適地適種： 介紹不同辣椒類型（甜椒、辣椒、朝天椒等）的特點，以及如何根據當地氣候和市場選擇最適品種。 育苗與移栽： 詳細講解辣椒育苗的關鍵環節，包括催芽、播種、間苗、分苗、煉苗等。以及移栽時的注意事項。 生長調節與植株管理： 講解辣椒的搭架、打頂、摘心、抹芽等技術，以促進分枝，增加結果枝，保證通風透光。 花期管理與膨果： 介紹辣椒的授粉、坐果管理，以及如何通過科學的肥水管理促進果實膨大。 越鼕茬與延後栽培： 探討辣椒的越鼕茬口管理技術，以及如何通過設施和技術延長其收獲期。 其他高價值果蔬（如草莓、西葫蘆、茄子等）： 簡要介紹這些作物在大棚內的種植要點，包括品種選擇、播種育苗、定植管理、肥水管理、病蟲害防治等方麵，為種植戶提供更廣泛的選擇與參考。 第三部分：病蟲害的綠色防控與生態管理 本部分是本書的重中之重，旨在提供一套高效、環保、可持續的病蟲害綜閤防治方案。 病蟲害的發生規律與預測預報： 講解病蟲害發生的外部條件（氣候、濕度、溫度）和內部條件（寄主植物的抗性、繁殖能力），以及如何通過農業部、省市級植保部門發布的信息，結閤自身觀察，進行病蟲害的預測預報，做到“預防為主，防治結閤”。 農業防治的根本作用： 選用抗病品種： 強調選擇經過抗性鑒定的優良品種是減少病蟲害發生的首要措施。 優化栽培管理： 詳細闡述輪作、間作、套種、調整播期、閤理密植、清除病殘體、田間衛生管理等措施在預防病蟲害中的重要性。 調整土壤環境： 通過土壤消毒（如高溫消毒、藥劑消毒）、增施有機肥、改良土壤結構等方式，提高土壤的健康度，增強作物的抗病能力。 改善大棚環境： 通過閤理通風、調節溫濕度、優化光照等，創造不利於病原菌和害蟲生存的環境。 生物防治的綠色力量： 天敵昆蟲的保護與利用： 介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂、捕食蟎等對作物有益的昆蟲，以及如何通過營造適宜環境、釋放特定天敵來控製害蟲種群。 微生物農藥的應用： 深入講解蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌、多角體病毒等生物殺蟲劑的原理、使用方法、優勢與局限性。介紹生物殺菌劑如木黴菌、枯草芽孢杆菌等在防治土傳病害、葉部病害中的應用。 植物源農藥的開發與使用： 介紹印楝素、魚藤酮、除蟲菊酯等植物提取物的殺蟲、殺菌作用，以及其安全環保的特點。 物理防治的智慧之舉： 防蟲網的應用： 講解不同規格防蟲網的選型與安裝，有效阻隔害蟲進入大棚。 誘捕器與色闆： 介紹性誘捕器、食誘捕器、黃色粘蟲闆、藍色粘蟲闆等在監測和誘殺害蟲中的作用。 光照與聲波驅避： 介紹利用特定頻率的光源或聲波驅趕害蟲的原理與應用。 溫度調控防治： 探討通過高溫或低溫處理來殺滅病原菌和害蟲。 化學防治的精準與安全： 農藥的閤理選用： 強調根據病蟲害種類、發生程度，選擇高效、低毒、低殘留的農藥。介紹不同類型農藥（殺蟲劑、殺菌劑、除草劑）的特點。 安全用藥技術： 詳細講解農藥的配製、噴施方法、用藥劑量、用藥次數、安全間隔期等，確保農藥使用的安全有效，減少對環境和人體的危害。 抗藥性管理： 介紹閤理輪換使用不同作用機製的農藥，延緩抗藥性的産生。 農藥殘留的控製： 強調農藥使用的規範性，以確保農産品質量安全。 綜閤防治（IPM）理念的實踐： 總結並強調將上述各種防治手段有機結閤，形成一套係統、高效、經濟、環保的病蟲害綜閤防治體係。 第四部分：采後處理與市場對接 采收時機與方法： 指導根據不同果蔬的特性和市場需求，科學確定采收時間，采取正確的采收方式，減少機械損傷。 預冷與貯藏： 講解果蔬采後預冷的重要性，以及不同果蔬適宜的預冷方式和貯藏條件（溫度、濕度、氣體成分），以最大限度地延長貯藏期，保持鮮度。 分級與包裝： 介紹果蔬商品化的分級標準（大小、色澤、形狀、無病蟲害），以及各種包裝材料和包裝方式的選擇，以提升産品附加值。 市場營銷與品牌建設： 提供一些關於如何對接市場、建立銷售渠道、打造品牌形象的建議，幫助種植戶實現産銷對接。 本書的特色： 體係完整： 涵蓋大棚建設、環境調控、栽培管理、病蟲害防治、采後處理等全産業鏈環節。 技術前沿： 融入瞭最新的科研成果和推廣技術，如水肥一體化、生物防治、精準農業等。 圖文並茂： 大量運用插圖、照片、圖錶，直觀清晰地展示操作流程和技術要點，便於理解和學習。 實踐導嚮： 緊密結閤實際生産需求，提供切實可行的解決方案，是廣大種植戶的“貼身顧問”。 綠色環保： 突齣可持續發展理念，倡導綠色防控，減少農藥化肥使用，保障農産品質量安全和生態環境。 《四季耕耘：現代果蔬大棚精細化栽培技術》將成為您在大棚種植道路上不可或缺的夥伴，助您收獲豐碩的果實，創造更美好的未來。

評分☆☆☆☆☆

說實話，我對園藝書籍一嚮是持保留態度的，因為市麵上很多書都像是為瞭湊字數而堆砌起來的。但是，這本書在處理病蟲害的識彆和綜閤防治方麵，展現齣瞭驚人的專業性和實用性。它沒有那種空泛地喊“加強管理”的套話，而是深入到瞭病原菌的傳播途徑和抗藥性的風險評估。我特彆欣賞它對生物防治的詳細介紹，不隻是提到瞭天敵，而是具體分析瞭在不同氣候條件下，哪種捕食蟎或者寄生蜂的引入效率最高，甚至連應用時間點都標注得清清楚楚。這對於追求有機化、綠色化生産的農戶來說，簡直是寶藏級彆的資料。我上次嘗試用書中推薦的自製辣椒堿溶液來驅趕蚜蟲，效果齣奇地好，而且完全沒有汙染蔬菜本身。這說明作者不是紙上談兵，而是真正深入田間地頭，總結齣瞭行之有效的、可持續的防治策略，這種深度和細緻，在其他同類書籍中是極其罕見的。

評分☆☆☆☆☆

作為一名有著多年經驗的老種植戶，我最頭疼的就是新品種的引進和適應性測試。市麵上的新品種宣傳五花八門，很難判斷哪個纔是真正適閤我們當地市場的“潛力股”。這本書在這方麵做得非常齣色，它不僅僅是羅列瞭品種名稱，更重要的是，它對不同砧木與接穗的親和性進行瞭深入的探討，這對於我們進行自繁自育或者砧木選擇至關重要。我尤其關注瞭書中關於不同栽培模式下（如高壟、地膜覆蓋）對根係發育的影響的分析。這些細節，是那些隻關注果實性狀的書籍裏絕對不會涉及的。通過閱讀這些內容，我調整瞭今年的定植密度和整枝方式，目標是提高單位麵積的經濟效益，而不是單純追求植株的健壯度。這本書的價值在於，它教會的不是“種什麼”，而是“如何科學地優化你的種植體係”，這種思維層麵的提升，是金錢難以衡量的。

評分☆☆☆☆☆

這本新齣的蔬菜栽培手冊，簡直是為我們這些土裏刨食的菜農量身定做的。我記得上次買的那本厚厚的理論書，晦澀難懂，光是術語就能把人繞暈，讀起來費勁，真正用到田裏心裏也沒底。但這本小冊子，簡直是另一番天地。它的排版清晰得讓人想跳起來歡呼，那種圖文並茂的展示方式，我拿著它，甚至不需要完全理解背後的復雜原理，就能知道下一步該怎麼操作。比如，關於育苗期的光照控製，書中直接給齣瞭不同生長階段的日照時鍾圖，配閤著那些栩栩如生的照片，我一看就知道我的秧苗是光照不足蔫蔫的，還是光照過剩葉片發黃瞭。尤其讓我印象深刻的是關於營養元素缺乏的識彆部分，那些色彩的細微差彆，書裏描述得非常到位，讓我這個經驗尚淺的人，也能迅速判斷齣是缺鎂還是缺鉀，而不是瞎猜亂試。這直接節省瞭我不少時間和肥料成本，這收獲是實實在在擺在眼前的。買這本書的初衷就是希望少走彎路，現在看來，這本操作指南的價值遠遠超齣瞭我的預期。

評分☆☆☆☆☆

我是一個比較注重環境適應性的種植者，畢竟不同地域的土壤和氣候條件差異巨大。這本書在設施栽培這一塊的處理，體現齣瞭極高的針對性和彈性。它沒有將所有棚室一概而論，而是根據加溫條件、通風能力和所在區域的平均溫濕度，分門彆類地給齣瞭最優化的管理方案。比如，在處理高溫悶棚期的問題時，它提供的負壓通風係統的優化參數，比我之前谘詢的農技站給的建議還要精確一些。更妙的是，書中關於水肥一體化的章節，詳細解析瞭不同生育階段對EC值和pH值的動態需求麯綫。這讓我能夠更精細地調整滴灌配方，保證作物在各個關鍵生長期都能獲得精準的營養供應。這種係統化、參數化的管理思路，極大地提升瞭我對設施環境的控製精度，讓我的産量穩定性邁上瞭一個新颱階。這本書真正做到瞭“因地製宜”的指導原則。

評分☆☆☆☆☆

這本書在采後處理和儲存方麵的專業性，讓我感到非常驚喜。很多栽培書寫到結果就戛然而止，但對於我們來說，如何確保收獲的果實能在市場上賣齣好價錢，纔是決定盈虧的關鍵。這本書詳細闡述瞭茄子果實呼吸強度與乙烯敏感性之間的關係，並提供瞭針對不同品種的最佳氣調庫儲存參數。我嘗試按照書中的建議，對一部分果實進行預冷處理，然後用較低的氧氣濃度進行短期儲存，結果發現，相比我以往的簡單冷藏，果實的貨架期延長瞭接近一周，而且顔色保持得更均勻，硬度也更好。這種從田頭到餐桌的全鏈條關注，體現瞭作者極高的行業視野。它不僅僅是一本栽培技術書，更像是一份現代農業的實戰手冊，為我打開瞭如何提升農産品附加值的新大門，讓我對未來的經營更有信心。